相关试题
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
推荐试题
【填空题】
仓库功能区类别分别是入货区、___、___、货架仓储区、不合格存放区、出货区、工具区、设备存放区。
【填空题】
货架编码仓货架从___到___序号依次为1行，2行，3行。
【填空题】
物资验收工作的“四验”是指___、验规格、___ 、___。
【填空题】
按照管理主体，仓库分为公司分级仓库、施工现场仓库、___三类，分别实行仓库分级管理、物资交接管理和___ 。
【填空题】
计划发展部负责建立前期项目储备库和投资项目储备库，经前期决策和投资决策后，列入___下达执行。
【填空题】
物资部门对仓库内部功能区进行合理规划，建立___和物资信息资料卡。
【填空题】
___ 、高抗实行基础就位交货，其附属物资在指定地点交货，项目施工单位负责配合做好就位交货工作。
【填空题】
急救包物资由___提出领料申请，经部门审核后由急救包管理员办理领用手续。
【填空题】
物资部门应做好仓库当月 ___ 、 ___ 、___分析统计工作，并在每月25日前将当月出入库、结存数据___报送财务部门。
【填空题】
各单位加强对储备物资的实际使用情况的统计分析，避免出现“储非所需”，提高___ 。
【填空题】
___、电抗器及断路器为公司统筹储备物资。
【填空题】
网统筹储备及110kV及以上主要一次设备储备具有价值高、___、使用频率低、重要程度高等特点，纳入___管理。
【填空题】
公司仓库注册业务由地市局物资部门提出申请，急救包注册业务由___提出申请。
【填空题】
仓库建模是指将仓库实景转化到物资信息系统，建立___的活动。
【填空题】
仓库备货任务来源有：调拨、___、储备物资调配、急救包补货、紧急物资调配、项目物资领用。
【填空题】
移库易发生___与___不符，造成帐实不符。
【填空题】
错领错发物资自发现之日起___个工作日内完成退库移交手续。
【填空题】
移库管理目标为：___、 物资存放位置信息及时更新。
【填空题】
接收、汇总、下达移库任务由___负责。
【填空题】
移库类型分为___和___。
【填空题】
冲红类型分为___和___。
【填空题】
冲红单据是由___发起。
【填空题】
入库验收人员工作时需穿工作服，佩戴___、防护手套。
【填空题】
入库验收需防范人身安全风险，谨防物品倾倒、___、防砸伤。
【填空题】
物资验收合格后，物资验收结果须记录在《到货验收单》上，并将《到货验收单》在物资系统中发送至___。
【填空题】
当期备货任务清单下的物资应在___内完成备货，紧急抢修按单即时完成备货。
【填空题】
仓库___的物资，需要进行分拣打包的在仓库作业区完成，并以___为载体按单分别存放在出货区待运。
【填空题】
施工现场仓库是指施工单位设立，满足___存储要求的现场交货地点。
【填空题】
库存物资包括___、储备物资、闲置物资、报废物资。
【填空题】
储备物资达到2/3轮换年限后，由物资部门组织___工作，转为___。
【填空题】
结合本仓库物资分区分类存放的实际，以___ 的方式开展盘点，对已盘点物资进行标识，避免错盘、漏盘。
【填空题】
储备清单调整优化应遵循___和___的原则，提出并优化清单，减少储备物资种类。
【填空题】
储备物资清单内容包括物资编码、___、单位、___，区分战略储备和常规储备，清单每年动态修编统一发布。
【填空题】
需求部门或由其委托的项目监理单位打印《现场到货开箱验收单》，组织物资部门、___、供应商进行验收。
【填空题】
盘点前应进行___，盘点期间仓库不允许再发生物资的出入库。
【填空题】
盘点参与人员对实地盘点结果进行签字确认，___将盘点结果录入系统。
【填空题】
驾驶叉车时不准将货物升高高度___做长距离行驶。
【填空题】
急救包应就近___设置，方便领用。
【填空题】
对于在地面上堆放的物资，如需防止自然移动造成意外，在物资底部四周可放置___。
【填空题】
仓管员对冲红单对应的原入库单进行复核，核对___、___、金额等信息。
