相关试题
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是___。
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
___不属于蚊虫幼虫监测指标。
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
___不属于蚊虫成虫监测方法。
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
___不属于蝇类成虫监测方法。
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括___。
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是___。
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
___蜱类假头基通常为矩形。
A. 花蜱属
B. 璃眼蜱属
C. 扇头蜱属
D. 异扇头蜱属
【单选题】
___鉴别特征是：体型较大，前胸背板具褐色蝶形大斑，其后缘中央向后延伸不达后缘，且前缘具“T”型黄斑。
A. 黑胸大蠊
B. 美洲大蠊
C. 德国小蠊
D. 褐斑大蠊
【单选题】
___鉴别特征是：中胸侧板有垂直的侧板杆，无颊栉和前胸栉，后头鬃2列，前足第5跗节具3根刺形亚端腹鬃，受精囊为“C”型。
A. 人蚤
B. 二齿新蚤
C. 印鼠客蚤
D. 犬栉首蚤
【单选题】
___不属于栉眼蚤属。
A. 云南栉眼蚤
B. 方叶栉眼蚤
C. 同源栉眼蚤指名亚种
D. 偏远古蚤
【单选题】
___是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施利用化学或物理制剂的直接作用控制或杀灭人体或动物身体表面或行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中上的传染性病原体的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
推荐试题
【单选题】
与软交换相比，IMS进一步实现了（ ）和（ ）的分离。___
A. 控制 传输
B. 业务 承载
C. 控制 承载
D. 业务 控制
E.
F.
【单选题】
再生段层误码监测字节是（ ）___
A. E1
B. E2
C. B1
D. B2
E.
F.
【单选题】
在（）波长处，单模光纤的材料色散和波导色散一为正、一为负，大小也正好相等。这就是说在这个波长处，单模光纤的总色散为零。该波长区就成了光纤通信的一个很理想的工作窗口，也是现在实用光纤通信系统的主要工作波段。___
A. 1550nm
B. 850nm
C. 1310nm
D. 1490nm
E.
F.
【单选题】
本端监测出MS-AIS，会向对端回送（ ）___
A. MS-REI
B. MS-RDI
C. HP-RDI
D. HP-REI
E.
F.
【单选题】
在3GPP R5版本中，IMS是叠加在哪个域上？___
A. CS
B. PS
C. ATM
D. IP
E.
F.
【单选题】
在AMS中添加External TL1 GW的时候，general中有一项TID是以下哪一个___
A. AMS
B. TNM1
C. TL1GW
D. 其他
E.
F.
【单选题】
在GC4B线卡盘上查看mac地址学习的命令为( )___
A. show port <1-27> macaddr
B. Show macaddress link <pon口号> mac all
C. Show fdb slot 槽位号
D.
E.
F.
【单选题】
在GPON的网络保护中， 以下对Type A和Type B描述正确的是( ) 。___
A. Type A保护主干光纤，Type
B. 保护分支光纤 B.Type A 保护分支光纤，Type B保护主干光纤
C. Type A和Type B都是保护主干光纤
D. Type B需要1：N的分光器，Type A需要2：N的分光器
E.
F.
【单选题】
在GPON的网络结构中，介于OLT和用户侧ONU设备之间的设备是（ ）___
A. PBX设备
B. CMNET设备
C. 分光器
D. 交换机
E.
F.
【单选题】
1:N线性复用段组网，理论上N最大为（） ___
A. 13
B. 14
C. 15
D. 16
E.
F.
【单选题】
在ISO的OSI模型中，提供建立、维护和拆除端到端连接的层是（）___
A. 数据链路层
B. 网络层
C. 传输层
D. 会话层
E.
F.
【单选题】
在MGCP协议中MGC使用的端口号为( )___
A. 6000
B. 2427
C. 2727
D. 2944
E.
F.
【单选题】
在onu的protocol目录下查看分配带宽时，哪个带宽不能显示（ ）___
A. 宽带上网
B. 语音
C. iptv
D.
E.
F.
【单选题】
在OptiX PTN中，不支持哪种MPLS APS保护（ ）___
A. 1+1 单端倒换
B. 1:1 单端倒换
C. 1+1 双端倒换
D. 1:1 双端倒换
E.
F.
【单选题】
测试DWDM的光信噪比应使用( )___
A. 误码分析仪
B. 光谱分析仪
C. 光功率计
D. 示波器
E.
F.
【单选题】
在OSI参考模型的网络层发送( )到目的主机___
A. 段
B. 数据包
C. 帧
D. 比特
E.
F.
【单选题】
在OSI模型中的物理层中，数据分解为：（ ）___
A. 数据段
B. 数据帧
C. 比特流
D. 报文分组
E.
F.
