相关试题
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在______条件下，尽快送达实验室。___
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。___
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于______且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______，设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是：___
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。___
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是________。___
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到________限值并至少保持_________。___
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边______的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。___
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
推荐试题
【多选题】
下列各项中，属于车辆购置税应税行为的有___。
A. 购买使用行为
B. 进口使用行为
C. 受赠使用行为
D. 获奖使用行为
【多选题】
下列各项中，属于车辆购置税应税行为的有___
A. 受赠使用应税车辆
B. 进口使用应税车辆
C. 经销商经销应税车辆
D. 债务人以应税车辆抵债
【多选题】
根据车辆购置税暂行条例规定，下列行为属于车辆购置税应税行为的有___。
A. 应税车辆的购买使用行为
B. 应税车辆的销售行为
C. 自产自用应税车辆的行为
D. 以获奖方式取得并自用应税车辆的行为
【多选题】
下列使用中的交通工具，属于车船税征收范围的有___。
A. 小轿车
B. 货船
C. 摩托车
D. 三轮汽车
【多选题】
根据车船税法律制度规定，以下属于车船税征税范围的有___。
A. 用于耕地的拖拉机
B. 用于接送员工的客车
C. 用于休闲娱乐的游艇
D. 供企业经理使用的小汽车
【多选题】
根据车船税法律制度的规定，下列各项中，应征收车船税的有___。
A. 挂车
B. 摩托车
C. 有轨电车
D. 游艇
【多选题】
下列车船中,免征车船的有___
A. 在农业部门登记的拖拉机
B. 无轨电车
C. 武警专用车辆
D. 远洋货船
【多选题】
根据车船税法律制度的规定，下列各项中，应当缴纳车船税的有___。
A. 养殖渔船
B. 城市清洁车
C. 摩托车
D. 自行车
【多选题】
下列纳税主体中，属于车船税纳税人的有___。
A. 在中国境内拥有并使用船舶的国有企业
B. 在中国境内拥有并使用车辆的外籍个人
C. 在中国境内拥有并使用船舶的内地居民
D. 在中国境内拥有并使用车辆的外国企业
【多选题】
下列纳税主体中，属于车船税纳税人的有___。
A. 在国外拥有并使用车辆的外国企业
B. 在国外拥有并使用车辆的外籍个人
C. 在中国境内拥有并使用船舶的内地居民
D. 在中国境内拥有并使用船舶的国有企业
【多选题】
下列车船中，征收车船税的有___
A. 载客汽车
B. 养殖渔船
C. 载货汽车
D. 警用车船
【多选题】
下列车船中，征收车船税的有___
A. 摩托车
B. 养殖渔船
C. 载货汽车
D. 载客汽车
【多选题】
下列车船中，征收车船税的有___
A. 警用车船
B. 养殖渔船
C. 载货汽车
D. 载客汽车
【多选题】
下列车船属于法定免税的有___。
A. 专项作业车
B. 警用车船
C. 非机动驳船
D. 捕捞、养殖渔船
【多选题】
下列各项中，符合车船税有关征收管理规定的有___。
A. 新购置使用的车船，纳税地点为车船的登记地
B. 车船的所有人或者管理人未缴纳车船税的，使用人应当代为缴纳车船税
C. 纳税人在购买机动车交强险时缴纳车船税的，不再向地方税务机关申报纳税
D. 已办理退税的被盗抢车船失而复得的，纳税人应当从公安机关出具相关证明的当月起计算缴纳车船税
【多选题】
下列税率形式中，适用于印花税的有___。
A. 定额税率
B. 超额累进税率
C. 比例税率
D. 全额累进税率
【多选题】
下列各项中，以所载金额作为计税依据缴纳印花税的有___。
A. 产权转移书据
B. 借款合同
C. 财产租赁合同
D. 工商营业执照
【多选题】
关于印花税纳税人的下列表述中，正确的有___
A. 会计账薄以立账薄人为纳税人
B. 产权转移书据以立据人为纳税人
C. 建筑工程合同以合同当事人为纳税人
D. 房屋产权证以领受人为纳税人
【多选题】
下列各项中，企业出售房地产时应缴纳的税金有___。
A. 契税
B. 城建税及附加
C. 增值税
D. 房产税
【多选题】
根据印花税法律制度的相关规定，下列各项中，按定额税率征收印花税的有___。
