【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汤温度降低
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【判断题】
顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别
【判断题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙
【判断题】
茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品
【判断题】
“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联
【判断题】
在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客提供服务与销售的过程
【单选题】
职业道德是___所应遵循的道德原则和规范的总和。
A. 人们在家庭生活中
B. 人们在职业工作和劳动中
C. 人们在与人交往中
D. 人们在消费领域中
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业良心和个人信念
B. 职业观念、职业修养和理论水平
C. 职业观念、文化修养和职业良心
D. 职业观念、职业良心和职业自豪感
【单选题】
避守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
茶艺服务中与品茶客人交流时要___。
A. 态度和蔼、热情友好
B. 低声说话、缓慢和气
C. 快速回答、简单明了
D. 严肃认真、语气平和
【单选题】
尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
A. 发挥主观能动性
B. 表现自已
C. 表达个人愿望
D. 推销产品
【单选题】
真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是___。
A. 树立个人信誉
B. 获得个人名利的资本
C. 树立个人威望
D. 提高技术能力
【单选题】
1l.记载茶为药用的书籍是___。
A. 《神农本草》
B. 《大观茶论》
C. 《茶经》
D. 《茶录》
【单选题】
茶艺馆内光线要求是___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 蓝紫光
D. 红色光
【单选题】
《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。
【单选题】
明代朱权撰写的茶书是___。
A. 《茶谱》
B. 《茶经》
C. 《煎茶小记》
D. 《十六汤品》
【单选题】
《吃茶养生记》一书的作者是___。
A. 熊蕃
B. 荣西
C. 张又新
D. 温庭筠
【单选题】
唐代饮茶风盛的主要原因是___。
A. 社会鼎盛
B. 文人推崇
C. 朝廷诏令
D. 茶叶发展
【单选题】
唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
唐代茶叶的种类有___。
A. 粗、散、末、饼茶
B. 绿、白、粗、散茶
C. 青、红、末、饼茶
D. 黑、黄、散、粗茶
【单选题】
宋代北苑贡茶的产地是当时的___。
A. 福建崇安
B. 福建建安
C. 浙江湖州
D. 安徽浮梁
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 汤色、水痕
B. 香味、滋味
C. 浓淡、厚薄
D. 香气、香型
【单选题】
小乔木型茶树的基本特征是___。
A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间
B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间
C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间
D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间
【单选题】
灌木型茶树的基本特征是___。
A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小
B. 主干明显,分枝稀,多近地面处
C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处
D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大
【单选题】
历史上修行类茶道的代表性人物是___。
A. 皎然
B. 降魔禅师
C. 赵州和尚
D. 杜育
【单选题】
28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 性状和特性
B. 优质和高产特性
C. 抗病和抗旱能力
D. 开花结实的能力
【单选题】
盥洗室一般安排在茶馆比较___场所。
A. 隐蔽的
B. 直观的
C. 开敞的
D. 凉爽的
