【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
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【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
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【单选题】
护理肝性脑病患者，最为关键的措施是___
A. 注意休息
B. 避免诱因
C. 加强安全
D. 观察病情变化
E. 用药指导
【单选题】
急性胰腺炎患者的主要临床表现是___
A. 发热
B. 腹痛
C. 腹泻
D. 呕吐
E. 休克
【单选题】
下列何种药物可抑制大脑中假神经递质的形成___
A. 苯乙酸
B. 谷氨酸钾
C. 支链氨基酸
D. 苯甲酸钠
E. 鸟氨酸门冬氨酸
【单选题】
原发性肝癌的最好根治方法是___
A. 放射治疗
B. 化学治疗
C. 手术治疗
D. 免疫治疗
E. 雾化治疗
【单选题】
急性胰腺炎属于哪一类性质的炎症___
A. 感染性炎症
B. 无菌性炎症
C. 免疫性炎症
D. 化学性炎症
E. 化脓性炎症
【单选题】
原发性肝癌的预防最重要的措施是___
A. 休息
B. 调节饮食，注意卫生
C. 不吃霉变食品和粮食
D. 忌服对肝脏有损药物
E. 防霉.防毒.防肝炎
【单选题】
慢性胃炎胃酸缺乏引起消化不良者宜选用___
A. 陈香露片
B. 硫糖铝
C. 多潘立酮(吗丁啉)
D. 雷尼替丁
E. 胃酶合剂
【单选题】
与急性出血坏死型胰腺炎的临床表现不符是___
A. 无腹膜炎表现
B. 呼吸衰竭
C. 代谢性酸中毒
D. 脐周皮肤青紫
E. 高热持续不退
【单选题】
慢性胃体炎的发病主要由下列哪一种因素引起___
A. 自身免疫反应
B. 饮食不当
C. 高盐饮食
D. 应激因素
【单选题】
最能诊断溃疡病穿孔的是___
A. 剧烈腹痛
B. 呕血
C. 板状腹
D. 休克
E. X线检查见膈下游离气体
【单选题】
胃肠粘膜的损害因素，不正确的是___
A. 前列腺素E
B. 吸烟
C. 过度精神紧张
D. 刺激性饮食
E. 地塞米松
【单选题】
肠结核的主要感染途径是___
A. 胃肠道感染
B. 血行播散
C. 直接蔓延
D. 淋巴播散
E. 皮肤接触
【单选题】
最易导致幽门梗阻症状的溃疡是___
A. 胃溃疡
B. 十二指肠溃疡
C. 球后溃疡
D. 幽门管溃疡
E. 胃多发性溃疡
【单选题】
与幽门螺旋杆菌密切相关的疾病是___
A. 慢性胃炎.消化性溃疡.炎症性肠病
B. 慢性胃炎.消化性溃疡.胃癌
C. 慢性胃炎.消化性溃疡.胃平滑肌瘤
D. 肥厚性胃炎.Zollinger-Ellison综合征.贲门失弛缓综合征
E. lison综合征.贲门失弛缓综合征
【单选题】
上消化道大量出血后，患者下列检查可升高的是___
A. 血红蛋白
B. 血尿素氮
C. 血尿酸
D. 血红细胞
【单选题】
溃疡病患者宜少量多餐，其意义是___
A. 避免胃窦部过度扩张
B. 减慢胃排空
C. 减少胆汁反流
D. 促进胃液分泌
E. 中和胃酸
【单选题】
肝性脑病患者出现烦躁不安时，最好选用___
A. 氯丙嗪
B. 吗啡
C. 地西泮
D. 硫芬妥纳
E. 哌替啶
【单选题】
不属于门静脉高压的侧支循环___
A. 食管下段静脉曲张
B. 脐周静脉曲张
C. 腹壁静脉曲张
D. 痔静脉曲张
E. 下肢静脉曲张
【单选题】
肝性脑病患者使用精氨酸的目的是___
A. 保护肝细胞
B. 使肠内呈酸性，减少氨吸收
C. 减少锰中毒
D. 抑制脑内假神经递质合成
E. 与游离氨结合，从而降低血氨
【单选题】
