【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
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相关试题
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是___。
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
___不属于蚊虫幼虫监测指标。
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
___不属于蚊虫成虫监测方法。
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
___不属于蝇类成虫监测方法。
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
推荐试题
【单选题】
两台路由器之间通过100baset方式连接的时候，使用（ ）___
A. 交叉网线
B. B、直通网线
C. C、rollover cable
D. D、以上都不是
E.
F.
【单选题】
两纤单向通道环和两纤双向复用段环分别采用的路由是（）___
A. 均为一致路由
B. 均为分离路由
C. 一致路由，分离路由
D. 分离路由，一致路由
E.
F.
【单选题】
U2000管理PTN时，到网关网元的通信一般通过 网络（ ）___
A. 带内DCN
B. 带外DCN
C. ECC
D. 光纤
E.
F.
【单选题】
列哪个ONU设备属性是关联字段（ ）___
A. 归属分光器
B. 厂家名称
C. ONU名称
D. 覆盖范围
E.
F.
【单选题】
楼宇间飞线引上要（ ）固定，墙订间距50CM.___
A. 垂直
B. 水平
C. 平行
D.
E.
F.
【单选题】
普天IAD恢复出厂默认配置命令是___
A. 根目录：load default
B. system目录：load df1
C. 根目录：reset
D. 根目录：restore
E.
F.
【单选题】
路由器到ODF架互联尾纤头类型是( )。___
A. SC-LC
B. FC-LC
C. SC-SC
D. ST-SC
E.
F.
【单选题】
路由器的GE端口可配置（ ）测试。___
A. 本地环
B. 远端环
C. 本地及远端环
D. 不能做环
E.
F.
【单选题】
路由器端口的 IP 地址为202.100.73.18/22，则该端口的网络地址是（ ）___
A. 202.100.70.0
B. 202.100.73.0
C. 202.100.72.0
D. 202.100.128.0
E.
F.
【单选题】
落地式光交接箱体要横平竖直，安装必须牢固、安全、可靠，箱体的垂直偏差应≤（ ）mm___
A. 1
B. 3
C. 5
D. 8
E.
F.
【单选题】
每个法兰头引入的衰减约为（ ）___
A. A.1.5db
B. B.0.5db
C. C.1db
D. D.0db
E.
F.
【单选题】
每季度及重大节日前定期检查环境、物理设备检查、数据库检查、操作系统检查、防火墙安全策略、远程访问信息、系统性能检查等,是( )种类型的客户巡检要求.___
A. A类
B. B类
C. C类
D. D类
E.
F.
【单选题】
每一个C类地址有（ ）个IP地址能分配给主机使用.___
A. 32766
B. 256
C. 65532
D. 254
E.
F.
【单选题】
面对用户咨询时，维护人员应予以耐心的解答，对业务进行详细说明，并介绍技术方案样例，从（ ）出发，为客户提供初步的技术解决方案.___
A. 公司利润
B. 客户需求
C. 客户身份
D. 客户地址
E.
F.
【单选题】
U31网管上如何测试C300网元能否SNMP PING通（ ）___
A. 右键点击C300网元----系统配置管理常用工具----SNMP PING
B. 右键点击C300网元----常用工具----SNMP PING
C. 右键点击C300网元----EPON配置管理----SNMP PING
D. 右键点击C300网元----GPON配置管理----SNMP PING
E.
F.
【单选题】
某622设备割接部分2M业务（PD1），但发现新割接的业务不通，用2M误码仪测试也不能.通过网管查询，这些通道没有任何告警、性能事件；但查询时隙配置正常.即使将这些2M端口的输入、输出电缆都拔掉，该2M口也没有任何告警，则可以是：（ ）.___
A. PD1板故障
B. 业务配置已作，但配置错误
C. 没有配置相应2M业务
D. 交叉板故障
E.
F.
【单选题】
VLAN tag 在OSI 参考模型的哪一层实现？___
A. 物理层
B. 数据链路层
C. 网络层
D. 应用层
E.
F.
【单选题】
___
A. 拥有最小MAC地址的交换机
B. 拥有最大MAC地址的交换机
C. 端口优先级数值最高的交换机
D. 端口优先级数值最低的交换机
E.
F.
【单选题】
某PTN网络突然出现大量网元脱管，各网关PING得通，但丢包严重，可能原因为（ ）___
A. 网管配置的数据以太网交换机之间成环或交换机故障
B. 光缆故障
C. 温度故障
D. 停电
E.
F.
【单选题】
某宾馆反映部分电脑不能上网，经查发现一个MAC地址产生多个IP地址，是（ ）现象.___
A. 肯定为该宾馆电脑系统故障，拔出网线，重装系统即可
B. RP欺骗的典型现象，检查ARP表后，在客户交换机上SHUTDOWN端口后，找出中毒主机进行杀毒
C. 该网络中有安装虚拟机软件，虚拟出的IP地址，删除虚拟机软件后可恢复
D.
E.
F.
【单选题】
某端口的IP地址为172.16.7.131/26，则该IP地址所在网络的广播地址是___
A. 172.16.7.255
B. B、172.16.7.129
C. C、172.16.7.191
D. D、172.16.7.252
E.
F.
【单选题】
某公司局域网用户无法访问外部站点210.102.32.19，管理人员在Windows操作系统下可以使用（）判断故障发生在公司网内还是公司网外。___
A. ping210.102.32.19
B. tracert210.102.32.19
C. netstat210.102.32.19
D. arp210.102.32.19
E.
