【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
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【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
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【判断题】
夏天游泳时，气温较高，下水前不需要做准备活动
【判断题】
下水前，要认真做准备活动，以免下水后发生肌肉痉挛
【判断题】
发生刺激性气体中毒应迅速将中毒人员移离现场，脱去污染衣服
【判断题】
皮肤污染、化学灼伤等应在送往医院后再进行彻底冲洗
【判断题】
影响或登陆我国的台风主要发生在夏季和秋季
【判断题】
地震时，住楼房的人在紧急情况下可以跳窗逃命
【判断题】
如果在沟谷中遇到泥石流发生，要立刻向沟谷两侧的山坡上跑，离开低洼沟谷地带
【判断题】
在上空发生强雷暴天气的旷野，躲避在金属材质封闭结构的汽车体内是安全的
【判断题】
海洋受到污染后，可以通过海洋的自净功能很快恢复
【判断题】
大气污染物排放到大气中就会污染大气，因此要严格禁止任何大气污染物排放
【判断题】
海洋的自净能力有限，排放的污染物速度超过海洋的自净速率，就会发生海洋污染
【判断题】
清洁生产要求生产过程中不能排放任何污染物
【判断题】
工业废水含有有毒污染物必须经过处理才能排到江河湖泊里，但生活污水不含有毒污染物，可以直接排放
【判断题】
旅游外出坐船时，吃剩下的水果皮可以直接丢到水里
【判断题】
饮用水源地周围风景优美，可以建设度假村，大力发展旅游业
【判断题】
土壤一旦受到污染，可以通过土壤的自净功能很快恢复
【判断题】
如果有需要，可以将农用地转为建设用地？
【判断题】
开发、利用水资源，应当首先满足城乡居民生活用水，并兼顾农业、工业、生态环境用水以及航运等需要
【判断题】
海洋那么大，所以资源是取之不尽用之不竭的
【判断题】
空气中的氮气和氧气的体积百分比分别是78%和21%
【判断题】
在人体中，含量较多的四种元素是氧碳氢氮
【判断题】
在化学反应中，参加反应的各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和
【判断题】
镁粉在空气中燃烧后，生成物的质量跟镁粉的质量相等
【判断题】
氢气在氧气中燃烧，参加反应的氢气和氧气的体积之和，等于生成水的体积
【判断题】
镁、铁、铝、铜都能与稀盐酸反应放出氢气
【判断题】
露天的大理石雕刻作品会被酸雨腐蚀，是因为酸雨中含有大量的醋酸
【判断题】
全球的岩石圈板块组成了地球最外层的构造，地球表层的构造运动主要在岩石圈的范围
【判断题】
七大洲是全球大陆的总称。地球上共分七大洲，按面积大小依次为亚洲、非洲、南美洲、北美洲、南极洲、欧洲和大洋洲
【判断题】
细胞是生物体形态结构和生命活动的基本单位，是生物个体组织、器官的结构基础
【判断题】
叶片的颜色之所以是绿色的, 是因为叶片所含的叶绿素吸收了可见光光谱中处于绿色波段的光
【判断题】
光合作用只发生在陆地上，海洋湖泊中没有光合作用发生
【判断题】
DNA分子中含有基因，可进一步指导蛋白质合成，在多种生命活动中发挥功能
【判断题】
人体细胞中，DNA分布在细胞核内，是染色体的主要成分，不是基因的载体
【判断题】
如果有需要，可以将农用地转为建设用地？
