【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
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相关试题
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
【单选题】
进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
【单选题】
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
A. 美国
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 荷兰
【单选题】
_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。
A. 县级以上人民政府农业行政部门
B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C. 海关总署及隶属海关
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。
A. 隶属海关要求项目的检测报告
B. 直属海关要求项目的检测报告
C. 海关总署要求项目的检测报告
D. 符合出口国标准项目要求的检测报告
【单选题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称乳品，不包括_________。
A. 初乳
B. 生乳
C. 乳制品
D. 含乳制品
【单选题】
______不属于中华人民共和国境内实施地理标志产品保护的酒类。
A. 干邑
B. 香槟
C. 龙舌兰
D. 贵腐酒
【单选题】
净含量为1L的葡萄酒净含量字体高度最小应达到______。
A. 2mm
B. 3mm
C. 4mm
D. 5mm
【单选题】
_______净含量单位标示是不规范的。
【单选题】
当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2 时，可免于标示的是________。
A. 生产者（或经销商）的名称
B. 生产者（或经销商）的地址
C. 净含量
D. 生产者（或经销商）的联系方式
【单选题】
进口酒类申报时须提供_____。
A. 原产地证
B. 装运前检验证书
C. 第三方检测报告
D. 核辐射检测证明
【单选题】
葡萄酒属于_____。
A. 蒸馏酒
B. 配制酒
C. 调制酒
D. 发酵酒
【单选题】
啤酒标签应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号_____为单位。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
【单选题】
果酒(葡萄酒除外)标签应标示原果汁含量，在配料表中以_____表示。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
【单选题】
发酵酒及其配制酒标签除酒精度、原麦汁浓度、原果汁含量、警示语和保质期的标识外，应符合_____的规定。
A. GB 7718
B. GB 13432
C. GB 19640
D. GB 19641
【单选题】
海关应当自出口食品生产企业申请备案之日起____内，对提交备案材料初步审查，材料不齐全或不符合法定形式的，应当一次性告知出口食品生产企业需要补正的全部内容。
A. 5日
B. 10日
C. 14日
D. 30日
【单选题】
有机产品认证机构应当自收到认证委托人申请材料之日起____内，完成材料审核，并作出是否受理的决定。
A. 5日
B. 10日
C. 15日
D. 20日
【单选题】
有机产品认证机构应当对认证过程作出完整记录，归档留存，记录保存期为____。
【单选题】
伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改有机产品认证证书的，地方认证监管部门责令改正，处____元罚款。
【单选题】
进口无食品安全国家标准食品技术审评机构应当在受理后____内组织专家对进口无食品安全国家标准食品的安全性进行技术审查，并作出技术评审结论。
A. 15日
B. 30日
C. 60日
D. 90日
【单选题】
特殊医学用途配方食品注册证书有效期限为____。
【单选题】
_____需根据《首次进口需风险分析的植物源性食品及已有输华贸易的国家或地区目录》的要求确认是否获得准入。
A. 咖啡豆（未烘焙）
B. 即溶咖啡
C. 咖啡豆（经220℃及以上高温烘焙）
D. 咖啡饮料
【单选题】
葡萄酒和其他酒精度大于等于_____的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。
