相关试题
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（ ）以下罚款。
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
推荐试题
【单选题】
新开GPON onu在上电后并接上光纤，olt未对onu进行授权，此时reg/PON/网络G是否会常亮.___
【单选题】
性能管理不包括：( )___
A. 测试功能
B. 性能监视
C. 性能控制
D. 性能分析
E.
F.
【单选题】
性能管理的作用是维护（）和网络运营效率。___
A. 网络的建立
B. 网络参数的配置
C. QoS
D. 网络的扩充
E.
F.
【单选题】
网管1+1容灾方案不是必需使用的硬件为（ ）___
A. 磁盘阵列
B. 高性能服务器
C. HBA卡及多模尾纤
D. 光交换机
E.
F.
【单选题】
虚拟局域网通常采用交换机端口号、MAC地址、网络层地址或( )___
A. 物理网段定义
B. 操作系统定义
C. IP广播组地址定义
D. 网桥定义
E.
F.
【单选题】
虚拟桥接局域网 即VLAN的标准是 ( ) ___
A. 802.1Q
B. 802.1A
C. 802.3
D. 802.1P
E.
F.
【单选题】
传统以太网的最大传输包长MTU是：（）___
A. 1522
B. 1518
C. 1500
D. 1482
E.
F.
【单选题】
需按7*24小时进行故障抢修保障的专线等级为（ ）___
A. AAA
B. AA及以上
C. 任何级别
D. A
E.
F.
【单选题】
需要配置用户权限的组播模式为( )___
A. 代理
B. 侦听
C. 代理-侦听
D. 可控
E.
F.
【单选题】
蓄电池的容量选择与什么相关()___
A. 负载容量
B. 电源容量
C. 负载工作电压范围
D. 负载连接线的长度
E.
F.
【单选题】
选出基于TCP协议的应用程序（ ）。___
A. PING
B. TFTP
C. TELNET FTP SMTP HTTP
D. ospf
E.
F.
【单选题】
巡检时对于测试指标未达到要求的，应于测试（ ）通过邮件方式通知移动宽带维护管理部门，并协助分析可能产生的原因.___
A. 当日
B. 次日
C. 三天内
D. 一周内
E.
F.
【单选题】
巡检时发现线缆、端口等空闲资源不足时，若该FTTB ONU或FTTH分光器设计端口已满足（）接入需求，则不需要进行资源预警.___
A. 小区30%
B. 小区50%
C. 小区80%
D. 小区全部
E.
F.
【单选题】
要把插入点光标快速移到Word的文档首部，应按组合键___
A. Ctrl+PageUp
B. Ctrl+↑
C. Ctrl+Home
D. Ctrl+End
E.
F.
【单选题】
网管版本的更新时间我们一般记录在一个文本文件中，请问是那个文件（ ）___
A. release.txt
B. update.txt
C. otnm.ini
D. plugin.ini
E.
F.
【单选题】
要从一台主机远程登录到另一台主机，使用的应用程序为（ ）___
A. TELNET
B. HTTP
C. PING
D. TRACERT
E.
F.
【单选题】
要实现以下需求，必须使用IP PBX的是___
A. 打电话
B. 发传真
C. 刷POS机
D. 以上都不是
E.
F.
【单选题】
要使同一PON口下ONU相通，需要做（ ）___
A. QOS管理
B. 取消广播抑制
C. P2P管理
D. 不需要任何操作
E.
F.
【单选题】
创建标准接口本地域时，以下哪项不需要（ ）___
A. location
B. Node daemon
C. corba Naming
D. corba Trader
E.
F.
【单选题】
要想在屏幕上同时看到一个工作簿中的两个不同的工作表( )___
A. 可以在同一个工作簿窗口实现
B. 可以在Excel主窗口中通过两个工作簿窗口来实现（新建窗口）
C. 只能两次启动Excel、通过两个主窗口来实现
D. 可以通过窗口分割来实现
E.
F.
