【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
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相关试题
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。
A. Can you help me?
B. May I helped you?
C. May I help you?
D. May I helps you?
推荐试题
【填空题】
3.落实禁烟管理制度，全列各处所禁止吸烟，发现吸烟行为的由公安部门依据___进行查处
【填空题】
4.动车组列车落实危险品检查制度，列车上发现有人携带的危险品时列车通知乘警到场处置，未配备乘警的列车由___处理。
【填空题】
5.我国现行的安全生产方针是：___。
【填空题】
6.未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得___。
【填空题】
7.铁路职工违反规章制度，致使发生运营安全事故，造成严重后果的，处___年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处___有期徒刑。
【填空题】
8.铁路交通事故等级分为特别重大事故、___、较大事故和一般事故。
【填空题】
9.在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在___之内经抢救无效死亡的情况，可以视同工伤。
【填空题】
10.动车组车门内侧有___及___标志。
【填空题】
11.动车组运行途中，列车长每隔___巡视一次车厢，乘务员每隔___巡视一次车厢。
【填空题】
12.动车组公共区域的电源插座保证符合___的旅行必需的小型电器正常使用。
【填空题】
1.动车组紧急处置车载装备都包括___、紧急开门按钮、紧急破窗锤、___。
【填空题】
2.乘务人员进入车站和动车所___时走指定通道。
【填空题】
3.安全标志分为禁止标志、警告标志、___和提示标志。
【填空题】
5.动车组列车___召开安全防火工作会议。
【填空题】
7.动车组旅客列车安全秩序，坚持___的原则。
【填空题】
8.列车乘务人员在始发站和途中要整队上岗、换班，严格执行___制度。
【填空题】
9.触电时人体会受到某种程度的伤害，按其形式可分为电击和___两种。
【填空题】
10.距牵引供电设备带电部分不足___的燃着物体，使用水或灭火器灭火时，牵引供电设备必须停电。
【填空题】
11.不准在___以上强风时露天进行高处作业。
【填空题】
12.学徒工、实习人员、干部在参加劳动、学习期间，不准___。
【填空题】
13.动车组列车在车门关闭后___开启车门。
【填空题】
1.运行中发现车门故障，及时通知___到场处理。应指派专人看守。
【填空题】
2.铁路线路安全保护区的范围是从铁路线路路堤坡脚、路堑坡顶或者铁路桥梁___的距离。
【填空题】
3.严格遵守劳动纪律和作业纪律，认真执行保休制度，不得做与___的事情。
【填空题】
4.新上岗、转岗、提职职工必须进行单位、车间、班组三级___及其他规定的安全教育，经培训考试合格后，方准上岗单独作业。
【填空题】
5.工作中严格执行劳动安全作业标准、规章制度，认真执行“上标准岗、___、说标准话、___”的标准化作业程序。
【填空题】
6.各种机动车辆横过站内平过道时，必须___。
【填空题】
7.按规定允许搭乘机车、车辆的人员，不准___
【填空题】
8.在线路上和接近线路作业人员，要坚持___。
【填空题】
9.有指定安全线路的要走指定线路。不准脚踏钢轨面、___、尖轨等。
【填空题】
10.不准在易燃、易爆场所使用___或携带火种。
【填空题】
11.站内冬季除冰除雪和夏季除草必须___。
【填空题】
12.高铁车厢内或其他列车的禁烟区域吸烟，按照违法行为的情节和后果，对吸烟行为人处以___的处罚
【填空题】
13.发现牵引供电设备断线及其部件损坏，在未采取措施以前，任何人员均应距已断线索或异物处所___以外。
【填空题】
14.发生烟火报警时随车机械师、列车长、乘警根据___通知立即到报警车厢查实确认。
【填空题】
一，动车组紧急处置车载装备都有哪些？___
【填空题】
二、动车组列车在车门关闭后___开启车门。
