【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
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相关试题
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
【单选题】
进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
【单选题】
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
A. 美国
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 荷兰
【单选题】
_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。
A. 县级以上人民政府农业行政部门
B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C. 海关总署及隶属海关
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。
A. 隶属海关要求项目的检测报告
B. 直属海关要求项目的检测报告
C. 海关总署要求项目的检测报告
D. 符合出口国标准项目要求的检测报告
【单选题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称乳品，不包括_________。
A. 初乳
B. 生乳
C. 乳制品
D. 含乳制品
【单选题】
______不属于中华人民共和国境内实施地理标志产品保护的酒类。
A. 干邑
B. 香槟
C. 龙舌兰
D. 贵腐酒
【单选题】
净含量为1L的葡萄酒净含量字体高度最小应达到______。
A. 2mm
B. 3mm
C. 4mm
D. 5mm
【单选题】
_______净含量单位标示是不规范的。
【单选题】
当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2 时，可免于标示的是________。
A. 生产者（或经销商）的名称
B. 生产者（或经销商）的地址
C. 净含量
D. 生产者（或经销商）的联系方式
【单选题】
进口酒类申报时须提供_____。
A. 原产地证
B. 装运前检验证书
C. 第三方检测报告
D. 核辐射检测证明
【单选题】
葡萄酒属于_____。
A. 蒸馏酒
B. 配制酒
C. 调制酒
D. 发酵酒
【单选题】
啤酒标签应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号_____为单位。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
【单选题】
果酒(葡萄酒除外)标签应标示原果汁含量，在配料表中以_____表示。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
【单选题】
发酵酒及其配制酒标签除酒精度、原麦汁浓度、原果汁含量、警示语和保质期的标识外，应符合_____的规定。
A. GB 7718
B. GB 13432
C. GB 19640
D. GB 19641
【单选题】
海关应当自出口食品生产企业申请备案之日起____内，对提交备案材料初步审查，材料不齐全或不符合法定形式的，应当一次性告知出口食品生产企业需要补正的全部内容。
A. 5日
B. 10日
C. 14日
D. 30日
【单选题】
有机产品认证机构应当自收到认证委托人申请材料之日起____内，完成材料审核，并作出是否受理的决定。
A. 5日
B. 10日
C. 15日
D. 20日
【单选题】
有机产品认证机构应当对认证过程作出完整记录，归档留存，记录保存期为____。
【单选题】
伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改有机产品认证证书的，地方认证监管部门责令改正，处____元罚款。
【单选题】
进口无食品安全国家标准食品技术审评机构应当在受理后____内组织专家对进口无食品安全国家标准食品的安全性进行技术审查，并作出技术评审结论。
A. 15日
B. 30日
C. 60日
D. 90日
【单选题】
特殊医学用途配方食品注册证书有效期限为____。
【单选题】
_____需根据《首次进口需风险分析的植物源性食品及已有输华贸易的国家或地区目录》的要求确认是否获得准入。
A. 咖啡豆（未烘焙）
B. 即溶咖啡
C. 咖啡豆（经220℃及以上高温烘焙）
D. 咖啡饮料
【单选题】
葡萄酒和其他酒精度大于等于_____的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。
A. 9%vol
B. 10%vol
C. 11%vol
D. 12%vol
【单选题】