【单选题】
要用（ ）来进行尾纤的核对___
A. 光源、光功率计
B. B、OTDR ；
C. C、传输分析仪
D. D、误码仪
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为AA级的集客专线，同一专线故障重复发生次数应满足什么要求？___
A. ＜4次/年
B. B.＜6次/年
C. C.＜8次/年
D. D.＜10次/年
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为AA级的集团客户，其组网解决方案中骨干层网络的保护要求是？___
A. 要求自愈保护
B. 可选自愈保护
C. 与客户协商确定
D. 无自愈保护要求
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为AA级的集团客户，其组网解决方案中接入层网络的保护要求是？___
A. 要求自愈保护
B. 可选自愈保护
C. 与客户协商确定
D. 无自愈保护要求
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为AA级的集团客户，其组网解决方案中局间网络的保护要求是？___
A. 要求自愈保护
B. 可选自愈保护
C. 与客户协商确定
D. 无自愈保护要求
E.
F.
【单选题】
网管备份出来的数据导入到另一台电脑不需要的是（ ）___
A. 版本必须一致
B. 数据库必须一致
C. 操作系统必须一致
D. 电脑配置必须一致
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为A级的集团客户，其组网解决方案中骨干层网络的保护要求是？___
A. 要求自愈保护
B. 可选自愈保护
C. 与客户协商确定
D. 无自愈保护要求
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为A级的集团客户，其组网解决方案中接入层网络的保护要求是？___
A. 要求自愈保护
B. 可选自愈保护
C. 与客户协商确定
D. 无自愈保护要求
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为A级的集团客户，其组网解决方案中局间网络的保护要求是？___
A. 要求自愈保护
B. 可选自愈保护
C. 与客户协商确定
D. 无自愈保护要求
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为A级的跨区数据专线的业务中断修复时长为___
A. 5小时
B. B. 4小时
C. C.6小时
D. D. 8小时
E.
F.
【单选题】
当SDH 网元接收到MS－AIS 将如何响应（ ）___
A. 向上游发送MS－REI
B. 向上游发送MS－AIS
C. 向下游插入MS－BIP Err
D. 向上游发送MS－RDI
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为普通级的本地数据专线的业务中断修复时长为___
A. 4小时
B. B. 6小时
C. C.8小时
D. D. 10小时
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为普通级的集客专线，同一专线故障重复发生次数应满足什么要求？___
A. ＜4次/年
B. B.＜6次/年
C. C.＜8次/年
D. D.＜12次/年
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为普通级的集团客户，其组网解决方案中骨干层网络的保护要求是？___
A. 要求自愈保护
B. 可选自愈保护
C. 与客户协商确定
D. 无自愈保护要求
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为普通级的集团客户，其组网解决方案中接入层网络的保护要求是？___
A. 要求自愈保护
B. 可选自愈保护
C. 与客户协商确定
D. 无自愈保护要求
E.
F.
【单选题】
业务保障等级为普通级的集团客户，其组网解决方案中局间网络的保护要求是？___
A. 要求自愈保护
B. 可选自愈保护
C. 与客户协商确定
D. 无自愈保护要求
E.
F.
【单选题】
网管出现FAN_FAIL告警时，代表的含义为（ ）___
A. 扇板故障
B. 空调故障
C. 温度故障
D. 单板故障
E.
F.
【单选题】
业务测试季度巡检内容包括：测试基本业务是否正常（ ） ___
A. 光衰是否正常
B. 电源线是否正常
C. ONU机箱是否正常
D. 地线是否正常
E.
F.
【单选题】
业务的维护管理工作包括投诉处理、业务日常测试、业务优化等，侧重于（ ）___
A. 从客服人员感知的角度提高端到端业务质量
B. 从用户感知的角度提高端到端业务质量
C. 提供高质量的通信业务
D. 提高处理投诉的效率
E.
F.
【单选题】
业务管理页面中， 能清除用户的在线记录，解决用户的挂死___
A. 用户认证失败信息查询
B. 宽带在线用户查询
C. 清单查询
D. 组别查询
E.
F.
