相关试题
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。
A. Can you help me?
B. May I helped you?
C. May I help you?
D. May I helps you?
【单选题】
请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。
A. Would you mind sit down here?
B. Sitting here, please.
C. Would you mind sitting down here?
D. Would you sit down here?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like？
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.
A. How many, sir
B. How much, sir?
C. How much,madam?
D. How many gentleman?
推荐试题
【判断题】
委托社会中介机构审计应遵循独立性原则、成本适度原则、真实性原则
【判断题】
县级行社需要外部审计业务时，可自主按照“成本适度，费用最低”的原则，选择社会中介机构开展审计工作
【判断题】
农信社应拟好实行委托审计的项目，向上一级农信社报备后，方可与中介机构办理委托审计的相关事宜
【判断题】
委托审计中，受委托的中介机构出具的年度会计报表审计报告应当包括会计报表真实性和公允性的审计意见和注册会计师认为重要的其他信息
【判断题】
被审计单位发现委托的会计师事务所等中介机构存在未履行诚信、勤勉、保密义务，并造成严重社会后果的情形时，可以终止委托审计工作
【判断题】
被审计单位发现委托的会计师事务所等中介机构存在将所承担的审计业务分包或转包给其他机构的情形时，可以终止委托审计工作
【判断题】
被审计单位发现委托的会计师事务所等中介机构存在其人员和时间难以保证委托书中的审计要求的情形时，可以终止委托审计工作
【判断题】
被审计单位发现委托的会计师事务所等中介机构出具的审计报告或其他报告被证实存在严重质量问题的情形时，可以终止委托审计工作
【判断题】
审计项目质量控制的对象仅包括对编制审计方案、编写审计工作底稿、出具审计报告实行全过程质量控制
【判断题】
审计工作程序分为审计项目准备阶段、实施阶段、报告阶段、整改阶段等4个阶段
【判断题】
审计项目准备阶段，包括制定审计方案，成立审计项目组、确定审计项目负责人和成员，提取被审计单位业务数据和收集外部审计资料，签发审计通知书，审计机构与审计人员签订审计人员承诺书等5个环节
【判断题】
审计项目准备阶段，包括召开进驻会议，通报审计内容，签订被审计单位和被审计人承诺书，提交审计项目组廉政监督卡和调阅资料清单等环节
【判断题】
审计项目报告阶段，包括草拟审计报告初稿、审计项目组长（项目负责人）审核，审计组召开专题会议讨论、审议审计报告，向派出审计机构上报审计报告，整理现场审计档案立卷归档等4个环节
【判断题】
审计项目整改阶段，包括拟定、下发审计整改通知书，建立整改台账，双向风险提示，督促被审计单位上报整改报告，整理整改档案立卷归档等4个环节
【判断题】
负责与被审计单位及相关部门沟通协调，组织审计人员进行审计调查，确定审计重点、技术和方法是审计项目组组长的主要工作职责
【判断题】
负责建立审计查出问题台账和组织人员做好档案立卷归档工作是审计项目组主审人员的主要职责
【判断题】
审计项目组审计人员的主要职责包括但不限于：收集、分析被审计单位的有关资料，根据审计方案进行现场审计、分析与取证；编制工作底稿和事实确认书；整理装订相关的审计档案
【判断题】
审计方案的主要内容包括审计目的、审计对象、审计范围和时间、审计内容和重点、审计程序和方法、审计要求、审计依据等
【判断题】
审计证据的形式仅包括书面证据、实物证据、视听或者电子数据资料以及鉴定结论和调查笔录
【判断题】
审计人员应收集充分证明审计事项的原始资料、有关文件和实物等，如要求被审计单位提供总账或有关会计凭证的原件，作为审计证据带走并妥善保管
【判断题】
对实现审计目标有重要影响的审计事项，审计方法和步骤难以实施或者实施后难以取得充分审计证据的，审计人员报请审计项目组组长确认后，无需在审计工作底稿中记录和审计报告中反映
【判断题】
审计人员取得审计证据，应当由证据提供者签字并盖章，否则视为无效
【判断题】
审计项目组组长应当督导审计人员收集审计证据工作，审核审计证据，如发现审计证据不符合要求的，应当责成审计人员进一步取证
【判断题】
对重要审计事项未收集审计证据或者审计证据不足以支持审计结论，且造成严重后果的行为，应当由审计人员承担全部责任
【判断题】
审计机构对被审计单位所辖的分支机构及相关部门的审计只需编制汇总的审计事实确认书
【判断题】
审计报告的内容包括审计依据、被审计单位的基本情况、审计的组织实施情况、审计中发现的问题、分析问题形成的原因、审计总体评价、审计建议
【判断题】
现场审计档案，按照结论类、立项类、证明类、备查类顺序装订
【判断题】
现场审计档案中，审计事实确认书应当归属于证明类资料
【判断题】
现场审计档案中，立项类资料包括调阅资料清单和现场审计项目分工表
【判断题】
审计项目质量考评工作注重审计过程，应遵循独立性原则，统一性原则，客观公正原则
【判断题】
审计项目质量考评时，对审计项目组进驻被审计单位后，出现资料丢失或资料保管不善出现残损情况的，相应项扣1分
【判断题】
审计项目质量考评时，对收集审计证据出现审计人员隐匿、伪造、篡改或毁损审计证据情况的，相应项不得分
【判断题】
审计项目质量考评时，对出现未向被审计单位发送审计整改通知书情形的，相应项不得分
【判断题】
对县级行社理事长（董事长）、主任（行长）、监事长进行的履职审计，原则上由所在市农信办审计部门组织实施
【判断题】
职业操守评价应包括有无对辖内重大问题隐瞒不报、延误上报或报告失实的情况
【判断题】
审计组应采取个别谈话或问卷调查方式，了解被审计对象所在单位及员工对其任职期内履行职责情况的评价和意见，个别谈话对象原则上不少于8人，应谈话对象不足8人的应全谈
【判断题】
对县级行社领导班子成员履职审计时，被审计机构为该行社机关和不少于3个辖属机构，其中营业部和除营业部外资产规模最大的一家机构为必查机构
【判断题】
履职审计时，被审计对象所负责任分为直接责任，间接责任，管理责任以及领导责任四种
【判断题】
履职审计时，被审计对象所负的领导责任包括主要责任、分管责任和相关责任
【判断题】
县级行社分支机构负责人、负有业务条线管理责任的农信社部门负责人不履行或不正确履行职责，对发生的违规问题及引起后果所负的责任，称为领导责任
