【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
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相关试题
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
推荐试题
【单选题】
新项目经理在项目中途参加团队。项目有五位有影响的相关方和 30 名项目团队成。项目经理希望向团队更新项目状态。项目经理应该通过什么完成？
A. 沟通管理计划
B. 共享的工作空间
C. 非正式状态会议
D. 相关方管理计划
【单选题】
在项目的第二个阶段，项目经理必须制定一份完成项目活动所需的货币资源估算。由于项目启动延期以及严格的项目时间表，预算计划第一稿必须在未来几天内获得批准。项目经理应使用什么成本估算技术？
A. 参数估算
B. 类比估算
C. 头脑风暴
D. 自下而上估算
【单选题】
启动一个项目升级技术基础设施，并迁移其关键业务流程。哪一份文件中包含项目描述？
A. 战略计划
B. 项目章程
C. 法律要求
D. 商业文件
【单选题】
若要获得项目发起人对项目章程的批准，项目经理应该怎么做？
A. 向发起人告知项目进度计划，并要求签字
B. 在批准之前与发起人正式开会审查项目章程
C. 起草并提交一份服务水平协议(SLA)，获得对项目章程的批准
D. 影响发起人批准项目章程
【单选题】
招募项目经理时，项目发起人列出面试人选的候选名单。项目发起人应将哪项技能列为最高选择标准？
A. 进度安排
B. 沟通
C. 规划
D. 问题解决
【单选题】
在为新项目制定项目章程的过程，项目经理审查了以往项目的经验教训。经验教训文件显示经常出现低参与度以及相关方对项目目标存在偏差的问题。为避免新项目中再次出现该问题，项目经理该做什么？
A. 允许任何相关方在项目的任何时间加入变更控制委员会(CCB)。
B. 将所有项目相关方包含进验收可交付成果的责任分配矩阵 (RAM)中。
C. 集每位相关方提供的需求，将其包含进工作分解结构中(WBS) 中。
D. 所有相关方中建立起有关批准项目章程中所示关键可交付成果的共识。
【单选题】
项目发起人通知项目经理新项目将包含来自多个地理区域的项目团队。基于其具有类似项目的成功，项目发起人建议所有团队会议必须通过视频会议召开。确保了解项目的每个阶段。下列哪一项属于包含项目章程中的输入？
A. 事业环境因素和组织过程资产
B. 沟通管理计划和多标准决策分析
C. 组织过程资产和沟通管理计划
D. 多标准决策分析和事业环境因素
【单选题】
项目经理制定了一个相关方权利/利益方格。 相关方 A 应该接受什么级别的参与度？
A. 偶尔项目更新
B. 执行高层次项目报告
C. 定期面对面会议
D. 每周详细状态报告
【单选题】
一名新项目经理被任命管理一个项目，在该项目中，项目发起人同意含糊不清的客户需求。项目经理首先应该做什么？
A. 澄清并更新项目章程
B. 更新和重订项目范围说明书的基准
C. 请求批准变更项目进度计划
D. 分析含糊不清的影响，并更新风险登记册
【单选题】
为提高销量，市场营销团队希望引入一个新的产品功能，一名项目经理负责协助制定一份项目商业论证。哪一种工具或技术将帮助项目经理完成这项工作？
A. 成本汇总。
B. 标杆对照。
C. 实验设计。
D. 成本效益分析。
【单选题】
一名新项目经理被任命管理一个处于执行阶段的项目。审查状态报告和可交付成果后，项目经理意识到项目已经成为一种镀金情况，项目经理应该怎么做？
A. 确保所有团队成员对范围基准都具有明确的概念。
B. 审查并改善沟通管理计划。
C. 更新进度计划和预算，考虑额外的可交付成果。
D. 实施整体变更控制过程。
【单选题】
在项目启动期间，项目经理 A 意识到该项目与其他项目相互依存.息息相关。项目经理 A 尝试更改这些相关的其他项目的计划，但其他项目的项目经理认为项目经理 A 超越界限。项目经理 A 需要重新查阅哪一份文件？
