【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
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相关试题
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，_______，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在______条件下，尽快送达实验室。___
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。___
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于______且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______，设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
推荐试题
【单选题】
在中文Windows 7操作系统下，下列文件名中不正确的是 ___。
A. abc.bak.
B. 计算机_操作.doc
C. myfile>new.txt
D. myfile1+myfile2
【单选题】
以下软件中，___不是操作系统软件。
A. Windows 7操作系统
B. UNIX操作系统
C. Linux操作系统
D. Office 2010
【单选题】
在Windows 7操作系统中，若将剪贴板上的信息粘贴到某个文档窗口的插入点处，正确的操作是___。
A. 按[Ctrl+V] 组合键
B. 按[Ctrl+X]组合键
C. 按[Ctrl+C] 组合键
D. 按[Ctrl+X]组合键
【单选题】
在Windows 7操作系统中，可使用桌面上的___ 图标浏览和查看系统提供的所有软硬件资源。
A. 网络
B. 回收站
C. 计算机
D. 我的电脑
【单选题】
在Windows7操作系统中，选择某一文件夹，再选择“文件”→“删除”选项，则___
A. 只删除文件夹而不删除其所包含的文件
B. 删除文件夹内的某一程序文件
C. 删除文件夹所包含的所有文件而不删除文件夹
D. 删除文件夹及其所包含的全部文件与子文件夹
【单选题】
在Windows 7操作系统中，使用搜索功能查找硬盘中的所有word文档，可以在搜索栏输入关键字___
A. *.docx
B. ？. docx
C. &.docx
D. #.docx
【单选题】
可以通过按___ 组合键，在弹出的界面中选择“启动任务管理器”选项，弹出“Windows 任务管理器”窗口。 .
A. [Ctrl+AIt+Shift]
B. [ Ctrl+Alt+Home]
C. [ Ctrl+Alt+Delete ]
D. [ Ctrl+Alt+Enter]
【判断题】
在计算机系统中，资源包括硬件资源和外部设备资源两类
【判断题】
正版Windows7操作系统不需要激活即可使用
【判断题】
计算机在工作状态下重新启动，可采用热启动，即按【Delete+Ctrl+Alt】组合键，
【判断题】
任何一台计算机都可以安装Windows 7操作系统
【判断题】
在Windows 7操作系统中，单击第一个文件后，按住[Ctrl]键，再单击最后一个文件，可以选定一组连续的文件
【判断题】
计算机软件按其用途及实现的功能不同可分为系统软件和应用软件两大类
【判断题】
Windows Acro是Windows重新设计的用户界面，透明玻璃感让使用者一眼贯穿
【判断题】
任务管理器提供有关计算机上运行的程序和进程信息，-般用户可以通过它查看正在运行的程序状态、终止已经停止响应的程序、结束程序或进程、显示计算机性能
【填空题】
1.在Windows 7操作系统中文件夹是按___结构组织管理的。
【填空题】
___操作 系统是目前全球最大的一个自由软件，它是一个可与商业UNIX操作系统和Windows操作系统系列相媲美的操作系统，具有包括完备的网络应用在内的各种功能。
【填空题】
3. ___ 是用户对计算机进行配置的重要工具，默认安装了许多管理程序，还有一些应用程序和设备会安装它们自己的管理程序，以简化这些设备或应用程序的管理和配置任务。
