【判断题】
-35.要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝
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相关试题
【判断题】
用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50-60ml的水的比例,将茶叶投入
【判断题】
红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml
【判断题】
为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、看茶叶
【判断题】
在茶叶不同类型的滋味中,平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【判断题】
盖碗又称“三才碗”一式三件,下有托,中有碗,上置盖
【判断题】
含有较多Ca2+、Mg2+的水称为硬水
【判断题】
茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用
【判断题】
摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是1:10
【判断题】
马来西亚人忌用黄色,单独使用黑色认为是消极的
【判断题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程
【判断题】
请问您还需要点什么?用英语最妥当的表述是“ Would you like anything more?"
【判断题】
解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼
【判断题】
S2..南宋时期的西溯十景是苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、柳浪闻莺、花港观鱼、龙井问茶、雷峰夕照、双峰插云、南胖晚钟、三潭印月
【判断题】
在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是乌龙茶
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汤温度降低
【判断题】
顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别
【判断题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙
【判断题】
茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品
【判断题】
“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联
【判断题】
在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客提供服务与销售的过程
【单选题】
职业道德是___所应遵循的道德原则和规范的总和。
A. 人们在家庭生活中
B. 人们在职业工作和劳动中
C. 人们在与人交往中
D. 人们在消费领域中
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业良心和个人信念
B. 职业观念、职业修养和理论水平
C. 职业观念、文化修养和职业良心
D. 职业观念、职业良心和职业自豪感
【单选题】
避守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
茶艺服务中与品茶客人交流时要___。
A. 态度和蔼、热情友好
B. 低声说话、缓慢和气
C. 快速回答、简单明了
D. 严肃认真、语气平和
【单选题】
尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
A. 发挥主观能动性
B. 表现自已
C. 表达个人愿望
D. 推销产品
【单选题】
真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是___。
A. 树立个人信誉
