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【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
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【单选题】
我的台账模块，选择“文件转移”按钮将文件从目录一转移到目录二之后，在哪个目录下可以看到文件。___
A. 在一目录中仍然发可以看到该文件
B. 在目录一和目录二下都可以看到该文件
C. 在目录二下可以看到该文件
D. 在目录一和目录二下都看不到该文件
【单选题】
可以通过哪几个模块收公文？___
A. 综合办公模块
B. 综合办公模块、首页
C. 综合办公模块、首页、公告栏
D. 以上都可以
【单选题】
网格化社会治理联动中心建设的原则是坚持党委领导、政府负责、社会协同、公众参与、___
A. 政治保障
B. 法治保障
C. 综合治理
D. 资源整合
【单选题】
农村以自然村落、村民小组或一定数量住户（）为基本单元，统一划分设置社会治理综合网格，做到不留空白、不留盲区。___
A. 大体按250—300户
B. 大体按300—350户
C. 大体按200—300户
D. 大体按200—350户
【单选题】
兼职网格管理员，由党员骨干、（）、居（村）民代表、小组长、大学生村官、安全员、社会工作者、人民调解员、楼栋长、各类志愿者等担任。___
A. 社区（村）“两委”委员
B. 社区工作者
C. “两代表一委员”
D. 各类协辅人员
【单选题】
根据网格工作职责，（ ）主要负责牵头并组织协调网格内的服务管理工作。___
A. 网格长
B. 各类协辅人员
C. 专职网格员
D. 兼职网格员
【单选题】
社区（村）( )至少召开一次网格长和专兼职网格管理员参加的民情分析和或工作碰头会，对收集到的社情民意进行梳理，讨论、协商解决相关问题，并落实责任人员限期办理。___
【单选题】
网格管理员每天对网格进行( )，每周进行一次（），每月对出租屋、流动人口租住户、生活困难家庭、空巢老人家庭、重点人员、计划生育特殊家庭、特殊人群等（ ），并将走访情况登记入册、第一时间上传相关信息系统。___
A. 基本巡查走访、全面排查走访、登门走访
B. 登门走访、基本巡查走访、全面排查走访
C. 全面排查走访、基本巡查走访、登门走访
D. 基本巡查走访、登门走访、全面排查走访
【单选题】
（ ）依托网格化服务管理中心，统一协调处理本地区需要多部门联合处置的社会治理事项，按照职责权限进行分类派发，跟踪督办处置情况。___
A. 市级
B. 县乡两级
C. 县级
D. 乡级
【单选题】
网格化服务管理中心健全（ ），通过信息数据的分析研判，提升社会矛盾隐患预警预测预防能力。___
A. 处置调度机制
B. 分析研判机制
C. 监督考核机制
D. 情况反馈机制
【单选题】
各级党委政府和有关部门要将（ ）作为加强和创新社会治理、深化平安建设、创建和谐社区、实施惠民工程的重要工作，摆上重要议事日程。___
A. 平安稳定
B. 综合治理
C. 创新网格化社会治理
D. 社会基层治理
【单选题】
县（市、区）、街道（镇）两级要强化工作责任，党政（）负责同志亲自过问，并明确（ ）负责同志担任网格化服务管理工作领导小组组长，整合各方的力量，具体负责推进实施。___
A. 主要、1位
B. 分管、1位
C. 主要、2位
D. 分管、2位
【单选题】
各地要为网格管理员积极开展各类（ ）和业务知识培训，提升网格管理人员相关业务工作能力和专业水平，保障网格化服务管理工作顺利开展并取得管理实效。___
A. 专业知识
B. 业务技能
C. 专业技能
D. 操作技能
【单选题】
充分运用现代科技信息技术，全面推行“互联网+社会治理”“网格+网络”等服务管理模式，推动网格化社会治理与社会治理信息化建设深度融合、互为支撑，实现社会治理工作更精准、（ ）、更高效。___
A. 更完善
B. 更精细
C. 更准确
D. 更细致
【单选题】
各级用户主体开展源头信息采集、业务协同联动、（ ）、数据研判展现等四个层面工作，依托多网互联、数据交换、安全管理、标准规范等四项支撑，逐步做到一个平台联动、一个中心共享，实现各类信息一查清服务、重点目标一键式查控、隐患问题一站式解决的目标。___
A. 指挥处置服务
B. 联动指挥服务
C. 协调处理服务
D. 应急指挥服务
【单选题】
坚持（ ）的原则，明确各单位主要负责人为本单位社会治理数据安全的第一责任人，并指定专人负责本单位日常安全保密检查。___
A. 谁主管谁负责
B. 谁主管谁负责、谁使用谁负责
C. 谁使用谁负责
D. 谁主管谁负责、谁设计谁负责
【单选题】
