相关试题
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______，设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是：___
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。___
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是________。___
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到________限值并至少保持_________。___
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边______的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。___
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在_____。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在______。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在________。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是________。___
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
_______是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。___
【单选题】
对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用_______方式处置和运送。___
A. 杀虫剂熏杀+常温运输
B. 等蚊虫自然死亡+常温运输
C. 冷冻处死+常温运输
D. 冷冻处死+冷冻状态运输
【单选题】
_______不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。___
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在______开始病媒生物监测。___
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括______。___
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是_____。___
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在______报告总署。___
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于______，或在船舶靠泊后_____内进行。___
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由________陪同人员确认。___
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现______有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。___
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放______。___
【单选题】
______不属于口岸区域鼠类常用监测方法。___
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是______。___
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
______不属于蚊虫幼虫监测指标。___
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
______不属于蚊虫成虫监测方法。___
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
推荐试题
【多选题】
宽带设计文档中应包含PON宽带网络拓扑结构图，在图上应标示出本地区所有主要网络设备，如（ ）___
A. 路由器
B. ONU
C. 分光器
D. OLT
E. 交换机
F.
【多选题】
故障处理手段包括以下内容（ ）___
A. 观察法
B. 测试法
C. 替换法
D. 修改数据业务配置
E. 经验处理法
F.
【多选题】
FTTB装机中引入线的安装要遵循（ ）___
A. 耐用
B. 横平竖直
C. 美观
D. 安全、耐用、美观、、横平竖直
E. 牢固
F.
【多选题】
与路由器相连的计算机串口属性的设置，正确的有___
A. 速率：9600bps
B. 数据位：8位
C. 奇偶校验位：无
D. 停止位：1位
E. 流控：软件
F.
【多选题】
在IP报文头的字段中，（ ）内容和IP报文分片有直接的关系。___
A. 源IP地址
B. 目的IP地址
C. 标识字段（Identification）
D. 标志字段（MF、DF字段）
E. 片偏移
F.
【多选题】
为了扩大传输容量，经常采用的方法就是复用技术，常见的复用技术有（ ）。___
A. 时分复用（TDM）
B. 空分复用（SDM）
C. 波分复用（WDM）
D. 码分复用（CDM）
E. 频分复用（FDM）
F.
【多选题】
SLA中规定的业务保障等级具体分为哪些级别？___
A. AAAA级
B. AAA级
C. AA级
D. A级
E. 普通级
F.
【多选题】
集团定义的集客业务的客户服务等级分为（ ）___
A. 金牌级
B. 银牌级
C. 铜牌级
D. 标准级
E. 普通级
F.
【多选题】
客户服务等级分为金牌级、银牌级、铜牌级、标准级.业务保障等级分为（ ）___
A. AAA
B. AA
C. A
D. 标准
E. 普通级
F.
【多选题】
业务保障等级主要依据客户服务等级和客户业务的重要程度，分为（ ），___
A. AAA级
B. AA级
C. A级
D. B级
E. 普通级
F.
【多选题】
STM-N帧结构分为（ ）。___
A. 管理单元指针
B. 段开销
C. 净负荷
D. 支路单元指针
E. 扰码字节
F.
【多选题】
对于误码，常见外部原因有（ ）。___
A. 光纤性能劣化、损耗过高
B. 光纤接头不清洁或连接器不正确
C. 设备接地不好
D. 设备附近有强烈干扰源
E. 设备散热不好、工作温度过高
F.
【多选题】
分组传送网的技术特点包括（ ）___
A. 可扩展性
B. 高性能OAM机制
C. 完善的Qos机制
D. 多业务承载
E. 提高频谱效率
F.
【多选题】
在SDH传输网中，具有延长通信距离的功能基本网络单元有（ ）___
A. 终端复用器（TM）
B. 分插复用器（ADM）
C. 光纤放大器（OA）
D. 再生中继器（REG）
E. 同步数字交叉连接设备（SDXC）
F.
