【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
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相关试题
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是：___
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。___
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是________。___
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到________限值并至少保持_________。___
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边______的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。___
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在_____。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在______。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在________。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是________。___
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
_______是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。___
【单选题】
对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用_______方式处置和运送。___
A. 杀虫剂熏杀+常温运输
B. 等蚊虫自然死亡+常温运输
C. 冷冻处死+常温运输
D. 冷冻处死+冷冻状态运输
【单选题】
_______不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。___
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在______开始病媒生物监测。___
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括______。___
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是_____。___
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在______报告总署。___
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于______，或在船舶靠泊后_____内进行。___
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由________陪同人员确认。___
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现______有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。___
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放______。___
【单选题】
______不属于口岸区域鼠类常用监测方法。___
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是______。___
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
______不属于蚊虫幼虫监测指标。___
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
______不属于蚊虫成虫监测方法。___
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
______不属于蝇类成虫监测方法。___
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
啮齿动物的臼齿常具有_____。___
【单选题】
______是仓鼠科特征。___
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
_______蜱类假头基通常为矩形。___
A. 花蜱属
B. 璃眼蜱属
C. 扇头蜱属
D. 异扇头蜱属
【单选题】
_________鉴别特征是：体型较大，前胸背板具褐色蝶形大斑，其后缘中央向后延伸不达后缘，且前缘具“T”型黄斑。___
A. 黑胸大蠊
B. 美洲大蠊
C. 德国小蠊
D. 褐斑大蠊
【单选题】
_________鉴别特征是：中胸侧板有垂直的侧板杆，无颊栉和前胸栉，后头鬃2列，前足第5跗节具3根刺形亚端腹鬃，受精囊为“C”型。___
A. 人蚤
B. 二齿新蚤
