相关试题
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
推荐试题
【多选题】
基坑开挖为正方形，底部应（ ）,底盘放置基坑中心并清理表面余土。___
【多选题】
配电变台采用等高杆方式，电杆采用非预应力混凝土杆，杆高原则上为（ ）两种。___
A. 10m
B. 12m
C. 14m
D. 15m
【多选题】
跌落式熔断器丝管轴线、可卸式避雷器轴线与地面的垂线夹角合适的有哪些（ ）。___
A. 10°
B. 16°
C. 18°
D. 25°
【多选题】
下列配电变台电杆埋深不合理的是（ ）。___
A. 杆长10m-埋深1.8m
B. 杆长10m-埋深2.0m
C. 杆长12m-埋深2.0m
D. 杆长12m-埋深2.2m
【多选题】
螺杆丝扣在紧固后露出过短，易导致线夹（ ）；拉线无法调整，螺母易脱落等问题。___
【多选题】
施工项目部负责组织实施施工合同范围内的具体工作，执行有关法律法规及规章制度，对项目施工（ ）等实施现场管理。___
A. 安全
B. 质量
C. 进度
D. 造价
E. 技术
【多选题】
施工项目部对分包人员实施有效管控，确保分包人员的施工（ ）规范性。___
【多选题】
施工项目部配合建设管理单位财务、审计部门完成（ ）等工作。___
A. 工程竣工决算
B. 工程审计
C. 财务稽核
D. 固定资产转资
【多选题】
隐蔽工程管理包括土建施工内容正确的有()。___
A. 地基验槽
B. 灌注桩的钢筋笼安装
C. 钢筋工程
D. 底盘、卡盘
E. 防水防腐工程
【多选题】
监理项目部通过（ ）监理手段，实施分包工程安全监理。___
A. 文件审查
B. 安全检查签证
C. 安全旁站
D. 巡视
【多选题】
监理项目部审查（ ）并对拟进场的分包商主要人员、施工机械、工器具、施工技术能力等条件进行入场验证并动态核查。___
A. 分包商资质
B. 业绩
C. 安全协议
D. 拟签订的分包合同
【多选题】
监理人员通过（ ）等手段，对全过程施工质量实施有效控制。___
A. 见证
B. 旁站
C. 巡视
D. 平行检验
【多选题】
监理项目部成立后，总监理工程师对监理人员进行交底，内容包括（ ）等。___
A. 工程概况
B. 监理工作范围
C. 监理人员职责
D. 监理工作内容
【多选题】
施工项目部报送的拟进场的乙供工程材料/构配件/设备需附件___
A. 数量清单
B. 质量证明文件
C. 自检结果
D. 复试报告
【多选题】
对作业相对复杂、安全风险较大的施工现场进行现场安全旁站，填写旁站监理记录表。安全旁站包括___
A. 变压器吊装及试验
B. 立杆吊装、组塔
C. 脚手架搭设/拆除、深基坑、2 米及以上的人工挖孔桩
D. 交叉跨越、近电作业、带电作业、存在感应电
【多选题】
架空线路施工前现场检查应包括___
A. 钢筋混凝土电杆表面应光洁平整， 壁厚均匀， 无露筋、 偏筋、漏浆、掉块等现象。
B. 钢筋混凝土电杆杆顶应封堵。
C. 钢管杆及附件均应热镀锌，锌层均匀， 无漏锌、 锌渣、 锌刺。
D. 铁塔塔材尺寸、螺栓孔允许偏差合格，镀锌表面应连续、完整， 不应有过酸洗、 起皮、 漏镀等使用上有害的缺陷。
【多选题】
易造成接地电阻不合格或接地体脱落、锈蚀开裂的原因有（ ）。___
A. 接地体焊接长度不足
B. 接地体焊接面积不足
C. 未作防腐处理
D. 焊接处防腐长度不足
【多选题】
绝缘穿刺接地线夹应安装在熔断器与避雷器之间，与跌落式熔断器的上装头间距有哪些（ ），使变压器高压桩头在装拆接地线时不受力。___
A. 500mm
B. 700mm
C. 800mm
D. 850mm
【多选题】
下列符合基础施工规范要求的是（ ）。___
A. 预埋件采用热度锌材料
B. 预埋件外露面刷防锈漆
C. 预埋件严禁空鼓现象
D. 槽钢应低于设备基础10mm
【多选题】
接户线与弱电线路的安全距离是（ ）。___
A. 接户线在弱电线路的两侧 大于300mm
B. 接户线在弱电线路的上方 大于300mm
C. 接户线在弱电线路的下方大于300mm
D. 接户线在弱电线路的下方大于600mm
【多选题】
电缆标识牌安装标准工艺，应在电缆标识牌长边两端打孔，采用塑料扎带、捆绳等非导磁金属材料绑扎固定。标识牌上应包含电缆名称、（ ）运行单位等内容。___
A. 起点
B. 终点
C. 工程名称
D. 电缆型号
【多选题】
措施费包括（ ）特殊地区施工增加费。___
A. 临时设施费
B. 安全文明施工措施费
C. 特殊地区施工增加费
D. 冬雨季施工增加费
E. 夜间施工增加费
【多选题】
《20kV及以下配电网工程定额建设预算编制与计算规定(2016 年版)》规定了20kV及以下配电网工程建设预算的费用构成与计算标准、（ ）以及建设预算的计价格式。___
A. 费用性质划分
B. 预算项目划分
C. 建设预算编制办法
D. 费用构成
【多选题】
20kV及以下配电网工程包括：20kV及以下电压等级城市和农村配电网建设与改造工程、( )等，但不包括专项技改、设备检修及零部件更新项目。___
A. 用户业扩工程
B. 住宅配套工程
C. 大修工程
D. 增容改造工程
【多选题】
