【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
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相关试题
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
【单选题】
进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
【单选题】
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
A. 美国
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 荷兰
【单选题】
_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。
A. 县级以上人民政府农业行政部门
B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C. 海关总署及隶属海关
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。
A. 隶属海关要求项目的检测报告
B. 直属海关要求项目的检测报告
C. 海关总署要求项目的检测报告
D. 符合出口国标准项目要求的检测报告
【单选题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称乳品，不包括_________。
A. 初乳
B. 生乳
C. 乳制品
D. 含乳制品
【单选题】
______不属于中华人民共和国境内实施地理标志产品保护的酒类。
A. 干邑
B. 香槟
C. 龙舌兰
D. 贵腐酒
【单选题】
净含量为1L的葡萄酒净含量字体高度最小应达到______。
A. 2mm
B. 3mm
C. 4mm
D. 5mm
【单选题】
_______净含量单位标示是不规范的。
【单选题】
当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2 时，可免于标示的是________。
A. 生产者（或经销商）的名称
B. 生产者（或经销商）的地址
C. 净含量
D. 生产者（或经销商）的联系方式
【单选题】
进口酒类申报时须提供_____。
A. 原产地证
B. 装运前检验证书
C. 第三方检测报告
D. 核辐射检测证明
【单选题】
葡萄酒属于_____。
A. 蒸馏酒
B. 配制酒
C. 调制酒
D. 发酵酒
【单选题】
啤酒标签应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号_____为单位。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
【单选题】
果酒(葡萄酒除外)标签应标示原果汁含量，在配料表中以_____表示。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
【单选题】
发酵酒及其配制酒标签除酒精度、原麦汁浓度、原果汁含量、警示语和保质期的标识外，应符合_____的规定。
A. GB 7718
B. GB 13432
C. GB 19640
D. GB 19641
【单选题】
海关应当自出口食品生产企业申请备案之日起____内，对提交备案材料初步审查，材料不齐全或不符合法定形式的，应当一次性告知出口食品生产企业需要补正的全部内容。
A. 5日
B. 10日
C. 14日
D. 30日
【单选题】
有机产品认证机构应当自收到认证委托人申请材料之日起____内，完成材料审核，并作出是否受理的决定。
A. 5日
B. 10日
C. 15日
D. 20日
【单选题】
有机产品认证机构应当对认证过程作出完整记录，归档留存，记录保存期为____。
【单选题】
伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改有机产品认证证书的，地方认证监管部门责令改正，处____元罚款。
【单选题】
进口无食品安全国家标准食品技术审评机构应当在受理后____内组织专家对进口无食品安全国家标准食品的安全性进行技术审查，并作出技术评审结论。
A. 15日
B. 30日
C. 60日
D. 90日
【单选题】
特殊医学用途配方食品注册证书有效期限为____。
【单选题】
_____需根据《首次进口需风险分析的植物源性食品及已有输华贸易的国家或地区目录》的要求确认是否获得准入。
A. 咖啡豆（未烘焙）
B. 即溶咖啡
C. 咖啡豆（经220℃及以上高温烘焙）
D. 咖啡饮料
【单选题】
葡萄酒和其他酒精度大于等于_____的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。
A. 9%vol
B. 10%vol
C. 11%vol
D. 12%vol
推荐试题
【判断题】
《全国人民代表大会常务委员会关于惩治破坏金融秩序犯罪的决定》是《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》的制定依据之一。
【判断题】
《中华人民共和国商业银行法》 中明确了人民银行有监督检查权，商业银行应履行接受人民银行监督检查的义务，并明确了不履行义务应承担的法律责任 。
【判断题】
《全国人民代表大会常务委员会关于惩治破坏金融秩序犯罪的决定》明确规定伪造、 变造的货币一律收缴，上交人民银行统一销毁。收缴伪造、 变造货币的具体办法由全国人大常委会制定。
【判断题】
在中华人民共和国大陆及港澳地区设立的办理存取款、货币兑换等业务的银行业金融机构应遵守《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》的要求鉴定货币及收缴假币。
【判断题】
《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》适用于“中华人民共和国境内的银行业金融机构”，其中“境内”包含香港和澳门两个行政区，但不包含台湾地区。
【判断题】
《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》所称货币指人民币和外币，其中人民币是指由中国人民银行依法发行的流通中的纸币和硬币。
【判断题】
根据《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》，港币、澳门元和新台币视同外币进行管理。
【判断题】
《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》所称假币是指不由国家（地区）货币当局发行，仿照货币外观或者理化特性，足以使公众误辨并可能行使货币职能的媒介。
