【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
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相关试题
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（ ）以下罚款。
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
推荐试题
【单选题】
高压架空电力线路每相导线一档内的接头不允许超过___个。
【单选题】
由电力电缆的型号ZQ—3×50－10－250可以看出，电缆的适用电压为___kV。
【单选题】
拉开三相高压空载变压器跌落式熔断器的顺序是___。
A. 先拉A相
B. 先拉中相
C. 先拉C相
D. 无要求
【单选题】
兆欧表又叫摇表，一般用来测量电路、电气设备等的___。
A. 绝缘电阻
B. 电压
C. 电流
D. 电容
【单选题】
电力变压器一、二次电流之比与___。
A. 一、二次绕组匝数成正比
B. 一、二次绕组匝数成反比
C. 一、二次绕组匝数无关
D. 变压器的铁芯有关
【单选题】
裸线与电力电缆相比，其缺点是___。
A. 结构简单
B. 容易架设
C. 造价低
D. 易受外界气候影响
【单选题】
电力电缆的载流量与___无关。
A. 规定的最高允许温度
B. 电缆周围的环境湿度
C. 电缆周围的环境温度
D. 电缆各部的结构尺寸
【单选题】
在全部停电或部分停电的电气设备上工作必须完成下列措施___
A. 停电，验电，装设接地线
B. 停电，验电，装设接地线，悬挂标示牌和装设遮栏
C. 停电，装设接地线，悬挂标示牌和装设遮栏
D. 停电，验电，悬挂标示牌和装设遮栏
【单选题】
ROTORK电动执行机构显示屏采用双三色发光二极管来显示阀位状态，其中三色发光二极管亮为红色时，显示阀位处于___
A. 全开
B. 全关
C. 行程中间
D. 故障报警
【单选题】
线路阀室干线截断阀LineGuard控制系统具有破管保护功能，当系统检测到管线压降大于___PSI/min并且持续120秒，将启动关阀保护。
【单选题】
我公司用于阀门维护保养的清洗液采用的是美国Val-Tex牌，其具体型号为___
A. 80-H-J
B. 2000-S-P
C. VF-CTN
D. 80+FTFE-J
【单选题】
电伴热在使用前几安装后必须对其性能进行检测，用摇表1000VDC摇试每一独立线路的一段，绝缘电阻应在___以上，注意摇试时间应在一分钟以上，即导电体对电伴热带金属屏蔽层摇试。
A. 20MΩ
B. 30 MΩ
C. 40 MΩ
D. 50 MΩ
【单选题】
根据公司《阀室巡回检查管理办法》要求，各场站对阀室的工艺设备进行巡检维护，每___检查一次手动泵密封情况，每（）对阀门进行一次内漏检查，每（）进行一次阻火器的清洗维护。
A. 季度、个月、半年
B. 个月、季度、半年
C. 半年、季度、个月
D. 个月、半年、季度
【单选题】
输气站用于控制和调节天然气压力和流量的设备有___
A. 闸阀、安全阀
B. 安全阀、放空阀
C. 安全阀、节流阀
D. 节流阀、自力式调压阀
【单选题】
球阀铭牌中规格型号Q347F，其中3代表的传动类型是___
A. 涡轮传动
B. 电动
C. 气动
D. 气液联动
【单选题】
直通式截止阀在安装时应遵循的原则___
A. 在直管段上，方向不受限制
B. 水平安装在直管段上，流体流向为高进低出
C. 水平安装在直管段上，流体流向为低进高出
D. 与管道垂直交汇处
【单选题】
自力式调压阀具有___的优点，故输气站大量使用。
A. 需要外来能源驱动
B. 不需要外来能源驱动
C. 靠自身能量驱动
D. 靠人工驱动
【单选题】
管线球阀储存或安装时应处于___位置。