传统食用习惯，是指某种食品在省辖区域内有_____以上作为定型或者非定型包装食品生产经营的历史，并且未载入《中华人民共和国药典》。
A. 20年
B. 30年
C. 40年
D. 50年
【多选题】
制定、调整必须实施检验的进出口商品范围的依据包括____。
A. 保护人类健康和安全
B. 保护动物或者植物的生命和健康
C. 保护环境
D. 维护国家安全
【多选题】
根据《进出口商品检验法》的规定，当事人对海关作出的复验结论不服的，____。
A. 只能申请行政复议
B. 只能提起行政诉讼
C. 可以申请行政复议
D. 可以提起行政诉讼
【多选题】
进口或者出口____，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
A. 掺杂掺假的商品
B. 以假充真的商品
C. 以次充好的商品
D. 以不合格进出口商品冒充合格进出口商品
【多选题】
依照《进出境动植物检疫法》规定实施检疫的范围包括____。
A. 进出境的动植物、动植物产品和其他检疫物
B. 装载动植物、动植物产品和其他检疫物的装载容器
C. 装载动植物、动植物产品和其他检疫物的包装物
D. 来自动植物疫区的运输工具
【多选题】
下列关于邮寄、携带动植物、动植物产品和其他检疫物进境的表述，正确的是：________。
A. 必须事先办理检疫审批手续
B. 未经检疫的，不得携带进境。
C. 经检疫不合格又无有效方法作除害处理的，作没收处理
D. 经检疫或者除害处理合格后放行
【多选题】
《食品安全法》规定，禁止生产经营____。
A. 未按规定检疫或者检疫不合格的肉类
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 超过保质期的食品
D. 无标签的预包装食品
【多选题】
《食品安全法》规定，食品添加剂应当____，方可列入允许使用的范围。
A. 成本较低
B. 经过风险评估证明安全可靠
C. 在技术上确有必要
D. 不含人工合成物质
【多选题】
对因____不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。
A. 标签
B. 说明书
C. 食品添加剂
D. 标志
【多选题】
保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，可以标注____。
A. 治疗功能
B. 适宜人群
C. 不适宜人群
D. 功效成分
【多选题】
进口食品添加剂的标签、说明书应当符合____的要求。
A. 食品安全法及其他有关法律、行政法规
B. 国际通行标准
C. 企业标准
D. 食品安全国家标准
推荐试题
【单选题】
结核病最主要的传播途径是___
A. 飞沫
B. 血液
C. 食物和水
D. 皮肤接触
E. 毛巾或餐具
【单选题】
下列哪项对气胸的诊断.判断疗效意义最为重要___
A. 突然胸痛
B. 呼吸困难
C. 胸廓膨隆
D. 胸部X线检查
E. 肺部呼吸音消失
【单选题】
自发性气胸最早出现的症状是___
A. 胸痛
B. 咳嗽.喘息
C. 呼吸困难
D. 发绀
E. 活动无耐力
【单选题】
诊断支气管肺癌最可靠的手段是___
A. 病史和体征
B. 胸部X线检查
C. 痰涂片检查
D. 胸部CT检查
E. 纤维支气管镜检查
【单选题】
慢性呼吸衰竭最早.最突出的症状是___
A. 发绀
B. 呼吸困难
C. 白天嗜睡
D. 心律失常
E. 神经精神症状
【单选题】
自发性张力性气胸最重要的治疗是___
A. 卧床休息
B. 给予抗生素
C. 吸氧
D. 排气治疗
E. 胸膜粘连术
【单选题】
对呼吸衰竭者的护理，下列错误的是___
A. 肺源性心脏病患者昼夜睡眠颠倒，应给予巴比妥类药进行调整
B. 休克患者进行性呼吸困难伴发绀，应警惕ARDS
C. 机械通气上机前训练患者在呼气时咽东西
D. 应用呼吸兴奋剂中出现抽搐，应停药
E. 呼吸衰竭改善后应及逐渐撤机
【单选题】
咳铁锈色痰主要见于___
A. 肺炎杆菌肺炎
B. 肺炎球菌肺炎
C. 浸润型肺结核
D. 原发性肺脓肿
E. 支气管扩张症
【单选题】
肺炎球菌肺炎患者的热型常呈___
A. 周期热
B. 波状热
C. 稽留热
D. 弛张热
E. 间歇热
【单选题】
咳嗽伴大量黄脓痰见于___
A. 支气管扩张症
B. 肺炎
C. 肺结核
D. 支气管肺癌
E. 支气管哮喘
【单选题】
混合性呼吸困难的特点是___
A. 呼吸深而慢
B. 吸气时间延长
C. 常伴高调哮鸣音
D. 呼吸频率增快.变浅
E. 常出现三凹征
【单选题】
肺炎球菌肺炎的发病最多见于___
A. 老年人
B. 青壮年
C. 少年
D. 新生儿
E. 婴幼儿
【单选题】
支气管扩张症患者做体位引流的时间宜在何时进行___
A. 早晨
B. 上午
C. 晚上
D. 饭前
E. 饭后
【单选题】
肺炎球菌肺炎的抗菌治疗宜首选___
A. 青霉素
B. 大环内酯素
C. 喹诺酮类
D. 头孢菌素类
E. 氨基糖苷类
【单选题】
肺炎时可减轻胸痛的最常用的体位是___
A. 患侧卧位
B. 仰卧位
C. 端坐位