B. 获得个人名利的资本
C. 树立个人威望
D. 提高技术能力
【单选题】
1l.记载茶为药用的书籍是___。
A. 《神农本草》
B. 《大观茶论》
C. 《茶经》
D. 《茶录》
【单选题】
茶艺馆内光线要求是___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 蓝紫光
D. 红色光
【单选题】
《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。
【单选题】
明代朱权撰写的茶书是___。
A. 《茶谱》
B. 《茶经》
C. 《煎茶小记》
D. 《十六汤品》
【单选题】
《吃茶养生记》一书的作者是___。
A. 熊蕃
B. 荣西
C. 张又新
D. 温庭筠
【单选题】
唐代饮茶风盛的主要原因是___。
A. 社会鼎盛
B. 文人推崇
C. 朝廷诏令
D. 茶叶发展
推荐试题
【单选题】
下列有关炎症的理解，哪项是不正确的( )
A. 血管反应是炎症的中心环节
B. 炎症对机体有利，又有潜在危害性
C. 炎症既有局部反应，又有全身反应
D. 凡是炎症都运用抗菌素抗炎
E. 对机体损伤的任何因素均可作为致炎因子
【单选题】
炎症反应的防御作用，应除外以下哪项( )
A. 白细胞渗出有利于清除、消灭致病因子
B. 液体的渗出可稀释毒素
C. 吞噬搬运坏死组织，有利于再生和修复
D. 细胞溶酶体成分外溢有利于炎症介质的形成
E. 纤维素的渗出有利于炎症的局限
【单选题】
下列哪种细胞不会在炎症灶中增殖( )
A. 中性粒细胞
B. 淋巴细胞
C. 巨噬细胞
D. 肥大细胞
E. 纤维母细胞
【单选题】
下列哪种变化最能促使血液成分渗出( )
A. 小动脉短暂痉挛，血流减少
B. 小静脉、毛细血管淤血，血流缓慢
C. 小动脉扩张，血流加快
D. 组织变质崩解
E. 内皮细胞肿胀
【单选题】
炎症反应的最重要的特征是( )
A. 血清渗出
B. 血浆渗血
C. 纤维素渗出
D. 白细胞渗出
E. 红细胞渗出
【单选题】
炎性肉芽肿内的细胞成分不包括( )
A. 上皮细胞
B. 淋巴细胞
C. 巨噬细胞
D. 多核巨细胞
E. 纤维母细胞
【单选题】
下列各项急性炎症反应，按出现顺序哪一种最先出现( )
A. 血管扩张
B. 血流缓慢
C. 白细胞附壁
D. 白细胞游出
E. 血流停滞
【单选题】
炎症时，引起白细胞渗出最重要的因素是( )
A. 血管壁通透性升高
B. 白细胞附壁
C. 炎症介质起作用
D. 白细胞的阿米巴运动
E. 血管内压力升高
【单选题】
下列哪项是变质性炎( )
A. 流行性脑脊髓膜炎
B. 细菌性痢疾
C. 大叶性肺炎
D. 阿米巴肝脓肿
E. 化脓性胆囊炎
【单选题】
肉芽肿指( )
A. 结缔组织增生而形成境界清楚的结节状病灶
B. 淋巴、网状组织增生形成的结节状病灶
C. 多核巨噬细胞形成的结节状病灶
D. 巨噬细胞及其演化细胞呈局部浸润和增生形成的境界清楚的结节状病灶
E. 黏膜上皮、腺体和结缔组织增生并向黏膜表面突出的蒂状肿物
【单选题】
炎症时白细胞定向移动的主要原因是( )
A. 白细胞的阿米巴样运动
B. 轴流消失
C. 化学刺激物
D. 血管壁的通透性增高
E. 血管内压增高
【单选题】
在大多数类型的组织损伤中血管通透性升高的速发反应主要是下列哪种因素影响
A. 补体
B. 细菌毒素
C. 过敏毒素
D. 组胺
E. 坏死分解产物
【单选题】
炎症局部疼痛的主要原因是( )
A. 细胞增生压迫神经末梢
B. 局部组织变性坏死
C. 局部充血及血流量增多
D. 组织分解代谢增强
E. 渗出物压迫及炎症介质刺激
【单选题】
炎症时液体渗出的部位是( )
A. 细静脉和毛细血管
B. 细动脉和细静脉
C. 毛细血管
D. 细静脉和淋巴管
E. 细动脉和毛细血管
【单选题】
在慢性炎症中，下列哪种细胞最常见
A. 嗜酸性粒细胞
B. 淋巴细胞
C. 嗜中性粒细胞
D. 肥大细胞
E. 巨噬细胞
【单选题】
急性炎症反应中出血的机制是( )
A. 化学介质引起的血管通透性增高
B. 白细胞释放的溶酶体酶
C. 纤维蛋白溶解
D. 血管壁的损伤
E. 凝血因子缺乏
【单选题】
同时累及脑膜、肾、肺、肠及骨的肉芽肿性病变常是( )
A. 风湿小体
B. 伤寒小体
C. 麻风小结
