【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和_______。___
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
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相关试题
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池__________以上，环境整洁。___
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，_______，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在______条件下，尽快送达实验室。___
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。___
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于______且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______，设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
推荐试题
【多选题】
下列对于个人主义人生观的认识中，正确的是___
A. 个人主义是以个人利益为出发点和归宿的一种思想体系和道德原则
B. 个人主义主张个人本身就是目的，具有最高价值，社会和他人只是达到个人目的的手段
C. 个人主义是生产资料私有制的产物，是资产阶级人生观的核心
D. 个人主义在任何历史时期都没有产生过积极意义
【多选题】
市场经济带来了人们价值观的冲突，使一些人陷入误区。以下不正确的价值取向有___
A. 主观为自己，客观为别人
B. 注重眼下的利益得失，不计长远
C. 每个人都有自己的价值标准，无所谓对错
D. 以人民利益的实现为最高标准
【多选题】
当代大学生担当新时代赋予的历史责任，应当___，在服务人民、奉献社会的实践中创造有意义的人生。
A. 与历史同向
B. 与世界同轨
C. 与祖国同行
D. 与人民同在
【多选题】
在当今中国，最重要的社会实践，就是 ___的实践。
A. 全面建成小康社会
B. 加快推进社会主义现代化强国
C. 实现中华民族伟大复兴
D. 实现共产主义
【多选题】
人生之所以有价值，是因为人能够自觉地、有意识地___
A. 认识和改造客观世界与主观世界
B. 创造物质财富和精神财富
C. 通过创造性的社会实践把人生提升到一个更高的境界
D. 发挥聪明才智，为个人和家庭作出贡献
【多选题】
关于享乐主义，正确的观点是___
A. 一些大学生追逐名牌和奢侈品，比阔气、讲排场，符合经济社会发展的要求
B. 健康有益的、适度的物质生活和文化生活，是人的正当需要，也有利于促进经济社会的发展
C. 把享乐尤其是感官的享乐变成人生的唯一目的，作为一种“主义”去诠释人生的根本意义是对人的需要的一种错误理解。
D. 突出强调以个人为中心，在个人与他人、个人与社会的关系上表现为极端利己主义和狭隘功利主义
【多选题】
___等错误的人生观，没有正确把握个人与社会的辩证关系，忽视或否认社会性是人的存在和活动的本质属性，对人的需要的理解极端、狭隘和片面，其出发点和落脚点都是一己之私利。
A. 拜金主义
B. 自由主义
C. 享乐主义
D. 极端个人主义
【多选题】
___是指志愿贡献个人的时间及精力，在不求任何物质报酬的情况下，为改善社会、促进社会进步而提供的服务。
A. 勤工俭学
B. 志愿服务
C. 义务劳动
D. 普法宣传
【多选题】
理想是___
A. 人们在实践中形成的
B. 有实现可能性的
C. 对未来社会和自身发展目标的向往与追求
D. 是人们的世界观、人生观和价值观在奋斗目标上的集中体现
【多选题】
理想是多方面和多类型的，根据不同的标准，可以分为可分为个人理想和社会理想，近期理想和远期理想，以及___
A. 政治理想
B. 道德理想
C. 职业理想
D. 生活理想
【多选题】
下列关于理想的描述，正确的是___
A. 理想具有超越性
B. 理想具有妥协性
C. 理想具有实践性
D. 理想具有时代性
【多选题】
科学的理想___
A. 是人的主观能动性与社会发展客观趋势的一致性的反映
B. 是在正确把握社会历史发展客观规律的基础上形成的合乎社会发展要求、合乎人民利益的理想
C. 来自于人类的想象
D. 在现实生活中找不到依据
【多选题】
下面关于信念的描述，准确的是___
A. 信念是人类特有的精神现象
B. 信念有不同的类型和层次
C. 信念是认知、情感和意志的有机统一体
D. 为人们追求理想目标提供了强大的精神动力
【多选题】
当一个人抱有坚定的信念时，就会___
A. 全身心投入到为实现目标而努力奋斗的事业中去
B. 精神上高度集中
C. 态度上充满热情
D. 行为上坚定不移
【多选题】
信仰可以分为___
A. 积极的信仰
B. 消极的信仰
C. 盲目的信仰
D. 科学的信仰
【多选题】
下述关于信仰的描述，正确的是___
A. 信仰是最低层次的信念
B. 信仰有盲目的信仰和科学的信仰之分
C. 信仰是最高层次的信念
D. 信仰具有最大的统摄力
【多选题】
理想与信念的关系是___
A. 理想是最高层次的信念
B. 理想是信念所指的对象
C. 信念则是理想实现的保障
D. 理想和信念难以分割地紧密联系在一起
