【判断题】
用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50-60ml的水的比例,将茶叶投入
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【判断题】
红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml
【判断题】
为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、看茶叶
【判断题】
在茶叶不同类型的滋味中,平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【判断题】
盖碗又称“三才碗”一式三件,下有托,中有碗,上置盖
【判断题】
含有较多Ca2+、Mg2+的水称为硬水
【判断题】
茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用
【判断题】
摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是1:10
【判断题】
马来西亚人忌用黄色,单独使用黑色认为是消极的
【判断题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程
【判断题】
请问您还需要点什么?用英语最妥当的表述是“ Would you like anything more?"
【判断题】
解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼
【判断题】
S2..南宋时期的西溯十景是苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、柳浪闻莺、花港观鱼、龙井问茶、雷峰夕照、双峰插云、南胖晚钟、三潭印月
【判断题】
在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是乌龙茶
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汤温度降低
【判断题】
顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别
【判断题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙
【判断题】
茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品
【判断题】
“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联
【判断题】
在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客提供服务与销售的过程
【单选题】
职业道德是___所应遵循的道德原则和规范的总和。
A. 人们在家庭生活中
B. 人们在职业工作和劳动中
C. 人们在与人交往中
D. 人们在消费领域中
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业良心和个人信念
B. 职业观念、职业修养和理论水平
C. 职业观念、文化修养和职业良心
D. 职业观念、职业良心和职业自豪感
【单选题】
避守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
茶艺服务中与品茶客人交流时要___。
A. 态度和蔼、热情友好
B. 低声说话、缓慢和气
C. 快速回答、简单明了
D. 严肃认真、语气平和
【单选题】
尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
A. 发挥主观能动性
B. 表现自已
C. 表达个人愿望
D. 推销产品
【单选题】
真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是___。
A. 树立个人信誉
B. 获得个人名利的资本
C. 树立个人威望
D. 提高技术能力
【单选题】
1l.记载茶为药用的书籍是___。
A. 《神农本草》
B. 《大观茶论》
C. 《茶经》
D. 《茶录》
【单选题】
茶艺馆内光线要求是___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 蓝紫光
D. 红色光
【单选题】
《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。
【单选题】
明代朱权撰写的茶书是___。
A. 《茶谱》
B. 《茶经》
C. 《煎茶小记》
D. 《十六汤品》
【单选题】
《吃茶养生记》一书的作者是___。
A. 熊蕃
B. 荣西
C. 张又新
D. 温庭筠
【单选题】
唐代饮茶风盛的主要原因是___。
A. 社会鼎盛
B. 文人推崇
C. 朝廷诏令
D. 茶叶发展
【单选题】
唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
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【单选题】
中国共产党在抗日根据地为团结开明地主抗日而采取的政策有___①三三制”原则 ②减租减息 ③精兵简政 ④大生产运动
【单选题】
中国共产党党内斗争的方针是 ___
A. 批评与自我批评
B. 坦白从宽，抗拒从严
C. 严厉打击犯错误的人
D. 惩前毖后，治病救人
【单选题】
使近代中国开始沦为半殖民地半封建社会的第一个不平等条约是___
A. 《辛丑条约》
B. 《北京条约》
C. 《南京条约》
D. 《马关条约》
【单选题】
中国革命在20世纪20年代出现了以___为代表的“左”倾盲动错误，给革命事业带来了较大的损失。
A. 瞿秋白
B. 张国焘
C. 王明
D. 李立三
【单选题】
高级农业生产合作社的分配原则是___
A. 统一配给
B. 各尽所能，按劳分配
C. 平均分配
D. 按需分配
【单选题】
辛亥革命开始的标志是___
A. 保路运动
B. 中华民国起义
C. 黄花岗起义
D. 武昌起义
【单选题】
全民族抗战开始后，中国军队取得第一次重大胜利的战役是___
A. 台儿庄战役
B. 昆仑关战役
C. 平型关战役
D. 百团大战
【单选题】
北伐战争的目标是推翻___的统治
A. 北洋军阀
