相关试题
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是：___
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。___
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是________。___
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到________限值并至少保持_________。___
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边______的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。___
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在_____。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在______。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在________。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是________。___
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
_______是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。___
【单选题】
对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用_______方式处置和运送。___
A. 杀虫剂熏杀+常温运输
B. 等蚊虫自然死亡+常温运输
C. 冷冻处死+常温运输
D. 冷冻处死+冷冻状态运输
【单选题】
_______不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。___
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在______开始病媒生物监测。___
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括______。___
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是_____。___
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在______报告总署。___
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于______，或在船舶靠泊后_____内进行。___
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由________陪同人员确认。___
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现______有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。___
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放______。___
【单选题】
______不属于口岸区域鼠类常用监测方法。___
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是______。___
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
______不属于蚊虫幼虫监测指标。___
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
______不属于蚊虫成虫监测方法。___
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
______不属于蝇类成虫监测方法。___
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
啮齿动物的臼齿常具有_____。___
【单选题】
______是仓鼠科特征。___
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
_______蜱类假头基通常为矩形。___
A. 花蜱属
B. 璃眼蜱属
C. 扇头蜱属
D. 异扇头蜱属
【单选题】
_________鉴别特征是：体型较大，前胸背板具褐色蝶形大斑，其后缘中央向后延伸不达后缘，且前缘具“T”型黄斑。___
A. 黑胸大蠊
B. 美洲大蠊
C. 德国小蠊
D. 褐斑大蠊
【单选题】
_________鉴别特征是：中胸侧板有垂直的侧板杆，无颊栉和前胸栉，后头鬃2列，前足第5跗节具3根刺形亚端腹鬃，受精囊为“C”型。___
A. 人蚤
B. 二齿新蚤
C. 印鼠客蚤
D. 犬栉首蚤
【单选题】
_______不属于栉眼蚤属。___
A. 云南栉眼蚤
B. 方叶栉眼蚤
C. 同源栉眼蚤指名亚种
D. 偏远古蚤
推荐试题
【单选题】
以下选项不符合“一带一路”建设理念___
A. 自由的
B. 开放的