【填空题】
4. Windows 7操作系统是由___公司开发的，具有革命性变化的操作系统。
【填空题】
5.要安装Windows 7操作系统，系统磁盘分区必须为___格式。
【填空题】
7. 每个文件有且仅有一个文件名，操作系统通过文件名实现对文件的存取。文件名的格式为___ [.扩展名]。
【填空题】
8.___是图形用户界面中程序和文件的容器，用于存放程序、文档、快捷方式和
【填空题】
9.通常用文件的___区分不同文件的类型。
【填空题】
10. 在桌面状态下按___键可弹出Windows 7的“Windows帮助和支持”窗口。
【单选题】
社会主义大学的培养目标是___
A. 培养德智体方面发展的人才
B. 培养德智体方面发展的社会主义建设者
C. 培养中国特色社会主义事业的合格建设者和可靠接班人
D. 培养德智体方面发展的社会主义接班人
【单选题】
人生观是___
A. 人们对整个世界最根本的看法和观点的总和
B. 人们对自然界的本质和发展规律最根本的观点和看法
C. 人们对社会历史的本质和发展规律最根本的观点和看法
D. 人们对人生目的和人生意义的根本看法和态度
【单选题】
人生价值是自我价值和社会价值的统一。人生的社会价值主要表现为___。
A. 社会对个人的尊重和满足
B. 个人对自己生命存在的肯定和满足
C. 社会对个人的积极评价
D. 个人通过劳动、创造为社会和人民做贡献
【单选题】
人的社会性决定了人生的社会价值。评价人生价值的根本尺度，是看一个人的___
A. 实践活动是否符合社会发展的客观规律，是否促进了历史的进步。
B. 劳动贡献大小和报酬是否得到实现。
C. 贡献和索取是否相统一
D. 贡献大小和个人价值是否得到实现
【单选题】
在今天，衡量人生价值的标准，最重要的就是看一个人是否___
A. 实现了自己的人生价值
B. 达到了个人价值与社会价值的统一。
C. 为国家和社会真诚奉献，为人民群众尽心尽力服务。
D. 贡献大小和个人价值是否得到实现
【单选题】
人生价值评价的根本尺度，是看一个人的人生活动___，是否通过实践促进了历史的进步。
A. 是否促进个人的发展
B. 是否符合社会发展的客观规律
C. 是否促进生产力的发展 D. 是否促进生产关系的改善
【单选题】
“个人的抱负不可能孤立地实现，只有把它同时代和人民的要求紧密结合起来，用自己的知识和本领为祖国、为人民服务，才能使自身价值得到充分实现。如果脱离时代、脱离人民，必将一事无成。”这段话的意思是___
A. 不实现个人抱负，就不会创造社会价值
B. 实现自我价值是因，创造社会价值是果
C. 社会价值的创造过程与自我价值的实现过程是不相关的
D. 人生的自我价值必须与社会价值相结合，并通过社会价值表现出来
【单选题】
马克思主义关于人的本质的基本观点是___
A. 人的本质在其现实性上是一切社会关系的总和
B. 人的本质是与生俱来的
C. 人的本质是善与恶的统一
D. 人是大自然的役仆和翻译员
【单选题】
人生的社会价值主要表现为___
A. 个人对自己生命存在的肯定
B. 个人对自己生命活动需要的满足程度
C. 个人对自己的尊重和个人的自我完善
D. 个人通过劳动、创造对社会和人民所做的贡献
【单选题】
下列有关人与金钱的说法中错误的是___
A. 金钱拜物教使人唯利是图，损人利己
B. 人要做金钱的主人，不能做金钱的奴隶
C. 在市场经济时代，追求金钱是人生的最高目的
D. 人需要金钱，但金钱只是人发展自我、造福社会的条件之一
【单选题】
马克思说：“人是最名副其实的政治动物，不仅是一种合群的动物，而且是只有在社会中才能独立的动物。”马克思这段话，主要说明___。
A. 个人与社会是对立的
B. 个人与社会是统一的
C. 个人与社会是既对立又统一 D. 个人与社会是无关的
【单选题】
科学的人生观是___
A. 自保自利的人生观
B. 及时享乐的人生观
C. 为人民服务的人生观
D. 合理利己主义的人生观
【单选题】
个人理想的实现往往以社会共同理想的实现为基础条件，在很大程度上，追求理想，也是一个集体的群众的事业。这说明个人理想的实现___
A. 是一个顺应等待的过程
B. 是一个自我奋斗的过程
C. 是一个与社会理想相统一的过程 D.是一个完全遵循内心选择的过程