B. 奉系军阀
C. 直系军阀
D. 皖系军阀
【单选题】
社会主义制度在中国确立的主要标志是___
A. 国民经济的恢复
B. 中华人民共和国的成立
C. 全国大陆的统一
D. 社会主义改造的基本完成
【单选题】
1940年8月创办的___，是中共历史上第一个开展自然科学教学与研究的专门机构。
A. “抗大”
B. 鲁迅艺术学院
C. 延安自然科学院
D. 延安大学
【单选题】
标志和谈之门被国民党全部关闭、国共关系彻底破裂的是 ___
A. 下关惨案
B. 较场口惨案
C. 国民党大举进攻中原解放区
D. 国民党逐出中共驻南京、上海、重庆三地代表及工作人员
【单选题】
沙俄利用英法发动第二次鸦片战争及太平天国战争之机，在1858-1864年间迫使清政府割让领土共约 ___
A. 44万平方公里
B. 60万平方公里
C. 144万平方公里
D. 150万平方公里
【单选题】
规定在中国通商口岸可以投资设厂的条约是___
A. 《南京条约》
B. 《马关条约》
C. 《北京条约》
D. 《天津条约》
【单选题】
标志中国新民主主义革命开端的事件是___
A. 五四运动
B. 第二次护法运动
C. 新文化运动
D. 辛亥革命
【单选题】
大革命失败后，___退出了革命阵营，中国革命转入低潮。
A. 中小工商业者
B. 民族资产阶级
C. 城市小资产阶级
D. 大资产阶级
【单选题】
以第一次国共合作为基础的革命统一战线正式形成的标志是___
A. 中国共产党三大的召开
B. 国民党一大的成功召开
C. 孙中山发表《国民党宣言》
D. 中共中央杭州西湖特别会议的召开
【单选题】
1947年被国民党宣布为“非法团体”而取缔的民主党派是 ___
A. 中国民主促进会
B. 中国民主建国会
C. 民盟
D. 九三学社
【单选题】
近代史上外国在中国 ___建立了第一块租界地。
【单选题】
规定割让香港岛的是___
A. 《北京条约》
B. 《虎门条约》
C. 《南京条约》
D. 《天津条约》
【单选题】
1929年4月制定的《兴国土地法》对《井冈山土地法》的一个原则性纠正是___
A. 改土地归工农民主政府所有为归农民自己所有
B. 改按人口平分土地为按劳动力分配土地
C. 改没收一切土地为没收一切公共土地及地主阶级的土地
D. 改“抽多补少” 为“抽肥补瘦”
【单选题】
遵义会议后接替博古担任中共中央总负责人的是___
A. 张闻天
B. 毛泽东
C. 周恩来
D. 王稼祥
【单选题】
1938年5月至6月间，毛泽东发表讲演，总结抗战十个月来的经验，揭示了抗日战争的发展规律和必须实行的战略方针。这一讲演就是___
A. 《论反对日本帝国主义的策略》
B. 《抗日游击战争的战略问题》
C. 《论抗日游击战争》
D. 《论持久战》
【单选题】
日本在沦陷区发动“治安强化运动”和“清乡”的根本目的是___
A. 维护殖民统治
B. 实行特务统治
C. 实行恐怖政策
D. 肃清抗日力量
【单选题】
变法维新运动产生的社会条件是：___
A. 自给自足自然经济的解体
B. 地主官僚办洋务，中国近代军用民用工业的产生
C. 中国半殖民地半封建社会的形成
D. 中国民族资本主义有了初步发展
【单选题】
日本投降后， 重庆有个灯谜， 谜面是“日本无条件宣告投降的原因”打一中国古代历史人物。当时谜底有两个①屈原( 原子弹) ②苏( 苏联)武。对此的正确认识应当是___
A. 以上两个谜底没反映出世界反法西斯统一战线的作用
B. 以上两个谜底没有反映出中华民族为抗战胜利所付出的巨大代价和所起的作用
C. 以上两个谜底正确， 它准确反映中国抗战胜利的外因
D. 以上两个谜底正确，反映了日本投降的根本原因
【单选题】
1930年到1931年，在红一方面军三次反“围剿”斗争胜利的基础上形成了___
A. 湘鄂西革命根据地
B. 鄂豫皖革命根据地
C. 中央革命根据地
D. 左右江革命根据地
【单选题】
在1931年当选为中华苏维埃共和国临时中央政府主席的是___
A. 毛泽东
B. 周恩来
C. 王稼祥
D. 张国焘
【单选题】
1926年的北伐中，国民政府收回的租界有___
A. 天津 九江
B. 汉口 上海
C. 汉口 九江
D. 上海 九江
【单选题】
1927年南昌起义的最大意义在于___
A. 中共开始有了独立武装力量
B. 打响了反抗国民党统治的第一枪
C. 建立了第一个苏维埃政权
D. 确立了党对军队的绝对领导
【单选题】
19世纪末20世纪初，帝国主义在中国掀起瓜分中国的狂潮，其中广西成了 ___ 的势力范围。
【单选题】
抗战初期，国民党内部存在的“亡国论”、“速胜论”的共同点是___
A. 幻想依靠英美的力量
B. 没有看到人民群众的伟大力量
C. 片面强调中国的武器和技术不如日本
D. 对战胜日本缺乏信心
【单选题】
建国最初三年，首先要完成民主革命的遗留任务，以下哪个不是这项任务___
A. 恢复国民经济
B. 镇压反革命
C. 将资本主义纳入国家资本主义轨道
D. 土地改革
【单选题】
1931年11月在江西省瑞金县成立的红色政权是___
A. 人民共和国临时中央政府
B. 工农共和国临时中央政府
C. 中华苏维埃共和国临时中央政府
D. 中华共和国临时中央政府
【单选题】
李大钊说：“太平天国禁止了鸦片，却采用了宗教，不建设民国，而建设天国，这是他们失败的一个重要原因”这段话说明太平天国：___
A. 不能充分依靠人民
B. 没有彻底革命精神
C. 没有实行宗教改革
D. 缺乏科学理论指导
【单选题】
19世纪60年代，为挽救清政府的统治危机，封建统治阶级中的部分成员主张引进仿造西方的武器装备和学习西方科学技术，这些官员被称为 ___
A. 维新派
B. 洋务派
C. 改革派
D. 革命派
【单选题】
我国把私人资本主义企业改造成为社会主义性质企业所采取的形式是___
A. 国营经济
B. 合资经济
C. 国家资本主义经济
D. 合作社经济
【单选题】
发布下令镇压义和团运动的上谕___
A. 咸丰帝
B. 道光帝
C. 慈禧太后
D. 光绪帝
【单选题】
鸦片战争给中国带来的最大变化是 ___
A. 小农经济开始瓦解
B. 主权不完整
C. 领土被割占
D. 开始沦为半殖民地半封建社会
【单选题】
抗日战争进入相持阶段后，日本帝国主义对国民党政府采取的政策是___
A. 军事打击和政治诱降并重
B. 速战速决，武力征服
C. 以军事打击为主，政治诱降为辅
D. 以政治诱降为主，军事打击为辅
【单选题】
近代中国人民斗争的主要出发点是___
A. 反对贪官污吏
B. 发展资本主义
C. 争取民主
D. 挽救中华民族的危亡
