【单选题】
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。
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【单选题】
红茶发酵不足,干茶会有___。
A. 青气
B. 红变
C. 过多水分
D. 烟焦气
【单选题】
乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___
【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
【单选题】
茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。
A. 复合袋
B. 纸袋
C. 塑料袋
D. 布袋
【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
推荐试题
【单选题】
国际上负责分配IP地址的专业组织划分了几个网段作为私有网段，可以供人们在私有网络上自由分配使用，以下不属于私有地址的网段是（ ）___
A. 10.0.0.0/8
B. 172.16.0.0/12
C. 192.168.0.0/16
D. 224.0.0.0/8
E.
F.
【单选题】
国家标准《出入口控制系统工程设计规范》50396-2007关于门禁系统设计基本要求备用电源应保证系统连续工作不少于___
A. 12小时
B. 24小时
C. 32小时
D. 48小时
E.
F.
【单选题】
国家机关或者金融、电信、交通、教育、医疗等单位的工作人员，违反国家规定，将本单位在履行职责或者提供服务过程中获得的公民个人信息，出售或者非法提供给他人，情节严重的，处（ ）有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。___
A. 五年以下
B. 三个月以下
C. 一年以下
D. 三年以下
E.
F.
【单选题】
衡量互联网专线业务的重要性能主要指标不包括（ ）___
A. 可用带宽
B. 时延
C. 丢包率
D. 光功率
E.
F.
【单选题】
衡量数字通信系统传输质量的指标是_____。___
A. 误码率
B. 信噪比
C. 噪声功率
D. 话音清晰度
E.
F.
【单选题】
RIP通过( )报文交换路由信息___
A. TCP
B. UDP
C. IP
D. IPX
E.
F.
【单选题】
互联网电视采用OTT业务模式，具有（ ）的互联网特性。___
A. 一点共享
B. B.一点接入，全网服务
C. C.多点共享
D. D.多点接入，全网服务
E.
F.
【单选题】
互联网电视业务是基于家庭宽带网络，以（ ）智能机顶盒连接电视机或大屏显示器等显示终端，向宽带用户提供高清视频节目.___
A. Android
B. IOS
C. 塞班
D. Java
E.
F.
【单选题】
互联网国际互联出口业务全阻：由于国际出口或者POP点设备/链路故障造成访问国外互联网业务全阻（ ）小时以上，定义为cmnet全网重大故障___
A. 0.5
B. 1
C. 1.5
D. 2
E.
F.
【单选题】
路由器基于什么来选择router ID？（ ）___
A. 所有接口中最小的IP地址
B. 所有接口中最大的IP地址
C. Loopback接口中最小的IP地址
D. Loopback接口中最大的IP地址
E.
F.
【单选题】
互联网专线业务的丢包率测试中，测试通过标准是（）___
A. 丢包率均不大于1%
B. 丢包率均不大于0.1%
C. 丢包率均不大于2%
D. 丢包率均不大于0.5%
E.
F.
【单选题】
互联网专线业务是指为客户提供各种速率的链路，直接连接 ，实现方便快捷的高速互联网上网服务，带宽可以灵活选择。___
A. CMNET
B. cmwap
C. WDM
D. OTN
E.
F.
【单选题】
互联网专线业务网络结构模型（ ）___
A. 集团客户内部网络-CMNET城域网-CMNET骨干网-互联互通出口-其他运营商
B. 集团客户内部网络-CMNET骨干网-CMNET城域网-互联互通出口-其他运营商
C. 集团客户内部网络-互联互通出口-其他运营商-CMNET城域网-CMNET骨干网
D. 集团客户内部网络-CMNET城域网-CMNET骨干网-其他运营商-互联互通出口
E.
F.
【单选题】
户内安装机柜底距地面高度宜 ,具体结合现场情况。___
A. 1.0m～2.0m
B. 1.2m～2.5m
C. 2.2m～2.5m
D. 2.0m～3.5m
E.
F.
【单选题】
华为的OLT和ONU在衰减预算方面采用哪种标准( )___
A. Class A
B. Class B
C. Class B+
D. Class C
E.
F.
【单选题】
可以运行在不同操作系统上的网管软件有：___
A. T2000
B. B. RMS
C. C. NES
D. D. RMS+
E.
F.
【单选题】
STP生成树计算的第一步是 ___
A. 选举非根交换机的根端口
B. 选举根交换机
C. 选举网段的指定端口
D. 以上都不是
E.
F.
【单选题】
华为交换机重新启动交换机的命令为（）___
A. reboot
B. reset
C. save
D. return
E.
F.
