【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
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相关试题
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，_______，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在______条件下，尽快送达实验室。___
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。___
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于______且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______，设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
推荐试题
【单选题】
电缆分接箱箱体内应有专用接地铜排，其截面积不小于（），并留有与设备接地网相连的端子。
A. A.15×3mm2
B. B.25×3mm2
C. C.30×3mm2
D. D.35×3mm2
【单选题】
在直线杆绝缘子上固定架空低压导线，普遍采用（）法。
A. A.金具连接
B. B.绑线缠绕
C. C.螺栓压紧
D. D.工具压接
【单选题】
绝缘子的材质一般为（）。
A. A.铜
B. B.玻璃、电瓷
C. C.钢芯铝线
D. D.铝
【单选题】
下列材质导线中导电率最高的为（）。
A. A.铝导线
B. B.铜导线
C. C.钢绞线
D. D.钢芯铝绞线
【单选题】
架空配电线路的导线在针式绝缘子上固定时,常采用绑线缠绑,采用铝绑线的直径在（）范围内。
A. A.1.5~2.5mm
B. B.2.5~3.0mm
C. C.3.0~3.5mm
D. D.2.0~2.5mm
【单选题】
电杆组装以螺栓连接的构件如必须加垫片时，每端垫片不应超过（）个。
A. A.1
B. B.2
C. C.3
D. D.4
【单选题】
杆坑坑深在1.8m时，应采用（）开挖。
A. A. 一阶坑
B. B. 二阶坑
C. C.三阶坑
D. D.直接
【单选题】
瓷质绝缘子表面滑闪放电也叫做（）。
A. A.局部放电
B. B.沿面放电
C. C.电弧放电
D. D.空气中的击穿放电
【单选题】
带电接火前先把新接入负荷的线路的负载的总开关（）
A. A.合上
B. B.断开
C. C.挂牌
D. D.无要求
【单选题】
使用验电器时，操作人员必须戴（）或站在绝缘垫上，手握在护环下面的握柄部分，不得触及以上部分，人体与带电部分的距离应符合《安全生产工作规定》规定设备不停电的安全距离，并注意指示部分不得同时碰撞相邻物体或接地部分，以防短路。
A. A.棉手套
B. B.绝缘手套
C. C.护目镜
D. D.安全帽
【单选题】
直流电压测量：把万用表并接在被测电路中，在测量直流电压时，应注意被测点电压的极性，即把（）。
A. A.黑表笔接电压高的一端，红表笔接电压低的一端。
B. B.红表笔接电压高的一端，黑表笔接电压低的一端。
C. C.不作规定
【单选题】
用钳形电流表测量较小负载电流时，将被测线路绕2圈后夹入钳口，若钳形表读数为6A，则负载实际电流为（）。
A. A.2A
B. B.3A
C. C.6A
D. D.12A
【单选题】
空载电流又称（）电流，其是变压器一次侧加额定电压，二次侧空载时，一次绕组中所通过的电流。
A. A.感应
B. B.励磁
C. C.断路
D. D.短路
【单选题】
为了提高供电可靠性、经济性，合理利用动力资源，充分发挥水力发电厂作用，以及减少总装机容量和备用容量,现在都是将各种类型的发电厂、变电所通过（）连接成一个系统。
A. A.用电线路
B. B.输配电线路
C. C.发电线路
D. D.配电线路
【单选题】
改善功率因数的实质问题是补偿（）功率。
A. A.有功
B. B.无功
C. C.电压
D. D.视在
【单选题】
电力系统的电抗是因导线中通过（）而使导线周围产生交变磁场所引起的。
A. A.直流电流
B. B.交流电流
C. C.雷击电流
D. D.内过电压电流
【单选题】
起吊电杆时，为正确确定固定点，必须明确其重心位置；对等径电杆的重心在其杆长度L的（）处。
A. A.0.4L
B. B.0.5L
C. C.0.7L
D. D.0.95L
【单选题】
《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》（Q/CSG510001-2015）第7.4.1.1条规定：验明设备确无电压后，应立即将检修设备接地并三相短路。电缆及电容器接地前应逐相充分（ ）。
A. A.充电
B. B.放电
C. C.短路
D. D.开路
【单选题】
《工作票实施规范(配电部分)》Q/CSG 1205007—2016。按照工作票编号规则，《低压配电网工作票》的种类号为：（ ）。
A. A.P5
B. B.P6
C. C.P7
D. D. P8
