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【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
A. 鲜灵
B. 高长
C. 透素
D. 透兰
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答案
C
解析
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相关试题
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
A. 陈气
B. 异味
C. 串味
D. 青气
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
A. 宋代
B. 明代
C. 清代
D. 唐代
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
A. 饮用
B. 药用
C. 食用
D. 代酒
【单选题】
___在宋代的名称叫茗粥。
A. 散茶
B. 团茶
C. 末茶
D. 擂茶
【单选题】
___饮用茶叶主要是散茶。
A. 明代
B. 宋代
C. 唐代
D. 汉代
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
___茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A. 汉代
B. 元代
C. 宋代
D. 唐代
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
A. 橙黄
B. 橙红
C. 黄绿
D. 绿黄
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 密黄
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
A. 韵味
B. 叶底
C. 品种
D. 香气
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
A. 舌尖
B. 舌心
C. 舌根
D. 舌两侧
推荐试题
【判断题】
高度的自觉性是道德修养的一个内在要求和重要特征。
A. 对
B. 错
【判断题】
一切国家机关、政党、社团、企事业单位和全体公民,都必须遵守法律的规定,严格依法办事。
A. 对
B. 错
【判断题】
法律是一个国家的统治阶级意志的体现,所以不保护其他阶级的人的利益。
A. 对
B. 错
【判断题】
社会主义法是阶级性和人民性的统一,所以不调整阶级
A. 对
B. 错
【判断题】
社会主义法律是全民意志的体现。
A. 对
B. 错
【判断题】
国家机关及其公职人员,依照法定的权限和程序,为完成特定的任务而运用法律的活动是法的监督。
A. 对
B. 错
【判断题】
法是随着私有制、阶级和国家的产生而产生的。
A. 对
B. 错
【判断题】
具有强制力的行为规范就是法律。
A. 对
B. 错
【判断题】
权利是主要内容,义务是次要内容,起辅助作用。
A. 对
B. 错
【判断题】
所有的法律规范的实施,均须由国家强制力(国家暴力)强制实施的。
A. 对
B. 错
【判断题】
只有经公布的法律,才具有法律效力。
A. 对
B. 错
【判断题】
守法,就是指依法履行义务。
A. 对
B. 错
【判断题】
政治安全和国防安全是国家安全的支柱与核心。
A. 对
B. 错
【判断题】
法律面前人人平等是指公民在守法、适用法律上一律平等,也包括在立法时也要平等
A. 对
B. 错
【判断题】
我国社会主义法律既具有鲜明的阶级性,又具有广泛的人民性,体现了阶级性与人民性的统一。
A. 对
B. 错
【判断题】
法律权威的树立主要依靠法律的外在强制力和内在说服力。
A. 对
B. 错
【判断题】
王某年满19周岁,因受重大精神刺激,患上精神分裂症,正在医院接受治疗。王某不享有选举权。
A. 对
B. 错
【判断题】
我国的国家权力机关是国务院和地方各级人民政府。
A. 对
B. 错
【判断题】
我国宪法规定,人民行使国家权力的机关是全国人民代表大会。
A. 对
B. 错
【判断题】
李某现年35周岁,因犯罪被判处有期徒刑10年,并附加剥夺政治权利5年。现刑期已执行7年,目前仍在某市监狱服刑。李某不享有选举权。
A. 对
B. 错
【判断题】
宪法的核心价值是保障政府权力。
A. 对
B. 错
【判断题】
中华人民共和国年满18周岁的公民都有选举权和被选举权。
A. 对
B. 错
【判断题】
我国的立法权由全国人大及其常委会行使,行政权由国务院行使,司法权由法院和检察院行使,所以我国的基本政治制度也是三权分立制度。
A. 对
B. 错
【判断题】
只有取得中华人民共和国国籍,并在我国有正当职业和居住1年以上,年满18周岁的公民,才有选举权和被选举权。
A. 对
B. 错
【判断题】
我国宪法规定,凡中华人民共和国公民,都依法享有选举权和被选举权。
A. 对
B. 错
【判断题】
中华人民共和国公民在年老疾病或丧失劳动能力的情况下,有从国家和社会获得物质帮助的权利。
A. 对
B. 错
【判断题】
现代各国大多采用单一制或联邦制的国家结构形式。
A. 对
B. 错
【判断题】
我国现阶段的爱国统一战线包括大陆和港澳台及海外两个范围的联盟。
A. 对
B. 错
【判断题】
国家保护个体经济、私营经济等非公有制经济的发展,并
A. 对
B. 错
【判断题】
民族乡是我国民族区域自治地方之一。
A. 对
B. 错
【判断题】
公民的基本权利与基本义务共同反映和决定着公民在国家中的政治与法律地位,并构成普通法律规定公民权利和义务的基础与原则。
A. 对
B. 错
【判断题】
城市内按居民居住地区设立的居民委员会与农村按居住地区设立的村民委员会一样,是我国最基层的一级政府。
A. 对
B. 错
【判断题】
人民政协的政治协商是党和国家实行科学民主决策的重要环节,是党提高执政能力的重要途径。
A. 对
B. 错
【判断题】
国家行政机关、审判机关、检察机关都由人民代表大会产生,
A. 对
B. 错
【判断题】
人民代表大会制度是我国的政权组织形式。政权组织形式也称国体。
A. 对
B. 错
【判断题】
人民民主专政是无产阶级专政在中国具体历史条件下的表现形式。
A. 对
B. 错
【判断题】
党的领导原则是我国宪法的基本原则之一。
A. 对
B. 错
【判断题】
美国1787年制定的联邦宪法是世界上第一部成文宪法。
A. 对
B. 错
【判断题】
劳动既是我国公民的一项基本权利,也是义务。
A. 对
B. 错
【判断题】
依法纳税不是我国公民的基本义务,因为收入高的人才需纳税。
A. 对
B. 错
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