加强网络安全防护基础设施建设，建立健全（ ）制度，强化日常安全检查，制定应急处置预案和措施，确保不发生网络信息安全事件。___
A. 安全使用
B. 网络安全
C. 安全管理
D. 安全检查
【单选题】
网格化社会治理联动中心建设的原则是坚持党委领导、政府负责、社会协同、公众参与、___
A. 政治保障
B. 法治保障
C. 综合治理
D. 资源整合
【单选题】
在《全省网格化社会治理信息化建设总体方案》的指导下，依托原综治信息系统和“综治E通”分别升级改造为（ ）和（ ）。___
A. 网格化社会治理智能应用平台和全科网格通
B. 网格化社会治理智能应用平台和网格通
C. 网格化社会治理智能应用平台和全要素领导通
D. 网格化社会治理智能应用平台和全要素网格通
【单选题】
下列选项中哪类人员不属于关注对象___
A. 失业人员
B. 刑满释放人员
C. 育龄妇女
D. 计生人员
【单选题】
全要素网格通在哪个模块进行签到___。
A. 我的-我的考勤
B. 我的-工作日志
C. 以房管人
D. 巡查走访
【单选题】
全要素网格通中修改“我的资料”时哪项不允许修改。___
A. 用户名
B. 姓名
C. 联系手机
D. 工作电话
【单选题】
对重点青少年做服务的工作人员来源于系统中哪个模块___
A. 综治机构
B. 群防群治队伍
C. 县镇村三级平台建设
D. 网格化建设
【单选题】
以下哪项不属于其他重点工作对象类别___
A. 邪教
B. 涉恐
C. 个人极端分子
D. 未成年人员
【单选题】
以下哪个不是数据认领的模块。___
A. 实有人口
B. 房屋
C. 建筑信息
D. 特殊人群
【单选题】
城乡社区的行政中心、各类园区、商务楼宇、商圈市场、学校、林场、医疗卫生机构及企事业单位等，应会同当地（ ）共同划定专属网格。___
A. 基层组织
B. 党委政府
C. 派出所
D. 综治办
【单选题】
网格管理员每年至少接受集中培训（），每次培训时间___
A. 一次 不多于20小时
B. 两次 不少于10小时
C. 两次 不多于10小时
D. 一次 不少于20小时
【单选题】
根据网格工作事项准入机制，凡不在网格工作事项清单中的事项，需进入网格的，须经县（市、区）（ ）研究同意，未经批准的一律不得进入网格。___
A. 人民代表大会或人大常委会
B. 党委常委会或政府常务会议
C. 人大常委会或政府常务会议
D. 人民代表大会或党委常委会
【单选题】
根据网格服务管理事项清单，社会治安事件当中的出租房屋安全应预判交办（ ）部门。___
A. 城市管理
B. 消防
C. 公安
D. 相关
【单选题】
联动指挥是基于（ ）基础上，以联合指挥为核心，构建以市、县（市、区）、街道（乡、镇）、社区、网格五级管理和市、县两级指挥为骨架的综合治理架构和责任体系。___
A. 物联网
B. 大数据
C. 互联网
D. 云平台
【单选题】
公安部警用业务系统中有关地址的规范化字典表，是警用信息系统中对地理位置的标准化描述，是“一标三实”系统中（ ）管理基础，为地理信息系统提供以地址信息为核心的业务数据上图的前提和条件。___
A. 实有人口、实有汽车、实有单位
B. 实有人口、实有房屋、实有汽车
C. 实有人口、实有房屋、实有单位
D. 实有汽车、实有房屋、实有单位
【单选题】
多源异构数据库需建立应用模型，实现异构数据源统一、透明的访问，保证数据的完整性、安全性和（），为网格化社会治理大数据中心多源异构空间数据的集成提供解决方案，有效地实现信息异构数据的共享。___
A. 一致性
B. 共享性
C. 保密性
D. 准确性
【单选题】
按照逐级考核的原则，每（ ）对各地各有关部门履职尽责情况进行考评，并作为对各地各部门综治绩效和领导干部履行综治领导责任制考核的重要依据。___
【单选题】
网格管理员薪酬标准应由各地___会同人力资源社会保障、财政等部门，根据当地经济社会发展水平、财政状况等因素合理确定，确保网格管理员薪酬标准与其从事的工作相适应。
A. 综治部门
B. 组织部门
C. 民政部门
D. 宣传部门
【单选题】
新增非公有制经济组织中以下哪一项不可作为所属行业选填项？___
A. 采矿业
B. 纺织业
C. 制造业
D. 建筑业
【单选题】
创新网全要素网格通APP怎样维护楼栋信息的？___
A. 长按该楼栋
B. 点击该楼栋
C. 点击空白处
D. 点击楼栋信息
【单选题】
（ ）划分切合实际、科学合理，做到服务管理网络全面覆盖。___
A. 综合网格
B. 社区
C. 基层网格责任单元
D. 专属网格
【单选题】
省委办公厅、省政府办公厅《关于创新网格化社会治理机制的意见》是指___
A. （苏办发〔2017〕27号）
B. （苏办发〔2017〕57号）
C. （苏办发〔2017〕28号）
D. （苏办发〔2017〕58号）
【单选题】
网格应明确边界和( )，做到清晰明了、无缝对接。___