【单选题】
华为设备最常见的两类告警是R-LOS告警和T-ALOS告警，其中当（ ）发光或收光很低时会上报R-LOS告警.一般由于光缆、光纤断，对端光板发光模块、本端光板收光模块不正常所造成. ___
A. SDH电口
B. SDH光口
C. 2M口
D. 155M口
E.
F.
【单选题】
滑动产生的原因在于（）___
A. 收发信号频差太大
B. 重定时相差累积超限
C. 滑动缓冲区太小
D.
E.
F.
【单选题】
路由器什么功能致网络数据分组延迟？（ ）___
A. 应用和介质
B. B．路径选择和交换
C. C．广播和冲突检测
D. D．以上都不是
E.
F.
【单选题】
环回法，是SDH传输设备定位故障最常用，最行之有效的一种方法。( )___
【单选题】
徽章式工号牌应该佩戴在哪个位置.（ ）___
A. 右胸上口袋处或不低于衬衫第三粒钮扣处
B. 左胸上口袋处或不低于衬衫第三粒钮扣处
C. 左胸上口袋处
D. 右胸上口袋处
E.
F.
【单选题】
火灾自动报警系统主电源的保护开关不应采用（ ）___
A. 隔离开关
B. 熔断器
C. 漏电保护开关
D. 自动空气开关
E.
F.
【单选题】
机房内部设备接地使用（）___
A. 红色电源线
B. B、黄色电源线
C. C、黑色电源线
D. D、黄绿色电源线
E.
F.
【单选题】
机柜顶端红灯亮，此时设备上有（ ）___
A. 紧急告
B. B、主要告警
C. C、次要告
D. D、没任何告警
E.
F.
【单选题】
机柜顶红灯亮是由于设备发生了（）___
A. 紧急告警
B. 主要告警
C. 次要告警
D. 提示告警
E.
F.
【单选题】
机柜内业务线路开通时，应按如下规范实施___
A. 电源线缆接入空开
B. B、强电/弱电分别走线
C. C、光纤不能与网线绑扎在一起
D. D、以上都是
E.
F.
【单选题】
站点路由算法（ ）经过该站点。___
A. 允许经过
B. 不允许经过
C. 以上都不对
D.
E.
F.
【单选题】
机柜内业务线路开通是，应按如下规范实施___
A. 电源线缆接入空开
B. 强电/弱电分别走线
C. 光纤不能与网线绑扎在一起
D. 以上都是
E.
F.
【单选题】
机柜外接电源线有三种，（ ）色线是-48V引入线___
A. 蓝色
B. 黑色
C. 黄色
D. 黄绿相间
E.
F.
【单选题】
路由器转发分组是根据报文分组的___
A. 端口号；
B. B、M
C. C地址； C、IP地址；
D. D、域名。
E.
F.
【单选题】
基础通信类集团客户可提供的最高客户服务等级为金牌级，其中金牌级数量应不超过集团客户总数的______（不含省级集团客户）。___
A. 0.03
B. B.5%
C. C.10%
D. D.15%
E.
F.
【单选题】
基于MPLS标签最多可以标示出( )类服务等级不同的数据流。___
A. 4
B. 8
C. 16
D. 32
E.
F.
【单选题】
基于WEB认证测试：在热点覆盖区域内不同地点使用用户名+密码方式进行（ ）DHCP+WEB认证，记录是否认证成功。___
A. 20次
B. 10次
C. 1次
D. 2次
E.
F.
【单选题】
集团客户（ ）收到客户订单后会产生一个定单，并将定单发送给业务开通系统。___
A. BOSS
B. OA
C. EOMS
D. IMEP
E.
F.
【单选题】
集团客户（专线和非专线业务）业务保障服务的分级要求中规定普通级业务中断修复时限为（ ）小时.___
A. 2
B. 4
C. 8
D. 12
E.
F.
【单选题】
集团客户投诉受理热线受理客户投诉后，。对（ ）业务故障，如涉及多个部门、多个地市公司，则无需进行预判断即可分派给所有相关部门同时处理。___
A. AAA级
B. A级
C. 普通级
D.
E.
F.
【单选题】
集团客户投诉受理热线为7×24小时投诉受理热线，受理（ ）客户的投诉。___
A. 金牌级
B. AAA级
C. 重要级
D. 所有级别
E.
F.
【单选题】
集团客户网络服务等级协议规定金牌级客户提出故障申告时起，需按照（）的要求进行故障处理反馈。___
A. 每30分钟主动向客户阶段反馈故障处理情况
B. B.故障处理完成后30分钟内向客户口头反馈故障原因和处理结果
C. C.故障修复2个工作日内需主动提供故障报告
D. D.故障修复3个工资日内进行一次现场巡检
E.
F.