A. 范围管理计划
B. 商业论证
C. 组织过程资产
D. 项目章程
【单选题】
项目的高层次范围已经定义，项目发起人现在希望项目经理利用关系，并建立潜在的伙伴关系。必须首先创建哪一份文件？
A. 权利/利益方格
B. 相关方登记册
C. 相关方参与度评估矩阵
D. 沟通管理计划
【单选题】
与项目发起人一起制定并审查项目章程。项目发起人认为由于项目风险不高，没有必要批准项目章程。项目经理应该怎么做？
A. 向项目发起人解释项目章程批准对正式建立项目经理的职权有必要。
B. 通知项目发起人，项目章程批准是一项管理合规性要求。
C. 同意项目发起人的意见，然后制定项目管理计划。
D. 将项目发起人的决策记录作为潜在风险。
【单选题】
项目经理被任命管理一个项目，项目发起人已经批准该项目的里程碑进度计划，分析进度计划之后，项目经理得出进度计划不现实的结论。项目经理下一步应该怎么做？
A. 根据一份更现实的进度计划创建项目管理计划。
B. 获得项目发起人的批准取消项目。
C. 与项目发起人一起评审进度分析，并提交一份修订后的进度计划。
D. 与项目团队一起评审进度计划，并制定解决方案满足批准的进度计划。
【单选题】
在审查项目商业讨论时，项目经理发现文档制作得很差，且未提供项目论证。项目经理应该怎么做？
A. 启动实施整体变更控制过程
B. 咨询变更管理计划
C. 通知项目发起人
D. 审查相关方管理计划
【单选题】
一个项目中参与的关键人员的期望.潜在影响和利益记录在哪一份文件中？
A. 沟通管理计划
B. 相关方管理计划
C. 相关方登记册
D. 权力/利益方格
【单选题】
项目经理识别了一个新项目的外部相关方。下列哪一项是项目经理识别应包含进相关方登记册中相关内部各方的有效方式？
A. 安排一次与项目发起人的会议
B. 准备项目人员分配
C. 分析各方的利益及影响
D. 参阅组织图
【单选题】
项目发起人和项目经理正在为新的能源厂制定项目章程，有多个厂址可供考虑，但可能影响项目成本。若要选择最合适的厂址，项目发起人和项目经理必须首先执行下列哪一项工作？
A. 商业需求
B. 项目范围说明书
C. 商业论证
D. 项目预算
【单选题】
项目发起人希望确定将需要多长时间收回项目组合中每个项目的投资。应使用哪一种财务技术来计算项目回报？
A. 净现值（ NPV）
B. 投资回报率（ ROI）
C. 投资回收期
D. 外购与自制
【单选题】
一家公司已经完成两个项目。在为一个类似项目制定项目章程时，项目经理应该怎么做？
A. 召开项目启动大会
B. 分配已完成项目的关键资源
C. 审查之前项目的经验教训
D. 进行成本效益分析
【单选题】
项目收尾期间，项目经理必须确认所有可交付成果均已在某个特定日期之前验收。若要核实这一点，项目经理应该怎么做？
A. 公布项目测量指标
B. 召开评审会议
C. 执行实施后审计
D. 解散资源
【单选题】
项目收尾期间，一名新项目经理接管项目，发现已验收的可交付成果与客户批准的产品技术规范不一致。项目经理应该怎么做？
A. 查阅质量管理计划，确保未来能提前识别到问题。
B. 最终确定所有活动，并正式完成项目。
C. 召开项目团队会议，分析并了解差异。
D. 提交变更请求解决差异。
【单选题】
在项目收尾阶段，可以使用什么工具或者技术来管理合同及采购文档？
A. 合同变更控制系统
B. 报告系统
C. 配置管理系统
D. 记录管理系统
【单选题】
项目管理办公室(PMO)要求更新经验教训作为项目或阶段收尾过程的组成部分。什么时候适合更新经验教训？
A. 项目收尾后
B. 在整个项目过程中
C. 项目收尾前
D. 每个项目阶段收尾时
【单选题】
收到一个为期两年的项目最终可交付成果后，客户发送正式通知称，由于质量太差，他们将不接受该可交付成果，并将停止所有沟通。项目经理应该怎么做？
A. 审查范围说明书和质量测量指标来评估问题。