C. 印鼠客蚤
D. 犬栉首蚤
【单选题】
_______不属于栉眼蚤属。___
A. 云南栉眼蚤
B. 方叶栉眼蚤
C. 同源栉眼蚤指名亚种
D. 偏远古蚤
【单选题】
___________是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。___
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
推荐试题
【多选题】
下列不能单独作为定案依据的证据有___
A. 未成年人所作的与其年龄和智力状况不相适应的证言
B. 与一方当事人有亲属关系或者其他密切关系的证人所作的对该当事人有利的证言
C. 难以识别是否经过修改的视听资料
D. 无法与原件、原物核对的复制件或者复制品
【多选题】
证据的合法性指___
A. 证据必须符合法定的形式
B. 证据的取得必须符合法律、法规、司法解释和规章的要求
C. 提供证据的人必须是行政执法人员
D. 证据必须经过法庭质证
【多选题】
下列说法正确的是___
A. 法庭对经过庭审质证的证据，一般不再进行质证
B. 行政机关在作出具体行政行为后自行收集的证据，可以作为合法的依据
C. 当事人可进行交叉询问
D. 当事人可向证人、鉴定人或者勘验人发问
【多选题】
鉴定结论的特征___
A. 是鉴定人对案件中的专门性问题提出的客观理性的意见
B. 是鉴定人对案件中的专门性问题提出的主观感性的意见
C. 鉴定结论不解决法律问题，只就专门性问题发表意见
D. 鉴定结论不解决专门问题，只就法律问题发表意见
【多选题】
关于现场笔录下面说法错误的是___
A. 现场笔录中，当事人有签名的义务
B. 不签名或不盖章的现场笔录是没有法律效力的
C. 现场笔录中，当事人没有签名的义务
D. 不签名或不盖章的现场笔录是有法律效力的
【多选题】
关于现场笔录，下列说法正确的是___
A. 现场笔录是我国行政诉讼法规定的一种独有的证据
B. 现场笔录是行政机关在依法行使职权作出具体行政行为过程中，对有关现场、物品进行调查所作的客观记录
C. 现场笔录是行政主体作出行政行为时的重要依据之一
D. 现场笔录不能在事后补作
【多选题】
关于鉴定结论，下列说法正确的是___
A. 鉴定人可以更换
B. 鉴定结论只解决专门性问题
C. 鉴定人虽然与本案有利害关系，但不负回避义务
D. 鉴定人与本案有利害关系的，就应当回避
【多选题】
当事人在下列情况下可不出示证据的原件或原物。___
A. 出示证据的原件或原物确有困难并经法庭准许
B. 原件或原物已不存在
C. 当事人请求
D. 当事人遗忘
【多选题】
下列关于被告举证责任的表述正确的是___
A. 被告对其作出的行政行为的合法性承担举证责任
B. 被告对原告是否超过起诉期限提出异议时，承担举证责任
C. 被告对原告申请其履行法定职责的范围提出异议时，承担举证责任
D. 因被告受理申请的登记制度不完备等正当事由，原告不能提供相关证据材料并能够作出合理说明时，要由被告承担举证责任
【多选题】
当事人向人民法院提供的中华人民共和国领域外形成的证据，应当符合下列要求：___
A. 说明来源
B. 经所在国公证机关证明
C. 经中华人民共和国驻该国使领馆认证
D. 履行中华人民共和国与证据所在国订立的有关条约中规定的证明手续
【多选题】
当事人向人民法院提供证人证言的，应当符合下列要求：___
A. 写明证人的姓名、年龄、性别、职业、住址等基本情况
B. 有证人的签名，不能签名的，应当以盖章等方式证明
C. 注明出具日期
D. 附有居民身份证复印件等证明证人身份的文件
【多选题】
当事人向人民法院提供计算机数据或者录音、录像等视听资料的，应当符合下列要求：___
A. 提供有关资料的原始载体
B. 提供原始载体确有困难的，可以提供复制件
C. 注明制作方法、制作时间、制作人和证明对象等
D. 声音资料应当附有该声音内容的文字记录
【多选题】
当事人向人民法院提供物证的，应当符合下列要求：___
A. 提供原物
B. 原物为数量较多的种类物的，提供其中的一部分
C. 提供照片
D. 提供复制品
【多选题】
当事人提供书证原件确有困难的，可以提供与原件核对无误的___
A. 复印件
B. 照片
C. 节录本
D. 复制件
【多选题】
在起诉不作为的案件中，原告应当提供其在行政程序中曾经提出申请的证据材料。但有下列情形的除外。___
A. 被告应当依职权主动履行法定职责的
B. 原告因被告受理申请的登记制度不完备等正当事由不能提供相关证据材料并能够作出合理说明的
C. 被告认为原告起诉超过法定期限的
D. 被告应当依申请履行法定职责的
【多选题】
被告因___其他事由，不能提供证据的，应当向人民法院提出延期提供证据的书面申请。
A. 不可抗力
B. 客观上不能控制的
C. 主观上不能控制的
D. 意外事故
【多选题】
行政诉讼的质证在内容上应当围绕证据的“三性”，针对证据的___进行质证。
A. 证据有无证明效力
B. 证据证明效力的大小
C. 证据的作用
D. 证据的意义
【多选题】
下面哪些属于非法搜集证据的行为?___
A. 行政机关未经法律法规授权偷录公民之间的谈话
B. 公民偷拍他人私生活
C. 行政机关未经法律法规授权偷录行政相对人在居所内的行为
D. 行政机关未经相对人同意拍摄其违法行为
【多选题】
交换证据的时间___
A. 可以由当事人协商一致并经人民法院认可
B. 可以由人民法院指定
C. 须经人民法院指定
D. 当事人双方直接约定
【多选题】
下列属于视听资料的是___
A. 录音资料
B. 录像资料
C. 图书资料
D. 电子计算机储存资料
【多选题】
