【判断题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙
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【判断题】
茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品
【判断题】
“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联
【判断题】
在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客提供服务与销售的过程
【单选题】
职业道德是___所应遵循的道德原则和规范的总和。
A. 人们在家庭生活中
B. 人们在职业工作和劳动中
C. 人们在与人交往中
D. 人们在消费领域中
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业良心和个人信念
B. 职业观念、职业修养和理论水平
C. 职业观念、文化修养和职业良心
D. 职业观念、职业良心和职业自豪感
【单选题】
避守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
茶艺服务中与品茶客人交流时要___。
A. 态度和蔼、热情友好
B. 低声说话、缓慢和气
C. 快速回答、简单明了
D. 严肃认真、语气平和
【单选题】
尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
A. 发挥主观能动性
B. 表现自已
C. 表达个人愿望
D. 推销产品
【单选题】
真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是___。
A. 树立个人信誉
B. 获得个人名利的资本
C. 树立个人威望
D. 提高技术能力
【单选题】
1l.记载茶为药用的书籍是___。
A. 《神农本草》
B. 《大观茶论》
C. 《茶经》
D. 《茶录》
【单选题】
茶艺馆内光线要求是___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 蓝紫光
D. 红色光
【单选题】
《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。
【单选题】
明代朱权撰写的茶书是___。
A. 《茶谱》
B. 《茶经》
C. 《煎茶小记》
D. 《十六汤品》
【单选题】
《吃茶养生记》一书的作者是___。
A. 熊蕃
B. 荣西
C. 张又新
D. 温庭筠
【单选题】
唐代饮茶风盛的主要原因是___。
A. 社会鼎盛
B. 文人推崇
C. 朝廷诏令
D. 茶叶发展
【单选题】
唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
唐代茶叶的种类有___。
A. 粗、散、末、饼茶
B. 绿、白、粗、散茶
C. 青、红、末、饼茶
D. 黑、黄、散、粗茶
【单选题】
宋代北苑贡茶的产地是当时的___。
A. 福建崇安
B. 福建建安
C. 浙江湖州
D. 安徽浮梁
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 汤色、水痕
B. 香味、滋味
C. 浓淡、厚薄
D. 香气、香型
【单选题】
小乔木型茶树的基本特征是___。
A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间
B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间
C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间
D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间
【单选题】
灌木型茶树的基本特征是___。
A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小
B. 主干明显,分枝稀,多近地面处
C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处
D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大
【单选题】
历史上修行类茶道的代表性人物是___。
A. 皎然
B. 降魔禅师
C. 赵州和尚
D. 杜育
【单选题】
28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 性状和特性
B. 优质和高产特性
C. 抗病和抗旱能力
D. 开花结实的能力
【单选题】
盥洗室一般安排在茶馆比较___场所。
A. 隐蔽的
B. 直观的
C. 开敞的
D. 凉爽的
【单选题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、进出方便、___、景观丰富等。
A. 美观
B. 节约空间
C. 座位舒适
D. 漂亮大方
【单选题】
在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、___等。
A. 茶肆
B. 茶艺馆
C. 茶楼
D. 老年茶室
【单选题】
历史上饮茶的倡导者之一是___。
A. 皎然
B. 泰山降魔师
C. 陆游
D. 苏东坡
【单选题】
“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。
A. 仿古类
B. 宗教类
C. 民俗类
D. 风雅类
【单选题】
冬季茶桌宜用___的台布。
A. 暖色调
B. 冷色调
C. 黑色
D. 大红色
【单选题】
茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。
A. 藤椅、竹垫
B. 沙发
C. 厚靠垫
D. 暖色的坐垫
【单选题】
茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。
A. 卷闸门
B. 拱形门
C. 雕花的木门
D. 仿古的门头
【单选题】
茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。
A. 素雅、自然
B. 现代元素
C. 时尚元素D美观
【单选题】
下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。
A. 茶文化书籍
B. 五谷农具
C. 紫砂壶
D. 挂画
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【判断题】
到20时纪初，基本上完成了自由资本主义向垄断资本主义的过渡，垄断在全部经济生活中占统治地位。
【判断题】
所谓垄断，是指多数资本主义大企业，为了获得高额利润，通过相互协议或联合，对一个或几个部门商品的生产、销售和价格，进行操纵和控制。
【判断题】
经济全球化的最终结果将不单指经济生活的全球化，而且也包括政治文化和社会生活的全球化。
【判断题】
资产阶级国家掌握和运用国有资本，是为了直接获取高额垄断利润。
【判断题】
垄断价格的出现意味着价值规律作用的消失。
【判断题】
经济全球化是世界各国、各民族共同实现发展的大舞台。
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跨国公司的迅速发展是生产国际化和资本国际化的根本原因。
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资本积累推动资本主义基本矛盾不断激化并最终否定资本主义本身。
【判断题】
资本主义经济危机是无产阶级斗争导致的结果
【判断题】
垄断是在自由竞争基础上产生的，因此垄断统治形成后可以消除竞争。
【判断题】
垄断价格是垄断组织规定的市场价格，它的出现使价值规律等价交换原则受到破坏。
【判断题】
在垄断资本主义时期，占据社会经济统治地位的是银行资本。
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国家垄断资本主义经济发展中，包含了某些社会主义的因素。
【判断题】
二战后资本输出的方向是主要向不发达地区投资。
【判断题】
资本输出对输入国的经济发展起着积极的促进作用。
【判断题】
法人资本所有制是资本主义生产资料所有制发展的新形式。
【判断题】
由英国次贷危机引发的2008年国际金融危机是自20世纪30年代大萧条以来最严重的全球性经济危机。
【判断题】
国有企业的管理机关由最大垄断组织的代表组成。
【判断题】
社会主义的根本任务是解放生产力、发展生产力。
【判断题】
经济政治发展的不平衡是资本主义的绝对规律，由此得出结论：社会主义可能首先在少数或者甚至在单独一个资本主义国家内获得胜利。提出这一著名论断的是列宁。
【判断题】
社会主义必然代替资本主义的主要依据是生产的社会化与资本主义私人占有制之间的矛盾。
【判断题】
莫尔是19世纪欧洲三个著名的空想社会主义者之一。
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社会主义实现由空想到科学发展的标志是无产阶级革命的胜利。
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科学社会主义的直接理论来源是19世纪初期以圣西门、傅立叶、欧文为代表的空想社会主义。
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空想社会主义“提供了启发工人觉悟的极为宝贵的材料”，但不具备科学的品格。
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共产主义社会的第一阶段称为社会主义社会。
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科学社会主义问世的标志是《共产党宣言》的发表。
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科学社会主义的核心内容是暴力革命学说。
【判断题】
社会主义从理论到实践的飞跃，是通过无产阶级革命实现的。
【判断题】
空想社会主义的思想是科学社会主义的直接思想来源，因为三大空想社会主义者的社会历史观基本上是唯物主义的。
【判断题】
无产阶级的历史地位和阶级性决定了它只能通过暴力革命来推翻资本主义统治。
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社会主义发展的苏联模式，是社会主义的唯一模式。
【判断题】
无产阶级革命的根本问题是国家政权问题。
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民主社会主义是社会主义的一种特殊模式，中国可以在一部分地区试验。
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社会主义民主与资本主义民主之间毫无任何联系。
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社会主义代替资本主义是历史的必然，因此就不可能有反复。
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“所谓‘社会主义社会’不是一种一成不变的东西，而应当和任何其他社会制度一样，把它看成是经常变化和改革的社会。”
【判断题】
空想社会主义的意义是同历史的发展成反比。
【判断题】
自由王国是在必然王国中自由时间积累的结果。
