【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
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【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（ ）以下罚款。
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
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【单选题】
根据《交通银行存放同业账户管理办法》（交银办〔2016〕209号），总行哪个部门为全行存放同业账户的主管部门___。
A. 总行营运管理部（业务整合部）
B. 总行金融机构部
C. 总行金融服务中心（营业部）
D. 总行金融市场业务中心
【单选题】
根据《交通银行存放同业账户管理办法》（交银办〔2016〕209号），总行各部门为存放同业账户的协管部门，按照什么原则对各业务所需开立的存放同业账户进行审批___。
A. “不允许任意开立存放同业账户”的原则
B. “营运管理部统一管理”的原则
C. “谁的业务需要开立账户、谁负责审批”的原则
D. “各部门会签一致才能审批通过”的原则
【单选题】
根据《交通银行存放同业账户管理办法》（交银办〔2016〕209号），开立存放同业清算账户，省辖分行和省直分行业务部门通过什么路径发起申请___。
A. 客户服务-账户-信息维护-开销户
B. 客户服务-账户-信息维护-同业账户
C. 客户服务-账户-开销户-存放同业
D. 客户服务-账户-信息维护-账户申请
【单选题】
根据《交通银行存放同业账户管理办法》（交银办〔2016〕209号），总分行存放同业清算账户的使用部门原则上应控制账户的日常余额符合总行资产负债部或分行资金部什么管理要求。___。
A. 流动性管理
B. 资金管理
C. 人民币业务管理
D. 存放同业非清算业务管理
【单选题】
根据《交通银行存放同业账户管理办法》（交银办〔2016〕209号），总分行应定期与账户行核对账户的发生额和余额，及时与账户行提供的对账单（含电子对账单）进行对账，编制存放同业账户余额平衡表，对账周期最长不超过___。
A. 一年
B. 一季度
C. 一个月
D. 半年
【单选题】
根据《交通银行存放同业账户管理办法》（交银办〔2016〕209号），存放同业账户如无后续业务往来需要，必须在撤销账户的申请审批同意后几个工作日内至账户行办理销户手续___。
【单选题】
根据《交通银行存放同业账户管理办法》（交银办〔2016〕209号），存放同业清算账户撤销，由总分行业务主管部门通过什么路径发起申请___。
A. 客户服务-账户-信息维护-开销户
B. 客户服务-账户-信息维护-同业账户
C. 客户服务-账户-信息维护-账户申请
D. 客户服务-账户-开销户-存放同业
【单选题】
根据《交通银行存放同业账户管理办法》（交银办〔2016〕209号），总行、省直分行、省辖分行营运管理部或业务处理中心应于每季度几个工作日内，到基本账户开户银行打印“已开立银行结算账户清单”___。
【单选题】
根据《交通银行存放同业账户管理办法》（交银办〔2016〕209号），账户行对账单和交行会计流水核销电子档案和纸质档案保管几年。___。
【单选题】
根据《交通银行存放同业账户管理办法》（交银办〔2016〕209号），开立存放联行帐户需要先向总行申请什么参数。___。
A. 存放同业账户申请审批参数
B. 内部账户控制表参数
C. 功能岗位角色参数
D. 货币参数
【单选题】
办理转贷款业务时，经办分行根据对外融资协议与借款人签订___协议
A. 转贷款协议
B. 贷款协议
C. 融资协议
D. 以上都不是
【单选题】
贷款业务的冲抹账采取流程化处理，终审条线为___。
A. 授信条线
B. 公司条线
C. 风险条线
D. 营运条线
【单选题】
贷款手续费的收取方式包括___。
A. 放款联动收取
B. 柜面“账户收费”交易
C. A和B均可
【单选题】
贷款业务中，对于首次放款的客户，在放款时由系统根据___联动开立贷款账号。
A. 客户号
B. 协议号
C. 系统设置
D. 结算账户
【单选题】
贴现、转贴现利息的核算中，递延利息摊销计算方法为___。
A. 利息收入＝（票面金额－实付金额）/（1+VAT税率）×（计息天数/合同约定的贴现天数）
B. 利息收入＝票面金额×（计息天数/合同约定的贴现天数）
C. 利息收入＝实付金额×（计息天数/合同约定的贴现天数）
D. 利息收入＝（票面金额－实付金额）×计息天数
【单选题】
贷款业务中，对于首次放款的客户，在放款时由系统根据客户号联动开立贷款账号,贷款账号的归属机构为___。
A. 发起放款的客户经理的归属机构
B. 放款入账账号的归属机构
C. 客户号的归属机构
D. 如放款入账账号与发起放款的客户经理在同一分行，为放款入账账号的归属机构；如放款入账账号与发起放款的客户经理不在同一分行，为发起放款的客户经理的归属机构。
