【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
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相关试题
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是___。
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
___不属于蚊虫幼虫监测指标。
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
___不属于蚊虫成虫监测方法。
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
___不属于蝇类成虫监测方法。
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括___。
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是___。
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
___蜱类假头基通常为矩形。
A. 花蜱属
B. 璃眼蜱属
C. 扇头蜱属
D. 异扇头蜱属
【单选题】
___鉴别特征是：体型较大，前胸背板具褐色蝶形大斑，其后缘中央向后延伸不达后缘，且前缘具“T”型黄斑。
A. 黑胸大蠊
B. 美洲大蠊
C. 德国小蠊
D. 褐斑大蠊
【单选题】
___鉴别特征是：中胸侧板有垂直的侧板杆，无颊栉和前胸栉，后头鬃2列，前足第5跗节具3根刺形亚端腹鬃，受精囊为“C”型。
A. 人蚤
B. 二齿新蚤
C. 印鼠客蚤
D. 犬栉首蚤
【单选题】
___不属于栉眼蚤属。
A. 云南栉眼蚤
B. 方叶栉眼蚤
C. 同源栉眼蚤指名亚种
D. 偏远古蚤
【单选题】
___是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施利用化学或物理制剂的直接作用控制或杀灭人体或动物身体表面或行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中上的传染性病原体的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中传播人类疾病的昆虫媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
推荐试题
【多选题】
要解放思想谋创新，精准定位受众，善于设置议题，形成 的主流宣传工作矩阵，加快构建舆论引导新格局。
A. 全方位
B. 全过程
C. 多层次
D. 多声部
【多选题】
坚持不断提升宣传工作专业化、科学化水平，实现 。
A. 思想高度统一
B. 资源充分共享
C. 执行坚决有力
D. 价值有效彰显
【多选题】
健全新闻宣传联动机制，推动公司总部与各单位在 传播中，集中发声、分级发声，步调一致。
A. 重大宣传
B. 重要活动
C. 重要专题
D. 重点新闻
【多选题】
坚定不移走融合发展道路，深化 全方位创新。
A. 理念观念
B. 体制机制
C. 管理方式
D. 思想价值
【多选题】
增强眼力，就是要 ，既见人之所见，亦见人之所未见，要始终关心大势、关切大事、关注大局，广泛接收信息，透过现象看本质。
A. 善于观察
B. 善于发现
C. 善于判断
D. 善于辨别
【多选题】
增强脑力，就是要不断 ，掌握现代化传播手段，提高思考能力和抓问题能力，练就拨云见日的功夫。
A. 增强政治素质
B. 提升理论修养
C. 提高价值判断
D. 增加知识储备
【多选题】
弘扬共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想，加强 教育，传承红色基因，弘扬英雄精神。
A. 爱国主义
B. 共产主义
C. 社会主义
D. 集体主义
【多选题】
紧紧围绕党的基本理论、基本路线、基本方略、党中央重大决策部署和公司发展战略、重大工作部署，精心开展 ，形成强大主流舆论场。
A. 主题宣传
B. 特色宣传
C. 形势宣传
D. 成就宣传
E. 典型宣传
【多选题】
运用 的方式开展宣传，让党的创新理论“飞入寻常百姓家”。
A. 个性化制作
B. 可视化呈现
C. 互动化传播
D. 一体化发展
【多选题】
把旗帜鲜明讲政治贯穿到工作各方面、各环节，遵循新闻传播规律和媒体发展规律，以 ，做好新闻传播大文章。
A. 最快的速度
B. 最佳的角度
C. 最广的宽度
D. 最强的力度
【多选题】
统筹运用国际传播资源，采用融通中外的概念、范畴和表述推进国际传播，把 讲清楚，向世界展现真实、立体、全面的国家电网形象。
