相关试题
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
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【多选题】
___0263.沐浴场所库房内不得堆放杂物，应有（ ）等设施和措施。
A. 预防控制病媒生物
B. 防潮
C. 防干燥
D. 防光照
【多选题】
___0264.沐浴场所应建立完善本单位卫生管理档案，档案内容应包括（ ）。
A. 从业人员健康合格证明
B. 卫生知识培训合格证明
C. 设备设施维护，卫生检查档案
D. 从业人员基本情况
【多选题】
___0265.社会福利机构消防安全管理人的职责包括（ ）。
A. 履行制定落实年度消防工作计划和消防安全制度
B. 防火巡查和检查
C. 火灾隐患整改
D. 确定机构消防管理方针
【多选题】
___0266.社会福利机构应当依照规定对建筑消防设施、器材进行（ ），确保完好有效。
【多选题】
___0267.社会福利机构的（ ）等消防用电设备的配电柜启动开关应当处于自动位置。
A. 火灾自动报警
B. 消防水泵
C. 防排烟风机
D. 防火卷帘
【多选题】
___0268.社会福利机构所有员工应当了解本岗位火灾危险性和防火措施，会（ ）。
A. 报火警
B. 组织消防培训
C. 扑救初起火灾
D. 组织疏散逃生
【多选题】
___0269.社会福利机构禁止行为包括（ ）。
A. 严禁使用未经消防行政许可或者备案的建筑、场所
B. 严禁在起居室内使用电炉、热得快等大功率电器设备
C. 严禁吸烟、使用明火
D. 严禁锁闭安全出口，占用、堵塞疏散通道、消防车通道
【多选题】
___0270.（ ）是楼宇安全管理第一责任人。
A. 街道办事处
B. 物业单位
C. 产权单位
D. 使用单位
【多选题】
___0271.物业单位对楼宇实施管理前，应当对（ ）等进行查验，合格后方可接收，并做好记录。
A. 建筑结构
B. 建筑布局
C. 消防设施
D. 重要设施
【多选题】
___0272.（ ）属于楼宇内的重要设施。
A. 空气调节系统
B. 变配电设施
C. 报警系统
D. 避雷系统
【多选题】
___0273.（ ）属于楼宇内的消防设施。
A. 通讯系统
B. 消火栓系统
C. 应急照明
D. 自动灭火系统
【多选题】
___0274.生产经营单位应当进行安全培训的从业人员包括（ ）和其他从业人员。
A. 主要负责人
B. 安全生产管理人员
C. 特种作业人员
D. 各部门管理人员
【多选题】
___0275.生产经营单位从业人员应当接受安全培训的内容包括（ ）。
A. 有关安全生产规章制度和安全操作规程
B. 事故应急预案的制定
C. 本岗位的安全操作技能
D. 具备必要的安全生产知识
【多选题】
___0276.生产经营单位主要负责人安全培训的内容包括（ ）。
A. 国家安全生产方针、政策
B. 安全生产技术、安全生产专业知识
C. 伤亡事故统计的方法
D. 典型事故和应急救援案例分析
【多选题】
___0277.生产经营单位安全生产管理人员安全培训的内容包括（ ）。
A. 安全生产管理、职业卫生等知识
B. 应急管理、应急预案编制
C. 国内外先进的安全生产管理经验
D. 重大危险源管理
【多选题】
___0278.（ ）生产经营单位安全生产管理人员初次安全培训时间不得少于48学时。
A. 矿山
B. 危险化学品
C. 烟花爆竹
D. 金属冶炼
【多选题】
___0279.《生产经营单位安全培训规定》中规定，加工、制造业等生产单位的其他从业人员，在上岗前必须经过（ ）三级安全培训教育。
A. 厂级
B. 车间级
C. 班组级
D. 岗位级
【多选题】
___0280.车间级岗前安全培训内容应当包括（ ）。
A. 工作环境及危险因素
B. 所从事工种可能遭受的职业伤害和伤亡事故
C. 岗位之间工作衔接配合的安全与职业卫生事项
D. 安全设备设施、个人防护用品的使用和维护
【多选题】