材料费是指施工过程中耗费的（ ），以及施工过程中一次性消耗材料及摊销材料的费用。___
A. 主要材料
B. 辅助材料
C. 构配件
D. 半成品
E. 零星材料
【多选题】
供货商直接供货到施工现场或集中存储仓库的，另计取（ ），按照材料供货合同价的2%计算。___
A. 卸车费
B. 装卸费
C. 保管费
D. 运输费
【多选题】
（ ）的计算执行配套定额的规定。___
A. 人工费
B. 材料费
C. 施工机械使用费
D. 消耗性材料费
【多选题】
安全文明施工费是指根据国家及电力行业安全文明施工与健康环境保护规范，在施工现场所采取的（ ）措施所支出的费用。___
A. 安全生产
B. 文明施工
C. 环境保护
D. 安全施工
【多选题】
间接费是指在建筑安装产品的生产过程中，为全工程项目服务不直接消耗在特定产品对象上的费用， 由（ ）组成。___
A. 规费
B. 管理费
C. 企业管理费
D. 措施费
【多选题】
社会保险费缴费费率是指工程所在省（自治区、直辖市）社会保障机构颁布的以工资总额为基数计取的（ ）费率之和。___
A. 养老保险
B. 失业保险
C. 医疗保险
D. 生育保险
E. 工伤保险
【多选题】
下列哪些属于企业管理费？建筑安装施工企业发生的___
A. 工会经费
B. 工程档案管理费
C. 职工教育经费
D. 管理用工具用具使用费
【多选题】
下列哪些属于项目管理经费？项目管理单位发生的___
A. 日常办公经费
B. 差旅交通费
C. 竣工审计
D. 编制竣工决算
【多选题】
三个项目部中，下列属于施工项目部进度款管理的内容是___
A. 按照合同约定和现场实际工程进度，审核及确认工程进度款申请。
B. 依据工程形象进度编制工程进度款报审表，报工程监理项目部审核后，报送至业主项目部审批。
C. 在设备、材料到货验收单签署施工项目部意见
D. 依据施工合同审核预付款，报业主项目部审批
【多选题】
三个项目部中，下列属于监理项目部进度款管理的内容是___
A. 依据工程形象进度编制工程进度款报审表，报工程监理项目部审核后，报送至业主项目部审批。
B. 依据施工合同审核预付款，报业主项目部审批
C. 在设备、材料到货验收单签署施工项目部意见
D. 审核进度款报审资料（当期的设计变更费用、工程量签证费用、预付款回扣金额），签认后报业主项目部审批
【多选题】
三个项目部中，下列属于业主项目部设计变更与现场签证管理的内容是___
A. 组织及时办理设计变更与现场签证，预审《工程设计变更审批单》《现场签证审批单》的技术及费用内容。造价管理人员应在设计变更与现场签证中签署费用意见。
B. 审查设计变更、现场签证的方案和费用预算
C. 参与具体落实设计变更与现场签证实施的监督检查和文件归档等工作
D. 及时提出工程实施过程中发生的现场签证，出具现场签证审批单
【多选题】
三个项目部中，下列属于施工项目部设计变更与现场签证管理的内容是___
A. 组织及时办理设计变更与现场签证，预审《工程设计变更审批单》《现场签证审批单》的技术及费用内容。造价管理人员应在设计变更与现场签证中签署费用意见。
B. 参与具体落实设计变更与现场签证实施的监督检查和文件归档等工作
C. 及时出具由施工项目部提出的设计变更联系单，并按设计变更流程报送。配合完成设计变更审批单确认手续，并组织实施
D. 及时提出工程实施过程中发生的现场签证，出具现场签证审批单，履行现场签证审批单确认手续，并组织实施
【多选题】
三个项目部中，下列属于监理项目部设计变更与现场签证管理的内容是___
A. 负责审核设计变更与现场签证，落实设计变更与现场签证的实施，组织验收等。判断现场签证是否造成设计文件变化，如有，则应按照设计变更规定执行。对设计变更与现场签证工程量进行旁站实测，填写设计变更联系单
B. 审查设计变更、现场签证的方案和费用预算，确认后报业主项目部审核
C. 督促落实设计变更及现场签证，签署设计变更执行报验单和组织现场签证验收
D. 参与具体落实设计变更与现场签证实施的监督检查和文件归档等工作
【多选题】
业主项目部造价管理人员，工程实施阶段根据（ ），核对工程量。___
A. 施工设计图纸
B. 材料清单
C. 工程设计变更
D. 经各方确认的现场签证单
【多选题】
下列属于业主项目部造价管理岗位职责是___
A. 负责工程建设过程中的造价管理与控制工作
B. 参与审查施工项目部编制的结算资料
C. 参与建设场地征用及清理赔偿协议的签订工作，组织整理、归档赔偿协议及凭证等。
D. 监督施工项目部及时支付施工单位人员（劳务外包人员）工资
E. 审核设计变更与现场签证费用，根据规定程序与权限报批
【多选题】
下列属于施工项目部造价员岗位职责是___
A. 依据工程建设合同及竣工工程量文件编制工程施工结算文件，上报至本施工单位对口管理部门。配合建设管理单位、本施工单位等有关单位的财务、审计部门完成工程财务决算、审计以及财务稽核工作
B. 负责工程设计变更费用核实，负责工程现场签证费用的计算，并按规定向业主和监理项目部报审
C. 编制工程进度款支付申请和月度用款计划，按规定向业主和监理项目部报审。
D. 负责收集、整理工程实施过程中造价管理工作有关基础资料
E. 配合业主项目部工程量管理文件的编审
