【单选题】
所有涉水工作人员均需_______后方能上岗。___
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
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相关试题
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应_______。___
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了________。___
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满______前，向原发证海关书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为______。___
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和_______。___
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池__________以上，环境整洁。___
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，_______，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在______条件下，尽快送达实验室。___
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。___
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于______且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______，设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
推荐试题
【单选题】
有促进生长发育，并是形成视紫质所必需的维生素是___
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
【单选题】
某婴儿出生时体重为3．5kg，生后5个月体重应是___
A. 5kg
B. 6kg
C. 7kg
D. 8kg
E. 9kg
【单选题】
关于疫苗接种的操作正确的是___
A. 所有小儿都应按时按量接种疫苗
B. 接受免疫抑制剂、发热、腹泻和急性传染病期间忌服脊髓灰质炎疫苗
C. 脊髓灰质炎糖丸可以用温开水服用
D. 接种前应用碘附消毒注射部位的皮肤
E. 过敏性皮疹属于接种疫苗的正常反应
【单选题】
关于骨盆组成的描述，正确的是___
A. 由2块髂骨、1块坐骨和1块尾骨组成
B. 由2块髋骨、1块骶骨和1块尾骨组成
C. 由2块髂骨、1块骶骨和1块尾骨组成
D. 由2块髋骨、1块坐骨和1块尾骨组成
E. 由1块坐骨、耻骨联合和1块尾骨组成
【单选题】
子宫收缩起始于两侧宫角部，迅速向子宫底中线集中，再向子宫下段扩散，并均匀协调地遍及整个子宫。这种特性称为子宫收缩的___
A. 极性
B. 节律性
C. 对称性
D. 缩复作用
E. 间歇性
【单选题】
目前诊断肝癌和微小肝癌的最佳方法是___
A. 甲胎蛋白检查
B. 超声检查
C. 肝穿刺活检
D. CT
E. 腹腔镜检查
【单选题】
泌尿系统常见的恶性肿瘤是___
A. 肾癌
B. 肾母细胞瘤
C. 肾盂肿瘤
D. 膀胱癌
E. 前列腺癌
【单选题】
诊断风湿性疾病的重要标志___
A. 血常规
B. 尿常规
C. 细菌学检查
D. 关节X线检查
E. 自身抗体检查
【单选题】
新生儿肺透明膜病出现呼吸困难的时间一般为___
A. 出生后即刻
B. 生后24～36小时
C. 生后12小时内
D. 生后12～24小时
E. 生后36～72小时内
【单选题】
体重2kg的早产儿，出生三天，暖箱设定的温度是___
A. 31℃
B. 32℃
C. 33℃
D. 34℃
E. 35℃
【单选题】
引起产褥感染最常见的病原菌是___
A. 产气荚膜杆菌
B. 大肠杆菌
C. 厌氧菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 阴道杆菌
【单选题】
有机磷农药中毒症状消失后多长时间可发生迟发性神经病___
A. 3d
B. 5d
C. 7d
D. 9d
E. 4～45d
【单选题】
糖尿病出现多尿的原因是___
A. 量过多
