【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
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【单选题】
茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。
A. 复合袋
B. 纸袋
C. 塑料袋
D. 布袋
【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
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【单选题】
传票整理的情况以下正确的有___
A. 整理传票时，每张凭证要求提头或文字朝上，下沿对齐，不要折叠，并用大夹子固定，平摊放入塑封袋。
B. 有粘单的支票将粘单展开，有三张粘单以上的支票竖放；
C. 银行承兑汇票竖着放置，一份银承一个编号（包括粘单），粘单在两份以上的对折后用透明胶粘牢；存折要求打码在有账号户名号码的一面（首页）并摊开正放。
D. 作为附件的身份证复印件，其纸张大小要求为二分之一A4纸大小，客户自行提供的除外。
【单选题】
每个柜员的一个凭证包最多放置___张，若当天某个柜员业务凭证大于上述张数，应分册。
A. 450-500
B. 400-450
C. 350-400
D. 300-350
【单选题】
空白重要凭证是无面额经银行或单位填写金额并签章后，即具有支付款项功能的空白凭证。以下不属于重要空白凭证的是___
【单选题】
提交银行的各种结算凭证的大、小写金额、日期、___一律不准更改，其他内容更改时应由原制证人签章证明。
A. 付款人名称
B. 收款人名称
C. 用途
D. 付款地点
【单选题】
分册要求:两册凭证编号连续，封面只做___放在第一册上，同时在封面备注栏上写明第一册凭证编号1号—几号，第二册凭证编号几号—几号，以次类推。
【单选题】
凭证摆放顺序依次为___
A. 柜员现金重空轧扎账、柜员轧账单、有表内表外业务流水的凭证
B. 有表内表外业务流水的凭证、柜员轧账单、柜员现金重空轧扎账
C. 柜员轧账单、有表内表外业务流水的凭证、柜员现金重空轧扎账
D. 柜员轧账单、柜员现金重空轧扎账、有表内表外业务流水的凭证
【单选题】
会计凭证编制方式不同可分为___
A. 机打凭证和手工填写的凭证
B. 单位客户凭证和个人客户凭证
C. 自用凭证和外售凭证
【单选题】
凭证整理中有粘单的支票将粘单展开，有( )张粘单以上的支票竖放；银行承兑汇票竖着放置，一份银承一个编号（包括粘单），粘单在( )份以上的对折后用透明胶粘___
A. 两、三
B. 两、两
C. 三、三
D. 三、两
【单选题】
会计凭证按照其格式和使用范围可分为基本凭证和特定凭证。其中特定凭证的种类包括：___
A. 收款凭证、付款凭证和转账凭证
B. 一次凭证、累计凭证和汇总凭证
C. 贷款凭证、收费凭证和银行汇票
【单选题】
网点会计主管___至少一次对会计印章使用保管情况进行定期或不定期检查，并在会计检查系统中及时登记。
【单选题】
会计专用印章换人使用时必须办理交接手续，交接时（）在系统中通过1502重要物品移交交易，由（）授权通过完成交接手续。___
A. 移出柜员 会计主管
B. 移出柜员 接收柜员
C. 接收柜员 会计主管
D. 接收柜员 移出柜员
【单选题】
___用于签发银行本票
A. 本票专用章
B. 汇票专用章
C. 三省一市汇票专用章
D. 结算专用章
【单选题】
汇票专用章、华东三省一市汇票专用章、本票专用章、结算专用章、同城票据交换章需由___监交。
A. 会计主管
B. 其他柜员
C. 网点负责人
D. 不需要
【单选题】
___用于对外办理查询查复、委托收款、托收承付，及在查询查复书、我行贴现的承兑汇票委托收款背书、委托收款凭证或托收承付凭证上的盖章。
A. 业务公章
B. 业务清讫章
C. 结算专用章
D. 业务受理章
【单选题】
社区银行、外派点柜员若外带印章和凭证的，也需要列入审批范围，该审批至少___次，其间若有柜员代班或调换的需重新审批。
A. 每月一次
B. 每季一次
C. 每月二次
D. 每季二次
【单选题】
会计主管___至少对会计重要物品及机具的保管使用情况检查一次。
【单选题】