【多选题】
SDH包含的4个网元为？___
A. 终端复用器TM
B. 无源分光器POS
C. 再生中继器REG
D. 分纤复用器ADM
E. 同步数字交叉连接设备DXC
F.
【多选题】
投诉的好处（ ）___
A. 投诉可以指出公司的缺点
B. 投诉是提供你继续为他服务的机会
C. 投诉可以加强他成为公司的长期理性顾客
D. 投诉可以使公司产品更好地改进
E. 投诉可以提高处理投诉人员的能
F.
【多选题】
在中兴通讯DWDM设备Unitrans ZXWM32(V1.1)系统中，复位NCP不会影响业务光通道，理由如下（ ）___
A. 主光通道业务和监控通道在单板电路上是独立设计的
B. WDM系统的业务通道目前产品没有使用光交叉
C. 在WDM系统中NCP的角色只是对业务光通道进行监控和数据采集，不能 对业务光通道进行任何操作
D. 由于WDM设备上各单板保留有相应的数据，复位NCP板不影响其他单板 的数据，所以业务光通道不受影响
E. 网管上硬件或者软件复位有源
【多选题】
网络常见的拓扑形式有（ ）。___
A. 总线
B. 星型
C. 树型
D. 环型
E. 网型
F.
【多选题】
对UPS系统及电池进行全面检修或设备故障维修时,一定要断开的开关是是（ ）.___
A. 主路输入空开
B. 旁路输入空开
C. 蓄电池开关
D. 输出空开
E. 维修旁路空开
F.
【多选题】
以太网表的RFC2544测试指标有___
A. 吞吐量
B. 延时
C. 帧丢失
D. 背对背
E. 误码率
F.
【多选题】
日常的巡检作业主要包含两个方面：软件巡检和硬件巡检，巡检的内容包括（ ）___
A. 设备安装的规范性检查，是否按照设备安装规范作业完成，标签是否清晰，走线是否美观等；
B. 网元局数据配置规范性检查，是否有冗余数据存在，未使用的端口是否关闭
C. 机房的运行环境检查，如：机房温度，机房是否配置了空调，机房的卫生状况，是否有水浸，是否有老鼠活动，动力环境是否正常等
D. 版本规范性检查，是否按照入网要求的版本导入，版本是否有入网证等；
E. 系统的运行健康性检查，如：CPU，内存等是否在正常的工作范围内
F.
【多选题】
以下哪些是BGP的公认强制属性？___
A. AS路径
B. 本地优先级
C. 聚合属性
D. 起点属性
E. 下一跳
F.
【多选题】
以下哪些是BGP的公认自选属性？___
A. AS路径
B. 起点属性
C. 聚合属性
D. 本地优先级
E. 下一跳
F.
【多选题】
IAD设备接入公网，需要注意的安全配置 ___
A. WEB端口80修改
B. 更改WEB密码
C. 配置网管功能
D. 启用VLAN功能
E. 修改设备中文名称
F.
【多选题】
社区经理上门服务时，应事先准备好“五个一”，包括（ ）___
A. 一双鞋套
B. 一张服务记录表
C. 一块抹布
D. 一块垫布
E. 一个垃圾袋
F.
【多选题】
TCP/IP 协议栈包括以下哪些层次（ ）___
A. 会话层
B. 网络层
C. 网络接口层
D. 传输层
E. 应用层
F.
【多选题】
下面关于 OSI参考模型各层功能的说法正确的是_________
A. 物理层涉及在通信信道（Channel）上传输的原始比特流，它定义了传输数据所需要的机械、电气功能及规程等特性
B. 网络层决定传输报文的最佳路由，其关键问题是确定数据包从源端到目的端如何选择路由
C. 传输层的基本功能是建立、维护虚电路，进行差错校验和流量控制
D. 会话层负责数据格式处理、数据加密等
E. 应用层负责为应用程序提供网络服务
F.