【单选题】
在PON网络中，光分配单元的英文简称是？___
A. OLT
B. B.OTN
C. C.ONU
D. D.ODU
E.
F.
【单选题】
在SDH段开销中，以下字节属于RSOH的是（）___
A. K1
B. B2
C. E1
D. S1
E.
F.
【单选题】
在SDH设备中，VC4可解复用成多少个VC12？( )___
A. 61
B. 62
C. 63
D. 64
E.
F.
【单选题】
在SDH网络管理系统中，X接口是用于：___
A. 和底层被管设备相连的接口
B. 与其他管理系统连接的接口
C. 与GUI连接的接口
D. 与Agent连接的接口
E.
F.
【单选题】
2M速率电路的编码方式是___
A. HDB3
B. PCM
C. NRZ
D. CMI
E.
F.
【单选题】
在SDH网络中，段开销又分为再生段开销（RSOH）和（）。___
A. 高阶开销
B. 低阶通道开销
C. 复用段开销（MSOH）
D. MTOH
E.
F.
【单选题】
在SDH网中既有标准的电接口，又有标准的( ) ，便于不同厂家设备的互通。 ___
A. NNI
B. 光接口
C. UNI
D. A+B
E.
F.
【单选题】
在SDH系统中，有些告警分属于不同的段层，下列哪个告警是属于复用段的告警（ ）___
A. RS-L0S
B. RS-OFS
C. AU-4PJE
D. MS-RDI
E.
F.
【单选题】
查看网管详细版本和日期可以从哪个文件下查看（ ）___
A. update.txt
B. release.txt
C. config.log
D. otnm2005.log
E.
F.
【单选题】
在SDH帧结构中安排了丰富的用于网络 ( )的开销比特。___
A. OAM
B. AU
C. TU
D. B1
E.
F.
【单选题】
在STP（生成树协议）中，用于计算生成树的各种信息和参数被封装在( )中在交换机之间发送。 ___
A. 配置BPDU
B. VLAN ID
C. LSA
D. MAC
E.
F.
【单选题】
在T2000 中对两纤通道保护环创建路径时，业务方向应选择：___
A. 单向
B. 双向
C. 都可以
D. 以上都不对
E.
F.
【单选题】
在TCP/IP模型中，应用层包含了所有的高层协议，在下列的一些应用协议中，（ ）是能够实现本地与远程主机之间的文件传输工作。___
A. telnet
B. FTP
C. SNMP
D. NFS
E.
F.
【单选题】
在TCP/IP体系结构中，UDP协议属于___
A. 应用层
B. 传输层
C. 网络层
D. 网络接口层
E.
F.
【单选题】
在TCP/IP协议中，A类地址第一个字节的范围是（ ）。___
A. 0---126
B. 0---127
C. 1---126
D. 1---127
E.
F.
【单选题】
在VLAN的标签中，VLAN ID共占用多少比特。___
A. 4
B. 8
C. 12
D. 16
E.
F.
【单选题】
32位服务器环境下如何启动PONNBI服务___
A. 直接在$PONNBI_HOME/bin目录下执行./ponnbi_server start
B. 在$PONNBI_HOME/server/jboss-4.2.2.GA/bin目录下直接运行./run.sh
C. 先设置环境变量(set PONNBI_HOME=/opt/PONNBI_APP/和export PONNBI_HOME),然后在$PONNBI_HOME/server/jboss-4.2.2.GA/bin目录下运行nohup ./run.sh -b 0.0.0.0 &
D. 先设置环境变量(set PONNBI_HOME=/opt/PONNBI_APP/和export PONNBI_HOME),然后在$PONNBI_HOME/bin目录下执行./ponnbi_server start
E.
F.
【单选题】
在WDM系统中，通过（）控制激光波长在信道中心波长___
A. 变频技术
B. 光交换技术
C. 波长锁定技术
D. 光放大技术
E.
F.
【单选题】
在传输线路为成复帧的E1中，第0时隙用于传输（ ）.___
A. 帧同步数据
B. 有效数据
C. 信令
D. 帧复用数据
E.
F.
【单选题】
查看网元邻居的命令为( )___
A. sh ip r
B. sh ip os
C. sh ip os n
D. sh ip os d
E.
F.
【单选题】
在传输线路为成复帧的E1中，第16时隙用于传输（ ）.___
A. 帧同步数据
B. 有效数据
C. 信令
D. 帧复用数据
E.
F.
【单选题】
在创建tunnel时，需要指定tunnel的必经路径，那么我们需要选择下面哪个显示路径（ ）___
A. 排除路径
B. 严格必经路径
C. 不需做任何设置
D. 松散必经路径
E.
F.
【单选题】
在对端出现MS-AIS告警时，将回送给本端一个（ ）___
A. AIS告警
B. BBE告警
C. RDI告警
D. SD告警
E.
F.