我行临柜人员领用未发行有价单证和重要空白凭证，应逐份复点，如发现重号、错号、跳号、多张或缺张等情况，___。
A. 应保留原捆、原把或原本，由经办员和支行负责人当场签章证明，并报告上级行
B. 可使用，但向支行会计科长报告
C. 可使用，但应将有关情况进行登计
D. 不得使用，入库保管
【单选题】
严格执行___制度，使用和管理印章人员不得同时使用或保管相关的单证。
A. 专人保管
B. 印证分离
C. 入库保管
D. 定期轮岗
【单选题】
重要物品管理必须坚持“___”的原则，各类重要物品均应封包入库保管。
A. 本人保管、共同负责
B. 专人保管、专人负责
C. 共同保管、共同负责
D. 共同保管、专人负责
【单选题】
以下说法错误的是___。
A. 柜员尾箱新增交易由柜员自己操作
B. 柜员尾箱绑定交易由主办会计操作
C. ATM机尾箱绑定交易由主办会计操作
D. ATM机尾箱取消交易由主办会计操作
【单选题】
I.营业终了，普通柜员尾箱现金实行___万元限额控制，普通柜员日结前必须将超限额现金上交现金柜员，严禁只移交账务不移交实物。
【单选题】
J.网点领取、上缴款箱发生差错情况时，应立即报告上级领导，查明原因，手工登记 ___备查。
A. 《营业网点一日安全检查记录簿》
B. 《差错事故登记簿》
C. 《营业网点现场巡视记录表》
D. 《款箱（封包）交接重要事项登记簿》
【单选题】
ATM机的新增尾箱操作由___操作
A. 柜员
B. 主办会计
C. 网点负责人
D. 运营管理人
【单选题】
柜员进行尾箱与柜员号进行绑定关系时，一个柜员最多能绑定几个尾箱。___
【单选题】
“1001尾箱新增绑定及取消”中操作类型不包括___
A. 尾箱新增
B. 尾箱绑定
C. 尾箱取消
D. 尾箱删除
【单选题】
我行核心系统产品号的长度统一设置为___位。
【单选题】
内部账号的开立，是由客户号___开立的。
A. 666666666
B. 777777777
C. 888888888
D. 999999999
【单选题】
我行活期产品的顺序号段为___
A. 00001～39999
B. 40000～69999
C. 70000～99999
【单选题】
我行核心系统客户号长度（ ）位，客户账号长度___位。
A. 10，15
B. 9，15
C. 10，16
D. 9，16
【单选题】
我行核心系统产品号的长度统一设置为___位，第1位代表（），第5位代表（ ）。
A. 5 业务大类 产品序号
B. 5 业务大类 币种
C. 5 业务细类 产品序号
D. 6 业务细类 币种
【单选题】
我行客户号的长度统一设置为___位，其中首位1代表（）。
A. 9 老客户
B. 9 新客户
C. 10 老客户
D. 10 新客户
【单选题】
我行账号的长度统一设置为___位，其中第10位代表（）。
A. 15 业务类型
B. 15 顺序号
C. 16 业务类型
D. 16 顺序号
【单选题】
以下哪个产品号表示的是对公活期业务？___
A. 12010
B. 21120
C. 40140
D. 50160
【单选题】
第1位是2，代表业务大类为___
A. 对私活期
B. 对公活期
C. 内部活期
D. 对私定期
【单选题】
我行定期产品的顺序号段为___
A. 00001～39999
B. 40000～69999
C. 70000～99999
【单选题】
我银企业网银跨行转账100万，手续费多少？___
A. 免费
B. 20元
C. 20.5元
D. 25.5元
【单选题】
个人现金柜台跨行转账5万元以上，手续费按___收取，最高收费（）元。
A. 0.03% 50
B. 0.3% 30
C. 0.05% 50
D. 0.5% 30
【单选题】
客户丢失两张支票，金额分别为3000元和20000元，前来我行办理支票挂失手续，柜员共需收取手续费___元
A. 50元
B. 46元
C. 25元
D. 23元
【单选题】
下列哪笔手续费收取有误___
A. 个人跨行柜台转账汇款，8万元收取10元手续费。
B. 个人跨行柜台转账汇款，28万元收取50元手续费。
C. 对公跨行柜台转账汇款，18万元收取15元手续费。
D. 对公跨行柜台转账汇款，150万元收取30元手续费。
【单选题】
印鉴挂失为客户预留银行印鉴章遗失办理挂失,收费多少? ___
A. 10元
B. 20元
C. 30元
D. 50元