C. 包容的
D. 半封闭的
【单选题】
以共建“一带一路”为实践平台推动___，这是从我国改革开放和长远发展出发提构建出来的，也符合中华民族历来秉持的天下大同理念。
A. 人类命运共同体
B. 和平和发展
C. 中华民族伟大复兴
D. 改革开放
【单选题】
中非合作论坛成立于___
A. 2000
B. 2001
C. 2002
D. 1999
【单选题】
中非合作论坛的成员包括中国、与中国建交的___个非洲国家以及非洲联盟委员会。
【单选题】
2018 年是中非合作论坛成立___周年
【单选题】
中国从 2009 年起开始成为非洲的第___大贸易伙伴国
【单选题】
2018 年中非合作论坛北京峰会是继___年论坛约翰内斯堡峰会后中非领导人再次举行集体会晤
A. 2012
B. 2013
C. 2014
D. 2015
【单选题】
2018 年中非合作论坛北京峰会是时隔___年后再次在中国主办论坛峰会
【单选题】
46.峰会在全面总结中非“十大合作计划”成功经验基础上提出了中非共同实施“（ ）大行
动”
【单选题】
中非合作论坛首届部长级会议于 2000 年 10 月在___举行
【单选题】
2015 年 12 月在___举行的论坛第六届部长级会议和 2018 年 9 月在北京举行的论坛第七届部长级会议升格为峰会
A. 约翰内斯堡
B. 东京
C. 北京
D. 日内瓦
【单选题】
为推动“八大行动”顺利实施提供___亿美元的无偿援助、无息贷款和优惠贷款
A. 100
B. 150
C. 200
D. 50
【单选题】
为推动“八大行动”顺利实施提供___亿美元的信贷资金额度
A. 50
B. 150
C. 100
D. 200
【单选题】
为推动“八大行动”顺利实施支持设立 100 亿美元的中非开发性金融专项资金和___亿美元的自非洲进口贸易融资专项资金
A. 200
B. 50
C. 100
D. 150
【单选题】
中非合作论坛北京峰会期间，国家主席习近平在国家会议中心出席中非领导人与工商界代表高层对话会暨第六届中非企业家大会开幕式时，发表了题为___的主旨演讲
A. 《共同迈向富裕之路》
B. 《2030 年可持续发展议程》
C. 《2063 年议程》
D. 《关于构建更加紧密的中非命运共同体的北京宣言》
【单选题】
2018 年 11 月 5 日，以___为主题，首届中国国际进口博览会在上海隆重开幕
A. 打赢蓝天保卫战
B. “新时代，共享未来”
C. 绿水青ft就是金ft银ft
D. 开发 共赢
【单选题】
习近平主席在致辞中说：“___是中国最大经济中心和改革开放前沿，既见证了近代以后中国开放合作的历史进程，也书写了中国改革开放的生动篇章。
【单选题】
原本是全球化主要推手的___现在摇身一变成为“逆全球化”的领头羊
【单选题】
“逆全球化”思潮凸显了少数___主导的经济全球化所包含的深刻矛盾，暴露了西方国家社会矛盾不断加剧的现实以及西方民主政治的弊端。
A. 新民主主义国家
B. 社会主义国家
C. 资本主义国家
D. 共产主义国家
【单选题】
在进博会国家展中，共有___个国家（含中国）、3 个国际组织设立了 71 个展台
【单选题】
中国国际进口博览会的举行对改革开放___年的最好纪念
【单选题】
党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央提出___，描绘了人类社会发展进步的美好图景
A. 社会主义和谐社会
B. 构建人类命运共同体
C. 五位一体布局
D. 四个全面战略布局
【单选题】
“金砖国家”“展望 5 国”和“新钻___国”发展潜力巨大，彼此加强协调，在全球事务和国际体系调整变革中的影响力迅速提升。
【单选题】
首届中国国际进口博览会是世界上第一个以___为主题的大型国家级展会
【单选题】
63.创办于 1957 年的（ ）是中国记载“世界工厂”历史的平台，而进博会则成为中国书写
“世界市场”历史的平台，成为与广交会遥相呼应、互为促进、共同发展的平台姐妹
A. 联合会
B. 同盟会
C. 东交会
D. 广交会
【单选题】
首届进博会共有___个国家、3 个地区和 13 个国际组织参加
A. 156
B. 155
C. 154
D. 153
【单选题】
在上海召开的为期___天的中国国际进口博览会取得了丰硕的成果。
【单选题】
中国进口博览会的简称是___
A. CIIE
B. CIEE
C. CCIE
D. CICE
【单选题】
南非和许多非洲国家普遍希望将 2018 年论坛会议升格为___。
【单选题】
地处南亚的___，不仅重视自身在南亚地区的地位和影响力，而且对中亚和东南亚地区也有利益诉求，提出的所谓“季风计划”“香料之路”等概念，意图进一步强化其在印度洋的势力范围，对“一带一路”建设形成挑战。
A. 印度
B. 巴基斯坦
C. 阿富汗
D. 伊朗
【单选题】
___提出香料之路。
A. 印度
B. 巴基斯坦
C. 阿富汗
D. 伊朗
【单选题】
进博会的成交总额超过___亿美元
A. 478
B. 578
C. 678
D. 778
【单选题】
中非合作论坛部长级会议每___年举行一届
【多选题】
当今世界面临的不稳定因素包括___
A. 贫富差距
B. 经济危机
C. 气候问题
D. 恐怖主义
【多选题】
美国由国际多边机制和自由贸易体系的创立者和领导者变身为（）和（）的代表___
A. 多边主义
B. 单边主义
C. 保守主义
D. 开放主义
【多选题】
现行多边主义和贸易自由体制遭到破坏，需要___
A. 全世界坚持多边主义才能解决
B. 加强包括世贸组织在内的现行多边体制
C. 各主要经济体继续加快结构性改革，改善投资环境
D. 完善现有治理体系
