【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
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相关试题
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是：___
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。___
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是________。___
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到________限值并至少保持_________。___
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边______的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。___
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在_____。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在______。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在________。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是________。___
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
_______是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。___
【单选题】
对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用_______方式处置和运送。___
A. 杀虫剂熏杀+常温运输
B. 等蚊虫自然死亡+常温运输
C. 冷冻处死+常温运输
D. 冷冻处死+冷冻状态运输
【单选题】
_______不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。___
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在______开始病媒生物监测。___
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括______。___
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是_____。___
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在______报告总署。___
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于______，或在船舶靠泊后_____内进行。___
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由________陪同人员确认。___
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现______有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。___
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放______。___
【单选题】
______不属于口岸区域鼠类常用监测方法。___
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是______。___
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
______不属于蚊虫幼虫监测指标。___
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
______不属于蚊虫成虫监测方法。___
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
______不属于蝇类成虫监测方法。___
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
啮齿动物的臼齿常具有_____。___
【单选题】
______是仓鼠科特征。___
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
_______蜱类假头基通常为矩形。___
A. 花蜱属
B. 璃眼蜱属
C. 扇头蜱属
D. 异扇头蜱属
推荐试题
【单选题】
在MIMO模式，哪个因素对数据流量影响最大？( )
A. 发射和接收端的最小天线数目
B. 天线高度
C. 天线尺寸
D. 天线型号
【单选题】
关于小区搜索，以下描述错误的是（ ）
A. SSS位于5ms第一个子帧的最后一个符号
B. PSS位于DwPTS的第二个符号
C. 小区搜索过程是UE和小区取得时间和频率同步，并检测小区ID的过程
D. 根据PBCH的内容可以得到系统帧号和带宽信息
【单选题】
双路室分系统中可采用以下( )传输模式。
A. TM7
B. TM2
C. TM1
D. TM8
【单选题】
VoLTE由（ ）提供高质量的分组域承载。
A. IMS？
B. SGSN？
C. MME？
D. EPC？
【单选题】
LTE FDD中，A2事件是指（ ）。
A. 邻区好于服务小区一个偏置
B. 服务小区差于门限
C. 服务区小区好于门限
D. 服务小区差于门限1，且邻区好于门限2
【单选题】
LTE覆盖指标RS信号SINR的定义和解读,下列选项错误的是：( )。
A. 一般将SINR中的S也认为是有用信号功率，则SINR等效于CINR;
B. 邻区和服务小区的PCI模3不等，那么它们的RS就在频域上不重叠；
C. RSSINR是信号能量除以噪声的能量的比值；
D. RS-SINR与网络负荷相关，负荷越高RS-SINR值越低
【单选题】
UE接入LTE网络时，( )消息将分配的GUTI传递给用户。
A. Create Session Request
B. Attach Accept
C. Attach Complete