___0281.生产经营单位采用（ ）或者使用新设备时，应当对有关从业人员重新进行有针对性的安全培训。
A. 新方法
B. 新工艺
C. 新技术
D. 新材料
【多选题】
___0282.生产经营单位从业人员安全生产教育和培训档案，由本单位的（ ）详细、准确记录。
A. 安全生产管理机构
B. 安全生产管理人员
C. 各部门负责人
D. 班组长
【多选题】
___0283.从业人员安全生产教育和培训档案包括（ ）。
A. 培训时间
B. 培训内容
C. 参加人员
D. 考试时间及地点
【多选题】
___0284.企业安全管理人员是指接受安全培训，具备与企业所从事经营活动相适应的（ ），在企业从事安全管理工作的人员。
A. 安全知识
B. 专业知识
C. 管理能力
D. 应急能力
【多选题】
___0285.企业（ ）必须依法参加安全生产培训，并经考核合格，取得安全资格证书。
A. 主要负责人
B. 分管安全负责人
C. 安全生产管理人员
D. 班组长
【多选题】
___0286.属于安全生产管理人员再培训的内容有（ ）。
A. 重大危险源管理与应急救援预案编制
B. 国内外先进的安全生产管理经验
C. 新颁布实施的安全生产法律法规
D. 安全生产的新技术、新知识
【多选题】
___0287.有关特种作业人员培训和取证的说法，正确的有（ ）。
A. 由国家统一培训大纲
B. 由各省制定培训大纲
C. 由国家统一考核标准
D. 由国家统一证件
【多选题】
___0288.新从业人员的三级安全教育中，班组级安全教育培训内容应包括（ ）。
A. 岗位安全操作规程
B. 相关事故案例
C. 本单位安全生产情况
D. 岗位之间工作衔接配合的安全卫生事项
【多选题】
___0289.任何单位和个人不得擅自（ ）、损毁交通信号灯、交通标志、交通标线。
【多选题】
___0290.建筑业、餐饮服务业、物业管理、矿区等用人单位要加强对（ ）的安全宣传。
A. 农民工
B. 实习学生
C. 城镇职工
D. 其他外来人口
【多选题】
___0291.企业应当为高处作业的有关人员按时、按量发放符合国家标准并具有检验合格证的（ ）等劳动防护用品，并督促其正确穿戴和使用。
A. 防毒面具
B. 安全帽
C. 安全带
D. 防静电手套
【多选题】
___0292.施工现场供用电应符合的原则包括（ ）。
A. 对危及施工现场人员的电击危险应进行防护
B. 施工现场供用电设施和电动机具应符合国家现行有关标准的规定
C. 线路绝缘应良好
D. 限制用电时间
【多选题】
___0293.电工作业指对电气设备进行运行、维护、施工、（ ）、调试等作业。
【多选题】
___0294.防爆电气作业指对各种防爆电气设备进行（ ）的作业。
【多选题】
___0295.剩余电流保护装置主要用于（ ）。
A. 防止人身触电事故
B. 防止供电中断
C. 减少线路损耗
D. 防止漏电火灾事故
【多选题】
___0296.下列可以消除工作场所中疲劳的途径是（ ）。
A. 播放音乐
B. 改善工作环境
C. 作业环境中定期进行灯光刺激
D. 保证合理的温湿度
【多选题】
___0297.按人体触及带电体的方式，电击可分为（ ）。
A. 直接电击
B. 单相电击
C. 两相电击
D. 跨步电压电击
【多选题】
___0298.电烧伤包括（ ）。
A. 电炉灼伤
B. 电流灼伤
C. 电弧烧伤
D. 皮肤金属化
【多选题】
___0299.起重机司机在正常操作过程中，禁止（ ）行为。
A. 利用极限位置限制器停车
B. 起重机接近人时，给断续铃声或警示
C. 除指挥外的其他人员发出紧急停止信号，都必须立即执行
D. 起重作业过程中进行检查和维修
【多选题】
___0300.静电危害的形式主要有（ ）三种。
A. 静电吸附
B. 静电电击
C. 静电放电
D. 静电感应
【判断题】
生产经营单位使用被派遣劳动者的，被派遣劳动者享有《安全生产法》规定的从业人员的权利，并应当履行其规定的从业人员的义务
【判断题】
生产经营单位的从业人员有依法获得安全生产保障的权利，并应当依法履行安全生产方面的义务
