【单选题】
绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.
A. 烟焦气
B. 红变
C. 水分散失过多
D. 色变
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相关试题
【单选题】
绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。
【单选题】
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。
【单选题】
红茶发酵不足,干茶会有___。
A. 青气
B. 红变
C. 过多水分
D. 烟焦气
【单选题】
乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___
【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
【单选题】
茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。
A. 复合袋
B. 纸袋
C. 塑料袋
D. 布袋
【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
推荐试题
【单选题】
单站验证测试过程中GPS的作用（ ）
A. 寻找待测站点位置
B. 记录测试轨迹
C. 定位站点信息
D. 定位基站的经纬度
【单选题】
哪些不是LTE基本参数要求？（ ）
A. FDD与TDD参数统一
B. 对延迟要求低
C. 时延长度为0.5ms
D. 对延迟要求高
【单选题】
LTE的UE的小区重选的S法则要求小区满足：( )。
A. A和B同时满足
B. Squal>0dB
C. Srxlev>0dB
D. A或B满足一项
【单选题】
VoLTE语音mos测试打分算法为（ ）
A. AMR-NB
B. POLQA
C. PESQ
D. AMR-WB
【单选题】
适用于UESINR低且UE移动速度高的典型场景是：( )
A. TM4
B. TM3
C. TM2
D. TM6
【单选题】
NR中MIB中不包含以下字段？（ ）
A. subCarrierSpacing
B. PLMN Identity
C. pdcch-ConfigSIB1
D. SFN
【单选题】
电梯覆盖小区规划中，一般建议将电梯覆盖与（ ）层的小区划分为同一小区，电梯内部不设置切换区，减少切换，保证网络KPI。
A. 最高层
B. 负一层
C. 中间层
D. 一层
【单选题】
传输MIB-NB消息的是（ ）。
A. 子帧#2
B. 子帧#0
C. 子帧#3
D. 子帧#1
【单选题】
室分系统设计中，有PS，T，ANT等常用英文缩写，其中T代表( )。
A. 馈线
B. 天线
C. 功分器
D. 耦合器
【单选题】
I-CSCF在用户注册，注销时，I-CSCF向HSS查询为用户服务的S-CSCF时，采用的是下列哪一组消息（ ）
A. UDR/UDA
B. SAR/SAA
C. UAR/UAA
D. MAR/MAA
【单选题】
在开机附着过程中RRC重配消息丢失或者没收到RRC重配完成消息或者eNB内部配置UE的安全参数等失败，那么eNB会通知（ ）初始上下文建立失败，然后（ ）发送UE上下文释放命令，然后eNodeB给（ ）发送RRCConnectionRelease。
A. UE，eNodeB，UE
B. MME，eNodeB，UE
C. MME，MME，UE
D. UE，MME，MME
【单选题】
哪些不属于LTE进行覆盖和质量评估参数？（ ）
A. CPI
B. RSRQ
C. RSRP
D. SINR
【单选题】
LTE采用的切换方式为( )。
A. 终端辅助的前向切换
B. 网络辅助的后向切换
C. 终端辅助的后向切换
D. 网络辅助的前向切换
【单选题】
eNodeB属于以下哪个部分的网元( )。
A. EPC
B. LTE
C. MSC
D. UTRAN
【单选题】
以下哪个消息是正常切换中不可能出现的消息？（ ）
A. RRC ReConfiguration Complete
B. RRC ReConfiguration
C. Measurement Report
D. RRC Reestablish
【单选题】
