相关试题
【单选题】
1l.记载茶为药用的书籍是___。
A. 《神农本草》
B. 《大观茶论》
C. 《茶经》
D. 《茶录》
【单选题】
茶艺馆内光线要求是___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 蓝紫光
D. 红色光
【单选题】
《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。
【单选题】
明代朱权撰写的茶书是___。
A. 《茶谱》
B. 《茶经》
C. 《煎茶小记》
D. 《十六汤品》
【单选题】
《吃茶养生记》一书的作者是___。
A. 熊蕃
B. 荣西
C. 张又新
D. 温庭筠
【单选题】
唐代饮茶风盛的主要原因是___。
A. 社会鼎盛
B. 文人推崇
C. 朝廷诏令
D. 茶叶发展
【单选题】
唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
唐代茶叶的种类有___。
A. 粗、散、末、饼茶
B. 绿、白、粗、散茶
C. 青、红、末、饼茶
D. 黑、黄、散、粗茶
【单选题】
宋代北苑贡茶的产地是当时的___。
A. 福建崇安
B. 福建建安
C. 浙江湖州
D. 安徽浮梁
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 汤色、水痕
B. 香味、滋味
C. 浓淡、厚薄
D. 香气、香型
【单选题】
小乔木型茶树的基本特征是___。
A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间
B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间
C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间
D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间
【单选题】
灌木型茶树的基本特征是___。
A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小
B. 主干明显,分枝稀,多近地面处
C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处
D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大
【单选题】
历史上修行类茶道的代表性人物是___。
A. 皎然
B. 降魔禅师
C. 赵州和尚
D. 杜育
【单选题】
28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 性状和特性
B. 优质和高产特性
C. 抗病和抗旱能力
D. 开花结实的能力
【单选题】
盥洗室一般安排在茶馆比较___场所。
A. 隐蔽的
B. 直观的
C. 开敞的
D. 凉爽的
【单选题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、进出方便、___、景观丰富等。
A. 美观
B. 节约空间
C. 座位舒适
D. 漂亮大方
【单选题】
在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、___等。
A. 茶肆
B. 茶艺馆
C. 茶楼
D. 老年茶室
【单选题】
历史上饮茶的倡导者之一是___。
A. 皎然
B. 泰山降魔师
C. 陆游
D. 苏东坡
【单选题】
“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。
A. 仿古类
B. 宗教类
C. 民俗类
D. 风雅类
【单选题】
冬季茶桌宜用___的台布。
A. 暖色调
B. 冷色调
C. 黑色
D. 大红色
【单选题】
茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。
A. 藤椅、竹垫
B. 沙发
C. 厚靠垫
D. 暖色的坐垫
【单选题】
茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。
A. 卷闸门
B. 拱形门
C. 雕花的木门
D. 仿古的门头
【单选题】
茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。
A. 素雅、自然
B. 现代元素
C. 时尚元素D美观
【单选题】
下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。
A. 茶文化书籍
B. 五谷农具
C. 紫砂壶
D. 挂画
【单选题】
具有自然特色的陈列品是___。
A. 溪水卵石
B. 贮茶器具
C. 茶诗、茶画
D. 水车
【单选题】
和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。
【单选题】
