相关试题
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
推荐试题
【单选题】
下列不符合先行拘留条件的是___。
A. 在场目睹的证人指认甲实施抢劫
B. 民警在乙身上发现大量毒品
C. 民警在丙的住处发现5盘黄色光碟
D. 民警在丁的住处发现有假钞模板及大量假钞
【单选题】
公安机关办理一起故意伤害刑事案件，以下取证活动符合程序要求的是___。
A. 侦查人员询问17周岁的甲，由于甲已工作并独立生活，没有通知其父母到场
B. 侦查人员到15周岁的乙家中进行询问，以使其在熟悉的环境中提供证词
C. 侦查人员为了取得15周岁的丙的证词，委托其父母代为询问案发当天情况，并对询问过程进行录音录像
D. 侦查人员经县公安局刑侦大队长批准，对被害人丁的人身进行强制检查
【单选题】
关于补充侦查，以下说法错误的是___。
A. 补充侦查以2次为限
B. 每次补充侦查时限最长为1个月
C. 在补充侦查过程中发现新的同案犯或者新的罪行，需要追究刑事责任的，应当重新制作起诉意见书
D. 公安机关认为原认定犯罪事实清楚，证据确实、充分，人民检察院退回补充侦查不当的，应当向人民检察院申请复议
【单选题】
对于2次补充侦查的案件，人民检察院仍然认为证据不足，不符合起诉条件的，应当作出___的决定。
A. 起诉
B. 不起诉
C. 撤销案件
D. 免予起诉
【单选题】
某县检察院发现公安局移送起诉的郑某盗窃案证据不足，需要补充侦查。下列说法错误的是___。
A. 县检察院可以退回公安局补充侦查
B. 县检察院可以自行侦查
C. 应当在1个月以内补充侦查完毕
D. 补充侦查的时间算在审查起诉期限内
【单选题】
甲县检察机关作出不起诉决定后，被不起诉人李某在押，公安机关应当___。
A. 取保候审
B. 监视居住
C. 监外执行
D. 立即释放
【单选题】
下列案件中属于告诉才处理的是___。
A. 职务侵占案
B. 侵占案
C. 故意伤害案（轻伤）
D. 遗弃案
【单选题】
某人民检察院1月31日将案卷退回公安机关补充侦查，公安机关补充侦查的期满之日应是___。
A. 2月28日
B. 3月1日
C. 3月2日
D. 3月3日
【单选题】
张某，女，17周岁，高中三年级学生，因涉嫌抢劫罪被公安机关立案侦查。侦查人员讯问张某，下述说法正确的是___。
A. 到场的法定代理人可以代为行使未成年犯罪嫌疑人的诉讼权利
B. 可以有女工作人员在场
C. 应当首先通知其老师到场
D. 应当首先通知团组织工作人员到场
【单选题】
某县公安局办理未成年人甲、乙、丙组成团伙实施盗窃的案件，下列说法错误的是___。
A. 公安机关在办案中应当坚持教育为主、惩罚为辅的原则
B. 甲、乙、丙没有委托辩护人的，公安机关可以告知其有权申请法律援助
C. 公安机关应当重点查清甲、乙、丙实施犯罪行为时是否已满14周岁、16周岁、18周岁的临界年龄
D. 公安机关可以对甲、乙、丙的成长经历、犯罪原因、监护教育等情况进行调查并制作调查报告
【单选题】
自诉案件不包括___。
A. 告诉才处理的案件
B. 被害人有证据证明的轻微刑事案件
C. 被害人有证据证明对被告人侵犯自己人身、财产权利的行为应当依法追究刑事责任，而公安机关或人民检察院不予追究被告人刑事责任的案件
D. 情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的案件
【单选题】
某刑警大队在侦办李某盗窃案件中，需要聘请鉴定人进行鉴定，应当经___批准后，制作鉴定聘请书。
A. 县级以上公安机关负责人
B. 办案部门负责人
C. 法制部门负责人
D. 公安机关刑事技术部门负责人
【单选题】
关于侦查终结，以下说法错误的是___。
A. 侦查终结的案件，应当同时符合事实清楚、证据确实充分、犯罪性质和罪名认定正确、法律手续完备、依法应当追究刑事责任的条件
