【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
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【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
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【单选题】
当代中国的法律属于___的法律
A. 奴隶制法律
B. 封建制法律
C. 资本主义法律
D. 社会主义法律
【单选题】
法律所体现的是___的意志
A. 统治阶级的整体意志
B. 个别统治者的意志
C. 统治者个人意志的简单相加 C.统治阶级意志的全部
【单选题】
在下列各种规范中，体现统治阶级意志，由国家制定或认可并由国家强制力保障实施的规范是___
A. 法律规范
B. 政策规范
C. 道德规范
D. 宗教规范
【单选题】
根据一定的标准和原则划分的一国同类法律规范的总称，称为___
A. 法律体系
B. 法律渊源
C. 法律部门
D. 法律规范体系
【单选题】
按照规定的内容、法律地位和制定的程序不同，法律可以划分为根本法和普通法。其中，根本法又称 ___
【单选题】
从法律所体现的意志来看，我国社会主义法律是___
A. 中国共产党意志的体现
B. 工人阶级意志的体现
C. 工人阶级领导下的广大人民意志的体现
D. 农民阶级意志的体现
【单选题】
一个国家的全部法律规范可以按照一定标准分类组合为不同的法律部门，在此基础上构成的有机联系的统一整体，称为___
A. 实体法
B. 程序法
C. 法律渊源
D. 法律体系
【单选题】
法律部门有实体法与程序法之分。下列属于程序法的是___
A. 《中华人民共和国立法法》
B. 《中华人民共和国婚姻法》
C. 《中华人民共和国民事诉讼法》
D. 《中华人民共和国保险法》
【单选题】
在民主政治建设领域，规范人们行为的标准首先是___
【单选题】
我国的根本政治制度是___
A. 人民民主专政制度
B. 人民政协
C. 人民代表大会
D. 中国共产党领导的多党合作和政治协商制度
【单选题】
国家司法机关及其工作人员按照法律规定的职权和程序运用法律规范处理具体案件的活动，称为___
A. 法律适用
B. 法律执行
C. 法律遵守
D. 法律制裁
【单选题】
《中华人民共和国宪法》规定，实行依法治国，建设社会主义法治国家。实现依法治国的根本保证是___
A. 党的领导
B. 人民政协
C. 人民当家作主
D. 人民代表大会
【单选题】
“法是体现统治阶级意志的社会规范”。对这句话理解正确的是___
A. 统治阶级的所有意志都是法
B. 法是国家最高统治者意志的体现
C. 法是统治阶级所有成员意志的总和
D. 法是通过国家意志表现出来的统治阶级的意志
【单选题】
法受多个方面因素的影响。其中决定法的本质、内容和发展方向的是___
A. 党的意志
B. 传统习俗
C. 人民的意志
D. 物质资料的生产方式
【单选题】
我国法律体系由具有内在联系的法律部门组成，《预算法》，《价格法》所属的法律部门是___
A. 行政法
B. 经济法
C. 民商法
D. 程序法
【单选题】
国家机关、社会组织和公民个人依照法律规定行使权力和权利以及履行职责和义务的活动，称为___
A. 法律实施
B. 法律适用
C. 法律执行
D. 法律遵守
【单选题】
我国宪法通过确认广大人民依照法律规定，通过各种途径和形式，管理国际事务、经济事务和文化事业，管理社会事务的权利，把人民当家作主贯彻于国家和社会生活各个领域。这充分体现了宪法基本原则的___
A. 法治原则
B. 人民主权原则
C. 公民权利依照
D. 民主集中制原则
【单选题】
国体即国家性质，是国家的阶级本质，是指社会各阶级在国家生活中的地位和作用。我国的国体是___
A. 多党合作
B. 人民代表大会
C. 人民民主专政
D. 政治协商
【单选题】