如果MME在INITIAL CONTEXT SETUP REQUEST消息中没有带UE无线能力信息，这会触发E-TURAN向（ ）请求UE无线能力信息。
A. MME
B. eNodeB
C. UE
D. S-GW
【单选题】
LTE中所有的下行物理信道都支持哪种发射分集？( )
A. FSTD
B. TSTD
C. SFBC
D. CDD
【单选题】
S1接口不支持的功能是( )。
A. 网络共享功能
B. NAS信令传输功能
C. SGW承载业务管理功能
D. 连接态移动性管理功能
【单选题】
不同能力的LTE终端，其支持的最大速率是不同的，LTE终端的能力等级有（ ）种。
【单选题】
LTE中，对于频分双工(FDD)的操作，定义了4中随机接入的前导格式，其中格式1的Tcp（us）为（ ）
A. 203.13
B. 684.38
C. 101.3
D. 406.26
【单选题】
目前要求eNodeB支持RRC连接用户数不少于( )。
A. 600
B. 1200
C. 400
D. 800
【单选题】
A2事件表示（ ）。
A. 邻接异RAT小区质量高于门限
B. 服务小区质量低于门限
C. 服务小区质量高于门限
D. 邻接异RAT小区质量低于门限
【单选题】
VoLTE呼叫流程中我们可以在空口（ ）信令中看到QCI=1的GBR速率
A. RRCConnectionSetup
B. Activate Dedicated EPS Bearer Context Request
C. RRCConnectionRequest
D. Activate Default EPS Bearer Context Request
【单选题】
发生切换时，（ ）发生数据的反传，在一定程度上保证数据不丢包。
A. GTPU
B. PDCP
C. RLC
D. DMAC
【单选题】
主叫收到( )信令表示IMS已下发INVITE到EPC进行寻呼
A. INVITE 200
B. INVITE 100
C. INVITE 183
D. INVITE 180
【单选题】
LTE/EPC网络中寻呼手机用的标识是( )。
A. GUMMEI
B. MMEI
C. GUTI
D. S-TMSI
【单选题】
eHRPD频率优先级．重选等信息可以通过广播消息中的( )得到。
A. SIB3
B. SIB4
C. SIB8
D. SIB2
【单选题】
关于空闲态小区重选对现有2/3G网络及用户体验的影响，下面说法错误的是：( )。
A. 执行重选时对用户拨打电话没有影响
B. 需软件升级LTE覆盖区内所有SGSN以识别LTE多模终端并将其路由至LTE网络
C. 需软件升级LTE覆盖区内所有2/3G现网无线设备，小区广播中支持LTE邻区:重选优先级等新参数的配置
D. 频繁重选导致终端耗电增加,待机时间缩短
【单选题】
在EPC分组网络中，移动用户的位置是按什么来进行位置管理的?( )
A. TA
B. RA
C. LA
D. CELLID
【单选题】
PING包命令的PING请求时间间隔默认是多少？( )
A. 5ms
B. 1s
C. 100ms
D. 10ms
【单选题】
NB-IoT中NPSS的发送周期为（ ）。
A. 20ms
B. 10ms
C. 2ms
D. 640ms
【单选题】
NB-IoT的优势及关键技术的低功耗技术电池寿命（ ）年。
【单选题】
MME和SCEF之间的接口为（ ）。
A. T6a
B. S11
C. S1
D. T1
【单选题】
NB-IoT系统中，NPUSCH format 2的作用是（ ）。
A. 传输ACK/NACK
B. 传输PMI/RI
C. 传输CQI
D. 传输CSI
【单选题】
NB-IoT技术标准冻结于（ ）。
A. 2016Q3
B. 2016Q2
C. 2016Q1
D. 2016Q4
【单选题】
5G正在研发中，理论速度可达到:（ ）
A. 500Mbps
B. 100Mbps
C. 50Mbps
D. 1Gbps
【单选题】
5G NR下，DL？Layer？mapping的时候当layer数大于（ ），codeword才是双流
【单选题】
下列哪个选项不属于竞争的随机接入过程？（ ）
A. RRC连接重建
B. 切换
C. 上行数据到达，上行失步
D. 定位
【单选题】
NPDCCH 采用( )调制方式。
A. 16QAM
B. QPSK
C. BPSK
D. 64QAM
