【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
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相关试题
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（ ）以下罚款。
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
推荐试题
【填空题】
69.应急电源输出电压低是什么原因？*简答题*___
【填空题】
70.单翼塞拉门的脚踏动作不良或不动是什么原因？*简答题*___
【单选题】
智能电网涉及到发电、线路、变电、配电、用户、___等六个环节
【单选题】
智能电网部就《统一坚强智能电网第一阶段重点项目实施方案》发言。提出“一个规划”、“___项试点工程”
【单选题】
___是经济社会对中国坚强智能电网的基本诉求。
A. 可靠供电
B. 清洁环保
C. 赢利
D. 扩大用电量
【单选题】
减少发电环节的___排放，降低对气候变化的影响。
【单选题】
国家能源发展战略为导向，解决可再生能源的接入，其中可再生能源为___和光伏发电。
【单选题】
截止2017年12月，国家电网公司已建成___特高压工程。
A. 7交9直
B. 6交8直
C. 5交6直
D. 8交9直
【单选题】
配电线路系指___kV及以下配电网中的架空线路、电缆线路及其附属设备等。
【单选题】
在绝缘导线所有电源侧及适当位置(如支接点、耐张杆处等)、柱上变压器高压引线，应装设___或其他验电、接地装置。
A. 验电环
B. 接地环
C. 带电显示器
D. 验电接地环
【单选题】
装有SF6设备的配电站，应装设强力通风装置，风口应设置在___，其电源开关应装设在门外。
A. 室内中部
B. 室内顶部
C. 室内底部
D. 室内电缆通道
【单选题】
10kV及以下高压线路、设备不停电时的安全距离为___。
A. 0.35m
B. 0.6m
C. 0.7m
D. 1.0m
【单选题】
配电第一种工作票，应在工作___送达设备运维管理单位(包括信息系统送达)。
A. 前两天
B. 前一天
C. 当天
D. 前一周
【单选题】
进入SF6配电装置室，应___。
A. 先检测
B. 先通风
C. 使用防护用品
D. 先散热
【单选题】
电缆隧道、偏僻山区、夜间、事故或恶劣天气等巡视工作，应至少___人一组进行。
【单选题】
正常巡视应___。
A. 穿绝缘鞋
B. 穿纯棉工作服
C. 穿绝缘靴
D. 戴手套
【单选题】
今天人们把情绪分类为喜、怒、哀、___。
【单选题】
根据情绪所引发的行为或行为的结果，可以分为积极情绪和___。
A. 正面情绪
B. 负面情绪
C. 反面情绪
D. 消极情绪
【单选题】
情绪管理中的ABC理论中的，A指的是___
A. 诱发事件
B. 信念
C. 结果
D. 以上都不对
【单选题】
情绪管理的方法共有两步，分别为觉察自己的情绪和___
A. 采取相应的行动
B. 冷静思考
C. 沉着应对
D. 迅速反应
【单选题】
压力是一种___，是指面对某些事件或环境时在心理与生理上的紧迫感或紧张感。
A. 被动的感受
B. 主观的感受
C. 身体的反应
D. 心里的反应
【单选题】
内部的压力来源于___和追求完美。
A. 不能自我肯定
B. 心里疾病
C. 身体不适
D. 以上都不对
【单选题】
压力管理的循环包括___、压力缓解和抗压能力提升。
A. 压力自测
B. 压力诊断
C. 压力评估
D. 以上都不对
【单选题】
增加抗压能力之一为做好___管理，提升情商。
A. 压力
B. 情绪
C. 心理
D. 以上都不对
【单选题】
全球能源消费呈现总量和人均能源消费量___的态势.
A. 双增
B. 一增一减
C. 一减一增
D. 双减
【单选题】
随着产业转移和人口比重变化，( )在世界一次能源需求中所占的比重趋于下降，___占比趋于上升。
A. 发达国家.欠发达国家
B. 欠发达国家.发展中国家
C. 发达国家.发展中国家
D. 发展中国家.发达国家
【单选题】
煤炭国际贸易以___为主
A. 铁路运输
B. 海洋运输
C. 公路运输
D. 航空运输
【单选题】
___是亚洲理论装机容量最大的水电基地
【单选题】
___是太阳能开发利用的最主要方式
A. 光合作用
B. 提供热量
C. 太阳能发电
D. 照明
【单选题】
电力是清洁、高效的 ___
A. 一次能源
B. 二次能源
C. 三次能源
D. 可再生能源
【单选题】
中国的技术可开发水电资源主要集中在___、雅鲁藏布江和黄河等流域。
【单选题】
北极地区电力外送通道是实现___半球三大洲联网，构建全球能源互联网的战略平台。
【单选题】
___工程是世界第一条商业运行的特高压输电工程
A. 哈密南—郑州±800千伏特高压直流
B. 晋东南—南阳—荆门1000千伏特高压交流
C. 浙北—福州1000千伏特高压交流
D. 淮南—浙北—上海1000千伏特高压交流
【单选题】
北极地区___资源丰富且分布广，技术可发量约1000亿千瓦
A. 水能
B. 太阳能
C. 风能
D. 海洋能
【单选题】
公司保密工作管理目标：实行保密工作责任制，健全保密管理制度，完善保密防护措施，开展保密宣传教育，加强保密监督检查，严格依法管理，确保___安全。
A. 国家秘密和企业秘密
B. 国家秘密和商业秘密
C. 企业秘密和商业秘密
D. 企业秘密和工作秘密
【单选题】
___是本单位保密工作领导机构。
A. 本单位主要领导
B. 本单位保密委
C. 本单位保密办
D. 本单位办公室（综合管理部）
【单选题】
专（兼）职保密干部须经保密培训，并向___备案。
A. 驻地党委办公室
B. Ｂ驻地政府办公室
C. 驻地同级保密行政管理部门
D. 本单位保密管理部门
【单选题】
各级单位（部门）___是本单位（部门）保密工作第一责任人。
A. 主要负责人
B. 主管保密工作的负责人
C. 办公室（综合管理部）负责人
D. 保密专责
【单选题】
各级单位（部门）___对本单位（部门）保密工作负有直接领导责任。
A. 主要负责人
B. 主管保密工作的负责人
C. 办公室（综合管理部）负责人
D. 保密专责
【单选题】
工作中接触到的国家秘密及其密级的具体范围，按照___有关规定执行。
A. 国家保密行政管理部门和中央、国家机关
B. 驻地保密行政管理部门
C. 国家电网公司保密办
D. 本单位保密委
