【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
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相关试题
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是___。
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
___不属于蚊虫幼虫监测指标。
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
___不属于蚊虫成虫监测方法。
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
___不属于蝇类成虫监测方法。
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括___。
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是___。
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
___蜱类假头基通常为矩形。
A. 花蜱属
B. 璃眼蜱属
C. 扇头蜱属
D. 异扇头蜱属
【单选题】
___鉴别特征是：体型较大，前胸背板具褐色蝶形大斑，其后缘中央向后延伸不达后缘，且前缘具“T”型黄斑。
A. 黑胸大蠊
B. 美洲大蠊
C. 德国小蠊
D. 褐斑大蠊
【单选题】
___鉴别特征是：中胸侧板有垂直的侧板杆，无颊栉和前胸栉，后头鬃2列，前足第5跗节具3根刺形亚端腹鬃，受精囊为“C”型。
A. 人蚤
B. 二齿新蚤
C. 印鼠客蚤
D. 犬栉首蚤
【单选题】
___不属于栉眼蚤属。
A. 云南栉眼蚤
B. 方叶栉眼蚤
C. 同源栉眼蚤指名亚种
D. 偏远古蚤
【单选题】
___是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施利用化学或物理制剂的直接作用控制或杀灭人体或动物身体表面或行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中上的传染性病原体的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中传播人类疾病的昆虫媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
推荐试题
【单选题】
某食品加工企业向区食品药品监管分局申请卫生许可证，对于该申请，区食品药品监管分局经过审查后应当如何处理？___
A. 如果不能当场作出许可决定，可以自主决定作出决定的期限
B. 如果食品加工企业符合法定卫生条件、标准，区食品药品监管分局可以当场作出口头许可决定
C. 区食品药品监管分局如果认为食品加工企业不符合卫生条件标准，可以作出不予许可的决定，无须说明理由
D. 区食品药品监管分局如果作出不予颁发卫生许可证的决定，应当告知该食品加工企业有权申请复议或者提起行政诉讼的权利
【单选题】
下列关于行政许可实施主体的表述中，正确的有：___
A. 行政许可可以由法律、法规授权的具有管理公共事务职能的组织实施
B. 行政许可只能由具有行政许可权的行政机关以自己名义实施
C. 行政许可可以委托一般公民和社会团体实施
D. 受委托的行政机关可以转委托
【单选题】
2004年8月21日,刘某向乡政府提出建房申请，同年8月27日，乡政府通知刘某因为申请材料不全，告知不予受理。对此，下列说法不正确的是：___
A. 刘某的申请材料不全的，乡政府应当当场告知刘某补正
B. 乡政府告知刘某补正的，可以分几次告知需要补正的内容
C. 乡政府决定不予受理是错误的
D. 刘某的申请材料不全的，如果不能当场作出的，乡政府可以在五日内一次告知刘某补正。
【单选题】
关于行政许可的变更和延续，不正确的是：___
A. 范某是执业医师，如果变更执业范围，应当向准予注册的卫生行政部门提出申请
B. 李某的捕捞许可证即将到期，如果李某希望延续捕捞许可证的有效期，应当在有效期届满30日前提出
C. 王某为注册建筑师，其注册有效期为2年，王某如果需要延续注册的应当在注册有效期届满前20日前提出
D. 被许可人提出延续申请，而矿务局未在采矿许可有效期满之前作出准许的决定，则视为准予延续
【单选题】
关于行政许可实施程序的特别规定说法正确的是：___
A. 某沿海省的政府实施对某海域某种矿产资源的开发的行政许可，应当通过招标、拍卖等公平竞争的方式作出决定，法律、行政法规另有规定的除外
B. 司法部应当公布法律职业资格考试的考试大纲，要求报考者参加强制性考前培训并指定教材
C. 王某申请企业法人登记，行政机关应当当场予以登记
D. 赵某和张某都申请出租车运营许可，但是数额只剩下一个，且两人都符合法定条件，则行政机关应当根据抽签结果作出行政许可决定
【单选题】
