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【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（ ）以下罚款。
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
推荐试题
【单选题】
创新和发展我党我军的军事指导理论，必须围绕解决哪两个历史性课题___
A. 和平与发展
B. 人和物
C. 打得赢，不变质
D. 科技与人才
【单选题】
中国人民解放军制定了《内务条例》、___和《队列条令》三大共同条令。
A. 《卫生条令》
B. 《纪律条令》
C. 《服务条令》
D. 《会务条令》
【单选题】
我军的宗旨是___
A. 保卫祖国领土完整
B. 全心全意为人民服务
C. 参加国家建设事业
D. 英勇善战
【单选题】
齐步走行进速度每分钟___步
A. 116~122
B. 110~116
C. 170~180
D. 102~108
【单选题】
男士兵不准留长发、大鬓角和胡须，帽墙外的蓄发不得超过___厘米；女士兵发辫不得过肩，不准烫发。
A. 1.5
B. 2.5
C. 3.5
D. 4.5
【单选题】
中国人民解放军奖励的项目有嘉奖、三等功、二等功、一等功、___。
A. 荣誉称号
B. 特等功
C. 一级英模
D. 四等功
【单选题】
中国人民解放军处分的项目有警告、严重警告、记过、记大过、降职或者降衔（衔级工资档次）、撤职或者取消士官资格、除名、___。
A. 开除军籍
B. 记小过
C. 取消安置资格
D. 口头警告
【单选题】
国防是国家为了防备和抵抗 ，制止 ，保卫国家主权、统一、领土完整和安全所进行的军事活动。___
A. 侵略、武装颠覆
B. 进攻、暴乱
C. 进攻、武装颠覆
D. 侵略、暴乱
【单选题】
中国的国防类型是___
A. 扩张型
B. 自卫型
C. 联盟型
D. 中立型
【单选题】
一个国家实施国防的主要手段是___
A. 使用国家武装力量
B. 发展经济建设
C. 积极外交
D. 加强军事实力
【单选题】
以下所列的不属于我国古代的国防工程范畴的是___
A. 城池
B. 长城
C. 京杭大运河
D. 兵工厂
【单选题】
经各朝代多次修建连接，至明代行成了西起嘉峪关，东至山海关，全长 公里的万里长城。___
A. 12800
B. 12700
C. 12000
D. 13000
【单选题】
我国古代的国防工程建设汇总，建设的时间最早，数量最多的是___
A. 城池
B. 长城
C. 京杭大运河
D. 海防要塞
【单选题】
1884年至1885年，中法交战，爱国将领 率领的清军取得镇南关大捷。___
A. 冯子材
B. 林则徐
C. 丁汝昌
D. 吉鸿昌
【单选题】
八国联军于 年，发动了侵华战争。___
A. 1895
B. 1900
C. 1901
D. 1911
【单选题】
八国联军侵华，清政府战败，清政府与八国为达标的侵略者签订了 。___
A. 《辛丑条约》
B. 《天津条约》
C. 《北京条约》
D. 《马关条约》
【单选题】
年，中国共产党成立，中国工人阶级开始以自觉的姿态登上历史舞台。___
A. 1911
B. 1919
C. 1920
D. 1921
【单选题】
是国防强大的基础。 ___
A. 政治开明
B. 军事科技发展
C. 军队人才培养
D. 经济发展
【单选题】
中的国防条款在国防法规体系中居于最高地位。___
A. 宪法
B. 国防法规
C. 兵役法
D. 国防教育法
【单选题】
我国奉行 的国防政策。___
A. 扩张性
B. 防御性
C. 自卫性
D. 中立性
【单选题】
《国防法》是哪年开始颁布实施的？___
A. 1996
B. 1997
C. 1998
D. 1999
【单选题】
国防教育的对象是___。
A. 学生
B. 高校学生
C. 全体公民
D. 符合征兵条件的人
【单选题】
国防所维护的国家利益主要是___
A. 政治利益
B. 经济利益
C. 外交利益
D. 安全利益
【单选题】
民兵干部一年内训练时间为___
A. 15天
B. 20天
C. 25天
D. 30天
【单选题】
中国人民解放军海军成立于___
A. 1949年
B. 1950年
C. 1951年
【单选题】
中国人民解放军现役部队由陆军、海军、空军和___组成。
A. 中国人民武装警察部队
B. 民兵
C. 第二炮兵
【单选题】
按照《中华人民共和国兵役法》的规定，凡年满___符合服兵役条件的男性公民，除征集服现役者外，编入民兵组织服预备役
A. 18岁至25岁
B. 18岁至35岁
C. 18岁至20岁
【单选题】
每年九月的___个星期六为“全民国防教育日”。
【单选题】
第二炮兵组建于___年7月1日。
A. 1949
B. 1964
C. 1966
D. 1968
【单选题】
“第二炮兵”的名字是由___亲自给它命名的。
A. 毛泽东
B. 朱德
C. 周恩来
D. 林彪
【单选题】
影响中国周边安全的主要因素有___
A. 祖国的统一，海洋权益争端
B. 祖国的统一，边界争端
C. 祖国的统一，海洋权益争端，边界争端，影响边疆地区的安全的其它原因
【单选题】
我国军用高技术发展始于20世纪___年代中期
【单选题】
由各个层次和各个方面内容的国防法律规范组成的有机整体是指___
A. 国防规章
B. 国防法律
C. 国防法规
D. 国防法规体系
【单选题】
下列不属于《中华人民共和国国防法》规定的中华人民共和国武装力量的是___
A. 中国人民解放军现役部队
B. 预备役部队
C. 中国人民武装警察部队
D. 公务员
【单选题】
就其动员内容来讲，下列不属于国防动员的是___
A. 人民武装力量动员
B. 人民防空动员
C. 国库储备金动用
D. 国防交通动员
【单选题】
以下不属于学生军训的意义的是___
A. 履行兵役义务
B. 准备战争
C. 加强国防后备力量建设
D. 提高学生素质
【单选题】
当前国际战略格局的特点是___
A. 单极格局；
B. 多极格局；
C. 两极格局；
D. 一超多强格局
【单选题】
我们国家的海洋国土面积是___
A. 960万平方千米；
B. 300万平方千米；
C. 1260万平方千米；
D. 43万平方千米
【单选题】
与我们国家陆地上相接壤的国家有___
A. 13个；
B. 14个；
C. 15个；
D. 16个