【单选题】
《南方电网公司低压集抄工程设计导则》，II型集中器方案指集中器与电能表之间通过( )方式通信，适用于电能表位置集中区域。
A. A.窄带载波
B. B.RS-485线
C. C.微功率无线
D. D.宽带载波
【单选题】
《南方电网公司低压集抄工程施工规范》。6.5线缆布线。6.5.2.1每个独立的计量表箱每只采集器接入的电能表不能超过( )电能表连接。
A. A.20只
B. B.32只
C. C.64只
D. D.80只
【单选题】
根据《南方电网公司低压用电客户电能计量装置典型设计》：终端的信号电缆应用铠装屏蔽电缆，导线截面积不小于（ ）mm²。
A. A.1.5
B. B.2×1.5
C. C.2.5
D. D.2×2.5
【单选题】
线损异常处理中查同步抄表：（）变动影响的电量情况。
A. A.抄表时间
B. B.抄表例日
C. C.抄表周期
D. D.抄表人员
【单选题】
利用计量系统数据实效性高的优势，进行分线、分台区线损率的准实时监测，为线损异常分析提供（）。
A. A.数据支持
B. B.技术支持
C. C.依据
D. D.计算方法
【单选题】
《广西电网公司用电检查管理细则》中第6.1.3条： 0.4千伏及以下其他客户每年按不低于()的比例进行抽查。
A. A.0.04
B. B.0.05
C. C.0.06
D. D.0.1
【单选题】
《南方电网有限责任公司用电检查管理办法》第5.4.1条：执行用电检查任务前，用电检查人员应按规定填写（ ），经审核批准后，携带必要的装备，方能执行检查任务
A. A.《用电检查结果通知书》
B. B.《用电检查工作单》
C. C.《违约用电、窃电通知书》
D. D.《用电安全隐患整改通知书》
【单选题】
私自迁移供电企业的电能计量装置者，属于居民用户的，应承担()/次的违约使用电费。
A. A.300元
B. B.500元
C. C.200元
D. D.1000元
【单选题】
下列属于违约用电行为的是()。
A. A.故意使供电企业用电计量装置不准或者失效
B. B.擅自变更用电类别
C. C.故意损坏供电企业用电计量装置
D. D.绕越供电企业用电计量装置用电
【单选题】
用电检查的主要范围是()。
A. A.本供电营业区内的用户
B. B.用户受电装置
C. C.有多类电价的用户
D. D.用户要求帮助检查的
【单选题】
在电价低的供电线路上擅自接用电价高的用电设备，若使用起始日期难以确定的，实际使用日期按()个月计算。
A. A.2
B. B.3
C. C.6
D. D.12
【单选题】
《中华人民共和国安全生产法》第二十七条规定：生产经营单位的特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得()，方可上岗作业。
A. A. 上岗许可证
B. B.相应资格
C. C. 安全作业合格证
D. D. 安全作业许可证
【单选题】
电力企业应当加强安全生产管理，坚持()的方针，建立、健全安全生产责任制度。（中华人民共和国电力法）
A. A.一切事故都可以预防
B. B.安全第一、预防为主
C. C.安全第一、管理为主
D. D.安全生产、人人有责
【单选题】
营业普查的周期：( )开展一次营业普查工作。
A. A.每半年
B. B.每年
C. C.每两年
D. D.三年
【单选题】
用电检查人员在执行用电检查任务时，应遵守客户的保卫保密规定，()在检查现场替代客户进行电工作业。
A. A.可以
B. B.不得
C. C.允许
D. D.不可以
【单选题】
《广西壮族自治区预防和查处窃电行为条例》第四条：电力管理部门和供电企业应当建立预防和查处( )的激励机制。
A. A.偷电行为
B. B.窃电行为
C. C.违约用电行为
D. D.转供电行为
【单选题】
《供电营业规则》第四十七条规定：供电设施的运行维护管理范围，按产权归属确定。公用低压线路供电的，以供电接户线用户端最后支持物为分界点，支持物属( )。
A. A. 用户
B. B.供电企业
C. C. 地方政府
D. D. 发电企业
【单选题】
《配电网安健环设施标准》1.3.6（）标志是提醒人们对周围环境引起注意，以避免可能发生危险的图形标志。
A. A.禁止
B. B.警告
C. C.指令
D. D.提示
【单选题】
《功率因数调整电费办法》规定，装见容量80kVA的工业客户（ ）功率因数调整电费考核。
A. A.实行
B. B.不实行
C. C.特殊情况实行
D. D.根据地区实际情况而定
【单选题】
《中国南方电网有限责任公司安全生产令》第一条规定：坚决贯彻落实（ ）的方针，把安全生产作为公司的生命线，全力做好安全供电。
A. A.“安全第一、预防为主”
B. B.“安全第一、预防为主、综合治理”
C. C.“保人身、保电网、保设备”
D. D.“一切事故都可以预防”
【单选题】
《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》（Q/CSG510001-2015）第16.5.1.6条规定：在配电变压器测控装置二次回路上工作，应按（ ）工作进行。
A. A.低压停电
B. B.低压带电
C. C.高压停电
D. D.高压带电