某工商局根据王某的申请，依法举行了听证会，并制作了听证笔录。关于听证笔录的约束力，下列的正确说法是：___
A. 工商局既可以根据听证笔录，也可以不根据听证笔录作出行政许可决定
B. 听证笔录可以作为工商局作出行政许可决定的参考
C. 工商局可以根据听证笔录以外的事实为依据作出行政许可决定
D. 工商局应当根据听证笔录作出行政许可决定
【单选题】
下列关于听证的错误说法是：___
A. 某公司申请许可实施一个建设项目，行政机关认为该项目会对周围居民采光造成影响，则行政机关应当发布公告，并举行听证会
B. 行政机关欲许可在某地兴建机场，而兴建机场会有噪声污染，则行政机关应当告知附近居民有要求举行听证的权利
C. 利害关系人如果在法定期限内提出听证申请，行政机关应当在20日内组织听证；
D. 如果B项中的附近居民要求组织听证，则听证费用由附近居民承担
【单选题】
赵某想要在一条河的附近开办一家化肥厂，向县工商局申请营业执照。县工商局在审查时发现该厂距离河水很近，如果化肥厂管理不善，很有可能污染河水，对附近居民生活造成影响。则下列关于行政机关的做法正确的是：___
A. 行政机关无须告知附近居民该申请许可事项
B. 行政机关应当告知附近居民该情况，但是附近居民无权陈述意见
C. 行政机关只需听取附近居民意见，无须听取赵某的申辩
D. 行政机关应当告知附近居民，附近居民和赵某有权进行陈述和申辩，行政机关应当听取双方的意见
【单选题】
某省水利厅发现其附近有地热资源，希望开发两眼用于开采地下热水的地热井，但是并没有法律规定的有关的采矿许可证件。于是，便携带有关资料到某省地质矿产厅办理有关地热井的采矿登记手续，地质矿产厅依法给予了采矿登记。该采矿登记属于何种行为___
A. 属于行政确认，因为采矿登记确认了采矿权
B. 属于行政内部审批，因为水利厅和地质矿产厅都属于行政机关
C. 属于行政许可，因为该采矿登记是依申请作出的且是依据法律作出的
D. 属于行政强制措施，因为采矿必须进行登记
【单选题】
行政机关对申请人提出的行政许可申请的处理，说法不正确的是：___
A. 销售某种商品已经不需要行政许可，但赵某不知，仍然向工商局提出行政许可申请，工商局应即时告知王某不受理
B. 张某向民政局提出行政许可申请，但是该行政许可属于公安机关的职权，于是民政局即时作出了不受理的决定，并告知李某向公安机关提出申请
C. 马某向工商提出的申请材料有错误，但可以当场更正，工商局于是允许马某当场更正
D. 田某向专利局申请专利时，提交的说明书不符合法定形式要求，但专利局并未当场告知，也未在5日内告知王某需要补正的内容，则赵某应当重新提出申请
【单选题】
申请人提出的行政许可申请材料不齐全，除当场告知外，应当一次告知申请人需要补正的全部内容的期限是：___
【单选题】
下列何种情况下，由此给公民、法人或者其他组织造成财产损失时，行政机关应当予以补偿：___
A. 李某依法取得了在江边某处采砂的许可，后为了防洪筑坝的需要，行政机关撤回了该许可
B. 赵某违反规定滥捕滥杀野生动物，为了保护野生动物，猎户赵某的持枪证被行政机关吊销，猎枪也被没收
C. 钱某申请食品生产许可，行政工作人员玩忽职守，未经实地检查其场地条件就批准了该申请，后在行政机关的监督检查过程中，撤销了该许可
D. 王某在不符合条件的情况下，为了取得生猪屠宰许可而贿赂行政机关工作人员。后王某的许可证被上级机关吊销
【单选题】
下列不属于《行政许可法》调整范围的是：___
A. 进出口食品检验机关，经鉴定后，给某公司的进出口食品贴上检疫标签
B. 行政机关根据某化肥厂的申请，发给其生产许可证
C. 北京市某大学希望上级教育主管部门拨款，对学校进行扩建，上级教育主管部门对其申请予以审批
D. 老王下岗后自谋出路，想自己开一个小饭馆，于是向工商局提出申请，工商局经审查，发给老王营业执照
【单选题】
关于行政许可实施机关正确的说法是：___
A. 凡是国家行政机关都可以对公民、法人或者其他组织实施行政许可
B. 行政机关具有的行政许可权应当在其法定职权范围内实施
C. 受委托组织以委托行政机关的名义实施行政许可，可以再委托其他组织实施行政许可
D. 行政机关可以将自己的行政许可权委托给具有管理公共事务职能的组织行使
【单选题】
下列关于行政许可监督检查费用的说法中正确的有___
A. 行政机关实施行政许可以不收费为原则，所需经费应由本级财政保障
B. 监督检查原则上不允许收费，所需经费由单位自筹
C. 监督检查以收费为原则，不收费为例外
D. 监督检查不涉及费用问题，不存在以不收费为原则的说法
【单选题】
赋予公民特定资格的行政许可，该公民死亡或者丧失行为能力的，行政机关应当依法___许可。
【单选题】
行政许可申请人隐瞒有关情况且申请的行政许可直接关系公共安全、人身健康、生命财产安全事项的，申请人不得再次申请该行政许可的期限是：___
【单选题】
行政许可申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请行政许可的，行政机关作出的正确处理是：___
A. 不予受理行政许可
B. 不予行政许可