B. 侦查终结的案件，侦查人员应当制作结案报告
C. 所有侦查终结案件的处理，都应当经过集体讨论
D. 侦查终结后，应当将全部案卷材料按要求装订立卷
【单选题】
在办理刑事案件中，下列应当进行补充鉴定的是___。
A. 鉴定程序违法
B. 鉴定程序违反相关专业技术要求
C. 鉴定机构、鉴定人不具备鉴定资质和条件
D. 发现新的有鉴定意义的证物
【单选题】
甲县公安局在侦查犯罪嫌疑人陆某涉嫌故意伤害一案时，陆某对公安局出具的鉴定意见不服，则陆某可以___。
A. 将鉴定意见送交其他有专门知识的人员提出意见
B. 自行重新鉴定
C. 提出申请，经甲县公安局负责人批准后重新鉴定
D. 向上级公安机关提出异议
【单选题】
下列关于办理刑事案件中进行鉴定，说法错误的是___。
A. 鉴定意见依据明显不足的，应当重新鉴定
B. 鉴定内容有明显遗漏的，不予重新鉴定
C. 在作出不准予重新鉴定的决定后3日以内书面通知申请人
D. 鉴定的时间不计入办案期限
【单选题】
刘某因涉嫌盗窃罪被刑事拘留，公安机关的做法错误的是___。
A. 在拘留后的24小时以内进行讯问
B. 发现不应当拘留，立即将其释放，发给释放证明书
C. 需要逮捕而证据还不充分，对其取保候审
D. 因有碍侦查而不许可辩护律师会见刘某
【单选题】
公安机关抓获一起伤害案件犯罪嫌疑人杨某，组织对杨某进行辨认。公安机关的下列做法，正确的是___。
A. 让3名被害人一起对杨某进行辨认
B. 主持辨认的侦查人员为1人
C. 让杨某混在其他4人当中被辨认
D. 没有给辨认人任何的暗示
【单选题】
对辨认经过和结果，应当制作辨认笔录，辨认笔录上不需要___的签名。
A. 侦查人员
B. 辨认人
C. 被辨认人
D. 见证人
【单选题】
辨认应当在的主持下进行，辨认经过和结果，应当制作辨认笔录，由侦查人员、___签名。
A. 办案部门负责人 被辨认人、见证人
B. 侦查人员 被辨认人、见证人
C. 办案部门负责人 辨认人、见证人
D. 侦查人员 辨认人、见证人
【单选题】
下列有关辨认的表述中不正确的是___。
A. 辨认时，应当将辨认对象混杂在特征相类似的其他对象中
B. 几名辨认人对同一辨认对象进行辨认时，应当由每名辨认人单独进行
C. 对犯罪嫌疑人进行辨认时，被辨认的人数不得少于5人
D. 对场所、尸体等特定辨认对象进行辨认，陪衬物不受数量的限制
【单选题】
下列关于公安机关办理恐怖活动犯罪案件的说法错误的是___。
A. 经设区的市一级公安机关负责人批准，可以采取技术侦查措施
B. 律师会见犯罪嫌疑人必须经公安机关批准
C. 如果存在可能有碍侦查的情形，可以在拘留后不通知犯罪嫌疑人家属
D. 在住处执行监视居住可能有碍侦查的，经办案公安机关负责人批准，可以在指定的居所执行
【单选题】
甲省乙市丙县发生凶杀案,犯罪嫌疑人可能逃往甲省丁市戊县,该县公安机关拟发布通缉令，应当___。
A. 直接向戊县发通缉令
B. 报请甲省公安厅发布通缉令
C. 报请乙市公安局发布通缉令
D. 报请丁市公安局发布通缉令
【单选题】
甲委托乙代为保管自己的小汽车，结果乙将价值8万元的小汽车非法占为己有，甲以此为由，向公安机关提出控告，公安机关应当___。
A. 告知其向人民法院起诉
B. 立案侦查
C. 移送人民检察院受理
D. 不予受案
【单选题】
甲因涉嫌抢劫罪被公安机关依法逮捕，在侦查期间，甲不讲真实姓名、住址，身份不明。对此公安机关下列处理方式中正确的是___。
A. 侦查羁押期限仍然连续计算
B. 在查清甲的真实身份以前，停止侦查活动
C. 在查清甲的真实身份以前，不允许甲聘请律师作为辩护人
D. 如果犯罪事实清楚，证据确实、充分，可以按甲自报的姓名移送人民检察院审查起诉
【单选题】
关于侦查羁押期限，下列说法错误的是___。
A. 侦查期间发现犯罪嫌疑人另有重要罪行的，重新计算侦查羁押期限
B. 犯罪嫌疑人不讲真实姓名，身份不明的，侦查羁押期限自查清其身份之日起计算