【单选题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、进出方便、___、景观丰富等。
A. 美观
B. 节约空间
C. 座位舒适
D. 漂亮大方
【单选题】
在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、___等。
A. 茶肆
B. 茶艺馆
C. 茶楼
D. 老年茶室
【单选题】
历史上饮茶的倡导者之一是___。
A. 皎然
B. 泰山降魔师
C. 陆游
D. 苏东坡
【单选题】
“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。
A. 仿古类
B. 宗教类
C. 民俗类
D. 风雅类
【单选题】
冬季茶桌宜用___的台布。
A. 暖色调
B. 冷色调
C. 黑色
D. 大红色
【单选题】
茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。
A. 藤椅、竹垫
B. 沙发
C. 厚靠垫
D. 暖色的坐垫
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【判断题】
吸光光度法中采用导数方法不能用于多组分的测定。
【单选题】
毛泽东思想形成和发展的实践基础是___。
A. 中国改革开放的实践
B. 中国共产党领导人民进行革命和建设的成功实践
C. 十月革命胜利的经验
D. 帝国主义和无产阶级革命的斗争实践
【单选题】
下列表述错误的是___。
A. 没有中国革命和建设的丰富实践，就不可能有毛泽东思想
B. 没有对中国革命和建设经验的实践总结，就不可能有毛泽东思想
C. 中国反帝反封建的民主革命是旧资产阶级民主革命的一部分
D. 1917年十月革命的胜利开辟了世界无产阶级社会主义革命的新时代
【单选题】
新民主主义革命的基本思想是在___提出的。
A. 第一次国内革命战争时期
B. 第二次国内革命战争时期
C. 解放战争时期
D. 抗日战争时期
【单选题】
明确把毛泽东思想作为党的指导思想写进党章的会议是___。
A. 中共四大
B. 中共六大
C. 中共七大
D. 中共八大
【单选题】
对毛泽东思想历史地位表述错误的是___。
A. 毛泽东思想是马克思主义中国化的第一个重大理论成果
B. 毛泽东思想是中国革命和建设的科学指南
C. 毛泽东思想对中国特色社会主义的建设已经没有了时代价值
D. 毛泽东思想是中国共产党和中国人民宝贵的精神财富
【单选题】
毛泽东思想产生和形成的时代特点是___。
A. 战争与和平
B. 战争与革命
C. 和平与发展
D. 革命与发展
【单选题】
人民军队的唯一宗旨是___。
A. 全心全意为人民服务
B. 党指挥枪
C. 三大纪律，八项注意
D. 官兵一致，军民一致
【单选题】
毛泽东思想紧紧围绕___的主题，提出了一系列相互关联的重要理论观点，构成了一个完整的科学体系。
A. 中国的革命和建设
B. 战争与革命
C. 改革与开放
D. 和平与发展
【单选题】
毛泽东思想的主要内容不包括___。
A. 新民主主义革命的理论
B. “五位一体”的总布局理论
C. 党的建设理论
D. 社会主义革命和社会主义建设理论
【单选题】
毛泽东把马克思主义和中国革命实际相结合，找到了一条___，最终使新民主主义革命取得胜利。
A. 正确处理人民内部矛盾的道路
B. 农村包围城市，武装夺取政权的道路
C. 社会主义改造的道路
D. 中国共产党关于政策和策略的道路
【单选题】
毛泽东思想得到多方面的展开而达到成熟是在 ___。
A. 国民革命时期
B. 土地革命战争前中期
C. 土地革命战争后期和抗日战争时期
D. 解放战争时期和由新民主主义向社会主义过渡时期
【单选题】
在中国共产党的历史上，___第一个明确提出了“马克思主义中国化”的科学命题。
A. 毛泽东
B. 王稼祥
C. 周恩来
D. 博古
【单选题】
毛泽东思想达到成熟的标志是___。
A. 农村包围城市道路理论的提出
B. 新民主主义革命理论的完整论述
C. 人民战争思想的形成
D. 人民军队建设理论的产生
【单选题】
中国革命中战胜敌人的三大法宝是：___。
A. 统一战线、武装斗争、党的建设
B. 统一战线、群众路线、党的建设
C. 统一战线、武装斗争、独立自主
D. 实事求是、武装斗争、党的建设
【单选题】
对群众路线的表述不正确的是___。
A. 群众路线本质上体现的是马克思关于人民群众创造历史的原理
B. 坚持群众路线，就是要坚持人民是推动历史发展的根本力量
C. 坚持群众路线，就要坚持全心全意为人们服务的根本宗旨
D. 群众路线就是团结一切可以团结的力量
【单选题】
毛泽东思想的精髓是___。
A. 实事求是
B. 群众路线
C. 独立自主
D. 艰苦奋斗
【单选题】
中国共产党区别于其它政党的首要标志是___。
A. 中国共产党有鲜活的生命力和战斗力
B. 中国共产党是一个具有广泛群众性的政党
C. 中国共产党是全心全意为人们服务的政党
D. 中国共产党具有理论联系实际，密切联系群众、批评与自我批评的三大优良作风。
【单选题】
毛泽东思想活的灵魂是___。
A. 统一战线、武装斗争、群众路线
B. 统一战线、武装斗争、党的建设
C. 实事求是、党的建设、统一战线
