相关试题
【单选题】
饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（ ）以下罚款。
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
推荐试题
【单选题】
VLAN互联，基本上有边界路由、"独臂"路由器、路由服务器/路由客户机、ATM上的多协议（MPOA）路由和___。
A. 第三层交换
B. 多层路由
C. 核心路由
D. 中心路由
【单选题】
从网络高层协议角度，网络攻击可以分为___。
A. 病毒攻击与主机攻击
B. 浸入攻击与植入攻击
C. 服务攻击与非服务攻击
D. 主动攻击与被动攻击
【单选题】
目前网络设备的MAC地址由……位二进制数字构成，IP地址由___位二进制数字构成 （多选题）
A. 48，48
B. 48，16
C. 48，32
D. 64，48
E. 64，32
【单选题】
ＳＮＭＰ位于ＯＳＩ参考模型的___
A. 应用层
B. 数据链路层
C. 网络层
D. 对话层
【单选题】
你对一个文件拥有读权限，你还属于三个组：1组拥有完全控制权限，2组有删除权限，3组有DENY属性。那么你对这个文件的最终权限是什么？___
A. 读
B. 不能访问
C. 删除
D. 完全控制
【单选题】
本地计算机非域控制器和域计算机，用户Suser在本地计算机执行务后，如果要关闭计算机，其应该隶属于___
A. Power users
B. Users
C. Remote
D. esktop Users
【单选题】
Windows紧急修复盘与系统启动盘不同的是___
A. 主要用于恢复数据
B. 主要用于系统出现故障时进行修复
C. 主要用于出现故障时来启动系统
D. 紧急修复盘中缺乏系统文件
【单选题】
加密算法若按照秘钥的类型划分可以分为___、（）两种。
A. 序列密码和公开秘钥加密算法
B. 公开秘钥加密算法和对称密钥加密算法
C. 序列密码和分组密码
D. 公开秘钥加密算法和算法分组密码
【单选题】
在DNS Console中，你从左边的栏中选定一个DNS服务器。在右边的栏中，你会看见正向和反向查找区域的项目，但是没有看见缓存查找的任何项目。为什么？___
A. 你没有从View菜单中选定List作为这个视图的风格
B. 你没有从View菜单中选定Customize来打开Advanced View Mode
C. 你没有从View菜单中选定Details作为这个视图的风格
D. 你没有从View菜单中选定Advanced来打开Advanced View Mode
【单选题】
下列哪个用户组不属于特殊组___？
A. Everyone
B. Interactive
C. Network
D. Guest
【单选题】
网络监视器中的会话统计区主要任务是显示了服务器与网络中其他计算机进行通信的详细情况，主要用___表示
A. 数据的字节数
B. 数据包
C. 帧
D. 数据
【单选题】
___协议主要用于加密机制
A. TELNET
B. FTP
C. HTTP
D. SSL
【单选题】
为注册及查询计算机和组的动态映射NetBIOS名提供了一个分布式数据库的服务是___
【单选题】
以下叙述正确的是___
A. 网络上站点处在接收状态时，只要媒体上有帧传输就接收该帧，即使帧碎片也会接收
B. 若在帧发过程中检测到碰撞，则停止发送，等待一段随机时间再发送
C. 完成接收后，则解开帧，提交给高层协议
D. 若媒体忙，则等待一段随机时间再发送
【单选题】
光纤通信系统是以为载体、___为传输介质的通信方式。
A. 光波，光导纤维
B. 光接收机，光导纤维
C. 光导纤维，光波
D. 光波，光接收机
【单选题】
html中段落标记中，标注文件子标题是___
A. <PRE><PRE>
B. <BR>
C. <HN></HN>
D. <p>
【单选题】
在园区网管理器中包含了___几个工具来对网络工程上位于第2层和第3层上的Cisco设备进行管理和监测。
A. 监测服务、路径分析、用户跟踪
B. 拓扑服务、线路分析、用户跟踪
C. 拓扑服务、路径分析、设备跟踪
D. 拓扑服务、路径分析、用户跟踪
【单选题】
在html中，标ig<font>的size属性最大值可以是___
【单选题】
下列关于在知识产权制度中规定的"允许专利人对专利技术具有一定的垄断性并能够获得垄断利润"的理解，正确的是___