患者，男性，46岁，有嗜酒史。近2年来常感腹胀，食欲减退，齿龈出血，但仍坚持工作。最近1周来下肢水肿明显，昨晚呕血后进入昏迷状态。应考虑___
A. 肝性脑病
B. 乙醇(酒精)中毒性昏迷
C. 糖尿病酮症昏迷
D. 尿毒症性昏迷
E. 低血糖昏迷
【单选题】
患者，男性，52岁，中午饱餐1小时后突然出现中.上腹部剧烈的刀割样疼痛，且向腰背部放射，继而呕出胆汁，伴高热.面色苍白。急诊入院检查时全腹疼痛，腹肌强直。紧急处理措施不妥的是___
A. 静脉输液
B. CT检查
C. 检查
D. 解痉止痛
E. 鼻饲流质
【单选题】
肝穿刺的部位___
A. 右锁骨中线第2肋间
B. 右腋中线第8～9肋间
C. 右锁骨中线第9～10肋间
D. 右锁骨中线第5～6肋间
E. 右腋中线第9～10肋间
【单选题】
原发性肝癌早期诊断的主要血检指标是___
A. AFP
B. ALT
C. AST
D. LDHE
E. 血清铁蛋白
【单选题】
当前诊断小肝癌和微小肝癌的最佳检查方法是___
A. 超
B. T
C. 穿刺活检
D. 线肝血管造影
E. 射性核素肝显像
【单选题】
主细胞分泌___
A. 碱性黏液
B. 盐酸
C. 胃泌素
D. 胃蛋白酶原
E. 胃液
【单选题】
十二指肠溃疡发生的原因主要是___
A. 吸烟
B. 喝酒
C. 损害因素增强
D. 粘膜修复快
E. 胃液减少
【单选题】
幽门梗阻时呕吐特点___
A. 鲜血
B. 咖啡样
C. 喷射性
D. 隔夜食物
E. 食后即吐
【单选题】
腹泻时应观察患者以下何种表现___
A. 食欲不振
B. 恶心呕吐
C. 烦躁不安
D. 脱水或电解质紊乱
E. 头痛
【单选题】
急性胰腺炎患者为抑制或减少胰液分泌的措施是___
A. 补充液体
B. 吸氧
C. 胃肠减压
D. 纠正休克
E. 解痉镇痛
【单选题】
呈喷射状呕吐的是___
A. 急性胃炎
B. 胃溃疡
C. 慢性胃炎
D. 颅内高压症
E. 十二指肠溃疡
【单选题】
小肠病变引起的腹痛部位为___
A. 上腹正中
B. 左下腹
C. 右肋下
D. 右下腹
E. 脐周
【单选题】
早期胃癌是指___
A. 癌肿小于1cm，无淋巴结转移
B. 癌肿浸润不超过粘膜下层，不论有无局部淋巴结转移
C. 癌肿浸润超过肌层，不论有无局部淋巴结转移
D. 癌肿面积大于3cm
E. 癌肿浸润粘膜层.粘膜下层及肌层
【单选题】
黏液细胞分泌___
A. 盐酸
B. 胃蛋白酶原
C. 胃泌素
D. 胃液
E. 碱性黏液
【单选题】
胃溃疡的发生原因主要是___
A. 保护因素削弱
B. 氧自由基
C. 精神紧张
D. 胆汁反流
E. 胃壁血供减少
【单选题】
消化性溃疡的治疗原则是___
A. 采取综合性治疗的措施
B. 丰富胃壁血运
C. 增强粘膜更新
D. 消除精神紧张
E. 阻止胆汁反流
【单选题】
易导致癌变的胃炎是___
A. 肥厚性胃炎
B. 胃窦胃炎
C. 胃体胃炎
D. 萎缩性胃炎
E. 浅表性胃炎
【单选题】
即可杀灭幽门螺旋杆菌，又可保护胃粘膜的药物是___
A. 甲硝唑
B. 黄连素
C. 阿莫西林
D. 呋喃唑酮
E. 次枸橼酸铋
【单选题】
幽门螺旋杆菌阳性的慢性胃炎三联疗法包括___
A. 阿莫西林+甲硝唑+次枸橼酸铋
B. 利福平+甲硝唑+乙胺丁醇
C. 氯霉素+红霉素+链霉素
D. 黄连素+呋喃唑酮+链霉素
【单选题】
上消化道出血的临床表现最主要取决于___
A. 病变部位的高低
B. 出血量与出血速度
C. 出血前患者全身情况
D. 病变性质的良恶
E. 出血时患者的抵抗力
【单选题】
使用三腔二囊管压迫止血过程中，突然呼吸困难.发绀.应立即行何种处理___
A. 上呼吸机
B. 清除呼吸道分泌物
C. 高流量吸氧
D. 静脉注射呼吸兴奋剂
E. 抽出气囊气体，同时检查是否脱出
