【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
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相关试题
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是___。
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
___不属于蚊虫幼虫监测指标。
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
___不属于蚊虫成虫监测方法。
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
___不属于蝇类成虫监测方法。
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括___。
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是___。
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
___蜱类假头基通常为矩形。
A. 花蜱属
B. 璃眼蜱属
C. 扇头蜱属
D. 异扇头蜱属
【单选题】
___鉴别特征是：体型较大，前胸背板具褐色蝶形大斑，其后缘中央向后延伸不达后缘，且前缘具“T”型黄斑。
A. 黑胸大蠊
B. 美洲大蠊
C. 德国小蠊
D. 褐斑大蠊
【单选题】
___鉴别特征是：中胸侧板有垂直的侧板杆，无颊栉和前胸栉，后头鬃2列，前足第5跗节具3根刺形亚端腹鬃，受精囊为“C”型。
A. 人蚤
B. 二齿新蚤
C. 印鼠客蚤
D. 犬栉首蚤
【单选题】
___不属于栉眼蚤属。
A. 云南栉眼蚤
B. 方叶栉眼蚤
C. 同源栉眼蚤指名亚种
D. 偏远古蚤
推荐试题
【多选题】
社区康复护理的对象是下列哪些___
A. 残障者
B. 年老体弱者
C. 慢性病患者
D. 急性病患者
E. 健康人群
【多选题】
情志护理的方法有哪些___
A. 说理疏导
B. 释疑解惑
C. 移情相制
D. 暗示疗法
E. 顺情从欲
【多选题】
日光引起的皮肤病按其作用机制可分为___
A. 日晒伤
B. 脂溢性皮炎
C. 光毒反应
D. 光变态反应
E. 角化过度
【多选题】
新生儿氧疗适应症有下列哪些___
A. 缺氧
B. 发绀
C. 窒息
D. 惊厥
E. 中毒
【多选题】
拔牙后的注意事项正确的是下列哪些___
A. 拔牙当天不能漱口
B. 拔牙后咬纱卷或棉球30分钟后吐出，若出血较多可延至1小时
C. 拔牙后24小时内唾液混有淡红色血水是正常现象
D. 拔牙后1小时可进温、凉软食，不宜吃太热，太硬食物
E. 如有明显大出血或疼痛应及时就诊
【多选题】
神经症的基本特征有下列哪些___
A. 起病与心理社会因素有关
B. 病前多有一定的素质和人格基础
C. 表现为脑功能症状、情绪症状等
D. 一般无器质性病变
E. 病人自知力不存在
【多选题】
如何评价母乳是否足够___
A. 每天换6次以上湿尿布
B. 婴儿睡眠安静、吸允后自动放下乳头
C. 按需哺乳6-8次/日或更多
D. 生理性体重下降不超过10%，10天内回升
E. 每周平均增重100G左右
【多选题】
从哪些方面观察脑水肿患者病情___
A. 头痛
B. 视乳头水肿
C. 意识障碍
D. 肌张力减弱
E. 血压增高
【多选题】
哪些不符合烧伤休克期的补液原则___
A. 先胶后晶
B. 先晶后胶
C. 先盐后糖
D. 先慢后快
E. 交替输入
【多选题】
康复护理常用的评定有哪些___
A. 疼痛评定
B. 压疮评定
C. 情绪测验
D. 排便障碍评定
E. 心理学评定
【多选题】
正常新生儿出生后血液循环发生巨大变化，这是因为___
A. 肺血管阻力降低，肺血流增加
B. 脐带结扎
C. 回流至右心房血量明显增多，体循环压力上升
D. 卵圆孔和动脉导管出现功能性关闭
E. 回流至左心房血量明显增多，肺循环压力上升
【多选题】
抢救急危患者未能及时书写护理病历的处理，正确的是下列那几项___
A. 应在抢救结束后6小时内据实补记
B. 抢救记录时间要具体到分钟
C. 于护理记录单的病情与措施栏内第一行顶格书写