A. 激励技术创新和保护技术创新符合实际的正确做法
B. 违反了激励技术创新和保护技术创新的原则
C. 阻碍技术创新的不恰当做法
D. 不符合客观实际的做法
【单选题】
下列属于10Base－T中网卡与集线器之间双绞线接法的是___
A. 1-2,2-2,3-6,6-3
B. 1-6,2-3,3-2,6-1
C. 1-1,2-2,3-3,6-6
D. 1-3,2-6,3-1,6-2
【单选题】
非对称数字用户线ADSL是采用___调制通过双绞线向用户提供宽带业务、交互式数据业务和普通电话服务。
A. DMT
B. CDM
C. WDM
D. TDM
【单选题】
一个用户在使用本地计算机，该计算机有一个部门共享的工作文件。这个用户对这个共享有DENY属性。那么这个用户在本地登录计算机时对此文件的有效权限是什么？___．．
A. 完全控制
B. 读
C. 修改
D. 不能访问
【单选题】
UNIX系统中具有最高权限的用户名是___
A. root
B. supervisor
C. admin
D. administrator
【单选题】
在电子商务中，保证数据传输的安全性就是___
A. 保证发送方不能抵赖曾经发送过某数据
B. 保证在公共因特网上传输的数据信息不被第三方监视和窃取
C. 保证电子商务交易个方的真实身份
D. 保证在公工因特网上传送的数据信息不被篡改
【单选题】
为了防御网络监听，最常用的方法是___
A. 采用物理传输（非网络）
B. 使用专线传输
C. 无线网
D. 信息加密
【单选题】
监听的可能性比较低的是___数据链路。
A. 电话线
B. 有线电视频道
C. Ethernet
D. 无线电
【单选题】
在缺省情况下，Windows 2000系统不会自动安装网络监视器，需要单独安装后才能使用，在以下几安装步骤中说法正确的一项是___。．．
A. 在出现的对话框中单击"添加/删除Windows组件"按钮
B. 单击"开始"→"控制面板"，在打开的"控制面板"窗口中 双击"添加/删除程序"一项
C. 选取对话框的"管理和监视工具"的 复选框，单击"下一步"按钮，系统将会安装管理组件
D. 其他三项都正确
【单选题】
DDN的主要特点有___
A. 全透明性
B. 信道传输质量高
C. 延时小
D. 价格低廉
【单选题】
１０Ｍb/s和１００Mb/s自适应系统是指___
A. 既可工作在１０Ｍb/s，也可工作在１００Ｍb/s
B. 既工作在１０Ｍb/s，同时也工作在１００Ｍb/s
C. 其他三项都是
D. 端口之间１０Ｍb/s和１００Ｍb/s传输率的自动匹配功能
【单选题】
各种网络设备需要使用具体的线缆连接，下列网络设备间的连接哪个是正确的？___
A. 交换机--路由器，直连
B. 路由器--路由器，直连
C. 主机--主机，直连
D. 主机--路由器，交叉
【单选题】
ＷＷＷ客户与ＷＷＷ服务器之间的信息传输使用的协议为___
A. ＨＴＴＰ
B. ＨＴＭＬ
C. ＳＭＴＰ
D. ＩＭＡＰ
【单选题】
下列关于备份初级磁带的描述不正确的一项是___。 ．．
A. 数字声频带
B. 1/4英寸磁带
C. 数字线性带
D. 音频带
【单选题】
为注册及查询计算机和组的动态映射NetBIOS名提供了一个分布式数据库的服务是___
【单选题】
相对Windows 2000 Server的性能监视器的使用，下列说法正确的是___
A. 其他三项都对
B. 系统故障的排查以及对系统能力的评价
C. 可以实现对性能的优化
D. 可以进行系统瓶颈的分析
【单选题】
UNIX是一种___
A. 单用户多进程系统
B. 多用户多进程系统
C. 多用户单进程系统
D. 单用户单进程系统
【单选题】
ISDN BRI是___通道。
A. 30B+D
B. 2B+D
C. 普通电话线
D. 同轴电缆
【单选题】
在OSI七层模型中，处于数据链路层与运输层之间的是___
A. 表示层
B. 物理层
C. 会话层
D. 网络层
【单选题】
在以太网中，是根据___地址来区分不同的设备的
A. IPX地址
B. IP地址
C. MAC地址
D. LLC地址
【单选题】
WWW客户WWW服务器之间的住处传输使用的协议为___
A. HTML
B. IMAP
C. HTTP
D. SMTP
【单选题】
1000BASE-T最长传输距离为___
A. 50M
B. 100M
C. 185M
D. 1KM