【判断题】
变造币是指仿照真币的图案、形状、色彩等，采用各种手段制作的假币。
【判断题】
伪造币是指在真币的基础上，利用挖补、揭层、涂改、拼凑、移位、重印等多种方法制作，改变真币原形态的假币。
【判断题】
在金融机构柜面现金业务中，如果有客户持有由非同一张真币若干部分拼凑成一张的货币前来兑付，应除取粘贴胶带， 按残留面积最大部分比照残损人民币兑换标准办理兑换。
【判断题】
《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》所称鉴定是指金融机构在办理存取款、 货币兑换等业务过程中，对货币真伪进行判断的行为。
【判断题】
《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》所称鉴定是指被收缴人对被收缴假币的真伪判断存在异议的情况下，鉴定单位根据被收缴人或者收缴假币的金融机构提出的申请，对被收缴假币的真伪进行裁定的行为。
【判断题】
《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》中所称误收和误付是金融机构在办理存取款或兑换业务中将假币作为真币收入或者将假币作为真币付出去的行为，属于业务差错。
【判断题】
单位或个人主动申请的钱币藏品鉴定不在《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》 管辖范围。
【判断题】
根据《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》，在银行业金融机构柜面现金业务中，如果出现金融机构对持有人持有的货币无法准确鉴别的情况，可以告知（或协助）持有人去鉴定单位申请鉴定。
【判断题】
《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》中货币鉴别的主体是金融机构从事现金收付、兑换的柜面业务人员，其场景是在办理存取款、货币兑换的柜面现金业务时。
【判断题】
根据《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》，个人或者单位主动向中国人民银行分支机构上缴假币的，中国人民银行分支机构依法收缴。
【判断题】
按照中国人民银行有关规定，采集、存储人民币和主要外币冠字号码是金融机构按照《货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》履行货币鉴别义务应当采取的措施之一。
【判断题】
金融机构与客户发生假币纠纷时金融机构应当提供相关记录。其中，冠字号码记录保存时间要求不少于 3 个月。
【判断题】
如果因金融机构误付假币而发生负面舆情，误付的金融机构最高可以对客户三倍赔付。
【判断题】
金融机构现金清分中心发现假人民币纸币，不加盖假币印章，比照收缴假外币和硬币的规定进行封装，同时由于被收缴人不在现场，无需履行告知义务。
【判断题】
金融机构现金清分中心发现假币，无论所清分的现金来源如何，均需在3个工作日内向人民银行当地分支机构报告并报送假币实物。
【判断题】
100清分中心操作员在清分回笼现金（包括从金融机构网点及上门收款的企事业单位缴存现金） 中发现可疑的人民币，应立即向现场负责人报告，并换人复核，经鉴别确认是假币的，应比照假外币和假硬币的处理办法予以封存，并单独妥善保管。
【判断题】
假币收缴应当在监控下实施，监控的形式必须为“双录”（音像同时录制），监控记录保存期限不得少于 3 个月。
【判断题】
根据《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》的要求，向被收缴人出具的《假币收缴凭证》必须是由中国人民银行统一印制的。
【判断题】
根据《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》的要求，《假币收缴凭证》上必须加盖收缴单位的行政公章。
【判断题】
金融机构应当将收缴的假币每季度全额解缴到当地中国人民银行分支机构，金融机构所在地没有中国人民银行分支机构的，由其所在地上一级中国人民银行分支机构确定假币解缴单位。
【判断题】
金融机构应当将收缴的假币每月全额解缴到当地中国人民银行分支机构，金融机构所在地没有中国人民银行分支机构的，解缴至金融机构所在地上一级中国人民银行分支机构。
【判断题】
《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》中假币解缴期限分为两种情形：一是金融机构柜面和清分中心收缴假币的解缴周期为每季1次；二是误收和误付的假币要在确定误收误付当月内解缴。
【判断题】
被收缴人对收缴单位作出的有关收缴具体行政行为有异议，根据《货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》，可以在收到《假币收缴凭证》 之日起60个工作日内向直接监管该金融机构的中国人民银行分支机构申请行政复议，或者依法提起行政诉讼。
【判断题】
被收缴人对被收缴货币的真伪有异议的，可以自收缴之日起3个工作日内向当地鉴定单位提出书面鉴定申请，鉴定单位应在3个工作日内回复能否受理鉴定申请，不得无故拒绝。
【判断题】
被收缴人对被收缴货币的真伪有异议的，需在收缴之日起3个工作日内，亲自持《假币收缴凭证》前往鉴定单位提出书面鉴定申请，不得通过收缴单位或委托他人。
【判断题】
根据《货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》，鉴定单位应当无偿提供鉴定服务，鉴定后应当出具按照中国人民银行统一印制的《货币真伪鉴定书》，《鉴定书》上只需加盖货币鉴定专用章。
【判断题】
鉴定单位进行货币鉴定时，只需一名具备货币真伪鉴定能力的专业人员进行鉴定，另找一名主管领导监督整个鉴定过程，共计至少两人参与鉴定。
【判断题】
关于货币鉴定的结果，即使被收缴的外币和各种硬币经鉴定为假，鉴定单位也无需开具《没收收据》，只需给收缴单位和被收缴人开具《鉴定书》即可。
【判断题】
货币鉴定中，若被收缴的货币经鉴定为真，则鉴定单位不必没收实物也不必开具《没收收据》，同时如果被收缴人没有要求的话，也不必须开具《货币真伪鉴定书》。
【判断题】
被收缴人对中国人民银行及其分支机构授权的鉴定机构作出的鉴定结果有异议，可以在收到《货币真伪鉴定书》 之日起60个工作日内向鉴定机构所在地的中国人民银行分支机构申请再鉴定。
【判断题】
被收缴人对中国人民银行及其分支机构授权的鉴定机构作出的鉴定结果有异议， 可以在收到《货币真伪鉴定书》 之日起 60 日内向当地中国人民银行分支机构的上一级机构申请再鉴定。
【判断题】
金融机构应当按照中国人民银行有关规定，对现金机具、人员培训、冠字号码以及假币收缴鉴定业务等进行数据管理，并将相关数据报送中国人民银行或其分支机构。
