【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
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相关试题
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
【单选题】
进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
【单选题】
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
A. 美国
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 荷兰
【单选题】
_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。
A. 县级以上人民政府农业行政部门
B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C. 海关总署及隶属海关
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。
A. 隶属海关要求项目的检测报告
B. 直属海关要求项目的检测报告
C. 海关总署要求项目的检测报告
D. 符合出口国标准项目要求的检测报告
【单选题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称乳品，不包括_________。
A. 初乳
B. 生乳
C. 乳制品
D. 含乳制品
【单选题】
______不属于中华人民共和国境内实施地理标志产品保护的酒类。
A. 干邑
B. 香槟
C. 龙舌兰
D. 贵腐酒
【单选题】
净含量为1L的葡萄酒净含量字体高度最小应达到______。
A. 2mm
B. 3mm
C. 4mm
D. 5mm
【单选题】
_______净含量单位标示是不规范的。
【单选题】
当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2 时，可免于标示的是________。
A. 生产者（或经销商）的名称
B. 生产者（或经销商）的地址
C. 净含量
D. 生产者（或经销商）的联系方式
【单选题】
进口酒类申报时须提供_____。
A. 原产地证
B. 装运前检验证书
C. 第三方检测报告
D. 核辐射检测证明
【单选题】
葡萄酒属于_____。
A. 蒸馏酒
B. 配制酒
C. 调制酒
D. 发酵酒
【单选题】
啤酒标签应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号_____为单位。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
【单选题】
果酒(葡萄酒除外)标签应标示原果汁含量，在配料表中以_____表示。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
【单选题】
发酵酒及其配制酒标签除酒精度、原麦汁浓度、原果汁含量、警示语和保质期的标识外，应符合_____的规定。
A. GB 7718
B. GB 13432
C. GB 19640
D. GB 19641
【单选题】
海关应当自出口食品生产企业申请备案之日起____内，对提交备案材料初步审查，材料不齐全或不符合法定形式的，应当一次性告知出口食品生产企业需要补正的全部内容。
A. 5日
B. 10日
C. 14日
D. 30日
【单选题】
有机产品认证机构应当自收到认证委托人申请材料之日起____内，完成材料审核，并作出是否受理的决定。
A. 5日
B. 10日
C. 15日
D. 20日
【单选题】
有机产品认证机构应当对认证过程作出完整记录，归档留存，记录保存期为____。
【单选题】
伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改有机产品认证证书的，地方认证监管部门责令改正，处____元罚款。
【单选题】
进口无食品安全国家标准食品技术审评机构应当在受理后____内组织专家对进口无食品安全国家标准食品的安全性进行技术审查，并作出技术评审结论。