D. 记录时间写补记时间
E. 按医嘱病程记录
【多选题】
人类年龄划分一般分为下列哪几种___
A. 日历年龄
B. 生物年龄
C. 心理年龄
D. 社会年龄
E. 实际年龄
【多选题】
使用约束带注意事项___
A. 使用前应耐心向患者及家属解释清楚
B. 约束带越近越好
C. 及时调整松紧程度以防止损伤皮肤及肢体功能
D. 套结处加衬垫
E. 可以只约束单侧肢体
【多选题】
治疗有机磷农药中毒时，出现阿托品化的临床表现包括___
A. 颜面潮红
B. 皮肤、口腔干燥
C. 心率减慢
D. 瞳孔缩小
E. 体温降低
【多选题】
体格检查的基本方法有哪些___
A. 视诊
B. 触诊
C. 叩诊
D. 听诊
E. 嗅诊
【多选题】
气管切开的并发症有哪些___
A. 感染
B. 出血
C. 窒息
D. 气管食管瘘
E. 气胸
【多选题】
康复医学的主要内容包括哪些___
A. 康复指导
B. 康复评定
C. 康复治疗
D. 康复护理
E. 康复预防
【多选题】
小儿氧中毒可引起下列哪些病症___
A. 眼晶体后纤维增生
B. 窒息
C. 发热
D. 中枢神经系统损伤
E. 慢性肺功能不全
【多选题】
慢性扁桃体炎的并发症有哪些___
A. 风湿性关节炎
B. 失声
C. 风湿性心脏病
D. 肾炎
E. 低热
【单选题】
NPW生产方式对制程中品质要求不包括 ___
A. 不制造不良；
B. 不运输不良；
C. 不流出不良；
D. 不接受不良
【单选题】
NPW生产方式中贯彻“人性化”不包括 ___
A. 确保安全；
B. 营造合适的工作环境；
C. 让员工得到更多回报；
D. 减少作业负荷
【单选题】
NPW生产方式中考虑地球环境的叙述不包括 ___
A. 控制全球变暖（减少CO2）；
B. 有效利用资源；
C. 减少负荷物质；
D. 使用低成本资源
【单选题】
NPW生产方式中对时间同步叙述不正确的是 ___
A. 在客户要求的期限内提供商品、服务；
B. 不懈接近客户要求；
C. 为客户提供高品质服务；
D. 缩短生产周期和商品开发周期
【单选题】
标准作业设定的时候,在进行该作业时不可或缺的各种基准都必须纳入进去一定进行设定： ___
A. 设备的条件；
B. 主要步骤；
C. 作业量；
D. 要点
【单选题】
现场的职责有几个？ ___
A. 1个；
B. 2个；
C. 3个；
D. 4个
【单选题】
本公司的产品是以什么为中心，排除浪费？ ___
【单选题】
标准作业设定的范围，除了主体作业外还要把什么作业设定？ ___
A. 设备作业
B. 品质检查
C. 返修作业
D. 附随作业
【单选题】
提高公司营业利益的三种方法之一是： ___
A. 减少销售量；
B. 增加销售量；
C. 增加成本；
D. 降低售价
【单选题】
价格是由（ ）的供给及需求所决定的 ___
A. 市场；
B. 公司；
C. 部门；
D. 个人
【单选题】
科长的工资是（） ___
A. 固定费用
B. 变动费用
C. 直接劳务费
D. 加工费用
【单选题】
（）与生产数量及作业度的变化无关 ___
A. 材料费用
B. 加工费用
C. 固定费用
D. 变动费用
【单选题】
标准作业书（分解）是对单位作业进行充定的，需要满足以上的条件： ___
A. 一定周期内作业；
B. 作业时间比较长；
C. 不需规定细部的动作；
【单选题】
作业分解挑出动作的方法有几个方面 ？ ___
A. 1个；
B. 2个；
C. 3个；
D. 4个
【单选题】
目标时间是熟练作业者的实测时间，熟练者定义为什么水平的作业者？ ___
【单选题】
作业分解是细分一个单位作业的什么内容，是追求作业标准化的最基础的东西？ ___
A. 动作顺序
B. 作业方法
C. 品质检查
D. 作业要点
【单选题】
员工的提案被采用后可以获得奖金为___
A. 100元
B. 50元
C. 30元
D. 10元
【单选题】
以下哪些不属于提案的范围 ___
A. 管理制度的改善
B. 治具、工具的改善
C. 已被采用的提案
【单选题】
通过改善取得的有形效益不包括 ___
A. 零件报废数量的减少
B. 返修工时的减少
C. 作业员岗位数量减少
D. 员工士气的提升
【单选题】
通过改善取得的无形效益不包括 =___
A. 现场面积的节约
B. 作业员疲劳度下降
C. 安全环境的提升；
D. 员工改善技能的提升