被告提供的被诉具体行政行为所依据的询问、陈述、谈话类笔录，应当有___签名或者盖章。
A. 行政执法人员
B. 被询问人
C. 陈述人
D. 谈话人
【多选题】
对证据的证明效力等级，一般可以按照下列情形予以认定___
A. 原始证据优于传来证据
B. 学者的证言优于非学者的证言
C. 书证优于物证
D. 原件优于复制件
【多选题】
下列证据中，属于行政诉讼证据种类的有___
A. 视听资料
B. 证人证言
C. 鉴定结论
D. 现场笔录
【多选题】
下列证据的取得是合法的是___
A. 证据是由执法人员按法定程序和方法收集
B. 证据的鉴定结论是由鉴定部门的专门人员作出
C. 当事人的陈述是出自当事人本人
D. 为取得证据，必要时执法人员可采用逼供的行为
【多选题】
证据的及时收集是指___
A. 及时调查
B. 及时提取
C. 及时保全
D. 及时报批
【多选题】
下列证据属于实物证据的是___
A. 物证
B. 书证
C. 鉴定结论
D. 检查笔录
【多选题】
下列说法中正确的是？___
A. 在起诉被告不作为的案件中，除特殊情况外，原告应当提供其在行政程序中曾经提出申请的证据材料
B. 在行政赔偿诉讼中，原告应当对被诉具体行政行为造成损害的事实提供证据
C. 原告可以提供证明被诉具体行政行为违法的证据。原告提供的证据不成立的，可以免除被告对被诉具体行政行为合法性的举证责任
D. 原告或者第三人在第一审程序中无正当事由未提供而在第二审程序中提供的证据，人民法院不予接纳
【多选题】
根据最高人民法院《关于行政诉讼证据若干问题的规定》，在二审程序中，对当事人依法提供的新证据，法庭应当进行质证。这里新证据是指？___
A. 原告或第三人在诉讼过程中提出的，其在被告实施行政行为过程中所没有反驳的证据
B. 在一审程序中应当准予延期提供而未获准许的证据
C. 原告或者第三人提供的在举证期限届满后发现的证据
D. 当事人在一审程序中依法申请调取而未获准许，人民法院在二审程序中调取的证据
【多选题】
凡是知道案件事实的人，都有出庭作证的义务。但是有下列哪些情形之一的，经人民法院准许，当事人可以提交书面证言？___
A. 当事人在行政程序或者庭前证据交换中对证人证言无异议的
B. 证人贾某因自然灾害等不可抗力或者其他意外事件无法出庭的
C. 证人王某因年迈体弱或者行动不便无法出庭的
D. 证人秦某因路途遥远、交通不便无法出庭的
【多选题】
在行政诉讼过程中，下列哪些说法是错误的？___
A. 被告可以自行向原告收集证据
B. 被告可以自行向证人收集证据
C. 人民法院有权要求当事人提供或补充证据
D. 被告可以向人民法院申请证据保全
【多选题】
王某在法庭上作证，证明他亲眼目睹了李某将赵某打伤的经过，王某的证言属于？___
A. 原始证据
B. 传来证据
C. 间接证据
D. 直接证据
【多选题】
下列哪些可以作为行政诉讼证据？___
A. 被侵害人的陈述
B. 伤情鉴定结论
C. 现场勘验笔录
D. 被处罚人实施违法行为的录相
【多选题】
下列属于政府信息公开工作机构的职责的是?___
A. 维护和更新本行政机关公开的政府信息
B. 组织编制本行政机关的政府信息公开指南、政府信息公开目录和政府信息公开工作年度报告
C. 对拟公开的政府信息进行保密审查
D. 具体承办本行政机关的政府信息公开事宜
【多选题】
下列属于乡（镇）人民政府在主动公开的政府信息的范围内应当重点公开的政府信息是？___
A. 乡（镇）土地利用总体规划、宅基地使用的审核情况
B. 与公民、法人或者其他组织自身相关的医疗卫生方面的政府信息
C. 乡（镇）的债权债务、筹资筹劳情况
D. 执行计划生育政策的情况
【多选题】
下列属于设区的市级人民政府、县级人民政府及其部门在主动公开的政府信息的范围内应当重点公开的政府信息是？___
A. 城乡建设和管理的重大事项
B. 征收或者征用土地、房屋拆迁及其补偿、补助费用的发放、使用情况
C. 社会公益事业建设情况
D. 抢险救灾、优抚、救济、社会捐助等款物的管理、使用和分配情况
【多选题】
下列属于行政机关主动公开政府信息的方式的是？___
A. 政府公报
B. 政府网站
C. 依照申请人要求的形式予以提供
D. 新闻发布会
【多选题】
县级以上各级人民政府及其部门在主动公开的政府信息的范围内，属于应当重点公开的政府信息是？___
A. 行政法规、规章和规范性文件
B. 国民经济和社会发展规划、专项规划、区域规划及相关政策
C. 行政事业性收费的项目、依据、标准
D. 扶贫、教育、医疗、社会保障、促进就业等方面的政策、措施及其实施情况
【多选题】
公民、法人或者其他组织向行政机关申请获取政府信息，政府信息公开申请应当包括下列哪些内容？___
A. 申请人的姓名或者名称、联系方式
B. 申请公开的政府信息的内容描述
C. 申请公开的理由
D. 申请公开的政府信息的形式要求
【多选题】
对申请公开的政府信息，某县公安局的下列做法中错误的是？___
A. 属于公开范围的，告知申请人获取该政府信息的方式和途径
B. 属于不予公开范围的，仅告知申请人不予公开
C. 依法不属于本行政机关公开或者该政府信息不存在的，告知申请人本机关不予受理
D. 申请内容不明确的，告知申请人作出更改、补充。
【多选题】
在向县民政局申请提供其发放最低生活保障的相关信息的过程中，王某发现政府信息中自己的身份证号码、出生年月等均被记录错误，以下说法正确的是？___
A. 张某有权要求县民政局予以更正
B. 张某无权要求县民政局予以更正
C. 如果县民政局无权更正，应当转送有权更正的行政机关处理，并告知王某
D. 如果县民政局无权更正，应直接告知王某不予更正
