【判断题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙
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【判断题】
茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品
【判断题】
“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联
【判断题】
在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客提供服务与销售的过程
【单选题】
职业道德是___所应遵循的道德原则和规范的总和。
A. 人们在家庭生活中
B. 人们在职业工作和劳动中
C. 人们在与人交往中
D. 人们在消费领域中
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业良心和个人信念
B. 职业观念、职业修养和理论水平
C. 职业观念、文化修养和职业良心
D. 职业观念、职业良心和职业自豪感
【单选题】
避守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
茶艺服务中与品茶客人交流时要___。
A. 态度和蔼、热情友好
B. 低声说话、缓慢和气
C. 快速回答、简单明了
D. 严肃认真、语气平和
【单选题】
尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
A. 发挥主观能动性
B. 表现自已
C. 表达个人愿望
D. 推销产品
【单选题】
真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是___。
A. 树立个人信誉
B. 获得个人名利的资本
C. 树立个人威望
D. 提高技术能力
【单选题】
1l.记载茶为药用的书籍是___。
A. 《神农本草》
B. 《大观茶论》
C. 《茶经》
D. 《茶录》
【单选题】
茶艺馆内光线要求是___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 蓝紫光
D. 红色光
【单选题】
《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。
【单选题】
明代朱权撰写的茶书是___。
A. 《茶谱》
B. 《茶经》
C. 《煎茶小记》
D. 《十六汤品》
【单选题】
《吃茶养生记》一书的作者是___。
A. 熊蕃
B. 荣西
C. 张又新
D. 温庭筠
【单选题】
唐代饮茶风盛的主要原因是___。
A. 社会鼎盛
B. 文人推崇
C. 朝廷诏令
D. 茶叶发展
【单选题】
唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
唐代茶叶的种类有___。
A. 粗、散、末、饼茶
B. 绿、白、粗、散茶
C. 青、红、末、饼茶
D. 黑、黄、散、粗茶
【单选题】
宋代北苑贡茶的产地是当时的___。
A. 福建崇安
B. 福建建安
C. 浙江湖州
D. 安徽浮梁
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 汤色、水痕
B. 香味、滋味
C. 浓淡、厚薄
D. 香气、香型
【单选题】
小乔木型茶树的基本特征是___。
A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间
B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间
C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间
D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间
【单选题】
灌木型茶树的基本特征是___。
A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小
B. 主干明显,分枝稀,多近地面处
C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处
D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大
【单选题】
历史上修行类茶道的代表性人物是___。
A. 皎然
B. 降魔禅师
C. 赵州和尚
D. 杜育
【单选题】
28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 性状和特性
B. 优质和高产特性
C. 抗病和抗旱能力
D. 开花结实的能力
【单选题】
盥洗室一般安排在茶馆比较___场所。
A. 隐蔽的
B. 直观的
C. 开敞的
D. 凉爽的
【单选题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、进出方便、___、景观丰富等。
A. 美观
B. 节约空间
C. 座位舒适
D. 漂亮大方
【单选题】
在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、___等。
A. 茶肆
B. 茶艺馆
C. 茶楼
D. 老年茶室
【单选题】
历史上饮茶的倡导者之一是___。
A. 皎然
B. 泰山降魔师
C. 陆游
D. 苏东坡
【单选题】
“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。
A. 仿古类
B. 宗教类
C. 民俗类
D. 风雅类
【单选题】
冬季茶桌宜用___的台布。
A. 暖色调
B. 冷色调
C. 黑色
D. 大红色
【单选题】
茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。
A. 藤椅、竹垫
B. 沙发
C. 厚靠垫
D. 暖色的坐垫
【单选题】
茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。
A. 卷闸门
B. 拱形门
C. 雕花的木门
D. 仿古的门头
【单选题】
茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。
A. 素雅、自然
B. 现代元素
C. 时尚元素D美观
【单选题】
下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。
A. 茶文化书籍
B. 五谷农具
C. 紫砂壶
D. 挂画
推荐试题
【填空题】
355.调高垫板应垫在大胶垫之间，一般情况下，每处调高垫板总厚度不超过___。
【填空题】
356.下列___不是DTⅥ2－1型扣件调整轨距垫
【填空题】
357.查照间隔及护背距离在心轨轨头宽___mm断面丈量。
【填空题】
358.4号线一期工程道岔框架尺寸为___mm。
【填空题】
360.下列工器具中，有砟道床起道作业需要携带的有___
【填空题】
361.下列工器具中，无砟道床起道作业需要携带的有___？
【填空题】
362.下列工器具中，测量道岔几何尺寸需要携带的工器具有___？
【填空题】
363.下列工器具中，测量线路正矢值需要携带的工器具有___？
【填空题】
364.下列工器具中，整治接头错牙病害需要携带的工器具有___？
【填空题】
365.下列工器具中，测量接头错牙病害，不需要携带的工器具有___？
【填空题】
366.下列工器具中，整改有砟道床线路正矢值，需要携带的工器具有___？
【填空题】
367.下列工器具中，整改无砟道床线路正矢值，需要携带的工器具有___？
【填空题】
368.下列工器具中，测量线路高低作业需要携带的有___？
【填空题】
369.下列工器具中，测量线路轨向作业需要携带的有___？
【填空题】
370.下列工器具中，整改有砟道床线路轨向不良，不需要携带的工器具有___？
【填空题】
371.下列工器具中，整改无砟道床线路轨向不良，需要携带的工器具有___？
【填空题】
372.下列工器具中，整改道岔支距病害，需要携带的工器具有___？
【填空题】
373.下列工器具中，___需要定期送检？
【填空题】
374.下列工器具中，___不需要定期送检？
【填空题】
375.下列工器具中，钢轨磨耗测量作业中，不需要的工器具有___？
【填空题】
376.下列工器具中，整改轨距病害需要使用的，有___？
【填空题】
377.下列工器具中，整改水平病害，需要使用的有___？
【填空题】
378.下列工器具中，需要使用汽油与机油混合配比的，有___？
【填空题】
379.下列工器具中，需要机油的，有___？
【填空题】
380.下列工器具中，更换轨下铁垫板需要使用的工器具有___？
【填空题】
381.下列工器具中，更换轨下胶垫需要使用的工器具有___？
【填空题】
382.下列工器具中，更换轨距块需要使用的工器具有___？
【填空题】
383.下列作业中，需要使用轨距尺的是___？
【填空题】
384.下列作业中，需要使用钢直尺的是___？
【填空题】
385.下列作业中，不需要使用支距尺的是___？
【填空题】
386.下列作业中，需要使用小锤的是___？
【填空题】
387.下列作业中，需要使用大锤的是___？
【填空题】
388.下列作业中，需要使用撬棍的是___？
【填空题】
389.下列作业中，需要使用弦线的是___？
【填空题】
390.下列作业中，需要使用起道机的是___？
【填空题】
391.下列作业中，不需要使用捣固机的是___？
【填空题】
392.下列作业中，不需要使用拨道器的是___？
【填空题】
393.下列作业中，需要使用扳手的是___？
【填空题】
394.下列作业中，需要申请动火令的作业有___？