D. 健侧卧位
E. 俯卧位
【单选题】
纠正缺氧和二氧化碳潴留的重要保证是___
A. 氧气疗法
B. 辅助通气
C. 增加通气量
D. 建立通畅的气道
E. 纠正酸碱平衡失调
【单选题】
咳嗽.咳痰患者最突出的护理诊断是___
A. 清理呼吸道无效
B. 低效性呼吸型态
C. 睡眠型态紊乱
D. 活动无耐力
E. 焦虑
【单选题】
大咯血患者最突出的护理诊断是___
A. 营养失调
B. 恐惧
C. 知识缺乏
D. 有窒息的危险
E. 低效性呼吸型态
【单选题】
对咯血患者的病情观察须特别注意___
A. 体温高低
B. 血压变化
C. 咯血的性状
D. 患者神志
E. 有无窒息表现
【单选题】
张力性(高压性)气胸患者做胸腔闭式引流排气，引流管插入部位为___
A. 患侧锁骨中线第2肋间
B. 患侧腋中线第6肋间
C. 患侧锁骨中线第3肋间
D. 患侧肩胛下第7肋间
E. 患侧腋前线第6肋间
【单选题】
小量咯血尤其是持续痰中带血，可为以下哪一种疾病的早期症状___
A. 支气管肺癌
B. 自发性气胸
C. 支气管扩张
D. 二尖瓣狭窄
E. 肺栓塞
【单选题】
确诊肺结核病的主要依据是___
A. 红细胞沉降率加快
B. 结核中毒症状
C. 痰中找到结核菌
D. 胸部X线显示阴影
E. 结核菌素试验阳性
【单选题】
阻塞性肺气肿的主要症状是___
A. 端坐呼吸，双肺底有水泡音
B. 呼气性呼吸困难，两肺有散在干.湿啰音
C. 吸气性呼吸困难，呼吸音减弱
D. 进行性加重的呼吸困难，活动后加剧
E. 呼气性呼吸困难，双肺布满哮鸣音
【单选题】
支气管哮喘的主要临床特征是反复发作带有哮鸣音的___
A. 间歇性呼吸困难
B. 永久性呼吸困难
C. 吸气性呼吸困难
D. 呼气性呼吸困难
E. 混合性呼吸困难
【单选题】
重症哮喘是指严重的哮喘发作持续在多少小时以上___
A. 3小时
B. 8小时
C. 12小时
D. 24小时
E. 48小时
【单选题】
休克型肺炎的护理措施下列不妥的是___
A. 专人护理
B. 去枕平卧
C. 用热水袋
D. 保持输液通畅
E. 建立两条静脉通路
【单选题】
厌氧菌感染时痰液可呈___
A. 白色粘痰
B. 棕褐色痰
C. 灰黑色痰
D. 铁锈色痰
E. 脓臭痰
【单选题】
对于肺脓肿最有价值的诊断是___
A. 寒战.高热
B. 间断咳血
C. 咳大量脓臭痰
D. 白细胞总数及中性粒细胞增高
【单选题】
异烟肼用量过大会引起___
A. 眩晕.听力障碍
B. 末梢神经炎及肝损害
C. 胃肠道不适.尿酸血症
D. 粒细胞减少
E. 视力障碍
【单选题】
患者，30岁，女，患支气管扩张多年，常反复咯血。就诊时又因剧咳而致大咯血，在观察中突然发现咯血中止，患者表情恐怖，张口瞪目，两手乱抓，应考虑发生下列哪一种紧急状况而需立即抢救___
A. 肺性脑病
B. 窒息
C. 休克
D. 呼吸衰竭
E. 心力衰竭
【单选题】
呼吸衰竭患者使用呼吸兴奋剂的指征是___
A. 呼吸深快
B. 抽搐
C. 烦躁不安
D. 痰液黏稠不易咳出
E. 呼吸道通畅而呼吸表浅
【单选题】
患者，男，40岁，因痰粘不易咳出，故呼吸极度困难，已出现窒息先兆征象，但神志尚清楚，有咳嗽反射，此时应立即给予___
A. 注射呼吸兴奋剂
B. 做环甲膜穿刺通气
C. 做气管插管
D. 给予面罩氧气吸入
E. 做人工呼吸
【单选题】
肺结核出现胸痛是因为___
A. 大片肺组织的干酪样坏死
B. 炎症波及壁层胸膜
C. 肺结核病灶侵蚀血管
D. 直接侵犯了肋间神经
E. 炎症波及脏层胸膜
【单选题】
胸腔渗出液常见于下列哪种疾病___
A. 肺源性心脏病
B. 支气管扩张
C. 支原体肺炎
D. 结核性胸膜炎
E. 肺间质瘤
【单选题】
利福平的主要不良反应___
A. 听神经损害
B. 视神经损害
C. 肝功能损害
D. 末梢神经炎
E. 肾功能损害
【单选题】
未接种卡介苗的婴幼儿OT试验阳性，提示___
A. 重症营养不良
B. 机体反应较差
C. 需接种卡介苗
D. 患活动性结核病
E. 曾有结核菌感染
【单选题】
男性，50岁，有慢性支气管炎.慢性阻塞性肺气肿病史多年，于阵咳后突然出现呼吸困难.左胸刺痛，逐渐加重。查体示：左肺叩诊鼓音，呼吸音消失。该患者最可能的诊断___
A. 急性心肌梗死
B. 慢性支气管炎急性发作
C. 自发性气胸
D. 支气管哮喘
E. 肋骨骨折
【单选题】
训练阻塞性肺气肿患者腹式呼吸的措施，下列哪项不正确___
A. 取立位，呼气时尽力收腹，胸部不动
B. 吸气时手放于前胸部，抑制胸廓运动
C. 可配合训练缩唇呼气法
D. 用口吸气.用鼻呼气，要求缓慢深呼吸
E. 初学时，取半卧位，膝下垫小枕
【单选题】
关于阻塞性肺气肿的体征，下列错误的是___
A. 桶状胸
B. 触诊语颤增强
C. 胸部叩诊呈过清音
D. 心浊音界缩小
E. 听诊呼吸音减弱
【单选题】
慢性支气管炎并发肺气肿时在原有咳嗽.咳痰.喘息的基础上可出现___
A. 逐渐加重的呼吸困难
B. 长期反复感染而发热
C. 胸痛
D. 持续痰中带血
E. 痰量迅速增多
