【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
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相关试题
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
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【判断题】
单位客户变更（更换）、挂失预留银行签章时，无须交回所有盖有旧签章的绍兴银行空白重要凭证。
【判断题】
单位客户若遗失预留签章中的公章或财务专用章，填写“绍兴银行预留银行印鉴挂失申请书”并向开户银行提交正式公函，出具基本存款账户信息（基本存款账户信息（开户许可证）、加载统一社会信用代码营业执照或其他注册证明文件原件及复印件、原印鉴卡（客户留存联）。
【判断题】
印鉴卡由存款人向开户营业机构提交开户资料时同时预留,或在开户核准后预留，办理预留印鉴的客户必须为单位法定代表人（单位负责人）或其授权代理人。
【判断题】
“个体户XXX”印章中的姓名与营业执照上记载的经营者姓名可以不一致。
【判断题】
因注册验资开立的结算账户，预留印鉴为“企业名称预先核准通知书”或政府有关部门批文所记载的出资人签章，如遇多个出资人，应预留全体出资人签章或全体出资人共同委托的出资人的签章（须出具《预留银行印鉴证明》）。
【判断题】
印鉴卡须注明印鉴的启用日期，单位变更预留的印鉴卡启用日期一般为次日。
【判断题】
存款人变更预留印鉴中的授权代理人签章的，可不提供营业执照，但必须提供法定代表人出具的撤销原授权并对新的代理人授权的授权文件。
【判断题】
印鉴变更，手续费20元。收费方式可选现金或转账。
【判断题】
预留印鉴卡片一式二份，存款人、营业机构各留存一联。同一份印鉴卡片分开二联，二联号码一致，二联标明不同保管（留存）部门。营业机构内部对保存的印鉴卡片要每月不定期核对一次, 确保一致。
【判断题】
存款人申请办理印鉴预留、变更、挂失、注销、销户等业务时，可由法定代表人或单位负责人直接办理，不可以授权他人办理。
【判断题】
开户营业机构审核印鉴卡后，返还客户留存联时，必须当面核实客户身份是否为存款人法定代表人或单位负责人或其授权的代理人，核实无误的，将客户留存联直接交给客户签收，严禁他人代领。
【判断题】
单位客户申请变更（更换）、挂失预留个人签章，可由法定代表人或单位负责人直接办理，也可授权他人办理。
【判断题】
单位客户变更（更换）、挂失预留银行签章时，必须交回所有盖有旧签章的绍兴银行空白重要凭证，并在公函和“绍兴银行更换银行预留印鉴申请书”上注明凭证的种类、数量、编号等资料，并将收回的盖有旧签章的支付凭证当客户面切角或打洞作废。
【判断题】
预留印鉴卡片只由客户本人保存，银行无需留存。
【判断题】
预留印章时必须使用朱红印油，印鉴的字迹和轮廓要圆润清晰、印油均匀、没有断笔。
【判断题】
验印建库复核系统自动通不过时，经会计主管授权后也可以人工通过。
【判断题】
不得使用原子印章预留印鉴，其签章为篆体字的，不予受理。
【判断题】
印鉴变更，印鉴启用日期为印鉴变更手续完成后的次日，原印鉴注销日期为印鉴变更手续完成当日。
【判断题】
久悬户转正常，客户需提供最新客户开户资料。
【判断题】
转入久悬的对公账户，满五年的，系统在每年的12月21日，自动由转久悬转收益。
【判断题】
每年的11月21日，报表系统会有出具一份久悬通知清单，把从去年12月21日至今年的11月20日的未进出的账户进行罗列，以便久悬通知。
【判断题】
预期休眠----未发出通知，是指久悬前二个月要求通知的属性标记，该标记视同正常，做任一交易后，自动更新为正常。
【判断题】
自动转久悬在每年的12月21日，检查一年内未进出的且没有贷款关联的账户进行自动转久悬。
【判断题】
久悬账户转为正常账户当天无法进行降级和升级交易。
【判断题】
对公账户久悬临时转正常后再转久悬，可不再提供开户资料。
【判断题】
久悬账户激活所有的传票放柜员打印的通用凭证后面附件
【判断题】
久悬账户处理时，单位账户提供的账户资料与核心信息不一致（工商户名已变更），另需要上传工商变更相关资料。
【判断题】
久悬激活后，属性由休眠---休眠正常，无人申领----无人申领正常。该类属性类同正常，任一交易后属性自动更新为正常，如果当天没做任何交易，次日不自动为正常。
【判断题】
有权机关根据需要可以抄录、复制、照相，法院可以带走原件。
【判断题】
公安机关有权办理单位或个人账户的查询、冻结，不得办理扣划业务。
【判断题】
有权机关要求查询、冻结和扣划银行存款时必须出具县团级以上单位签发的“协助查询、冻结和扣划存款通知书”。
【判断题】
要求协助查询的执行人员应出具本人工作证或执行公务证，或根据有关规定出示的一项证。
【判断题】
为维护客户的利益，凡查询、冻结、扣划单位和个人存款者必须按法律、行政法规办理，任何单位不得查询、冻结和扣划单位和个人存款。
【判断题】
如某条法院协查请求没有查询结果，可不反馈查询结果。
【判断题】
协助人民法院集中查询工作是指我行通过人民法院执行协作平台，接收人民法院提起的对单位或个人银行存款的查询请求，经对司法查询请求内容分析处理后，再通过法院执协助有权机关查询时，对查询的资料仅限于存款资料和贷款资料，包括被查询单位或个人开户、存贷款情况以及存贷款有关的会计凭证、账簿、对账单等资料。
【判断题】
工商行政管理机关对个人存款的查询仅限于查询涉嫌传销的组织者或经营者的账户。
【判断题】
国务院稽查特派员有权查询个人存款账户。
【判断题】
办理协助查询业务时，经办人员应当核实执法人员的双人双证（身份证与执行证，或根据有关规定出示一项证明），以及有权机关县团级以上（含，下同）机构签发的协助查询存款通知书。
【判断题】
有权机关在查询单位存款情况时，只提供被查询单位名称而未提供账号的，经办行应当根据账户管理档案积极协助查询，没有所查询的账户的，应如实告知有权机关。
