相关试题
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是：___
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。___
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是________。___
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到________限值并至少保持_________。___
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边______的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。___
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在_____。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在______。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在________。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是________。___
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
_______是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。___
【单选题】
对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用_______方式处置和运送。___
A. 杀虫剂熏杀+常温运输
B. 等蚊虫自然死亡+常温运输
C. 冷冻处死+常温运输
D. 冷冻处死+冷冻状态运输
【单选题】
_______不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。___
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在______开始病媒生物监测。___
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括______。___
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是_____。___
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在______报告总署。___
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于______，或在船舶靠泊后_____内进行。___
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由________陪同人员确认。___
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现______有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。___
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放______。___
【单选题】
______不属于口岸区域鼠类常用监测方法。___
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是______。___
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
______不属于蚊虫幼虫监测指标。___
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
______不属于蚊虫成虫监测方法。___
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
______不属于蝇类成虫监测方法。___
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
啮齿动物的臼齿常具有_____。___
【单选题】
______是仓鼠科特征。___
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
_______蜱类假头基通常为矩形。___
A. 花蜱属
B. 璃眼蜱属
C. 扇头蜱属
D. 异扇头蜱属
【单选题】
_________鉴别特征是：体型较大，前胸背板具褐色蝶形大斑，其后缘中央向后延伸不达后缘，且前缘具“T”型黄斑。___
A. 黑胸大蠊
B. 美洲大蠊
C. 德国小蠊
D. 褐斑大蠊
【单选题】
_________鉴别特征是：中胸侧板有垂直的侧板杆，无颊栉和前胸栉，后头鬃2列，前足第5跗节具3根刺形亚端腹鬃，受精囊为“C”型。___
A. 人蚤