A. 9%vol
B. 10%vol
C. 11%vol
D. 12%vol
【单选题】
传统食用习惯，是指某种食品在省辖区域内有_____以上作为定型或者非定型包装食品生产经营的历史，并且未载入《中华人民共和国药典》。
A. 20年
B. 30年
C. 40年
D. 50年
【多选题】
制定、调整必须实施检验的进出口商品范围的依据包括____。
A. 保护人类健康和安全
B. 保护动物或者植物的生命和健康
C. 保护环境
D. 维护国家安全
【多选题】
根据《进出口商品检验法》的规定，当事人对海关作出的复验结论不服的，____。
A. 只能申请行政复议
B. 只能提起行政诉讼
C. 可以申请行政复议
D. 可以提起行政诉讼
【多选题】
进口或者出口____，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
A. 掺杂掺假的商品
B. 以假充真的商品
C. 以次充好的商品
D. 以不合格进出口商品冒充合格进出口商品
【多选题】
依照《进出境动植物检疫法》规定实施检疫的范围包括____。
A. 进出境的动植物、动植物产品和其他检疫物
B. 装载动植物、动植物产品和其他检疫物的装载容器
C. 装载动植物、动植物产品和其他检疫物的包装物
D. 来自动植物疫区的运输工具
【多选题】
下列关于邮寄、携带动植物、动植物产品和其他检疫物进境的表述，正确的是：________。
A. 必须事先办理检疫审批手续
B. 未经检疫的，不得携带进境。
C. 经检疫不合格又无有效方法作除害处理的，作没收处理
D. 经检疫或者除害处理合格后放行
【多选题】
《食品安全法》规定，禁止生产经营____。
A. 未按规定检疫或者检疫不合格的肉类
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 超过保质期的食品
D. 无标签的预包装食品
【多选题】
《食品安全法》规定，食品添加剂应当____，方可列入允许使用的范围。
A. 成本较低
B. 经过风险评估证明安全可靠
C. 在技术上确有必要
D. 不含人工合成物质
【多选题】
对因____不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。
A. 标签
B. 说明书
C. 食品添加剂
D. 标志
【多选题】
保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，可以标注____。
A. 治疗功能
B. 适宜人群
C. 不适宜人群
D. 功效成分
【多选题】
进口食品添加剂的标签、说明书应当符合____的要求。
A. 食品安全法及其他有关法律、行政法规
B. 国际通行标准
C. 企业标准
D. 食品安全国家标准
推荐试题
【多选题】
关于禁止一机两用不正确的说法是___。（难）（基础知识）
A. 不准将计算机在连入公安网络的同时，又通过专线、代理服务器或拨号入网等方式连入国际互联网或其它网络。
B. 不准将未经杀毒处理过的、保存有从国际互联网或其他网络下载数据资料的软盘、光盘、活动硬盘、硬盘等存储设备在连入公安信息网的计算机上使用。
C. 不准将运行公安应用系统的服务器连入国际互联网或其它网络,但普通PC机不受限制。
D. 不准将公安信息网直接连入国际互联网及其他网络或将公安信息数据传输到国际互联网或其他网络。
【多选题】
计算机和交换机之间的用___相连。（易）（基础知识）
A. 交叉线
B. 直通线
C. 反转线
D. 以上都可以
【多选题】
计算机病毒是一段可运行的程序，它一般___保存在磁盘中。（中）（基础知识）
A. 作为一个文件
B. 作为一段数据
C. 不作为单独文件
D. 作为一段资料
【多选题】
当发现病毒时,首先应做的是___。（中）（基础知识）
A. 报告领导
B. 断网
C. 杀毒
D. 打补丁
【多选题】
公安消防支队现场通信工作，在现场指挥部的领导下，由___组织实施。（中）(应急通信)
A. 司令部
B. 通信员
C. 通信干部
D. 调度员
【多选题】
《公安消防部队通信管理规定》要求:通信指挥车___进行一次例行保养。（易）(应急通信)
【多选题】
《公安消防部队通信管理规定》要求:通信人员岗前培训由___以上单位组织实施。（中）(应急通信)
【多选题】
操作系统是一种系统软件，它是___之间的接口。（中）(基础知识)
A. 软件和硬件
B. 计算机和外设
C. 用户和计算机
D. 高级语言和机器语言
【多选题】
在计算机术语中经常用RAM表示___ 。（中）(基础知识)
A. 只读在座器
B. 可编程只读存储器
C. 动态随机存储器
D. 随机存取存储器
【多选题】
微型计算机的硬盘是一种___。（易）(基础知识)
A. CPU的一部分
B. 大容量内存