B. 尿渗透压增高
C. 药物副作用
D. 尿路感染
E. 糖尿病性肾病
【单选题】
腹膜刺激征是指___
A. 压痛、肌紧张、反跳痛
B. 反射性呕吐、恶心、腹泻
C. 肠呜音亢进、压痛、反跳痛
D. 肠鸣音消失、腹痛、腹泻
E. 板状腹、压痛、腹泻
【单选题】
与急性胰腺炎发病无关的是___
A. 胆总管梗阻
B. 酒精中毒
C. 暴饮暴食
D. 低钙血症
E. 病毒感染
【单选题】
下列属于继发性不孕的情况是___
A. 育龄妇女，未避孕，婚后性生活正常，未避孕，同居2年未孕者
B. 育龄妇女，婚后性生活正常，未避孕，同居1年未孕者
C. 夫妇同居，性生活正常，曾有自然流产一次，未避孕，2年未孕者
D. 夫妇同居，性生活正常，曾有自然流产一次，后未避孕，1年未孕者
E. 夫妇同居后1年未孕，一方有无法纠正的解剖生理缺陷者
【单选题】
腮腺炎病毒属于___
A. 副黏病毒
B. 疱疹病
C. 肠道病
D. 柯萨奇病毒
E. 埃可病毒
【单选题】
适宜用胎头吸引术的情况是___
A. 第二产程延长
B. 严重头盆不称
C. 宫颈口未开全
D. 胎先露棘上3cm
E. 额先露
【单选题】
阴道豆渣样白带见于___
A. 老年性阴道炎
B. 念珠菌阴道炎
C. 滴虫阴道炎
D. 慢性宫颈炎
E. 外阴炎
【单选题】
复种脊髓灰质炎疫苗的年龄是___
A. 1岁
B. 2岁
C. 3岁
D. 4岁
E. 5岁
【单选题】
为判断呼吸衰竭患者代谢紊乱情况，首选的辅助检查是___
A. 血常规
B. 血细胞涂片
C. 血气分析
D. 尿常规
E. 肺功能测
【单选题】
溃疡病最重要的发病因素是___
A. 胃酸分泌过多
B. 幽门螺杆菌感染
C. 胃粘膜屏障损害
D. 遗传因素
E. 精神神经因素
【单选题】
急性乳腺炎主要原因是___
A. 乳头抬高
B. 乳头凹陷
C. 首次哺乳
D. 乳管畸形
E. 乳汁淤积
【单选题】
有机磷农药中毒的死因主要是___
A. 休克
B. 脑水肿
C. 心脏骤停
D. 呼吸衰竭
E. 电解质紊乱
【单选题】
下列关于左、右主支气管的描述中错误的是___
A. 气管在隆凸处分为左、右主支气管
B. 右主支气管较左主支气管粗、短、直
C. 进行气管插管时，若插入过深时易误插入右主支气管
D. 异物易吸入左主支气管
E. 肺脓肿好发于右肺与右主支气管的结构特点有关
【单选题】
慢性心力衰竭最常见的诱因是___
A. 妊娠
B. 水电解质平衡紊乱
C. 服用洋地黄药物
D. 感染
E. 过度劳累
【单选题】
小儿乳牙出齐的年龄为___
A. 1～1.5岁
B. 1.5～2岁
C. 2～2.5岁
D. 4～6个月
E. 7～12个月
【单选题】
PPD试验有助于诊断的疾病是___
A. 营养不
B. 佝偻病
C. 糖尿病
D. 结核病
E. 肾病
【单选题】
预防接种属于___
A. 非特异性免疫
B. 自然主动免疫
C. 自然被动免
D. 人工主动免疫
E. 人工被动免
【单选题】
前囟饱满多见于___
A. 佝偻病
B. 头小畸
C. 呆小病
D. 脑积水
E. 甲状腺功能减低症
【单选题】
腺病毒肺炎发病年龄最多见于___
A. 新生儿
B. 2～6个月婴
C. 6～12个月婴儿
D. 6～24个月小儿
E. 任何年龄
【单选题】
正常情况下，脐带中的静脉条数是___
A. 5条
B. 4条
C. 3条
D. 2条
E. 1条
【单选题】
成人每日内生水的量为___
A. 100ml
B. 200ml
C. 300ml
D. 400ml
E. 500ml
【单选题】
急性肾衰少尿期死因多是___
A. 高血钾
B. 碱中毒
C. 肺水肿
D. 钠潴留
E. 尿潴留
【单选题】
新生儿期应接种的疫苗___
A. 麻疹减毒活疫苗
B. 破伤风抗毒素
C. 乙脑疫苗
D. 百、白、破疫苗
E. 卡介苗、乙肝疫苗
【单选题】
下列哪项是促使子宫复旧的因素___
A. 胎膜残留
B. 盆腔感染
C. 经产妇
D. 产褥体操
E. 以上都不对
【单选题】
女性骨盆的出口横径平均值约___
A. 9cm
B. l0cm
C. 12cm
D. 13cm
E. 15cm
【单选题】
6个月婴儿，在儿科门诊检查，下列哪项情况认为是发育异常___
A. 前囟未闭
B. 头围44cm
C. 乳牙未萌出
D. 俯卧时不能抬胸
E. 两手不会传递玩具
【单选题】
妇科盆腔检查常采用的体位是___
A. 平卧位
B. 膀胱截石位
C. 膝胸卧位
D. 臀高头低位
E. 自由体位
【单选题】
下列关于甲型肝炎病毒的描述，正确的是___
A. 属于DNA病毒
B. 感染后机体获得的免疫力不持久
C. 只有一个抗原抗体系统
D. 可引起慢性肝炎
E. 病毒抵抗力弱
