【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
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相关试题
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于______且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______，设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是：___
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。___
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是________。___
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到________限值并至少保持_________。___
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边______的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。___
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在_____。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在______。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在________。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是________。___
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
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【判断题】
“待清算支付结算业务资金”期末余额反映在贷方，表示未确认的网内借记往账金额
【判断题】
单位办理汇兑业务使用结算业务申请书，也可使用个人业务凭证
【单选题】
根据《中国共产党基层组织选举工作暂行条例》及有关规定：党员人数在五百名以下的基层组织，进行换届选举，一般应召开___。
A. 党员大会
B. 支委会
C. 党小组会
D. 中心组会
【单选题】
进行换届选举时，有选举权的到会党员人数必须超过应到会党员人数的___，会议有效。
A. 三分之一
B. 三分之二
C. 五分之四
D. 二分之一
【单选题】
党的基层委员会候选人差额比例不少于___。
A. 百分之五
B. 百分之十
C. 百分之十五
D. 百分之二十
【单选题】
支部委员的人数应是___，不得超过党员总人数的半数。
【单选题】
___有表决权、选举权、被选举权。
A. 预备党员
B. 正式党员
C. 积极分子
D. 考察对象
【单选题】
党的各级代表大会的代表和委员会的产生，要体现___的意志。选举采用无记名投票的方式，候选人名单要由党组织和选举人充分酝酿讨论。
A. 党员代表
B. 选举人
C. 党组织
D. 全体人民
【单选题】
党的基层委员会、总支部委员会、支部委员会的书记、副书记选举产生后，应报___批准。
A. 上级党委
B. 上级组织部门
C. 上级党组织
D. 上级党组织书记
【单选题】
村、社区党支部委员会每届任期5年，其他基层单位党支部委员会一般每届任期___年。
【单选题】
党组织的“三会一课”是指。___
A. 党员大会、党小组会、党委会、党课
B. 党员大会、党委会、党支部会、党课
C. 党员大会、党支部委员会、党小组会、党课
D. 党员大会、党委会、党小组会、党课
【单选题】
正式党员不足3人的单位，应当按照地域相邻、行业相近、规模适当、便于管理的原则，成立___。
A. 党小组
B. 党支部
C. 党总支
D. 联合党支部
【单选题】
党支部党员大会是党支部的议事决策机构，由全体党员参加，一般___召开1次。
A. 每月
B. 每季度
C. 每半年
D. 每年
【单选题】
根据___和有关党内法规，制定《中国共产党支部工作条例（试行）》。
A. 宪法
B. 中国共产党章程
C. 中国纪律处分条例
D. 制度
【单选题】
党支部党员大会议题提交表决前，应当经过充分讨论。表决必须有___以上有表决权的党员到会方可进行，赞成人数超过应到会有表决权的党员的半数为通过。
A. 三分之一
B. 半数
C. 三分之二
D. 全部
【单选题】
关于召开党支部委员会会议，以下选项错误的是___。
A. 一般每月召开1次
B. 视需要可以随时召开
C. 有半数以上委员到会方可进行
D. 必须由支部书记主持
【单选题】
党小组会一般___召开1次，组织党员参加政治学习、谈心谈话、开展批评和自我批评等。
【单选题】
一般情况下，党支部党员大会、党支部委员会会议由___召集并主持。
A. 书记
B. 副书记
C. 委员
D. 党小组组长
【单选题】
党支部书记应当具备良好政治素质，在党员、群众中有较高威信，一般应当具有___年以上党龄。
【单选题】
党员领导干部应当定期为基层党员讲党课，党委（党组）书记每年至少讲___次党课。
【单选题】
“主题党日”活动一年至少要开展___次。
【单选题】
党支部委员会成员人数一般不超过___人。
【单选题】
村、社区党支部委员会每届任期5年，其他基层单位党支部委员会一般每届任期___年。
【单选题】
党的基层委员会、总支部委员会、支部委员会的书记、副书记选举产生后,应报___批准。
A. 上级党委
B. 上级组织部门
C. 上级党组织
D. 上级党组织书记
【单选题】
对党员的纪律处分不包含 ___。
A. 警告
B. 严重警告
C. 撤销党内职务
D. 开除公职
【单选题】
《关于新形势下党内政治生活的若干准则》强调：“党员干部必须参加党员大会、党小组会和上党课，党支部要定期召开___。”
A. 支部委员会会议
B. 党员大会
C. 党小组会
D. 民主生活会
【单选题】
18李华同志是某高校计算机系的一名入党积极分子，2019年5月，该系党支部召开党员大会表决接收李华同志为预备党员，该党支部有表决权的正式党员9名，8名党员到会。根据有关规定，李华同志至少获得___张赞成票方可转为预备党员。
【单选题】
19预备党员除了没有表决权、选举权和___，其余权利同正式党员一样。
A. 监督权
B. 申诉权
C. 被选举权
D. 倡议权
【单选题】
支部党员大会必须有超过半数的党员到会方可举行，选举时必须有超过___的有选举权的党员到会。
【单选题】
党日制度是指___利用专门时间开展党的活动的制度。
A. 企业员工
B. 企业中层领导
C. 党组织和党员
D. 企业基层团队
【单选题】
党日制度的内容：包括党支部、___和党员所进行的各项党的活动。
A. 党支部委员会
B. 党总支委员会
C. 党员干部
D. 党小组
【单选题】
为了增强党员的组织观念，活跃党组织生活，每月不少于___次党日活动。
【单选题】
党课如果没有正当理由，不参加党日活动，应根据情节轻重给予批评教育和___。
A. 警告处分
B. 纪律处分
C. 给予罚金
D. 开除党籍
【单选题】
新闻宣传工作具有___的作用。
A. 内聚力量、外树形象
B. 增强团队凝聚力
C. 树立品牌形象
D. 提升信心竞争力
【单选题】
___负责公司宣传通讯员队伍的建设与管理。
A. 企业文化部
B. 政工部
C. 人力资源部
D. 公司办公室
【单选题】
党员活动日的目的是___，充分发挥党员的先锋模范作用。
A. 提升团队凝聚力
B. 增强党员队伍建设
C. 搭建党员活动经常化平台
D. 树立品牌形象
【单选题】
党的最高理想和最终目标是实现___。
A. 社会主义
B. 共产主义
C. 共同富裕
D. 小康社会
【单选题】
以毛泽东同志为主要代表的中国共产党人，把马克思列宁主义的基本原理同中国革命的具体实践结合起来，创立了___。
A. 毛泽东理论
B. 毛泽东思想
C. 毛泽东主义
D. 毛泽东道路