被称为日本“茶道”之集大成者的是___。
A. 千利休禅师
B. 昭明
C. 南浦
D. 荣西
【单选题】
茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。
A. 氨基酸
B. 氟
C. 脂多糖
D. 维生素
【单选题】
茶叶中已知的氨基酸主要有___种。
A. 10多种
B. 20多种
C. 30多种
D. 40多种
【单选题】
茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。
A. 四大类
B. 五大类
C. 六大类
D. 七大类
【单选题】
茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。
A. 5-10%
B. 15-35%
C. 30-45%
D. 50-64%
【单选题】
茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。
A. 茶具
B. 桌号牌
C. 花瓶
D. 开水壶
【单选题】
茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。
A. 6.5
B. 7.5
C. 8.5
D. 10.5
【单选题】
茶树要求土壤条件是___。
A. 碱性
B. 中性
C. 酸性
D. 介于酸碱之间
【单选题】
收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。
A. 大门口
B. 大厅中央
C. 进出口
D. 楼梯口
【单选题】
明代茶具的代表是___。
A. 玻璃
B. 黑釉瓷器
C. 景瓷宜陶
D. 玻璃茶具
推荐试题
【单选题】
哪一种物质是由鸦片促黑皮质素原（POMC）水解加工生成的？___
A. 胰岛素
B. 糖蛋白
C. 脂蛋白
D. ACTH
E. cAMP
【单选题】
哪一种是分泌性蛋白___
A. 血红蛋白
B. 蛋白激酶
C. 凝血因子
D. 转肽酶
E. 转位酶
【单选题】
信号肽酶___
A. 存在于信号肽识别粒子（SRP）中
B. 能把分泌蛋白带出细胞膜
C. 是核糖体大亚基蛋白（rpl）中的一种
D. 作用于信号肽的C端
E. 也称为对接蛋白（DP）
【单选题】
下列哪一种直接抑制转肽酶？___
A. 放线菌酮
B. 四环素
C. 土霉素
D. 链霉素和卡那霉素
E. 利福平
【单选题】
白喉霉素抑制___
A. 翻译起始过程
B. 翻译延长过程
C. 翻译终止过程
D. DNA拓扑异构酶
E. 核酶
【单选题】
干扰素(Interferon)是___
A. 病毒本身存在的
B. 细菌产生的
C. 根据竞争性抑制原理设计的
D. 病毒感染后诱导细胞合成的
E. 抗生素中的一种
【单选题】
关于“基因表达”的概念叙述错误的是___
A. 其过程总是经历基因转录及翻译的过程
B. 某些基因表达经历基因转录及翻译等过程
C. 某些基因表达产物是蛋白质分子
D. 某些基因表达产物不是蛋白质分子
E. 某些基因表达产物是RNA分子
【单选题】
关于管家基因叙述错误的是___
A. 在生物个体的几乎所有细胞中持续表达
B. 在生物个体的几乎各生长阶段持续表达
C. 在一个物种的几乎所有个体中持续表达
D. 在生物个体的某一个生长阶段持续表达
E. 在生物个体全生命过程的几乎所有细胞中表达
【单选题】
目前认为基因表达调控的主要环节是___
A. 基因活化
B. 转录起始
C. 转录后加工
D. 翻译起始
E. 翻译后加工
【单选题】
顺式作用元件是指___
A. 基因的5’侧翼序列
B. 基因的3’侧翼序列
C. 基因的5’、3’侧翼序列
D. 基因的5’、3’侧翼序列以外的序列
E. 具有转录调节功能的特异DNA序列
【单选题】
下列情况不属于基因表达阶段特异性的是，一个基因在___
A. 分化的骨骼肌细胞表达，在未分化的心肌细胞不表达
B. 分化的骨骼肌细胞不表达，在未分化的骨骼肌细胞表达
C. 分化的骨骼肌细胞表达，在未分化的骨骼肌细胞不表达
D. 胚胎发育过程表达，在出生后不表达
E. 胚胎发育过程不表达，出生后表达
【单选题】
一个操纵子（元）通常含有___
A. 一个启动序列和一个编码基因
B. 一个启动序列和数个编码基因
C. 数个启动序列和一个编码基因
D. 数个启动序列和数个编码基因
E. 两个启动序列和数个编码基因
【单选题】
反式作用因子是指___
A. 具有激活功能的调节蛋白
B. 具有抑制功能的调节蛋白
C. 对自身基因具有激活功能的调节蛋白
D. 对另一基因具有激活功能的调节蛋白
E. 对另一基因具有功能的调节蛋白
【单选题】
乳糖操纵子（元）的直接诱导剂是___
A. β-半乳糖苷酶
B. 透酶
C. 葡萄糖
D. 乳糖
E. 别乳糖
【单选题】
大多数处于活化状态的真核基因对DNaseⅠ___
A. 高度敏感
B. 中度敏感
C. 低度敏感
D. 不敏感
E. 不一定
【单选题】
Lac阻遏蛋白结合乳糖操纵子（元）的___
A. P序列
B. O序列
C. CAP结合位点
D. I基因
E. Z基因