C. 对行政许可申请人批评教育
D. 不予受理许可或者不予行政许可并给予警告
【单选题】
行政机关错误实施行政许可，导致行政许可被撤销，被许可人因此遭受的直接经济损失承担的主体是：___
A. 实施行政许可的行政机关；
B. 被许可人；
C. 承办行政许可的工作人员；
D. 实施行政许可中获得利益的人员。
【单选题】
以下不属于可以撤销行政许可情形的是：___
A. 行政机关工作人员滥用职权、玩忽职守作出准予行政许可决定的
B. 超越法定职权作出准予行政许可决定的
C. 违反法定程序作出准予行政许可决定的
D. 因不可抗力导致行政许可事项无法实施的
【单选题】
被许可人未依法履行开发利用自然资源义务的，行政机关应当对被许可人作出的处理是：___
A. 进行罚款
B. 吊销行政许可
C. 责令限期改正
D. 停业整顿
【单选题】
以下法律文书中可以不加盖行政机关印章的是：___
A. 行政许可受理通知书
B. 行政许可申请材料收件凭证
C. 行政许可不予受理决定书
D. 不予变更行政许可决定书
【单选题】
行政机关对被许可人进行检查时，被许可人进行正常生产经营活动，行政机关应当：___
A. 责令被许可人暂时停止生产经营活动
B. 交纳保证金后不停止生产经营活动
C. 检查没有发现问题返还收取的保证金
D. 不妨碍被许可人的生产经营活动
【单选题】
根据《行政许可法》的规定，公众对行政机关的监督检查记录：___
A. 有权查阅
B. 无权查阅
C. 经过有关领导批准可以查阅
D. 经过监督检查人员的允许可以查阅
【单选题】
上级行政机关在对下级行政机关实施行政许可的监督检查过程中，发现下级行政机关实施行政许可中的违法行为，应当作出的处理是：___
A. 及时纠正行政许可实施中的违法行为
B. 责令下级行政机关重新作出行政许可
C. 直接撤销下级行政机关作出的行政许可
D. 直接变更行政许可实施中的违法行为
【单选题】
行政机关根据检验、检测、检疫结果，作出不予行政许可决定的，应当___不予行政许可所依据的技术标准、技术规范。
A. 当面口头说明
B. 电话说明
C. 书面说明
D. 其他方式说明
【单选题】
行政机关实施检验、检测、检疫，应当自受理申请之日起五日内指派___以上工作人员按照技术标准、技术规范进行检验、检测、检疫。
【单选题】
行政机关应当根据被许可人的申请，在该行政许可有效期满前作出是否准予延续的决定；逾期未作决定的，___延续。
A. 视为不准予
B. 由该行政机关另行解释是否准予
C. 视为准予
D. 不得
【单选题】
被许可人需要延续依法取得的行政许可的有效期的，应当在该行政许可有效期届满___前向作出行政许可决定的行政机关提出申请。但是，法律、法规、规章另有规定的，依照其规定。
A. 30日
B. 15日
C. 10日
D. 5日
【单选题】
行政许可申请人、利害关系人在被告知听证权利之日起___内提出听证申请的，行政机关应当在二十日内组织听证。
【单选题】
行政机关应当将依法需要听证、招标、拍卖、检验等所需时间___告知申请人。
A. 书面
B. 口头
C. 以任何可行的方式
D. 书面或者口头
【单选题】
行政机关作出准予行政许可的决定，应当自作出决定之日起___日内向申请人颁发、送达行政许可证件，或者加贴标签、加盖检验、检测、检疫印章。
【单选题】
《行政许可法》规定，除可以当场作出行政许可决定的外，通常行政机关应当自受理行政许可申请之日起___内作出行政许可决定。
A. 30日
B. 20日
C. 10日
D. 5日
【单选题】
法规、规章对实施上位法设定的行政许可作出具体规定时，不得___
A. 缩短行政许可期限
B. 增设行政许可
C. 细化行政许可程序
D. 增设违反上位法的其他行政许可条件
【单选题】
行政许可的设立机关应当定期对其设定的行政许可进行___
【单选题】
国务院采取发布决定的方式设定的行政许可实施后，除___事项外，国务院应当及时提请全国人民代表大会及其常务委员会制定法律或者自行制定行政法规。
A. 特定行业的行政许可
B. 经济宏观调控的行政许可
C. 临时性行政许可
D. 行政管理方面的行政许可
【单选题】
法律、法规授权的具有管理公共事务职能的组织，在法定授权范围内，以___的名义实施行政许可。
A. 自己
B. 授权机关
C. 特定行政机关
D. 委托行政机关
【单选题】
行政许可由___在其法定职权范围内实施。
A. 设立行政许可的机关
B. 具有行政许可权的行政机关
C. 具有行政管理权的行政机关
D. 具有行政许可权的行政机关的内部机构
【单选题】
王某经批准在某处建房，建房过程中，经地质调查确认该处为地质灾害易发地带，行政机关遂告知王某停工，并撤回批准建房决定。王某所受的损失应由___
A. 行政机关依法给予赔偿
B. 行政机关依法不予赔偿
C. 行政机关依法不予补偿
D. 行政机关依法给予补偿
【单选题】
下列行政许可法律文书中，应当向当事人告知救济权利和途径的是：___
A. 行政许可申请材料收件凭证
B. 行政许可补正材料通知书
C. 行政许可受理通知书
D. 行政许可不予受理决定书