F.
【单选题】
___
A. 255.255.255.0
B. 255.255.255.128
C. 255.255.255.192
D. 255.255.255.224
E.
F.
【单选题】
某公司申请到一个C类IP地址，需要分配给8个子公司，最好的子网掩码设应为（ ）___
A. 255.255.255.0
B. 255.255.255.128
C. 255.255.255.240
D. 255.255.255.224
E.
F.
【单选题】
某集团客户开通本地广域网专线，分别为A网点、B网点，中间通过移动SDH网络连接。A\B两个网点传输设备出2M线连接到普天以太协转上，现B网点客户告知到A网点广域专线不通，且A网点普天协转上有AIS告警，请问该告警产生的原因是什么。___
A. A网点传输设备离线
B. B网点传输设备离线
C. B用户内网问题
D. 其他
E.
F.
【单选题】
某集团客户开通本地广域网专线，分别为A网点、B网点，中间通过移动SDH网络连接。用户申告到Z网点广域专线不通，经查网管为Z端网元离线，请问A端节点会设备上会产生（）告警。___
A. R_LOS
B. TU_AIS
C. R_LOF
D. TA_LOS
E.
F.
【单选题】
某酒店用品有限公司客户反映部分电脑不能上网，经查发现一个MAC地址产生多个IP地址，是什么现象？___
A. 肯定为该酒店电脑系统故障，拔出网线，重装系统即可
B. ARP欺骗的典型现象，检查ARP表后，在客户交换机上SHUTDOWN端口后，找出中毒主机进行杀毒
C. 该酒店网络中有安装虚拟机软件，虚拟出的IP地址，删除虚拟机软件后可恢复
D. 蠕虫病毒的典型现象，检查计算机注册表后，找出中毒主机进行杀毒
E.
F.
【单选题】
U31网管上严重告警、主要告警、次要告警、警告分别对应的是什么颜色 （ ）___
A. 红色、橙色、黄色、蓝色
B. 红色、黄色、橙色、蓝色
C. 红色、蓝色、橙色、黄色
D. 蓝色、橙色、黄色、红色
E.
F.
【单选题】
迁改工程中更换光缆接头盒时单模光纤的平均接头损耗应小于（ ）___
A. 0.1dB/个
B. 0.08dB/个
C. 0.05dB/个
D. 0.01dB/个
E.
F.
【单选题】
某有限公司客户反映部分电脑不能上网，经查发现一个MAC地址产生多个IP地址，是什么现象？（ ）___
A. ARP欺骗的典型现象，检查ARP表后，在客户交换机上SHUTDOWN端口后，找出中毒主机进行杀毒
B. B、该酒店网络中有安装虚拟机软件，虚拟出的IP地址，删除虚拟机软件后可恢复
C. C、肯定为该酒店电脑系统故障，拔出网线，重装系统即可
D. D、蠕虫病毒的典型现象，检查计算机注册表后，找出中毒主机进行杀毒
E.
F.
【单选题】
某站出现HP-REI告警的原因可能是：（ ）___
A. 对端站接收到B3误
B. B. 本端站收到B1误码
C. C. 本端站收到B2误码
D.
E.
F.
【单选题】
某主机的IP地址为200.15.13.12/22，其子网掩码是（ ）___
A. 255.255.252.0
B. 255.255.240.0
C. 255.255.248.0
D. 255.255.255.0
E.
F.
【单选题】
目前，公司说推出的网管能支持的数据库有两种（ ）___
A. informix和foxpro
B. informix和mysql
C. informix和sql server 2000
D. informix和oracl
E.
F.
【单选题】
目前，全自动熔接机的熔接方法采用（ ）___
A. 空气预放电熔接方法
B. 其他选项均不对
C. CO2激光器熔接方法
D. 火焰加热熔接方法
E.
F.
【单选题】
目前，我国使用最广泛的LAN标准是基于( )的以太网标准___
A. IEEE 802.1
B. IEEE 802.2
C. IEEE 802.3
D. IEEE 802.5
E.
F.
【单选题】
目前EPON上下行的传输速率是（）___
A. 10M
B. 100M
C. 1.25G
D. 2.5G
E.
F.
【单选题】
目前的Fax Modem大多遵循V.29和V.17传真协议.其中V.29支持传真速率是（ ）___
A. 11800bps
B. 9600bps
C. 4800bps
D. 14400bps
E.
F.
【单选题】
目前建设的WLAN网络常用的覆盖方式为（ ）___
A. WLAN单独覆盖
B. WLAN与覆盖延伸系统合路覆盖
C. 与基站天线合路覆盖
D. 以上都是
E.
F.
【单选题】
请说出port-threshold 2 action down命令在以下命令组合中所代表的含义.SR-1# configure lag 1 ;SR-1>config>lag# description lag 01 to Core router 29 ;SR-1>config>lag# port 2/1/2 3/1/3 4/1/4 ;SR-12>config>lag# port-threshold 2 action down; ___
A. 在三条链路聚合成一条链路时，当小于2条链路存活的时候就down掉该链路聚合。
B. 三条链路随机选择两条聚合成一条链路。
C. 将三条链路中的两条链路聚合成一条链路。
D. 在三条链路聚合成一条链路时，当大余2条链路存活的时候就down掉该链路聚合。
E.
F.
【单选题】
U31网管在进行ZXCTN业务配置时，接口配置中配置的IP接口对应的是（ ）___
A. 监控
B. 业务封装
C. MCC
D. 客户
E.
F.