B. 二齿新蚤
C. 印鼠客蚤
D. 犬栉首蚤
【单选题】
_______不属于栉眼蚤属。___
A. 云南栉眼蚤
B. 方叶栉眼蚤
C. 同源栉眼蚤指名亚种
D. 偏远古蚤
推荐试题
【单选题】
根据控制论创始人维纳及信息论的奠基者香农对信息的定义，信息是___
A. 一种物质
B. 一种能量
C. 事先预测可知的报道
D. 事物的运动状态和状态变化的自我表述
【单选题】
国家信息化体系包括信息技术应用，信息资源等六要素，其中___是国家信息化成功之本，对其他各要素的发展速度和质量有着决定性的影响，是信息化建设的关键。
A. 信息资源
B. 信息化的法规和标准规范
C. 信息化人才
D. 信息化技术和产业
【单选题】
《国务院关于积极推进“互联网+”行动的知道意见》中提出的推动互联网与制造业融合，加强产业链协作，即基于互联网的协同制造新模式，提升制造业数字化、网络化和___水平，是发展“互联网+”的重点活动之一
A. 3D化
B. 重型化
C. 定制化
D. 智能化
【单选题】
___不利于推动电子商务基础设施建设。
A. 制定并实施(“宽带中国”战略及实施方案)
B. 充分利用现有物流资源，完善全国物流体系建设
C. 取消电子商务税收优惠政策
D. 大力发展智慧货运，提升物流运输效率
【单选题】
安全电子交易协议(SET:SecureElectronicTransaction)标准是一种应用于因特网环境下，以信用卡为基础的链电子交付协议，它给出了一套店子交易过程规范，其支付系统主要由持卡人(CardHolder)商家(Merchant)、发卡行(IssuingBank)、收单行(AcquiringBank)、支付网关(PaymentGateway)和___等六个部分组成
A. 安全中心
B. 认证中心
C. 支付中心
D. 信用中心
【单选题】
任何企业都是依赖于客户生存的。某电子商务公司为提升客户满意度与忠诚度，决定引入___系统
A. ERP
B. CRM
C. SCM
D. MRPII
【单选题】
某大型企业已建有CRM、ERP和OA等信息系统，为将现有系统的数据转化为知识，帮助管理层进行决策，可通过___解决方案来实现。
A. 数据仓库
B. 数据挖掘
C. 商业智能
D. 数据振表
【单选题】
信息技术服务业态有：技术咨询服务、设计开发服务、信息系服务、数据处理和运维服务等，其管理核心可用4个要素来描述。按照ITSS定义，信息技术服务的4个核心要素是___
A. 人员、过程、工具、技术
B. 人员、资源、技术、过程
C. 供应商、工具、过程、技术
D. 供应商、服务人员、流程、工具
【单选题】
所有以满足企业和机构业务发展而产生的信息化需求为目的，基于___的专业信息技术咨询服务、系统集成服务、技术支持服务等工作，都属于信息系统服务的范畴。
A. 互联网与信息技术
B. 互联网与信息理念
C. 信息技术与信息化理念
D. 工业化和信息化
【单选题】
将路由器、交换机、网关、集线器、终端接入设备、有关系统软件等实施集成服务称为___
A. 网络集成实施服务
B. 主机集成实施服务
C. 智能建筑系统集成服务
D. 应用系统集成服务
【单选题】
___不属于瀑布式开发模型的特点
A. 严格区分工作阶段，每个阶段有明确的任务和取得的成果
B. 强调系统开发过程的整体性和全局性
C. 基于客户需求的演进，快速送代开发
D. 系统开发过程工程化，文档资料标准化
【单选题】
选择路由器设备时，___可不用重点考虑
A. 处理器主频
B. 内存容量
C. 硬盘存储容量
D. 吞吐量
【单选题】
DBMS用于建立，使用和维护数据库，___不是其选型的首要原则。
A. 稳定可靠
B. 可扩性
C. 经济性
D. 安全性
【单选题】
项目经理在需求调研的过程中，应尽可能的多了解客户的需求进行分析，并对需求进行分析，其做需求分析的目的一般不包括___
A. 检测和解决需求之间的冲突
B. 定义潜在的风险
C. 发现软件的边界，以及软件与其环境如何交互
D. 详细描述需求分析，以导出软件需求
【单选题】
某软件开发企业在软件交付给用户使用后，定期指派工程师小张去用户单位进行维护，以保持本企业软件产品能在变化后或变化中的环境中可以继续使用。小张以上的维护过程属于___
A. 适应性维护
B. 更正性维护
C. 预防性维护
D. 完善性维护
【单选题】
数据仓库是一个面向主题的、集成的、相对稳定的、反映历史变化得得数据集合，用于支持管理决策，其系统结构如下图所示：图中①应为___
A. 中心数据服务器
B. OLTP服务器
C. OLAP服务器
D. 决策应用服务器
【单选题】
以下关于云计算的叙述中，___是不正确的。
A. 云计算通过互联网来提供动态易扩展且经常是虚拟化资源的计算模式
B. 云计算可以脱离网络提供服务
C. 云计算比本地计算具备更好的扩展性
D. 云计算使得计算能力成为一种在互联网上流通的资源
【单选题】
以下关于高速以太网的叙述中，___是正确的。
A. 高速以太网是指效率达到或超过1000MB/S的以太网
B. 千兆以太网与10/100M以太网具有相同的帧格式
C. 对于物理层与双绞线的千兆以太网，采用的编码为8B/10B
D. 千兆以太网采用的标准为TEEE802.3U
【单选题】
TCP/IP协议是因特网的基础协议，一般将其分成四层：数据链路层，网络层。传输层和应用层，___属于网络层协议。
