【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
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【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
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【单选题】
以下叙述正确的是___
A. 网络上站点处在接收状态时，只要媒体上有帧传输就接收该帧，即使帧碎片也会接收
B. 若在帧发过程中检测到碰撞，则停止发送，等待一段随机时间再发送
C. 完成接收后，则解开帧，提交给高层协议
D. 若媒体忙，则等待一段随机时间再发送
【单选题】
光纤通信系统是以为载体、___为传输介质的通信方式。
A. 光波，光导纤维
B. 光接收机，光导纤维
C. 光导纤维，光波
D. 光波，光接收机
【单选题】
html中段落标记中，标注文件子标题是___
A. <PRE><PRE>
B. <BR>
C. <HN></HN>
D. <p>
【单选题】
在园区网管理器中包含了___几个工具来对网络工程上位于第2层和第3层上的Cisco设备进行管理和监测。
A. 监测服务、路径分析、用户跟踪
B. 拓扑服务、线路分析、用户跟踪
C. 拓扑服务、路径分析、设备跟踪
D. 拓扑服务、路径分析、用户跟踪
【单选题】
在html中，标ig<font>的size属性最大值可以是___
【单选题】
下列关于在知识产权制度中规定的"允许专利人对专利技术具有一定的垄断性并能够获得垄断利润"的理解，正确的是___
A. 激励技术创新和保护技术创新符合实际的正确做法
B. 违反了激励技术创新和保护技术创新的原则
C. 阻碍技术创新的不恰当做法
D. 不符合客观实际的做法
【单选题】
下列属于10Base－T中网卡与集线器之间双绞线接法的是___
A. 1-2,2-2,3-6,6-3
B. 1-6,2-3,3-2,6-1
C. 1-1,2-2,3-3,6-6
D. 1-3,2-6,3-1,6-2
【单选题】
非对称数字用户线ADSL是采用___调制通过双绞线向用户提供宽带业务、交互式数据业务和普通电话服务。
A. DMT
B. CDM
C. WDM
D. TDM
【单选题】
一个用户在使用本地计算机，该计算机有一个部门共享的工作文件。这个用户对这个共享有DENY属性。那么这个用户在本地登录计算机时对此文件的有效权限是什么？___．．
A. 完全控制
B. 读
C. 修改
D. 不能访问
【单选题】
UNIX系统中具有最高权限的用户名是___
A. root
B. supervisor
C. admin
D. administrator
【单选题】
在电子商务中，保证数据传输的安全性就是___
A. 保证发送方不能抵赖曾经发送过某数据
B. 保证在公共因特网上传输的数据信息不被第三方监视和窃取
C. 保证电子商务交易个方的真实身份
D. 保证在公工因特网上传送的数据信息不被篡改
【单选题】
为了防御网络监听，最常用的方法是___
A. 采用物理传输（非网络）
B. 使用专线传输
C. 无线网
D. 信息加密
【单选题】
监听的可能性比较低的是___数据链路。
A. 电话线
B. 有线电视频道
C. Ethernet
D. 无线电
【单选题】
在缺省情况下，Windows 2000系统不会自动安装网络监视器，需要单独安装后才能使用，在以下几安装步骤中说法正确的一项是___。．．
A. 在出现的对话框中单击"添加/删除Windows组件"按钮
B. 单击"开始"→"控制面板"，在打开的"控制面板"窗口中 双击"添加/删除程序"一项
C. 选取对话框的"管理和监视工具"的 复选框，单击"下一步"按钮，系统将会安装管理组件
D. 其他三项都正确
【单选题】
DDN的主要特点有___
A. 全透明性
B. 信道传输质量高
C. 延时小
D. 价格低廉
【单选题】
１０Ｍb/s和１００Mb/s自适应系统是指___
A. 既可工作在１０Ｍb/s，也可工作在１００Ｍb/s
B. 既工作在１０Ｍb/s，同时也工作在１００Ｍb/s
C. 其他三项都是
D. 端口之间１０Ｍb/s和１００Ｍb/s传输率的自动匹配功能
【单选题】
各种网络设备需要使用具体的线缆连接，下列网络设备间的连接哪个是正确的？___
A. 交换机--路由器，直连
