相关试题
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
推荐试题
【多选题】
帝国主义没能实现瓜分中国的主要原因是：___
A. 帝国主义列强之间的矛盾和相互制约
B. 清朝政府的极力反抗
C. 帝国主义的软弱
D. 中华民族不屈不挠的斗争
【多选题】
对资本主义工商业采取和平赎买方针的重要意义在于___
A. 有利于争取和团结民族资产阶级，有利于团结各民主党派和各界爱国民主人士，巩固和发展统一战线
B. 有利于发挥他们的知识和才能为社会主义建设服务
C. 民族资产阶级是一个带有两面性的阶级
D. 有利于发挥私营工商业在国计民生方面的积极作用，促进国民经济的发展
【单选题】
由电源.负载.连接导线和开关组成的回路称为___。
A. 电流；
B. 电路；
C. 内电路；
D. 外电路；
【单选题】
我们把能够提供电能的装置叫做___。
A. 电动势；
B. 发电机；
C. 电动机；
D. 电源；
【单选题】
恒流源的特点是___。
A. 端电压不变；
B. 输出功率不变；
C. 输出电流不变；
D. 内部损耗不变；
【单选题】
2个或2个以上的电阻首尾依次连接称为电阻的___。
A. 并联；
B. 连接；
C. 串联；
D. 混联；
【单选题】
电阻串联后，通过串联电路的电流相等且___。
A. 只有1条通路；
B. 有2条通路；
C. 有多条通路；
D. 无通路；
【单选题】
电源的串联一般指___的串联。
A. 导线；
B. 电池；
C. 负载；
D. 任意设备；
【单选题】
2个或2个以上的电阻首端与首端相连，尾端与尾端相连称为电阻的___。
A. 并联；
B. 串联；
C. 混联；
D. 星形连接；
【单选题】
电阻并联电路中各电阻的___。
A. 电压不同；
B. 电压相同；
C. 电流相同；
D. 电压.电流都相同；
【单选题】
2个阻值相同的电阻并联后，其等效电阻值是一个电阻值的___。
A. 50%；
B. 100%；
C. 25%；
D. 75%；
【单选题】
全电路欧姆定律的数学式为___。
A. I＝U／R；
B. I＝E／(R-r) ；
C. I=U／(R+r) ；
D. I＝E／(R+r) ；
【单选题】
在全电路中，负载电阻增大，端电压将___。
A. 增大；
B. 减小；
C. 不变；
D. 为零；
【单选题】
欧姆定律是表示电压.电流和___三者关系的基本定律。
A. 电阻；
B. 电动势；
C. 功率；
D. 电能；
【单选题】
已知电压有效值和用电时间，计算电阻消耗的电能的公式为___。
A. W＝UIt；
B. W＝I2Rt；
C. W＝Pt；
D. W=(U2／R)t；
【单选题】
负载功率是指电能转变为其他形式的能量的速率，即___。
A. P＝EIt／t＝El；
B. P＝UIt／c＝UI＝I2R＝U2/R；
C. P＝UI／2；
D. P＝A／t；
【单选题】
电功的大小与电路中的电流.电压及___成正比。
A. 电阻；
B. 通电时间；
C. 电势；
D. 能量；
【单选题】
电流热效应的产生是因为导体中存在___。
A. 电抗；
B. 电阻；
C. 电容；
D. 感抗；
【单选题】
由电引起的火灾是由于电流的___效应造成的。
A. 物理；
B. 磁；
C. 热；
D. 涡流；
【单选题】
焦耳定律是定量说明传导电流时将___转换为热能的定律。
A. 磁能；
B. 电能；
C. 势能；
D. 动能；
【单选题】
在电阻并联电路中，各支路分配的电流与支路的电阻值成___关系。
A. 反比；
B. 正比；
C. 三次方；
D. 二次方；
【单选题】
混联电路计算的关键是能否求出___。
A. 电阻；
B. 等效电阻；
C. 等值电阻；
D. 串联电阻；
【单选题】
将几个电阻串联起来可使总电阻值___，在电源电压不变时可使电流（ ）。
A. 增大；减小；
B. 减小；增大；
C. 相等；减小；
D. 减小；相等；
【单选题】
以支路电流为未知量，依据基尔霍夫定律列方程求解各支路电流的方法___。
A. 节点电压法；
B. 叠加原理；
C. 支路电流法；
D. 戴维南定理；
【单选题】
在基尔霍大电路定律中，当电路中各电动势及电阻给定时，电流方向___。
A. 是固定的；
B. 可以任意指定；
C. 为电流流出的方向；
D. 无法判断；
【单选题】
电流源输出电流的一端与电压源的___相对应。
A. 负极；
B. 正极；
C. 电极；
D. iE负极；
【单选题】
电压源与电流源的等效变换是对___而言。
A. 外电路；
B. 内电路；
C. 电路；
D. 电阻；
【单选题】
稳压源就是理想电压源，它们的输出电压不变，但是输出功率会因为___不同而不同。
A. 电流；
B. 负载；
C. 串联电路；
D. 并联电路；
【单选题】
从星形和三角形的等值条件可知，要使两电路的任意两端点间的电压相等，流经对应点的电流相等，必须使两电路任意两端点间的___相等。
A. 电容；
B. 电感；
C. 电阻；
D. 电压；
【单选题】
星形连接和三角形连接的互换，必须按照任意两对应端间的___等值条件进行。
A. 电流大小相等，方向相反；
B. 电压大小相等，方向相同；
C. 电流大小相等，方向相同；
D. 电压大小相等，方向相反；
【单选题】
星形和三角形电路的互换是为了使某些特定形式的复杂电路通过___，简化其复杂的分析计算过程。
A. 网络变形；
B. 相互转换；
C. 等值变换；
D. 等效变换；
【单选题】
电路中任一回路的___的代数和等于各个电阻上电压降的代数和。
A. 电动力；
B. 电压；
C. 端电压；
D. 电动势；
【单选题】
回路电流指的是___。
A. 某回路中流动的电流；
B. 某网孔中流动的电流；
C. 回路的独立支路中流过的电流；
D. 回路中的电源电流；
【单选题】
回路电流法适用于___。
A. 网孑L电路；
B. 平面电路；
C. 非平面电路；
D. 平面电路和非平面电路；
【单选题】
对于支路数较多而只有___节点的电路来说，采用节点电位法，可以不必解联立方程式，使计算步骤简化。
A. 1个；
B. 2个；
C. 3个；
D. 多个；
【单选题】
用节点电位法求解电路时，应首先列出个数___的独立方程。
A. 比节点数少一个；
B. 与回路数相等；
C. 与节点数相等；
D. 比节点数多一个；
【单选题】
任选一个节点，设其电位为零，其余每个节点与此节点之间的___就是该节点的节点电位。
A. 电势；
B. 电压；
C. 电流；
D. 电位；
【单选题】
根据磁感应线方向的规定可以知道，小磁针北极在某点所受的磁力方向与该点的磁感应线方向___。
A. 平行；
B. 垂直；
C. 相同；
D. 相反；
【单选题】
磁感应强度B与垂直于磁场方向的面积S的乘积，称为___。
A. 磁场；
B. 磁势；
C. 磁通；
D. 磁路；
【单选题】
在表示正弦交流电的解析式i＝Imsin(t+)中，表示___。
A. 频率；
B. 相位；
C. 初相角；
D. 相位差；