【单选题】
垫款本金或利息逾期___日以上，贷款应由应计贷款转为非应计贷款。
【单选题】
客户经理通过信贷系统（CWAP）对___发起变更时，不需要通过营运条线审批。
A. 贷款利率
B. 还款账号
C. 还本计划、还息计划、费用计划
D. 营运产品码
【单选题】
若授信表外业务涉及保证金，应为申请人开立___账户。
A. 一般户
B. 保证金
C. 基本户
D. 以上都不是
【单选题】
银团贷款业务，是指___银行或非银行金融机构（以下简称“金融机构”）基于相同贷款条件，依据同一贷款合同，按约定时间和比例，通过代理行向同一借款人提供的本外币贷款或其他授信业务。
A. 两家或以上
B. 两家
C. 三家及以上
D. 视具体情况而定
【单选题】
贷款业务中，放款完成后单独进行贷款利率、还款账号、营运产品码等信息维护时，需由___发起已发放业务变更流程，经相关审批节点，信息驱动账务进行处理。
A. 支行
B. 柜台经办人员
C. 会计主管
D. 客户经理
【单选题】
贷款本金或利息逾期___没有收回的贷款为非应计贷款。
A. 60天
B. 90天
C. 1个月
D. 7天
【单选题】
我行受其他银行委托代理其他银行开立保函并最终履行付款义务时，垫付的款项纳入___核算。
A. 其他银行
B. 客户垫款
C. 同业垫款
D. 以上都不是
【单选题】
根据保函___，分为开立时生效的一般保函和附条件生效的保险资金债权投资计划和全国社保基金信托贷款业务保函。
A. 生效的时点和条件
B. 是否附条件生效
C. 业务范围
D. 保险标的
【单选题】
贷款发放后，以额度使用申请书（客户联）代替回单，同时在电子回单登记簿登记电子回单，电子回单的状态是___。
A. 只登记不打印
B. 登记并打印
C. 不产生回单
D. 以上都不对
【单选题】
除在保险资金债权投资计划和全国社保基金信托贷款业务中开立的保函，其余保函___生效。
A. 受益人收到时
B. 开立时
C. 签发时
D. 附条件生效时
【单选题】
保函双科目的销账以___为条件。
A. 附条件实现时
B. 我行担保责任的解除
C. 受益人通知时
D. 申请人通知时
【单选题】
开立保函时，集中录入信息与客户经理录入信息不一致时，由___发起退票处理。
A. 支行
B. 金融服务中心
C. 客户经理
D. 会计主管
【单选题】
保函修改涉及账务处理的，由___终审，终审通过后联动进行账务处理。
A. 会计主管
B. 金融服务中心
C. 分行营运部或业务处理中心
D. 客户经理
【单选题】
保函到期是否自动闭卷，由客户经理在___过程中，选择闭卷标志。
A. 保函开立
B. 保函生效
C. 保函履约付款
D. 保函闭卷
【单选题】
保函手续费的费率、收费金额、收取方式由___确定。
A. 受益人
B. 担保合同
C. 银行
D. 授信经营单位与申请人协商
【单选题】
贷款业务的放款、还款计划维护、提前还款以及信息修改均实行电子化处理，___会计确认节点。
【单选题】
委托贷款的利率、结息方式以及委托贷款逾期后利息的收取方式由委托人、受托人和借款人在委托协议或合同中约定，我行于___进行委托贷款利息（包括欠息、复利）的计提，并按照实际扣收金额进行收付。
A. 委托贷款还款日
B. 合同约定或协议约定时
C. 委托贷款利息结息日
D. 委托贷款到期日
【单选题】
工程单位普通贷款中，新系统下原则上一个客户只开立一个贷款账号，对于有特殊要求的客户，经___出具工作联系单，可通过集中开户功能开立多个贷款账号。
A. 会计主管
B. 授信经营部门
C. 支行
D. 金融服务中心
【单选题】
在电子商业汇票业务中，付款人和收款人如都属于交通银行机构或客户的采用___算方式。
【单选题】
持票人对出票人、承兑人追索和再追索权利时效，自票据到期日起_年，且不短于持票人对其他前手的追索和再追索权利时效。___
A. 3个月
B. 6个月
C. 1年
D. 2年
【单选题】
电子商业汇票以人民币为计价单位，单张票据金额不得超过___。
A. 5千万
B. 1亿
C. 10亿
D. 20亿
【单选题】
电子商业汇票获得承兑前，保证人作出保证行为的，被保证人为___。
A. 承兑人
B. 背书人
C. 出票人
D. 被背书人
【单选题】
以下关于电子商业汇票的说法正确的是___
A. 电子商业汇票的付款期限自出票日起、至到期日止，最长不得超过1年。
B. 电子商业汇票以人民币为计价单位，单张票据金额不得超过50亿元。
C. 电子商业承兑汇票必须由我行机构承兑。
D. 票款对付又称为线下清算方式，其他方式又称为线上清算方式。
【单选题】
以下关于电子商业汇票的说法错误的是___
A. 出票人可在电子商业汇票上记载包括评级机构、信用等级、评级到期日等内容的自身评级信息，但该记载事项不具有票据上的效力。
B. 电子银行承兑汇票的出票人、收款人不得为同一人。
C. 背书人背书时不得附有条件。背书附有条件的，所附条件无效。
D. ：电子银行承兑汇票出票人类别必须是银行或财务公司。