A. 15日
B. 30日
C. 60日
D. 90日
【单选题】
特殊医学用途配方食品注册证书有效期限为____。
【单选题】
_____需根据《首次进口需风险分析的植物源性食品及已有输华贸易的国家或地区目录》的要求确认是否获得准入。
A. 咖啡豆（未烘焙）
B. 即溶咖啡
C. 咖啡豆（经220℃及以上高温烘焙）
D. 咖啡饮料
【单选题】
葡萄酒和其他酒精度大于等于_____的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。
A. 9%vol
B. 10%vol
C. 11%vol
D. 12%vol
【单选题】
传统食用习惯，是指某种食品在省辖区域内有_____以上作为定型或者非定型包装食品生产经营的历史，并且未载入《中华人民共和国药典》。
A. 20年
B. 30年
C. 40年
D. 50年
【多选题】
制定、调整必须实施检验的进出口商品范围的依据包括____。
A. 保护人类健康和安全
B. 保护动物或者植物的生命和健康
C. 保护环境
D. 维护国家安全
推荐试题
【单选题】
___0141.《制冷空调作业安全技术规范》（AQ 7004—2007）规定，制冷企业应（ ）清除冷库进出门口及地面冰霜，以免作业人员滑倒受伤。
【单选题】
___0142.《制冷空调作业安全技术规范》（AQ 7004—2007）规定，冷藏门应设库（ ）开关装置，在任何时候都应有可能让人离开冷库。
A. 外侧自动
B. 外侧手动
C. 内侧自动
D. 内侧手动
【单选题】
___0143.《制冷空调作业安全技术规范》（AQ 7004—2007）规定，采用镀锌薄钢板、不锈钢薄钢板、防锈薄铝板等做隔热保温材料的金属保护层及外露铜管道时，其表面（ ）涂漆，但（ ）刷贴色环。
A. 禁止；应
B. 必须；禁止
C. 可不；应
D. 应当；不应
【单选题】
___0144.《制冷空调作业安全技术规范》（AQ 7004—2007）规定，制冷剂质量超过50kg以上的系统应提供明显的（ ）标识。
A. 警示性
B. 一般性
C. 长期性
D. 永久性
【单选题】
___0145.《制冷空调作业安全技术规范》（AQ 7004—2007）规定，超过（ ）m的高处作业，应采取相应的安全措施。
【单选题】
___0146.《制冷空调作业安全技术规范》（AQ 7004—2007）规定，制冷空调作业检修设备时，当在空气处理装置内进行焊接和切割时，必须（ ），且必须保护好所有（ ）材料。
A. 通风；可燃
B. 通风；不可燃
C. 密闭；可燃
D. 密闭；不可燃
【单选题】
___0147.当有电流在接地点流入地下时，电流在接地点周围土壤中产生电压降。人在接地点周围，两脚之间出现的电压称为（ ）。
A. 跨步电压
B. 跨步电势
C. 临界电压
D. 故障电压
【单选题】
___0148.（ ）用湿手去摸触电源开关以及其他电气设备。
【单选题】
___0149.当设备发生碰壳漏电时，人体接触设备金属外壳所造成的电击称作（ ）。
A. 直接接触电击
B. 间接接触电击
C. 静电电击
D. 非接触电击
【单选题】
___0150.测量绝缘材料的绝缘电阻，通常采用（ ）测量。
A. 欧姆表
B. 电压表
C. 电流表
D. 兆欧表
【单选题】
___0151.电焊机二次焊接电缆线至焊件应（ ）。
A. 双线到位
B. 单根导线连接
C. 借用导体连接
D. 借路连接
【单选题】
___0152.使用移动电气设备和手持电动工具时，开关箱内应按规定安装（ ）。
A. 漏电保护装置
B. 避雷器
C. 电涌
D. 接闪器
【单选题】
___0153.危险潮湿场所的照明以及手持照明灯具，必须使用（ ）。
A. 安全开关供电
B. 安全电源供电
C. 安全电压供电
D. 安全电流供电
【单选题】
___0154.在未采取特殊的安全措施并未经严格检查批准的情况下，严禁焊接（ ）。
A. 装有易燃物的容器
B. 装有水的容器
C. 钢筋
D. 自来水管
【单选题】
___0155.临时用电施工组织设计必须由（ ）编制，技术负责人审核，并经主管部门批准后实施。
A. 电工
B. 电工工长
C. 电气工程技术人员
D. 技术负责人
【单选题】