A. 仓库设置的货物往来登记簿
B. 商标注册证
C. 专利证
D. 银行存款日记账簿
【多选题】
下列各项中，应当征收印花税的有___。
A. 甲公司与乙公司签订的货物运输合同
B. 会计咨询合同
C. 企业与企业签订的租赁承包经营合同
D. 软件公司与用户之间签订的技术培训合同
【多选题】
下列税种中，实行按年计算、分期缴纳的征收方法的有___。
A. 房产税
B. 关税
C. 车辆购置税
D. 城镇土地使用税
【多选题】
下列各项中，属于印花税征税范围的有___。
A. 税务登记证
B. 土地使用权转让合同
C. 商品房销售合同
D. 房屋产权证
【多选题】
关于印花税纳税人的下列表述中，正确的有___
A. 产权转移书据以立据人为纳税人
B. 会计账薄以立账薄人为纳税人
C. 建筑工程合同以合同当事人为纳税人
D. 税务登记证以领受人为纳税人
【多选题】
关于印花税纳税人的下列表述中，正确的有___
A. 专利证以领受人为纳税人
B. 产权转移书据以立据人为纳税人
C. 建筑工程合同以合同当事人为纳税人
D. 会计账薄以立账簿人为纳税人
【多选题】
下列各项中，征收印花税的是___。
A. 专利证
B. 房屋产权证
C. 土地使用证
D. 税务登记证
【多选题】
关于印花税计税依据的下列表述中，符合法律制度的有___。
A. 财产租赁合同以租赁金额为计税依据
B. 财产保险合同以保险费为计税依据
C. 工商营业执照以注册资金为计税依据
D. 商标注册证以件数为计税依据
【多选题】
下列属于印花税纳税人的有___。
A. 借款合同的担保人
B. 发放商标注册证的国家商标局
C. 在国外书立，在国内使用技术合同的单位
D. 签订加工承揽合同的两家中外合资企业
【多选题】
电网公司甲在2016年4月与发电厂订了购销电合同1份，与保险公司签订了保险合同1份，直接与用户签订了供电合同若干份，另与房地产开发公司签订了一份购房合同。下列说明甲公司计缴纳印花税的表述中，正确的有___。
A. 签订保险合同按保险合同缴纳印花税
B. 签订的购电合同按购销合同缴纳印花税
C. 与用户签订的供电合同按购销合同加纳印花税
D. 签订的购房合同，按产权转移书缴纳印花税
【多选题】
甲公司于2016年8月与乙公司签订了数份以货易货合同，以共计750 000元的钢材换取650 000元的水泥，甲公司取得差价100 000元。下列各项中表述正确的有___。
A. 甲公司8月应缴纳的印花税为225元
B. 甲公司8月应缴纳的印花税为420元
C. 甲公司可对易货合同采用汇总方式缴纳印花税
D. 甲公司可对易货合同采用汇贴方式缴纳印花税
【多选题】
我国运输企业甲与国外运输企业乙根据我国境内托运方企业丙的要求签订了1份国际货运合同，合同规定由甲负责起运，乙负责境外运输，甲乙丙分别持有全程运费结算凭证。下列关于计算缴纳印花税的表述中正确的有___。
A. 甲按本程运费贴花
B. 乙按本程运费贴花
C. 乙按全程运费贴花
D. 丙按全程运费贴花
【多选题】
下列各项中，不属于印花税免税应税凭证的是___。
A. 无息、贴息贷款合同
B. 发电厂与电网之间签订的电力购销合同
C. 保险公司与牧民签订的牧业保险合同
D. 银行因内部管理需要设置的现金收付登记簿
【多选题】
税务机关实施的下列具体行政行为中，属于税务行政处罚的有___。
A. 罚款
B. 收缴发票
C. 没收违法所得
D. 停止出口退税权
【多选题】
下列各项在计算应纳税所得额时，按照定额与比例相结合的方法扣除费用的有___。
A. 劳务报酬所得
B. 特许权使用费所得
C. 企事业单位的承包、承租经营所得
D. 财产转让所得
【多选题】
下列个人所得中，应按“劳务报酬所得”项目征收个人所得税的有___
A. 某大学教授从甲企业取得咨询费
B. 某公司高管从乙大学取得的讲课费
C. 某设计院设计师从丙家装公司取得的设计费
D. 某编剧从丁电视剧制作单位取得的剧本使用费
【多选题】
下列情形中，纳税人应当自行申报缴纳个人所得税的有___
A. 年所得12万元以上的
B. 从中国境外取得所得的
C. 取得应税所得，没有扣缴义务人的
D. 从中国境内两处或两处以上取得工资、薪金所得的
【多选题】
下列各项中，属于纳税人权利的有___。
A. 要求税务机关对纳税人情况保密
B. 对税务机关所作出的决定，享有陈述权、申辩权
C. 要求税务机关退还多缴纳的税款并加算银行同期存款利息
D. 对税务机关的处罚决定，可以申请行政复议，也可以提起行政诉讼
【多选题】
向人民法院提起行政诉讼的有___。
A. 代开发票
B. 税收强制执行措施
C. 加收滞纳金
D. 颁发税务登记证
【多选题】
下列各项中，属于个人所得税居民纳税人的有___。
A. 在中国境内有住所的个人
B. 在中国境内无住所而在境内居住满1年的个人
C. 在中国境内无住所又不居住
D. 在中国境内无住所而在中国境内居住不满1年的个人
【多选题】
根据个人所得税法律制度的规定，下列情形中，以1个月内取得的收入为一次计算缴纳个人所得税的有___。
A. 李某将小说在某报刊上连载6个月，每月取得稿酬收入1 500元
B. 胡某在某培训机构连续授课4个月，每月取得课酬收入8 800元
C. 赵某将一项专利转让给甲企业使用1年，专利使用费分3次收取，每次10 000元
D. 王某出租住房1套，租期1年，每月收取租金3 000元