D. 矽结节
E. 结核结节
【单选题】
下列哪一项不是渗出性炎( )
A. 卡他性炎症
B. 乙型脑炎
C. 白喉
D. 肾盂肾炎
E. 小叶性肺炎
【单选题】
关于炎症的叙述，下列哪项是正确的( )
A. 炎症对机体均有利
B. 任何机体都会发生炎症反应
C. 急性炎症也可出现以增生为主的病变
D. 慢性炎症均由急性炎症发展而来
E. 炎症反应不会损伤机体
【单选题】
大量细菌毒素入血，导致实质细胞变性、坏死及全身中毒症状的称( )
A. 菌血症
B. 毒血症
C. 败血症
D. 白血病
E. 脓毒血症
【单选题】
下列哪项不具有防御作用( )
A. 纤维蛋白渗出
B. 白细胞游出
C. 血浆渗出
D. 炎性增生
E. 红细胞漏出
【单选题】
关于嗜酸性粒细胞下列哪一种是错误的( )
A. 来源于骨髓
B. 运动能力弱
C. 无吞噬功能
D. 见寄生虫病及过敏性疾病
E. 见于某些部位的亚急性或者慢性炎症
【单选题】
炎症灶内有较多红细胞说明( )
A. 局部血管受损严重
B. 局部血管内静水压较高
C. 局部血管内渗透压较低
D. 局部有较多的内毒素
E. 局部有较多的外毒素
【单选题】
肺炎双球菌感染最常引起肺的( )
A. 蜂窝织炎
B. 脓肿
C. 纤维素性炎
D. 伪膜性炎
E. 出血性炎
【单选题】
炎症早期出现炎性充血时，最先累及的血管为( )
A. 细动脉
B. 小动脉
C. 细静脉
D. 小静脉
E. 毛细血管
【单选题】
败血症指的是( )
A. 细菌大量入血，血中可查到细菌，但可无中毒症状
B. 细菌毒素入血，引起中毒症状
C. 细菌产物被吸收入血引起中毒症状
D. 细菌入血繁殖并产生毒素从而引起中毒症状，并在一些器官形成脓肿
E. 细菌入血，繁殖并产生毒素，并有中毒症状
【单选题】
下列哪项肉芽肿中无多核巨细胞( )
A. 风湿小体
B. 伤寒小结
C. 血吸虫卵结节
D. 矽结节
E. 树胶肿
【单选题】
下列哪项是变质性炎症？
A. 肾盂肾炎
B. 菌痢
C. 大叶性肺炎
D. 阿米巴肝脓肿
E. 阑尾炎
【单选题】
多核细胞不见于下列哪项疾病( )
A. 伤寒
B. 结核
C. 霍奇金病
D. 血吸虫虫卵结节
E. 异物肉芽肿
【单选题】
关于败血症，以下哪项不准确( )
A. 血液中有细菌生长繁殖
B. 常有较重的全身症状
C. 在皮肤、黏膜处可发现出血点
D. 血培养是最有价值的诊断
E. 常形成转移性脓肿
【单选题】
炎症反应的中心环节是( )
A. 白细胞的渗出
B. 吞噬作用
C. 血管反应
D. 坏死溶解
E. 免疫反应
【单选题】
脓肿最常见的致病菌是( )
A. 溶血性链球菌
B. 志贺菌
C. 白色葡萄球菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 草绿色链球菌
【单选题】
白细胞在游出时会引起( )
A. 血管扩张
B. 血管内皮细胞损伤
C. 血管基底膜损伤
D. 血管无明显变化
E. 整个血管壁受损
【单选题】
下列哪项不是败血症的表现( )
A. 细菌入血并产生毒素
B. 高热寒战
C. 一些内脏器官的多发性小脓肿
D. 皮肤、黏膜点状出血
E. 脾肿大
【单选题】
下列哪项不是炎性息肉的特点( )
A. 突出于黏膜表面
B. 仅由实质细胞增生形成
C. 属于慢性炎症
D. 常有蒂与黏膜相连
E. 常发生于鼻黏膜和子宫颈
【单选题】
炎症灶内红细胞是( )
A. 主动渗出
B. 主动漏出
C. 被动渗出
D. 被动漏出
E. 有时是主动渗出，有时是被动漏出
【单选题】
炎症灶内下述哪种成分不是由血液中渗出来的( )
A. 浆液
B. 淋巴细胞
C. 浆细胞
D. 单核细胞
E. 纤维蛋白原
【单选题】
速发性短暂反应时血管壁通透性增高的机制是( )
A. 细静脉内皮细胞收缩
B. 细动脉内皮损伤
C. 基膜降解
D. 内皮细胞胞饮作用增强
E. 以上都不是
【单选题】
白细胞渗出与红细胞漏出是( )
A. 同时在相同的机制下发生
B. 相互独立的两个过程
C. 先有白细胞渗出再有红细胞漏出
D. 白细胞渗出后产生炎症介质可对红细胞漏出产生趋化作用
E. 同时渗出
【单选题】
下列疾病或病变中属于化脓性炎的是( )
A. 结肠嗜酸性脓肿
B. 肝阿米巴脓肿
C. 脊柱旁冷脓肿
D. 睾丸树胶样肿
E. 淋病尿道炎