B. 路由器--路由器，直连
C. 主机--主机，直连
D. 主机--路由器，交叉
【单选题】
ＷＷＷ客户与ＷＷＷ服务器之间的信息传输使用的协议为___
A. ＨＴＴＰ
B. ＨＴＭＬ
C. ＳＭＴＰ
D. ＩＭＡＰ
【单选题】
下列关于备份初级磁带的描述不正确的一项是___。 ．．
A. 数字声频带
B. 1/4英寸磁带
C. 数字线性带
D. 音频带
【单选题】
为注册及查询计算机和组的动态映射NetBIOS名提供了一个分布式数据库的服务是___
【单选题】
相对Windows 2000 Server的性能监视器的使用，下列说法正确的是___
A. 其他三项都对
B. 系统故障的排查以及对系统能力的评价
C. 可以实现对性能的优化
D. 可以进行系统瓶颈的分析
【单选题】
UNIX是一种___
A. 单用户多进程系统
B. 多用户多进程系统
C. 多用户单进程系统
D. 单用户单进程系统
【单选题】
ISDN BRI是___通道。
A. 30B+D
B. 2B+D
C. 普通电话线
D. 同轴电缆
【单选题】
在OSI七层模型中，处于数据链路层与运输层之间的是___
A. 表示层
B. 物理层
C. 会话层
D. 网络层
【单选题】
在以太网中，是根据___地址来区分不同的设备的
A. IPX地址
B. IP地址
C. MAC地址
D. LLC地址
【单选题】
WWW客户WWW服务器之间的住处传输使用的协议为___
A. HTML
B. IMAP
C. HTTP
D. SMTP
【单选题】
1000BASE-T最长传输距离为___
A. 50M
B. 100M
C. 185M
D. 1KM
【单选题】
美国国防部在他们公布的可信计算机系统评价标准中，将计算机系统的安全级别分为四类七个安全级别，其中描述不正确的是___
A. 随着安全级别的提高，系统的可恢复性就越高
B. Ａ类的安全级别比Ｂ类高
C. 随着安全级别的提高，系统的可信度就越高
D. Ｃ１类的安全级别比Ｃ２类要高
【单选题】
5． 下列不属于网络操作系统的安全性的是___
A. 网络传输的安全性
B. 用户能管理和中止系统运行
C. 资源的存贮控制
D. 用户身份验证
【单选题】
以下属于网络操作系统的工作模式为___
A. Client/server
B. TCP/IP
C. ISO/OSI参考模型
D. 对等实体模式
【单选题】
Windows2000成员服务器上创建了一个本地用户，要指定该用户只能在指定时间登录，用哪个用户属性对话框配置时间？___．．
A. 不能限制本地用户账号的登录时间
B. 常规标签
C. 配置文件标签
D. 账号标签
【单选题】
一个邮箱外发报文的默认大小限制是多少___
A. 15MB
B. 8MB
C. 与Information Store级所设置相同
D. 2MB
E. 没有默认限制
【单选题】
以太网媒体访问控制技术CSMA/CD的机制是___
A. 争用带宽
B. 按优先级分配带宽
C. 循环使用带宽
D. 预约带宽
【单选题】
下列选项中哪一个是提供了仅保存自人特定日期和时间之后或自从上次保存操作之后更改过的对象的备份方式？___．．
A. 差异备份
B. 磁盘备份
C. 副本备份
D. 增量备份
E. 普通备份
F. 每日备份
【单选题】
Windows NT 是一种___
A. 多用户多进程系统
B. 单用户多进程系统
C. 多用户单进程系统
D. 单用户单进程系统
【单选题】
在OSI七层结构模型中，处于数据链路层与传输层之间的是___
A. 网络层
B. 表示层
C. 物理层
D. 会话层
【单选题】
关于千兆以太网，以下说法正确是：___
A. 在同一冲突域中，千兆以太网不允许中继器的互连
B. 千兆以太网支持网络速率的自适应，可以与快速以太网自动协商传输速率
C. IEEE 802.3z专门定义了千兆以太网在双绞线上的传输标准
D. IEEEE.802.3ab定义了千兆太太网在光纤上的标准
【单选题】
下列选项中哪种磁头读写方式提高了磁带利用率？___．．．
A. 磁头划读方式
B. 磁头单读方式
C. 磁头双读方式
D. 磁头平行读方式
【单选题】
下列哪一项是基于磁带备份的优点？___．．
A. 备份时间短和恢复速度快
B. 通过网络和动态驱动器共享更多磁带资源，从而缩短备份时间
C. 低廉的价格和简便的操作性
D. 数据恢复完整
【单选题】
在双绞线媒体情况下，跨距可达___
A. 185m
B. ２００m
C. 100m
D. 205m