【多选题】
理想信念是精神之“钙”，对于人生而言具有重要意义，主要体现在___
A. 理想信念昭示奋斗目标
B. 理想信念提供前进动力
C. 理想信念提高精神境界
D. 理想信念消磨斗志
【多选题】
理想信念作为人的精神世界的核心，它___
A. 能使人的精神生活的各个方面统一起来
B. 又能引导人们不断地追求更高的人生目标
C. 在追求和实现理想目标的过程中提升精神境界、塑造高尚人格
D. 使人的精神世界成为一个健康有序的系统，
【多选题】
马克思主义作为我们立党立国的根本指导思想，因为马克思主义___
A. 是严密的科学体系
B. 鲜明的阶级立场
C. 巨大的实践指导作用
D. 是近代以来中国历史发展的必然结果，是中国人民长期探索的历史选择
【多选题】
马克思主义具有___
A. 革命性
B. 科学性
C. 实践品格
D. 持久生命力
【多选题】
马克思主义的科学性体现在___
A. 深刻揭示了自然界、人类社会、人类思维发展的普遍规律
B. 坚持实现人民解放、维护人民利益的立场
C. 是人们观察世界、分析问题的有力思想武器
D. 为人类社会发展进步指明了方向
【多选题】
马克思主义不仅致力于科学___，而且致力于积极( )。
A. 解释世界
B. 指导世界
C. 改变世界
D. 规划世界
【多选题】
中国特色社会主义的成功实践，无可辩驳地证明马克思主义是___的强大思想武器，社会主义具有光明的未来
A. 指导世界
B. 认识世界
C. 改造世界
D. 规划世界
【多选题】
中国共产党坚持马克思主义基本原理同中国具体实际相结合，不断推进马克思主义中国化、时代化、大众化，指导党和人民取得___的伟大成就。
A. 新民主主义革命
B. 社会主义革命
C. 社会主义建设
D. 改革开放
【多选题】
中国共产党坚持马克思主义基本原理同中国具体实际相结合，不断推进马克思主义___，指导党和人民取得了一项又一项成就。
A. 常态化
B. 中国化
C. 时代化
D. 大众化
【多选题】
大学生坚定马克思主义信仰，最重要的是___。
A. 学习和掌握马克思主义的立场、观点、方法
B. 确立正确的世界观和历史观
C. 准确把握时代发展潮流
D. 以科学的理想信念指引人生前进的道路和方向
【多选题】
新时代坚持和发展中国特色社会主义，总任务是___，在全面建成小康社会的基础上，分两步走在本世纪中叶建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。
A. 实现共产主义
B. 实现社会主义现代化
C. 中华民族伟大复兴
D. 国家富强
【多选题】
改革开放以来我们取得一切成绩和进步的根本原因，归结起来就是：开辟了中国特色社会主义道路，___
A. 形成了中国特色社会主义理论体系
B. 确立了中国特色社会主义制度
C. 焕发了社会主义市场经济活力
D. 发展了中国特色社会主义文化
【多选题】
共产主义社会是一个这样的社会，在共产主义社会中___
A. 实现按需分配
B. 物质财富极大丰富
C. 人的精神境界极大提高
D. 每个人自由而全面发展
【多选题】
共产主义远大理想的最终实现是___
A. 是一种理想、一种学说，同时也是一种现实运动
B. 需要一代又一代人艰苦的努力
C. 一个漫长、艰辛的历史过程
D. 共产主义只有在社会主义社会充分发展和高度发达的基础上才能实现
【多选题】
共产主义的思想和实践早已存在于我们的现实生活中，在下列观点中，错误的说法是___
A. 共产主义是渺茫的幻想
B. 共产主义只有在社会主义社会充分发展和高度发达的基础上才能实现
C. 共产主义没有经过实践检验
D. 共产主义理想离现实太遥远，是无法实现的
【多选题】
走好新时代的长征路，需要当代大学生不断增强中国特色社会主义___。
A. 道路自信
B. 理论自信
C. 制度自信
D. 行为自信
【多选题】
把理想与现实对立起来，容易陷入的误区有___
A. 把理想等同于现实
B. 把现实等同于理想
C. 用现实来否定理想
D. 用理想来否定现实
【多选题】
辩证看待理想与现实的矛盾，它们是对立统一的关系。统一性体现在___
A. 现实孕育着理想的发展
B. 理想包含着现实中必然发展的因素
C. 在一定的条件下，理想就可以转化为未来的现实
D. 理想来源于现实，在将来又会变成新的现实
【多选题】
理想的实现是一个过程，需要充分认识理想实现过程的___
A. 长期性
B. 曲折性
C. 艰巨性
D. 随机性
【多选题】
艰苦奋斗是实现理想的重要条件。下列关于艰苦奋斗的叙述，正确的是___
A. 艰苦奋斗是我们的传家宝
B. 艰苦奋斗绝不是一时的权宜之计
C. —个没有艰苦奋斗精神作支撑的民族，是难以自立自强的
D. 一个没有艰苦奋斗精神作支撑的国家，是难以发展进步的
【多选题】
关于艰苦奋斗的叙述，正确的观点是___
A. 社会观念的变化，赋予艰苦奋斗以新的时代内涵和实践要求
B. 艰苦奋斗的精神是永远不会过时
C. 讲艰苦奋斗，也并不是不讲物质利益
D. 艰苦奋斗是老一辈的事，当代青年已经告别艰苦奋斗了
【多选题】
关于个人理想的表述，正确的是___
A. 正确的个人理想不是依个人主观愿望随意确定的
B. 个人理想的实现必须以社会理想的实现为前提和基础
C. 个人理想从属于社会理想
D. 个人理想实现与否与社会理想关系不大
【多选题】
关于社会理想的论述，正确的是___
A. 社会理想建立在众人的个人理想基础之上
B. 社会理想的实现与个人理想关系不大
C. 社会理想体现于个人理想的具体实践中
D. 社会理想是对个人理想的凝练和升华