政体即政权组织形式，是指掌握国家权力的阶级实现国家权力的政权体制。我国的政体是___制度
A. 多党合作
B. 人民代表大会
C. 人民民主专政
D. 政治协商
【单选题】
我国为解决民族问题，处理民族关系，实现民族平等、民族团结、各民族共同繁荣发展而建立的基本政治制度是___
A. 民族自治制度
B. 区域民族自治制度
C. 民族自治区域制度
D. 民族区域自治制度
【单选题】
列宁指出：“宪法，就是一张写着人民权利的纸。”根据我国宪法的规定，作为公民具体参加各种社会活动和实际享受其他权利前提的基本权利是___
A. 平等权
B. 政治权利和自由
C. 人身自由权
D. 社会经济权
【单选题】
物质帮助权，是公民因特定原因不能通过其他正当途径获得必要的物质生活手段时，从国家和社会获得生活保障、享受社会福利的一种权利。根据宪法规定，下列选项中不是公民获得物质帮助的条件是___
A. 公民在年老时
B. 公民在疾病时
C. 公民在遭受自然灾害时
D. 公民在丧失劳动能力时
【单选题】
公民基本义务也称宪法义务，是指由宪法规定的公民必须遵守和应尽的根本责任。根据我国宪法的规定，我国公民的最高法律义务是___
A. 遵守宪法和法律
B. 维护祖国的安全、荣誉和利益
C. 保卫祖国、依法服兵役和参加民兵组织
D. 维护国家统一和全国各民族团结
【单选题】
自然人的民事权利能力是指自然人享有民事权利承担民事义务的资格。自然人的民事权利能力始于___
A. 出生
B. 14周岁
C. 16周岁
D. 18周岁
【单选题】
我国宪法规定的不属于我国公民的政治权利和自由的是___
【单选题】
在我国的国家机构中，各级人民法院属于___
A. 立法机关
B. 执法机关
C. 司法机关
D. 法律监督机关
【单选题】
“中华人民共和国是工人阶级领导的，以工农联盟为基础的人民民主专政的社会主义国家。”这是宪法对 ___
A. 我国国体的规定
B. 我国政体的规定
C. 我国国家经济制度的规定
D. 我国国家结构形式的规定
【单选题】
调整平等主体的公民之间、法人之间及公民和法人之间的财产关系、人身关系的法律规范的总称是___
A. 民法
B. 刑法
C. 经济法
D. 行政法
【单选题】
法律最首要的作用是___
A. 指引作用
B. 预测作用
C. 教育作用
D. 强制作用
【单选题】
狭义的法律执行的主体是___
A. 国家机关及其公职人员
B. 国家行政机关
C. 国家司法机关
D. 监狱
【单选题】
宪法的修改必须经过全国人民代表大会全体代表___以上多数通过：
A. 1/5
B. 1/2
C. 2/3
D. 3/4
【单选题】
社会主义民主法制发展的重要标志是___
A. 依法治国
B. 人权保障
C. 宪法是国家的根本大法
D. 党的领导
【单选题】
对于违法犯罪行为的制裁和惩罚，体现了法律的___
A. 评价作用
B. 教育作用
C. 强制作用
D. 指引作用
【单选题】
根据宪法规定，公民对国家工作人员的违法失职行为有权向国家机关提出申诉、控诉或者检举。这属于公民基本权利中的___
A. 政治权利
B. 监督权利
C. 社会经济权利
D. 人身自由权利
【单选题】
规定国家制度和社会制度的基本原则，集中表现各种政治力量对比关系，保障公民基本权利和义务的国家根本法是___
【单选题】
公民实现其他宪法权利的前提和基础是___
A. 平等权
B. 人身自由权
C. 政治权利和自由
D. 文化教育权
【单选题】
宪法规定，我国公民享有政治权利和自由的起始年龄是___周岁。
【单选题】
狭义的人身自由指___
A. 身体不受非法侵犯
B. 人格尊严
C. 住宅不受侵犯
D. 通信自由
【单选题】
下列不属于宪法规定的中华人民共和国公民可以获得物质帮助权的情况是___
A. 年老
B. 疾病
C. 丧失劳动能力
D. 失业
【单选题】
我国宪法除对公民所应普遍享有的权利和自由作出明确规定外，还对特定主体设置专条，给予特定保护。以下不属于我国宪法规定的特定主体___