B. 估算纠正该问题所需工作的额外成本。
C. 考虑替代纠纷解决方案。
D. 客户和项目发起人开会，解决冲突。
【单选题】
项目的所有任务均已完成，且客户对产品很满意。项目组成员参加庆祝晚宴。项目经理下一步应该怎么做？
A. 更新里程碑清单。
B. 更新组织过程资产。
C. 开展经验教训。
D. 解散项目团队。
【单选题】
公司收到一家供应商在两年前完成的项目发票。若要避免这个问题，项目经理事先应该做什么？
A. 遵循项目收尾过程
B. 提交发票付款
C. 遵循采购收尾过程
D. 更新成本管理计划
【单选题】
一个新公司体系在多个部门分不同阶段实施。第一阶段按时按预算实施。团队存档所有相关项目文件，召开经验教训会议，组织团队里程碑转动，然后进入下一个项目阶段。在进入下一个阶段之前，团队还应完成哪一项工作？
A. 召开一次阶段退出实地查看
B. 收集相关项目相关方的反馈
C. 评估供应商绩效
D. 演示最终产品
【单选题】
项目进入收尾阶段时发现一个技术问题，项目经理应该怎么做？
A. 取消该项目，并开始一个具有新范围的新项目。
B. 修改项目管理计划，包含新活动。
C. 项目发起人沟通该问题。
D. 执行回归分析，确定额外成本。
【单选题】
由于商业需求不断发生变化，一个大型项目在实施中途遭到取消。由于项目满足每个里程碑，项目团队士气低落。项目经理应该怎么做来管理团队士气？
A. 将项目团队重新分配到其他项目去。
B. 与团队成员召开一次情况汇报会议。
C. 为公司的知识库收集经验教训。
D. 将团队推荐给项目发起人。
【单选题】
在执行阶段过渡到收尾阶段时，项目经理收集并分发项目相关方的相关信息，以便改进未来绩效。这应记录在哪一份文件中？
A. 历史记录
B. 组织过程资产
C. 事业环境因素
D. 项目管理信息系统(PMIS)
【单选题】
一个复杂项目正处于收尾阶段，许多项目团队成员都报告了消极经验。来自组织不同领域的项目相关方可能再也不会一起合作。作为项目需求的组成部分，项目经理必须提供经验教训。项目经理应该如何确保满足这个需求？
A. 仅记录消极经验，可以为未来项目制定替代方案。
B. 安排与项目团队开会，只审查积极的经验。
C. 接触每位项目相关方，在项目的每个阶段收集他们的经验反馈。
D. 使用问题日志和上报记录，开始记录积极和消极经验。
【单选题】
一名新项目经理在项目的某个阶段收尾后接管该项目。新项目经理怀疑前一个阶段中存在延期。若要确认这一点，项目经理应审查下列哪一项？
A. 经验教训
B. 项目章程
C. 进度绩效指数（ SPI）
D. 工作绩效报告
【单选题】
项目经理正在收尾一个已经由相关方验收，团队感觉工作已完成的项目。项目经理下一步应该怎么做？
A. 记录经验教训
B. 要求相关方反馈
C. 完成工作绩效评估
D. 解散团队成员
【单选题】
收到客户对产品的验收后，项目经理应该怎么做来收尾项目？
A. 处理被拒绝的变更请求
B. 确认满足退出标准
C. 安排重新分配资源
D. 计算项目绩效测量指标
【单选题】
在项目批准之前， 客户审查了最终项目成果并请求提供类似项目如何能够更有效的相关信息。项目经理应该怎么做？
A. 提供用户验收测试的记录结果
B. 提供文件形式的经验教训信息
C. 与项目相关方一起召开头脑风暴会议
D. 交付产品的功能和技术文档
【单选题】
结束项目或阶段采购时，项目经理首先应该怎么做？
A. 通知项目发起人
B. 执行采购审计
C. 创建采购文件
D. 更新经验教训
【单选题】
一家公司的全球审计小组发现，一个项目的设备运行和维护手册不符合组织标准。若要在将来避免这个问题，项目经理应该怎么做？
A. 更新经验教训
B. 更新组织过程资产
C. 更新项目管理计划
D. 召开一次回顾会议
【单选题】
一个涉及多个承包商的项目完成了。项目收尾时，项目经理应该怎么做？
A. 更新项目文档。
B. 启动未来采购行动计划。
C. 将承包商的资源重新分配到另一个项目。
D. 确保所有项目文档均已存档。