A. TCP
B. SNMP
C. ICMP
D. ARP
【单选题】
云计算的服务类型有三种，其中不包括___
A. IaaS，即基础设施做为服务
B. Paas，即平台作为服务
C. SaaS，即软件作为服务
D. TaaS，即泛在服务
【单选题】
移动互联网技术体系主要涵盖六大技术产业领域：关键应用服务平台、网络平台技术、移动智能终端软件平台技术、移动智能终端硬件平台技术、移动智能终端原材料元器件技术和___
A. 移动云计算技术
B. 综合业务技术
C. 安全控制技术
D. 综合系统技术
【单选题】
过程利用或知悉，以确保数据的___
A. 保密性
B. 完整性
C. 可用性
D. 稳定性
【单选题】
访问控制是信息安全管理的重要内容之一，以下关于访问控制规则的叙述中，___是不正确的
A. 应确保授权用户对信息系统的正常访问
B. 防止对操作系统的未授权访问
C. 防止对外部网络未经授权进行访问，对内部网络的访问则没有限制
D. 访问对应用系统中的信息未经授权进行访问
【单选题】
依据(2007)43号《信息安全等级保护管理办法》，我国对信息系统的安全保护等级分为___级
【单选题】
为了保护计算机机房及其设备的安全，___做法是不合适的。
A. 机房地板的阻止应控制在不易产生静电的范围
B. 机房隔壁为卫生间或水房，一旦发生火灾便于取水灭火
C. 机房的供电系统应将计算机系统供电与其他供电分开
D. 机房设备应具有明显的且无法去除的标记，以防更换和便于追查
【单选题】
对于信息系统项目来说，确定信息系统必须完成的总目标，确定工程的可行性，导出实现工程目标应该采取的策略及系统必须完成的功能，估计完成该项目工程的资源和成本，并且制定工程大致进度表的过程属于项目的___阶段，
A. 系统分析
B. 系统设计
C. 需求分析
D. 可行性研究
【单选题】
基于V模型来设定软件开发项目计划，项目组应该在概要设计阶段制定软件的___计划
A. 单元测试
B. 系统测试
C. 集成测试
D. 验收测试
【单选题】
信息系统集成项目的技术性很强，是智力密集，劳动密集型项目，必须在人才激励和团队管理的问题上给与足够的重视。___不是造成信息系统项目必须注重团队管理的主要原因
A. 项目成员的机构对系统集成项目的质量有重要的影响
B. 信息系统集成项目通常包括软硬件集成
C. 项目成员的责任心和稳定性对系统集成项目是否成功有决定性的影响。
D. 团队成员专业分工合理
【单选题】
在编写项目可行性研究报告时，风险因素及对策主要是对项目的市场风险___法律风险，经济及社会风险等因素进行评价，制定规避风险的对策，为项目的全过程的管理提供依据。
A. 计算风险，财务防线，环境风险
B. 技术风险，财务风险，组织风险
C. 技术风险，组织风险，环境风险
D. 财务风险，组织风险，环境风险
【单选题】
在信息系统项目可行性研究报告中，项目实施进度计划和项目招标方案一般属于___研究的内容
A. 政策可行性
B. 经济可行性
C. 市场可行性
D. 技术可行性
【单选题】
承建方的立项管理一般经过___等四个阶段
A. 项目识别，项目论证，投标，签订合同
B. 项目论证，投标，合同谈判，签订合同
C. 项目识别，技术可行性分析，合同谈判，合同签订
D. 项目论证，项目识别，合同谈判，签订合同
【单选题】
分析，讨论和验证项目计划和方案，并且给出明确的判断和意见，是项目立项阶段的___工作中的内容
A. 项目论证
B. 项目评估
C. 项目建议
D. 项目需求收集
【单选题】
某招标文件要求投标方应具有计算机信息集成系统集成资质和ISO9000质量认证证书，投标人在投标文件中提供了母公司的计算机信息系统资质和ISO9000质量认证证书，则该投标人提供的投标文件___
A. 符合招标要求
B. 不符合招标要求
C. 基本符合招标要求
D. 完招标要求
【单选题】
项目管理计划确定了项目执行，监控和结束项目的方式和方法，其中不包括___。
A. 项目需要执行的过程
B. 项目生命周期
C. 里程碑的阶段的划分
D. 项目过程改进
【单选题】
小张是软件研发和项目经理，负责的某项目已进入实验阶段，此时用户提出要增加一项新的功能，小张应该___
A. 拒绝该变更
B. 通过变更控制流程进行处理
C. 立即实现该变更
D. 要求客户应先去与公司领导协商
【单选题】
___不属于变更控制过程所包含的变更管理活动
A. 识别可能发生的变更
B. 维持所有基线的完整性
C. 完成防灾演习等特定工作
D. 系统升级
【单选题】
项目收尾管理的过程中的输入项不包括___
A. 项目管理计划
B. 合同文件
C. 组织过程资产
D. 验收标准
【单选题】
___不属于项目范围定义的输入
A. 项目范围管理计划
B. 组织过程资产
C. 项目工作分解结构WBS
D. 项目章程和初步的范围说明书
【单选题】
制定准确，详细的项目范围说明书是保证项目成功实施的关键，___一般不属于项目范围说明书的主要内容。
A. 项目资源需求
B. 项目目标
C. 项目目的
D. 项目交付成果清单
【单选题】
某项目经理在生成WBS时，按照___将项目分解为“项目管理，需求分析，方案设计，集成准备，集成实施，测试和验收”等几个过程
A. 项目章程
B. 项目范围说明
C. 生命周期的阶段
D. 验收准则