C. 对被害人人身伤害的医学鉴定有争议需要重新鉴定的时间不计入侦查羁押期限
D. 对犯罪嫌疑人作精神病鉴定的时间不计入办案期限
【单选题】
下列公安民警涉嫌犯罪的案件，应由公安机关立案侦查的是___。
A. 公安民警杨某刑讯逼供案
B. 公安民警吴某徇私舞弊不移交刑事案件案
C. 公安民警王某因邻里矛盾诽谤他人案
D. 公安民警江某因家庭矛盾杀妻案
【单选题】
关于刑事辩护，以下说法正确的是___。
A. 甲涉嫌盗窃罪，在侦查阶段可以委托其在法学院读大二的侄子作为辩护人
B. 17周岁的乙涉嫌抢劫罪，公安机关可以根据其家庭经济情况决定是否通知法律援助机构指派律师为其提供辩护
C. 一起强奸案侦查过程中，律师丙要求向公安机关陈述自己的意见。办案部门认为案件事实已经查清，证据确凿，可以拒绝听取律师意见
D. 丁因涉嫌盗窃罪被逮捕，可以由其监护人、近亲属代为委托辩护律师
【单选题】
下列犯罪嫌疑人没有辩护人，侦查机关可以不通知法律援助机构指派律师为其提供辩护的是___。
A. 70周岁的王某，诈骗姜某6万元
B. 又聋又哑的李某，盗窃钱某1万元
C. 17周岁的谢某，抢劫吴某3000元
D. 间歇性精神病人彭某，未发病时殴打陶某致轻伤
【单选题】
犯罪嫌疑人甲因涉嫌拐卖儿童罪被A县公安机关逮捕，侦查尚未终结，甲突发心脏病死亡，则A县公安机关应当___。
A. 撤销案件
B. 解除强制措施
C. 继续侦查
D. 移送审查起诉
【单选题】
以下情形中，符合撤销刑事案件条件的是___。
A. 伍某故意伤害案件中其同案犯王某已经自杀
B. 李某犯下故意伤害案后逃跑3年，一直未能被抓获
C. 郑某的犯罪行为已过追诉时效
D. 周某的同案犯曹某不满14周岁
【单选题】
某共同犯罪案件，犯罪嫌疑人分别住甲地、乙地、丙地、丁地，最先接报案的公安机关是丁地，此案应由___公安机关管辖。
【单选题】
某共同犯罪案件，主犯丁某住甲地，实施犯罪行为在乙地，同伙王某和陈某分别住丙地和丁地，此案应由___公安机关管辖。
【单选题】
刑讯逼供获取的口供___。
A. 可以用作定案的证据
B. 必须经过审查判断，才可以用作定案的参考证据
C. 不可以用作定案的根据
D. 必须与其他证据相互印证，才能作为定案的根据
【单选题】
下列案件中，公安机关经过审查，应当将案件材料和有关证据移交有管辖权的人民法院，并告知当事人向人民法院起诉的是___。
A. 甲侵占他人财产的案件
B. 乙向公安机关控告被虐待致重伤的案件
C. 丙向公安机关控告被他人故意伤害案件（轻伤）
D. 丁杀人后在逃的刑事案件
【单选题】
某县公安局在侦破一起敲诈勒索案的过程中，依法收集到犯罪嫌疑人通过电话进行敲诈的录音磁带一盘。该录音磁带属于___。
A. 犯罪嫌疑人、被告人的供述和辩解
B. 视听资料
C. 物证
D. 书证
【单选题】
赵某、钱某合伙诈骗李某人民币2万元，某县公安局甲、乙、丙、丁四名侦查员共同办理本案。其中应当回避的是___。
A. 甲，赵某以前因抢劫被其处理过
B. 乙，是赵某舅舅的邻居
C. 丙，在参与本案侦查工作前，曾担任过本案的证人
D. 丁，案发前曾经人介绍与钱某吃过饭
【单选题】
在办理刑事案件时，下列人员中无权申请回避的是___。
A. 被害人
B. 犯罪嫌疑人的辩护人
C. 被害人的法定代理人
D. 犯罪嫌疑人的近亲属
【单选题】
办理刑事案件中，下列鉴定人应当回避的是___。
A. 鉴定人甲，哥哥是本案的证人
B. 鉴定人乙，弟弟是本案的当事人
C. 鉴定人丙，在补充鉴定中担任过原鉴定人
D. 鉴定人丁，姐姐与本案受害人住一个小区
【单选题】
甲涉嫌敲诈勒索罪被立案侦查。甲以该案侦查人员乙与被害人存在近亲属关系为由，提出回避申请。若回避申请被驳回，则甲有权在收到驳回申请回避决定书后___以内向作出决定的公安机关申请复议。
A. 3日
B. 5日
C. 10日
D. 15日
