【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
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【单选题】
茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。
A. 复合袋
B. 纸袋
C. 塑料袋
D. 布袋
【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
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【单选题】
创建楼板时，在修改栏中绘制楼板边界不包含命令___
A. 边界线
B. 跨方向
C. 坡度箭头
D. 默认厚度
【单选题】
可以将等高线数据导人到Revit自动生成地形表面的格式是___
A. dwg
B. dgn
C. dfx
D. 以上都是
【单选题】
通过高程点族的“类型属性”对话框可以设置多种高程点符号族类型，对引线参数设置不包括的命令是___
A. 引线箭头
B. 引线线宽
C. 符号
D. 颜色
【单选题】
绘制电缆桥架时，“对正选择”中“垂直对正”选择___对正，这样在变径时对于电缆或电线施工较为容易。
A. 顶部
B. 中部
C. 底部
D. A和C均正确
【单选题】
直径为100的给水管道水平干管安装，保温管中心距离墙表面的安装距离最小为___
A. 150
B. 200
C. 250
D. 300
【单选题】
下列选项不属于一般模型拆分原则的是___
A. 按专业拆分
B. 按建模顺序拆分
C. 按防火分区拆分
D. 按楼层拆分
【单选题】
下列关于开关插座模型创建的操作流程的说法正确的是___
A. 首先单击【系统】命令栏，接着单击【电气】选项卡，最后单击【电缆桥架】
B. 首先单击【系统】选项卡，接着单击【电气】命令栏，最后单击【照明设备】
C. 首先单击【系统】，接着单击【HVAC】选项卡，最后单击【设备】命令栏
D. 首先单击【系统】命令栏，接着单击【电气】，最后单击【设备】选项卡
【单选题】
在Revit软件中，布置墙垛、装饰柱应采用___
A. 建筑柱
B. 结构柱
C. 构造柱
D. 钢柱
【单选题】
关于在机房内关系排布的一般原则，错误的描述是___
A. 把能够成排布置的成排布置
B. 由于空间紧张，尽量不要使用综合支吊架
C. 尽量减少管道在机房内的交叉、翻弯
D. 压力管道避让自流水管道
【单选题】
土建快速建模工具中，关于【轴线重排】命令，哪项描述是错误的？___
A. 可以对轴线进行尺寸标注
B. 无法剔除在一组平行的轴线中不参与重命名的轴线
C. 可指定轴号大于Z的轴号命名规则
D. 一次可以修改多根平行轴线的名字
【单选题】
使用对齐尺寸标注命令，在选项栏选“拾取：整个墙”，单击后面的“选项”，在“自动尺寸标注选项”对话框中不包含以下哪个选项？___
A. 洞口长度
B. 洞口宽度
C. 相交墙
D. 相交轴网
【单选题】
以下不包含在导线绘制类型中的是___
A. 带倒角导线
B. 样条曲线导线
C. 圆形导线
D. 户型导线
【单选题】
以下哪个不是系统族？___
A. 楼梯
B. 尺寸标注
C. 墙
D. 结构柱
【单选题】
根据构件命名规则，下列表述有误的是___
A. “FJI3521”代表35OO宽2100高的卷帘门
B. “DD0203”代表200mm宽300mm高的电洞
C. “F1-外墙-混凝土-300-C25”代表使用于一层建筑外表面的300mm厚混凝土墙，混凝土标号为C25
D. “F1-自喷-内外热镀锌钢管-150-卡箍”代表使用于一层的自喷管道为内外热镀锌钢管，管径DN150，卡箍连接方式
【单选题】
喷淋系统中主管、支管的管径与危险等级、允许连接喷头数量不匹配，此时可以用___命令对管道的管径进行自动调整。
A. 定管径
B. 编辑管径
C. 修改管径
D. 查看管径
【单选题】
有关匹配类型属性命令描述错误的是___
A. 匹配类型属性命令只能在同类别的图元之间进行匹配
B. 不同类型墙进行匹配，要修改的墙体的顶标高和底标高会随匹配目标类型改变
C. 不同类型柱进行匹配，修改的柱的顶部标高和底部标高会随匹配目标类型改变
D. 不同类型窗进行匹配，要改的窗的标高和底高度不随匹配目标类型改变
【单选题】
不属于线宽设置类型的一项是___
A. 模型线宽
B. 注释线宽
C. 打印线宽