D. Create Session Response
【单选题】
TD-LTE系统中，VOLTE在子帧1：3的配置下每秒的理论容量是（ ）个用户
A. 180
B. 144
C. 288
D. 150
【单选题】
( )层向MAC层提供传输信道，传输信道的作用是描述信息是如何通过无线接口传输的。
A. RLC层
B. 数据链路层
C. 物理层
D. RRC层
【单选题】
VoLTE由( )提供高质量的分组域承载。
A. IMS
B. SGSN
C. MME
D. EPC
【单选题】
以下哪个参数用于LTE切换控制( )。
A. eventA3Offset
B. sNonintraSearch
C. sIntraSearch
D. ThreshXLow
【单选题】
初始附着时eNB收到UE发送的RRC Connection Request消息会建立（ ）
A. SRB2
B. SRB1
C. SRB0
D. DRB
【单选题】
VoLTE中承载视屏的是（ ）
A. QCI=5
B. QCI=2
C. QCI=8
D. QCI=9
E. QCI=1
【单选题】
下面哪些不是UE可执行的测量类型？（ ）
A. 与UTRA的系统间测量
B. 异频测量
C. 同频测量
D. 质差测量
【单选题】
LTE室内分布系统中用的最多的天线类型是：( )。
A. 智能天线
B. 壁挂天线
C. 全向吸顶天线
D. 栅格天线
【单选题】
对EPC中“永远在线”理解错误的是( )。
A. UE到UE或到服务器的端到端连接中的每一段连接或承载都随时存在
B. 任何时候发起到UE 的连接时,都可以依赖这些路由信息,随时找到UE建立连接
C. 网络中保存有UE的有效路由信息
D. 当长时间没有数据发送时,虽然空中接口的连接因节省资源而释放, 但核心网中的连接仍然存在
【单选题】
eNodeB处理S1接口控制面的协议是：（ ）。
A. S1AP/SCTP
B. SCTP/IP
C. RRC
D. GTPU/UDP
【单选题】
关于单站点验证测试的路线选择，下列说法错误的是（ ）
A. 测试路线尽量考虑当地的行车习惯，减少过红绿灯时的等待时间
B. 尽可能跑全待测基站周围所有主要街道
C. 测试路线尽量经过所有待测主服务小区的覆盖区域
D. 不需要考虑太多，直接开车进行测试即可
【单选题】
LTE载波聚合中的CIF具有( )比特。
【单选题】
LTE系统小区间干扰抑制技术主要有3种解决方式，不包括 ( )。
A. 小区间干扰随机化
B. 频分复用
C. 干扰协调与避免
D. 小区间干扰删除
【单选题】
NAS信令是指UE和( )之间的交互信令。
A. PGW
B. SGW
C. MME
D. ENodeB
【单选题】
在 ESRVCC 切换中，如果手机上报了二进制 NCC=111 BCC=001 ，那么在网管上需要配置该小区 2G 邻区的 BSIC 十进制为( )
【单选题】
S3和S4接口是基于什么协议实现的？( )
A. GTPv2
B. Radius
C. Diameter
D. GTPv1
【单选题】
室内建筑损耗是墙壁结构（钢．玻璃．砖等）．楼层高度．建筑物相对于基站的走向．窗户区所占的百分比等的函数。以下说法不正确的是（ ）
A. 街道墙壁有铝的支架比没有铝的支架产生更小的衰减
B. 只在天花板加隔离的建筑物比天花板和内部墙壁都加隔离的建筑物产生的衰减小
C. 有窗户区域的损耗一般小于没有窗户区域的损耗
D. 建筑物内开阔地的损耗小于有走廊的墙壁区域的损耗
E. 位于市区的建筑平均穿透损耗大于郊区和偏远区
【单选题】
弱覆盖的应对措施有哪些？（ ）
A. 以上都是
B. 调整天线方位角和下倾角
C. 增加天线挂高，更换高增益天线
D. 增强参考信号功率
【单选题】
NFV： Network Function Virtualization, 名为：网络功能（ ）。
A. 资源化
B. 自动化
C. 承载化
D. 虚拟化
【单选题】
假定小区输出总功率为30W，在2天线时，单天线功率是( )
A. 46dBm
B. 42dBm
C. 44dBm
D. 40dBm
【单选题】
根据自由空间的传播损耗模型，当距离增加一倍时，传播损耗增大（ ）。
A. 6DB
B. 4 DB
C. 5DB
D. 3 DB
【单选题】
下面对室内分布系统中用到的泄露电缆描述最准确的是：（ ）。
A. 电缆既不可以传输信号，又不可以收发信号
B. 电缆可以收发信号
C. 电缆既可以传输信号，又可以收发信号
D. 电缆可以传输信号
【单选题】
IPv6 中哪一个协议的功能与 IPv4 中的 ARP 类似? （ ）
A. 没有
B. Duplicate Address Detection
C. Neighbour Discover
D. Neighbor Unreachability Detection
【单选题】
关于承载建立的描述错误的是：( )。
A. 专有承载一定是GBR承载
B. 专有承载建立类似于二次PDP激活
C. 默认承载一定是Non-GBR承载
D. 默认承载建立类似于一次PDP激活
【单选题】
当终端测得的服务小区的信号质量低于（ ）门限值时，开始进行同频邻小区的测量和重选过程。
A. ThreshServingLow
B. s-Measure
C. s-NonIntraSearch
D. s-IntraSearch
【单选题】
链路预算中上行干扰余量主要是考虑（ ）的影响。
A. 小区间干扰
B. 环境噪声
C. 小区内干扰
D. 热噪声
【单选题】
用户层面，VoIP业务不能同时采用半静态调度和上行（ ）
A. SPS
B. TTI Bundling
C. Semi－Persistent Scheduling
【单选题】
切换包括三个阶段没有（ ）。
A. 切换等待
B. 切换决策
C. 切换执行
D. 切换测量
【单选题】
机械下倾的有一个缺陷是天线后瓣会（ ），对相临扇区造成干扰，引起近区高层用户手机掉话。
A. 保持不变
B. 下顷
C. 变大
D. 上翘
【单选题】
下述关于2*2MIMO说法正确的是：( )。
A. 2发是指UE端，2收是指eNodeB端
B. 2发是指eNodeB端，2收是指UE端
C. 2发是指UE端，2收也是指UE端
D. 2发是指eNodeB端，2收也是指eNodeB端
【单选题】
如下哪个频段只能用于TDD LTE室分覆盖？（ ）。
A. 2010-2025MHz
B. 2570-2620
C. 2330-2370MHz
D. 1880-1900MHz
【单选题】
TTI Bundling针对的是( )覆盖受限的情景
A. 以上都不对
B. 下行
C. 上下行
D. 上行
【单选题】
LTE下，EPC主要由MME和( )，ServingGW,HSS组成。
A. PDN GW
B. SGSN
C. GGSN
D. AAA