___0156.装设避雷针、避雷线、避雷网、避雷带都是防护（ ）的主要措施。
A. 球雷
B. 直击雷
C. 感应雷
D. 二次放电
【单选题】
___0157.多台单相电焊机宜均匀地接在（ ）相线路上。
【单选题】
___0158.当一台整流设备向几个镀槽（ ）供电时，（ ）在镀槽附近设置防腐型就地控制箱。
A. 单独；应
B. 单独；不应
C. 同时；应
D. 同时；不应
【单选题】
___0159.蓄电池车充电时，每辆车宜采用（ ）充电回路，并应能（ ）调节。
A. 共同；同时
B. 共同；分别
C. 单独；同时
D. 单独；分别
【单选题】
___0160.插拔插头时，应保证电气设备和电气装置处于（ ），同时人体不得（ ）插头的导电极，并避免对电源线施加外力。
A. 工作状态；靠近
B. 工作状态；触及
C. 非工作状态；靠近
D. 非工作状态；触及
【单选题】
___0161.通信线路与电力线路使用（ ）电线或电缆时，（ ）与该电力线路保持足够的安全距离。
A. 不同；应
B. 不同；不应
C. 同一；应
D. 同一；不应
【单选题】
___0162.停电后，操作人员需及时撤离的施工现场，必须装设自备电源的（ ）。
A. 局部照明
B. 综合照明
C. 应急照明
D. 安全照明
【单选题】
___0163.含有大量尘埃但无爆炸和火灾危险的场所，选用（ ）。
A. 开启式照明器
B. 防爆型照明器
C. 防振型照明器
D. 防尘型照明器
【单选题】
___0164.正常湿度一般场所，选用（ ）。
A. 开启式照明器
B. 耐酸碱型照明器
C. 防尘型照明器
D. 防振型照明器
【单选题】
___0165.在一般作业场所，应使用（ ）手持电动工具。
【单选题】
___0166.关于手持电动工具说法错误的是（ ）。
A. 使用时，操作者应采取必要的防护措施
B. 在狭窄作业场所操作时，可无人监护
C. 在湿热、雨雪等作业环境，应使用具有相应防护等级的工具
D. 工具的电源线不得任意接长或拆换
【单选题】
___0167.手持电动工具使用单位必须有（ ）进行定期检查。
A. 安全负责人
B. 安全管理人员
C. 专职人员
D. 从业人员
【单选题】
___0168.手持电动工具（ ）至少检查一次。
【单选题】
___0169.手持电动工具的维修必须由（ ）单位认可的维修单位进行。
A. 销售单位
B. 原生产单位
C. 使用单位
D. 营销单位
【单选题】
___0170.每台交流电动机应分别装设（ ）短路保护。
【单选题】
___0171.连续运行的（ ）相交流电动机，当采用（ ）断路器保护时，宜装设断相保护。
A. 三；低压
B. 三；高压
C. 四；低压
D. 四；高压
【单选题】
___0172.照明变压器必须使用（ ）。
A. 自耦变压器
B. 行灯变压器
C. 双绕组型安全隔离变压器
D. 控制变压器
【单选题】
___0173.《低压配电设计规范》（GB 50054—2011）规定，采用剩余电流动作保护电器作为间接接触防护电器的回路时，（ ）装设保护导体。
【单选题】
___0174.《低压配电设计规范》（GB 50054—2011）规定，保护接地中性导体应按（ ）进行绝缘。
A. 实际出现的最低电压
B. 实际出现的最高电压
C. 预期出现的最低电压
D. 预期出现的最高电压
【单选题】
___0175.《低压配电设计规范》（GB 50054—2011）规定，装置外可导电部分（ ）作为保护接地中性导体的一部分。
【单选题】
___0176.《低压配电设计规范》（GB 50054—2011）规定，同一配电室内相邻的两段母线，当任一段母线有一级负荷时，相邻的两端母线之间应采取（ ）措施。
【单选题】
___0177.《低压配电设计规范》（GB 50054—2011）规定，高压及低压配电设备设在（ ）室内，且两者有一侧柜有裸露的母线时，两者之间的净距不应（ ）2m。
A. 同一；大于
B. 同一；小于
C. 不同；大于
D. 不同；小于
【单选题】
___0178.配电室屋顶承重构件的耐火等级不应低于（ ）级。
【单选题】
___0179.配电室（ ）设在建筑物地下室最底层。
【单选题】
___0180.根据《电业安全工作规程 第1部分：热力和机械》（GB 21—2010）规定，电业工作场所（ ）利用任何管道、栏杆、脚手架悬吊重物和起吊设备。