D. 透视视图线宽
【单选题】
如何在项目中创建“室内防排烟”系统?___
A. 复制“回风”系统后改名
B. 复制“排风”系统后改名
C. 复制“送风”系统后改名
D. 以上均可
【单选题】
附加详图组是指___
A. 含有模型和详图对象的组
B. 将与现有模型组相关联的视图专有图元（即标记和尺寸标记）成组
C. 依附于详图组存在的组
D. 以上说法都不对
【单选题】
下列关于编辑明细表操作的描述，错误的选项是___
A. 在创建明细表后，可能需要按成组列修改明细表的组织和结构。
B. 通过在明细表中单击单元格可以编辑该单元格。
C. 对于按类型成组的明细表，对类型的修改会传递到项目中同类型的全部实例。
D. 对于按类型成组的明细表，对类型的修改不会自动传递到项目中同类型的全部实例。
【单选题】
在Revit中，选择___可以保证管道的大小一致。
A. 继承高成
B. 继承大小
C. 自动连接
D. 对正
【单选题】
新建视图样板时，默认的视图比例是___
A. 1：50
B. 1：100
C. 1：1000
D. 1：10
【单选题】
关于在平面视图和立面视图创建管道的说法正确的是___。
A. 在平面视图中创建管道可以在选项栏中输入偏移量数值
B. 在立面视图中创建管道可以在选项栏中输入偏移量数值
C. 在平面视图和立面视图中创建管道都可以在选项栏中输入偏移量数值
D. 在平面视图和立面视图中创建管道都不可以在选项栏中输入偏移量数值
【单选题】
在Revit中单击【风管】命令，在该风管属性中将系统类型设置为回风，单击机械设备的送风端口创建风管，创建连接到设备端的风管的系统类型为___。
A. 回风
B. 送风
C. 回风、送风
D. 送风、回风
【多选题】
Revit二次开发的插件可以实现哪些功能？___
A. 大幅度提高工作效率
B. 可以实现快速建模以及自动生成施工图
C. 实现Revit模型与外部程序之间的信息双向交流
D. 压缩Revit项目文件，使Rvt文件更小
E. 使模型更智能
【多选题】
橄榄山快模中的免费工具楼层工具有哪些便捷的功能？___
A. 批量创建楼层标高和其对应的平面视图
B. 批量修改标高的名字
C. 修改某一个楼层的高度，其上部标高的高程自动调整
D. 可以创建地下室的标高
E. 标高的名字可以批量添加前后缀
【多选题】
下列选项属于电气系统快模软件功能的是___
A. 设备布置
B. 设备连线
C. 批量标注
D. 电气计算
E. 消防栓布置
【多选题】
设置线宽对话框中包含的类型有___
A. 模型线宽
B. 字体线宽
C. 打印线宽
D. 透视视图线宽
E. 注释线宽
【多选题】
【项目单位】中提供的可设置的规程包含___
A. 电气
B. 能量
C. 管道
D. 建筑
E. 卫浴
【多选题】
视图控制栏的操作命令中包含___
A. 缩小两倍
B. 放大两倍
C. 缩放匹配
D. 区域放大
E. 缩放图纸大小
【多选题】
Revit布尔运算的方式有___
A. 粘贴
B. 剪切
C. 拆分
D. 打断
E. 连接
【多选题】
通过高程点族的“类型属性”对话框可以设置多种高程点符号族类型，对引线参数设置包括的命令有___
A. 颜色
B. 符号
C. 引线线宽
D. 引线箭头
E. 引线箭头线宽
【多选题】
Revit视图“属性”面板“规程”参数中包含的类型有___
A. 建筑
B. 结构
C. 电气
D. 暖通
E. 给排水
【多选题】
应分别独立设置的竖向管井有___。
A. 电缆井
B. 管道井
C. 加压送风井
D. 排水井
E. 垃圾道
【多选题】
以下参数包含在系统族轴网的类型属性对话框中的是___
A. 轴线中段
B. 轴线末端
C. 轴线中段颜色
D. 轴线末端颜色
E. 轴线中段长度
【多选题】
以下属于斜结构柱底部截面样式构造的有___
A. 垂直于轴线
B. 水平于轴线
C. 水平
D. 竖直
E. 平行于轴线
【多选题】
Revit软件的基本文件格式主要分为___
A. rte格式
B. rvt格式
C. rft格式
D. rfa格式
E. Revit格式
【多选题】
Revit中进行图元选择的方式有哪几种___?
A. 按鼠标滚轮选择
B. 按过滤器选择
C. 按TAb键选择
D. 单击选择
E. 框选
【多选题】
在管理链接中添加Revit模型，下列哪些是导入/链接RVT界面后可选择的定位方式___
A. 自动-原点到远点
B. 手动-原点
C. 自动-中心到中心
D. 手动-中心
E. 自动-通过共享坐标