A. 公司服务“一带一路”建设的战略举措
B. 公司优化全球能源发展的重要作用
C. 公司国际化业务创造的价值
D. 公司面向世界推动协同发展
【多选题】
正确区分 ，既不能把小事说大，搞“泛政治化”，也不能把大事说小，搞“去意识形态化”。
A. 政治原则问题
B. 意识形态问题
C. 思想认识问题
D. 学术观点问题
【多选题】
科学认识网络传播规律，准确把握网上舆情生成演化机理，不断推进 创新，提高用网治网水平，使互联网这个最大变量变成事业发展的最大增量。
A. 工作理论
B. 方法手段
C. 载体渠道
D. 制度机制
【多选题】
对党中央或者上级党组织安排部署的 ，积极主动发声，有力组织开展舆论引导。
A. 重大思想理论创新学习
B. 重大宣传教育任务
C. 重大思想舆论斗争
D. 重大企业改革发展部署
【多选题】
新闻舆论工作的 是高举旗帜、引领导向，围绕中心、服务大局，团结人民、鼓舞士气，成风化人、凝心聚力，澄清谬误、明辨是非，联接中外、沟通世界。
【多选题】
坚持 ，构建国际传播话语体系，丰富传播载体，拓展传播渠道，讲述能引起国内外受众关切和情感共鸣的好故事，让传播更具吸引力、感染力，向世界展现真实、立体、全面的国家电网形象。
A. 理念融通
B. 思想融通
C. 文化融通
D. 情感融通
【多选题】
宣传本单位工作要突出报道 ，既要克服只埋头工作、不重视宣传的倾向，也要杜绝没有实际工作内容，假、大、空的宣传。
A. 实际情况
B. 具体举措
C. 工作成效
D. 综合价值
【多选题】
准确把握新形势下宣传工作的总体思路，牢牢把握“四个坚持”，即坚持正确的 。
A. 政治方向
B. 舆论导向
C. 文化意向
D. 价值取向
E. 工作志向
【多选题】
坚持正确的 工作志向，全面加强党对意识形态和宣传工作的领导。
A. 政治方向
B. 舆论导向
C. 宣传方向
D. 价值取向
【多选题】
新闻语言的构成因素有 。
A. 事务语言
B. 说明语言
C. 群众语言
D. 文学语言
E. 评论语言
【多选题】
深化公司 楼宇视频、抖音等立体化传播矩阵建设，推进媒体融合发展，实现传播效果更具时效性、可读性和贴近性。
【多选题】
全面构建宣传工作新格局，健全 社会责任根植、品牌统一管理和考核评价奖惩等“六大机制”。
A. 对外宣传选题协商
B. 融媒体传播
C. 公益项目规范管理
D. 社会舆情信息共享
【多选题】
构建“大宣传”格局，全面提升宣传工作的传播力、引导力、 ，全面履行社会责任、彰显一流品牌形象。
A. 影响力
B. 价值力
C. 宣传力
D. 公信力
【多选题】
2019年，我们要重点做好五个方面的工作，持续提高宣传战线的 、品牌管理能力、服务大局能力。
A. 精准传播能力
B. 舆论引导能力
C. 全媒体传播能力
D. 新闻策划能力
【多选题】
现代新闻体裁多种多样，常见的有 。
A. 读者来信
B. 报告文学
C. 通讯
D. 消息
E. 新闻特写
【多选题】
开展 “笔力”教育实践，培育一批复合型、专家型宣传人才。
【多选题】
全面加强品牌塑造和宣传工作，充分发挥 的作用，为新时代战略落地扬帆助力、保驾护航。
A. 解疑释惑
B. 加油鼓劲
C. 鸣锣引道
D. 增光添彩
【判断题】
国家电网有限公司以投资建设运营电网为核心业务，承担着保障安全、经济、绿色、可持续电力供应的基本使命。
【判断题】
公司注册资本8295亿元，资产总额4万亿元，稳健运营在菲律宾、巴西、葡萄牙、澳大利亚、意大利、希腊、中国香港等国家和地区的资产。
【判断题】
发展积极健康的党内政治文化是要推动中华优秀传统文化创造性转变、创新性发展、培育党员干部政治气节、政治风骨。
【判断题】
发扬革命文化，是要传承红色基因，弘扬革命精神，教育党员干部正确处理公与私、义和利、是与非、善与恶、苦与乐的关系。
【判断题】
坚决抵制庸俗腐朽的政治文化，是要坚决防止和反对个人主义、分散主义、自由主义、本位主义、好人主义，坚决防止和反对宗派主义、圈子文化、码头文化。
【判断题】
党内政治文化的主要特征是鲜明的群众性、本质的先进性、坚定的人民性、良好的传承性、务实的开放性。
【判断题】
以严明纪律强化刚性约束，坚持纪严于法、纪在法前，坚持有腐必反、有贪必肃，党员干部行为标准得到校正，进一步规范了党内政治文化之“源”。
【判断题】
公司战略目标是构建能源互联网，保障国家能源安全，服务人民美好生活。
【判断题】
坚强的智能电网是以特高压为骨干网架、各级电网协调发展，具有信息化、系统化、互动化特征和智能响应能力、系统自愈能力的新型现代化电网
【判断题】
建设枢纽型企业、平台型型企业体现了公司的产业属性和社会属性。
【判断题】
瞄准“世界一流”是建设能源互联网企业的战略目标。
【判断题】
建设运营好“两网”是建设一流能源互联网企业的重要物质基础。
【判断题】
“三型两网”中的“三型”指的是枢纽型、学习型、平台型。