D. 实事求是、群众路线、独立自主
【单选题】
对实事求是表述错误的是___。
A. 实事求是就是结合自己的实践经验，不断完善自己的主观世界。
B. 实事求是，就是一切从实际出发，理论联系实际，坚持在实践中检验真理和发展真理。
C. 坚持实事求是，就要深入实际了解事物的本来面貌，把握事物内在必然联系，按照客观规律办事。
D. 坚持实事求是，就要不断推进实践基础上的理论创新。
【单选题】
马克思主义中国化的第一大理论成果是___。
A. 毛泽东思想
B. 邓小平理论
C. “三个代表”重要思想
D. 中国特色社会主义理论体系
【单选题】
中共十一届三中全会后对毛泽东思想的历史地位作出科学评价的文献是 ___。
A. 《解放思想，实事求是，团结一致向前看》
B. 《关于建国以来党的若干历史问题的决议》
C. 《全面开创社会主义现代化建设的新局面》
D. 《关于社会主义精神文明建设的决议》
【单选题】
做到实事求是的根本途径和方法是___。
A. 破除迷信
B. 解放思想
C. 理论联系实际
D. 密切联系群众
【单选题】
就毛泽东一生来看，我党对他的评价是___。
A. 功大于过
B. 过大于功
C. 功过参半
D. 有功无过
【单选题】
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系共同的“根”是___。
A. 马克思主义哲学
B. 马克思列宁主义
C. 共产国际
D. 中国特色社会主义
【单选题】
毛泽东思想作为党的指导思想写进党章是在___。
A. 党的七大
B. 党的六届七中全会
C. 党的七届二中全会
D. 党的五大
【单选题】
对独立自主的理解表述不正确的是___。
A. 独立自主，就是坚持独立思考，走自己的路，就是坚定不移地维护民族独立、捍卫国家主权
B. 独立自主，就是要坚持中国的事情必须由中国人民自己来处理
C. 独立自主，就是要做到理论自信，制度自信、道路自信
D. 独立自主，就是坚持独立自主的和平外交政策，坚定不移走和平发展道路
【单选题】
实事求是的前提和基础是___。
A. 一切从实际出发
B. 理论联系实际
C. 实事求是
D. 在实践中检验和发展真理
【单选题】
以下对毛泽东思想的历史地位理解错误的是 ___。
A. 它只是我们在革命时期必须要坚持的指导思想
B. 它是马克思主义中国化第一次历史性飞跃的理论成果
C. 它是中国革命和建设的科学指南
D. 它是党和人民的宝贵精神财富
【单选题】
中国共产党成立前后，为毛泽东思想的萌芽准备了科学的世界观和方法论基础的是___。
A. 工人阶级队伍的壮大及工人运动发展
B. 马克思列宁主义在中国的广泛传播
C. 俄国十月革命胜利成果的总结
D. 新文化运动中激进知识分子的参加
【单选题】
实现马克思主义中国化是___。
A. 共产国际的要求
B. 解决中国实际问题的迫切需要
C. 中国共产党的理论建设的需要
D. 因为马克思主义能解决中国的所有问题
【单选题】
上面材料的论述表明了毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系共同的“根”是___。
A. 马克思主义哲学
B. 马克思列宁主义
C. 共产国际
D. 中国特色社会主义
【单选题】
___是建设有中国特色社会主义的总依据。
A. 实现中华民族伟大复兴
B. 全面落实“五位一体”建设
C. 社会主义市场经济理论
D. 社会主义初级阶段
【单选题】
___，是从实际出发建设有中国特色社会主义的最大“实际”。
A. 新民主主义革命时期的基本国情
B. 社会主义改造阶段的基本国情
C. 社会主义市场经济的基本国情
D. 社会主义初级阶段的基本国情
【单选题】
___是当代中国的最大国情、最大实际。
A. 改革开放
B. 社会主义初级阶段
C. 全面建成小康社会
D. 实现“中国梦”
【单选题】
中国之所以会发生“大跃进”等“左”的错误，一个最重要的原因是___。
A. 对我国社会主义发展阶段缺乏科学的清醒的认识
B. 对我国社会的性质缺乏科学的清醒的认识
C. 社会主义建设过程中制定的政策失误
D. 官僚主义和主观主义盛行
【单选题】
我国社会主义初级阶段的时间跨度是指 ___。
A. 中华人民共和国成立到社会主义现代化基本实现
B. 社会主义改造基本完成到社会主义现代化基本实现
C. 中华人民共和国成立到社会主义改造基本完成
D. 社会主义改造基本完成到实现发达的社会主义
【单选题】
一切从实际出发，是我们制定路线、方针的基本原则，现阶段中国最大的实际是___。
A. 生产力水平低，经济发展落后
B. 人口数量多，增长快，素质不高
C. 社会主义市场经济体制还不完善
D. 正处于并将长期处于社会主义初级阶段
【单选题】
党和国家制定路线、方针、政策的出发点和立足点是___。
A. 生产力水平低、经济发展落后的现实状况
B. 人口数量多且素质不高的现实状况
C. 社会主义市场经济体制还不完善的现实状况
D. 我国正处于并将长期处于社会主义初级阶段
【单选题】
我国社会主义的初级阶段，___。
A. 泛指任何国家进入社会主义都会经历的起始阶段
B. 特指落后国家进入社会主义要经历的起始阶段
C. 特指我国在生产力发展水平不高、商品经济不发达条件下建设社会主义必然要经历的特定历史阶段
D. 是指不合格的社会主义