【多选题】
关于机房灭火正确的说法是（ ）___
A. 移动通信机房发生火灾时，要及时关闭空调，切断着火源
B. 在无力自灭自救时，一方面积极组织扑救、疏散用户和物资设备，另一方面，要迅速向公安消防队拨“119”报警
C. 机房发生火灾时，一部分人投入灭火，当烟气比较大时，为了防止烟气中毒，其他人应尽快组织相关人员有条不紊地进行疏散
D. 在烟气较大的情况下灭火或撤离火场时，最好用湿毛巾、湿衣服、布类等掩住口鼻
E. 在灭火中，一旦人身上着了火，万万不能跑，如果衣服能撕裂脱下时，应尽可能地脱下浸入水中踩灭，如果来不及脱，可以就地打滚把火窒息
F.
【多选题】
误码是指在传输过程中接收与发送数字信号之间单个数字的差异，那么以下哪些情况会引起误码___
A. 线路收光功率异常
B. 交叉板或时钟板故障
C. 线路板故障
D. 设备温度过高
E. 支路板故障
F.
【多选题】
对于 OSPF 协议中路由器之间的邻接关系，下面说法正确的有（ ）___
A. 两台路由器相互收到了对方的 Hello 报文，就自动成为了邻接关系
B. 两台路由器如果是互为邻接关系，则它们之间的网络类型有可能是 Point-to-Point
C. 两台路由器如果是互为邻接关系，则它们之间的网络类型有可能是 Point-to-MultiPoint
D. 两台路由器如果是互为邻接关系，而且它们之间的网络类型是 Broadcast ，则必然有一台路由器是DR 或者是 BDR
E. 只有建立邻接关系的两台路由器之间才交互 LSA
F.
【多选题】
PTN网络结构分为（ ）___
A. 通道层
B. 通路层
C. 传输媒介层
D. 应用网络层
E. 中间环境层
F.
【多选题】
AU指针调整后，其检测上报的方式有哪两种____和____。___
A. 远端检测
B. 本端检测
C.
D.
E.
F.
【多选题】
BGP 邻居会话建立之前，以下哪些是必须执行的.（ ）___
A. BGP 邻居必须发送Open 消息
B. 两BGP 路由器之间必须建立TCP 连接
C. 手动配置并指定邻居
D. 邻居间相互交换路由数据库
E.
F.
【多选题】
BGP 协议为了减少自治系统内部连接的复杂程度可以采用的方法有（ ）___
A. 路由聚合
B. 建立联盟
C. 设置反射器
D. 提高衰减的惩罚值
E.
F.
【多选题】
BGP 协议中规定了BGP 的两种邻居类型：IBGP 对等体和EBGP 对等体，有关对这些对等体路由的通告描述正确的是（ ）___
A. BGP 把从EBGP 获得的路由向IBGP 对等体通告
B. BGP 把从EBGP 获得的路由向EBGP 对等体通告
C. BGP 把从IBGP 获得的路由向IBGP 对等体通告
D. BGP 一定会把从IBGP 获得的路由信息向EBGP 对等体通告
E.
F.
【多选题】
BRAS承载家庭宽带业务时，对用户的限速方式有（ ）___
A. Radius下发速率
B. 域下限速
C. 接口限速
D.
E.
F.
【多选题】
BRAS设备具备的功能有（ ）___
A. 用户接入识别
B. 连接管理
C. AAA与用户管理
D. 地址分配与管理
E.
F.
【多选题】
BRAS设备为用户提供接入认证功能，高端BRAS支持的认证技术有（ ）.___
A. PPPOE认证
B. WEB认证
C. 802.1x认证
D. 基于IP、VLAN的绑定认证
E.
F.
【多选题】
Craft Interface上可以查看的系统运行状态以及故障诊断的功能有（ ）___
A. 告警LED
B. 主机子系统LED
C. SIB LED
D. FPC LED
E.
F.
【多选题】
DNS节点按照功能分为（ ）___
A. 缓存服务节点
B. 授权服务节点
C. 递归服务节点
D. 解析服务节点
E.
F.