A. 全关
B. 全开
C. 半开半关
D. 无强制要求
【单选题】
在阀门注脂过程中，如果注脂通道堵塞，注脂枪压力表上的指针会___，即使停止注脂，指针也不会归零。
A. 下降
B. 缓慢上升
C. 急速上升
D. 保持不变
【单选题】
旋塞阀的结构主要由___三部分组成。
A. 阀体、塞子、填料
B. 阀体、阀杆、填料
C. 阀杆、塞子、填料
D. 阀体、阀杆、塞子
【单选题】
旋塞阀的塞子顶端露出的方头上均刻有沟槽，该沟槽系指___。
A. 增大摩擦力
B. 开启和关闭位置
C. 机械生产阀时无意带的
D. 漏雨水用
【单选题】
安全阀的作用在于：当管线、设备内的压力超过其___时，便自动开启，放空、泄压。
A. 允许压力
B. 最高工作压力
C. 最高工作压力的1.05~1.10倍
D. 设定压力值
【单选题】
过滤分离器应定时检查排污情况，排污过程中流程切换应执行___步骤。
A. 先开球阀、再开排污阀
B. 先开排污阀、再开球阀
C. 两阀同时打开
【单选题】
调压阀内节流针阀的作用是___
A. 截断和导通流体
B. 调节流量
C. 控制气流压力
D. 控制作用与调节阀膜头上的压差
【单选题】
在调压阀的设置中，紧急关断的关断值是主调压阀后调压值的___倍。
A. 1.25
B. 1.2
C. 1.15
D. 1.1
【单选题】
不停气加阀门密封填料，应将阀处于___位置。
A. 全开
B. 半开
C. 全关
D. 开1/3
【单选题】
法兰螺栓拧紧后应漏出螺母以外___牙。
A. 1-3
B. 2-3
C. 1-4
D. 2-4
【单选题】
在___对天然气加温，可用防止天然气水合物的生成。
A. 除尘后
B. 节流后
C. 计量前
D. 节流前
【单选题】
下列哪一项不是气液联动阀无法远程开关操作的原因___
A. 传感器损坏
B. 电磁阀发生内漏
C. 阀门没有复位
D. 仪表线路故障，无法给控制电磁阀供电
【单选题】
输气干线截断阀室内气液联动球阀在___情况下会自动关断。
A. 管线内压力低于系统的低压设定值且高于执行机构的最低工作压力
B. 管线内压力高于系统的高压设定值
C. 管线内压降速率高于系统的压降速率设定值
D. 管线内压力低于执行机构的最低工作压力
【单选题】
埋地管线当其表面防腐层破损后，会受到___
A. 均匀腐蚀
B. 局部腐蚀
C. 化学腐蚀
D. 电化学腐蚀
【单选题】
过滤-分离器的筒体又称主体，主要由___两部分组成。
A. 过滤段与分离段
B. 沉降段与分离段
C. 过滤段与沉降段
D. 沉降段与进出口管
【单选题】
输气站场调压支路安全切断阀是通过___来调节阀门紧急关断的压力值。
A. 动力源
B. 电磁阀
C. 调整弹簧
D. 阀门限位
【单选题】
安装和检修法兰连接的阀门和设备，其螺栓的紧固应按___的顺序进行操作。
A. 先上所有螺母的三分之一
B. 先上所有螺母的三分之二
C. 按一定次序
D. 按180度对角
【单选题】
下列哪一项不是判断过滤分离器分离效果的主要技术参数为___
A. 分离器前后压差
B. 分离器大小
C. 过滤滤芯分离精度
D. 分离器处理能力
【单选题】
下面不属于造成球阀内漏的原因___
A. 阀门限位不正确
B. 密封面有杂物
C. 阀腔内有润滑脂
D. 球体划伤
【单选题】
30、SHAFER气液联动执行机构中气液罐中的油量是执行器充满油量的___倍。
A. 2.0
B. 1.5
C. 1.2
D. 1.0
【单选题】
计量是指___。
A. 已知的量与未知的量进行比较；
B. 以确定被测对象量值为目的全部操作；
C. 具有试验性质的测量；
D. 实现单位统一和量值准确可靠的测量；
【单选题】
统一全国量值的最高依据是___。
A. 计量基准；
B. 计量标准；
C. 部门最高计量标准；
D. 工作计量标准；