【单选题】
cAMP与CAP结合、CAP介导正性调节发生在___
A. 有葡萄糖及cAMP较高时
B. 有葡萄糖及cAMP较低时
C. 没有葡萄糖及cAMP较高时
D. 没有葡萄糖及cAMP较低时
E. 葡萄糖及cAMP浓度极高时
【单选题】
原核及真核生物调节基因表达的共同意义是为适应环境，维持___
A. 细胞分裂
B. 细胞分化
C. 个体发育
D. 组织分化
E. 器官分化
【单选题】
基本转录因子中直接识别、结合TATA盒的是___
A. TFⅡA
B. TFⅡB
C. TFⅡD
D. TFⅡE
E. TFⅡF
【单选题】
Lac阻遏蛋白由___
A. Z基因编码
B. Y基因编码
C. A基因编码
D. I基因编码
E. 以上都不是
【单选题】
色氨酸操纵子（元）调节过程涉及___
A. 转录激活调节
B. 转录延长调节
C. 转录水平调节
D. 翻译水平调节
E. 转录/翻译调节
【单选题】
原核基因调节涉及基因重组的是___
A. 乳糖操纵子（元）机制
B. 阿拉伯糖操纵子（元）机制
C. 色氨酸操纵子（元）机制
D. 沙门氏菌的相变异
E. 大肠杆菌的SOS反应
【单选题】
构成最简单的启动子的常见功能组件是___
A. TATA盒
B. CAAT盒
C. GC盒
D. 上游调控序列（UAS）
E. 以上都不是
【单选题】
关于TFⅡD的叙述不正确的是___
A. TFⅡD是一种由多亚基组成的复合物
B. TFⅡD通过TBP识别、结合TATA盒
C. 为PolⅠ、Ⅱ和Ⅲ三种转录过程所必需
D. 由TATA组成的最简单的启动子只需TFⅡD
E. 与原核基因转录无关
【单选题】
关于转录调节因子叙述错误的是___
A. 所有转录因子结构均含有DNA结合域和转录激活域
B. 有些转录因子结构可能含有DNA结合域或转录激活域
C. 通过DNA-蛋白质或蛋白质-蛋白质相互作用发挥作用
D. 转录因子调节作用是DNA依赖的或DNA非依赖的
E. 大多数转录因子的调节作用属反式调节
【单选题】
大多数阻遏蛋白的去阻遏涉及小分子诱导剂的结合，例外的是___
A. Lac操纵子（元）的阻遏蛋白
B. Ara操纵子（元）的阻遏蛋白
C. Trp操纵子（元）的阻遏蛋白
D. E.coli的Lex阻遏蛋白
E. 沙门氏菌鞭毛素基因阻遏蛋白
【单选题】
F因子从一个细胞转移至另一个细胞的基因转移过称为___
A. 转化
B. 转导
C. 转染
D. 转座
E. 接合
【单选题】
通过自动获取或人为地供给外源DNA使受体细胞获得新的遗传表型，称为___
A. 转化
B. 转导
C. 转染
D. 转座
E. 接合
【单选题】
由插入序列和转座子介导的基因移位或重排称为___
A. 转化
B. 转导
C. 转染
D. 转座
E. 接合
【单选题】
4．由整合酶催化、在两个DNA序列的特异位点间发生的整合称___
A. 位点特异的重组
B. 同源重组
C. 基本重组
D. 随机重组
E. 人工重组
【单选题】
5．发生在同源序列间的重组的称为___
A. 位点特异的重组
B. 非位点特异的重组
C. 基本重组
D. 随机重组
E. 人工重组
【单选题】
限制性核酸内切酶切割DNA后产生___
A. 5’磷酸基和3’羟基基团的末端
B. 3’磷酸基和5’羟基基团的末端
C. 5’磷酸基和3’磷酸基团的末端
D. 5’羟基和3’羟基基团的末端
E. 以上都不是
【单选题】
7．可识别并切割特异DNA序列的称___
A. 限制性核酸外切酶
B. 限制性核酸内切酶
C. 非限制性核酸外切酶
D. 非限制性核酸内切酶
E. DNA酶（DNase）
【单选题】
8．在重组DNA技术中催化形成重组DNA分子 的是DNA___
A. 聚合酶
B. 解链酶
C. 连接酶
D. 拓扑酶
E. 内切酶
【单选题】
9．在重组DNA技术领域所说的分子克隆是指___
A. 建立单克隆抗体
B. 建立多克隆抗体
C. 构建重组DNA分子
D. 无性繁殖DNA
E. 有性繁殖DNA
【单选题】
10．在下述双链DNA序列（仅列出其中一条链序列）中不属于完全回纹结构的是___
A. AGAATTCT
B. TGAATTCA
C. GGAATTCC
D. CGTTAAGC
E. AGATATCT
【单选题】
11．无性繁殖依赖DNA载体的最基本的性质是___
A. 青霉素抗性
B. 卡那霉素抗体
C. 自我复制能力
D. 自我转录能力
E. 自我表达能力
【单选题】
12．在已知序列的情况下获得目的DNA最常用的是___
A. 化学合成法
B. 筛选基因组文库
C. 筛选cDNA文库
D. 聚合酶链式反应
E. DNA合成仪合成
【单选题】
13．重组DNA技术领域常用的质粒DNA是___
A. 细菌染色体DNA的一部分
B. 细菌染色体外的独立遗传单位
C. 病毒基因组DNA的一部分
D. 真核细胞染色体DNA的一部分
E. 真核细胞染色体外的独立遗传单位
【单选题】
14．某限制性内切核酸酶按GGG▼CGCCC方式切割产生的末端突出部分含___
A. 1个核苷酸
B. 2个核苷酸
C. 3个核苷酸
D. 4个核苷酸
E. 5个核苷酸