C. 外存储器
D. 内存
【多选题】
微型计算机中存储容量最大的部件是___。（易）(基础知识)
A. 硬盘
B. 软盘
C. 主存储器
D. 汉卡
【多选题】
计算机系统加电时，应先给___加电。（中）(基础知识)
A. 主机
B. 外部设备
C. 显示器
D. 打印机
【多选题】
计算机软件分系统软件和应用软件两大类，其中___是系统软件的核心。 （中）(基础知识)
A. 数据库管理系统
B. 操作系统
C. 程序语言系统
D. 财务管理系统
【多选题】
完整的计算机软件指的是___。 （易）(基础知识)
A. 程序、数据与相应的文档
B. 系统软件与应用软件
C. 操作系统与应用软件
D. 操作系统和办公软件
【多选题】
一个计算机软件由___组成。 （难）(基础知识)
A. 系统软件和应用软件
B. 编辑软件和应用软件
C. 数据库软件和工具软件
D. 程序和相应文档
【多选题】
对于现代计算机，依据其所采用的___不同，可分为电子管、晶体管、集成电路、大规模集成电路等四代。（中）(基础知识)
A. 电子器件
B. 算法
C. 计算机结构
D. 语言
【多选题】
计算机软件一般包括___和应用软件。（易）(基础知识)
A. 实用软件
B. 系统软件
C. 培训软件
D. 编辑软件
【多选题】
计算机向使用者传递计算、处理结果的设备称为___。（易）(基础知识)
A. 输入设备
B. 输出设备
C. 存储设备
D. 微处理器
【多选题】
硬盘是___的一种。（易）(基础知识)
A. 内存
B. 外存
C. 主机
D. 接口电路
【多选题】
微型计算机硬件系统中, 最常用的输出设备是___。（易）(基础知识)
【多选题】
Caps Lock键的功能是___。（易）(基础知识)
A. 暂停程序的执行
B. 大小写锁定
C. 执行屏幕打印
D. 控制屏幕滚屏
【多选题】
一般软件中, 放弃当前操作的命令键是___。（易）(基础知识)
A. ESC
B. CTRL
C. SHIFT
D. BREAK
【多选题】
下列设备中输出效果最好的设备是___。（中）(基础知识)
A. 针式打印机
B. 激光打印机
C. 喷墨打印机
D. 行式打印机
【多选题】
个人计算机属于___。（易）(基础知识)
A. 微型机
B. 中型机
C. 小型机
D. 单片机
【多选题】
微型计算机系统中的中央处理器通常是指___。（中）(基础知识)
A. 内存储器和控制器
B. 内存储器和运算器
C. 控制器和运算器
D. 内存储器、控制器和运算器
【多选题】
在内存中，每个基本单位都被赋予一个唯一的序号，这序号称为___。（难）(基础知识)
【多选题】
由全部机器指令构成的语言称为___。（难）(基础知识)
A. 机器语言
B. 汇编语言
C. 高级语言
D. 数据库语言
【多选题】
计算机硬件系统中最核心的部件是___。（易）(基础知识)
A. 微处理器
B. 主存储器
C. 只读光盘
D. 输入输出设备
【多选题】
计算机在实现工业自动化方面的应用主要表现在___。（难）(基础知识)
A. 数据处理
B. 数值计算
C. 人工智能
D. 实时控制
【多选题】
为提高字符和图形显示的清晰度，应选择___的显示器。（易）(基础知识)
A. 分辩率较高
B. 对比度较好
C. 高度较大
D. 屏幕尺寸较大
【多选题】
计算机发生死机, 且已不能接收键盘信息时, 应采用___方法重新启动机器。（难）(基础知识)
A. 热启动
B. 按CTRL+ALT+DEL
C. 复位启动
D. 过一段时间再热启动
【多选题】
计算机指令的集合称为___。（难）(基础知识)
A. 机器语言
B. 高级语言
C. 程序
D. 计算机语言
【多选题】
我们经常说的E-mail是___的简写。（易）(基础知识)
A. 电子商务
B. 电子邮件
C. 特快邮件
D. 网上聊天
【多选题】
最早面世的一台计算机是在美国设计并制造的，它的名字叫做___。（易）(基础知识)
A. ENIC
B. LYRIC
C. ENIAC
D. ENYA
【多选题】
操作系统的作用是___的接口（中）(基础知识)
A. 主机和外设
B. 用户和计算机
C. 系统软件和应用软件
D. 高级语言和机器语言
【多选题】
微机中最常用的输入设备之一是___。（易）(基础知识)
【多选题】
微型计算机最常用的输入设备和输出设备是___。（易）(基础知识)
A. 显示器和打印机
B. 键盘和鼠标
C. 打印机和鼠标
D. 键盘和显示器
【多选题】
操作系统是一种___。（易）(基础知识)
A. 便于计算机操作的硬件
B. 便与计算机操作的规范
C. 管理计算机系统资源的软件
D. 计算机系统
【多选题】
DOS命令实质上就是一段___。（易）(基础知识)
A. 数据
B. 可执行程序
C. 数据库
D. 计算机语言
【多选题】
IP地址是一个___位的二进制地址 。（中）(基础知识)
