相关试题
【单选题】
绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。
A. 产生焦味
B. 产生红变
C. 产生松、扁、碎
D. 产生水分
【单选题】
绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.
A. 烟焦气
B. 红变
C. 水分散失过多
D. 色变
【单选题】
绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。
【单选题】
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。
【单选题】
红茶发酵不足,干茶会有___。
A. 青气
B. 红变
C. 过多水分
D. 烟焦气
【单选题】
乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___
【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
【单选题】
茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。
A. 复合袋
B. 纸袋
C. 塑料袋
D. 布袋
【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
推荐试题
【判断题】
根据《保险销售从业人员监管办法》第二十三条规定：保险公司、保险代理机构发现保险销售从业人员在保险销售中存在违法违规行为的，应当立即予以纠正，并向中国保监会派出机构报告
【判断题】
根据《保险销售从业人员监管办法》第二十七条规定：任何机构、个人不得扣留或者变相扣留他人的资格证书
【判断题】
根据《关于规范激活注册式意外险业务经营行为的通知》第一条规定：保险公司以激活注册方式销售意外险，应当向投保人明示保单生效的条件
【判断题】
根据《关于规范激活注册式意外险业务经营行为的通知》第二条规定：本通知自下发之日起，禁止以激活注册方式销售乘客人身意外险、旅游景点意外险等极短期意外险
【判断题】
根据《关于加强保险公司与商业银行保单质押贷款业务合作管理有关问题的通知》第一条规定：商业银行在开展保单质押贷款业务中，可以以贷款发放为条件，要求客户先购买保险，然后将保单到银行质押，或者用取得贷款的一定比例购买保险，再到银行进行质押
【判断题】
根据《关于加强人身保险收付费相关环节风险管理的通知》第一条第一款规定：现金收付费是指保险公司直接或通过第三方以现金的形式收付费
【判断题】
根据《关于加强人身保险收付费相关环节风险管理的通知》第一条第三款规定：保险营销员不得接受投保人委托代缴保险费、代领退保金，但经投保人同意的除外
【判断题】
根据《关于进一步加强投资连结保险销售管理的通知》第二条规定：保险公司委托银行代理销售投资连结保险的，可以通过储蓄柜台、理财中心或理财柜销售
【判断题】
根据《人身意外伤害保险业务经营标准》第一条第一款规定：意外险纸质保单应由总公司印制，经总公司授权，省级分公司和中心支公司也可以印制
【判断题】
根据《人身意外伤害保险业务经营标准》第一条第一款规定：保险公司可以授权保险中介机构或个人印制具有保单性质的保险信息单、保障告知卡等单证
【判断题】
根据《人身意外伤害保险业务经营标准》第二条第一款规定：保险公司及保险代理人（经纪人）销售意外险，应实现系统联网电脑出单，禁止手工出单，但尚不具备条件的地区可以脱机打印
【判断题】
根据《商业银行代理保险业务监管指引》第九条规定：保险公司和商业银行合作期间内，如果一方出现对双方合作关系有实质影响的不利情形，另一方可以提前中止合作
【判断题】
根据《商业银行代理保险业务监管指引》第十条规定：经保险公司同意，商业银行可以将保险代理业务转委托给其他机构或个人
【判断题】
根据《商业银行代理保险业务监管指引》第十一条规定：商业银行代理保险业务的，每个营业网点在代理保险业务前取得中国保监会颁发的经营保险代理业务许可证即可，无需获得商业银行一级分支机构（含省、自治区、直辖市和计划单列市分行）的授权
【判断题】
根据《商业银行代理保险业务监管指引》第十三条规定：保险公司和商业银行的一级分支机构（含省、自治区、直辖市和计划单列市分公司、分行等）可根据自身发展需要自行签订代理协议
【判断题】
根据《商业银行代理保险业务监管指引》第二十六条规定：除银保专管员外，商业银行不得允许保险公司人员派驻银行网点
【判断题】
根据《商业银行代理保险业务监管指引》第二十八条规定：商业银行和保险公司应当加强战略性合作，在依法合规、风险可控的前提下，可合作开展电话销售、网上销售等创新销售模式
【判断题】
根据《健康保险管理办法》第三条规定：保险期间不超过一年但含有保证续保条款的健康保险，应划分为长期健康保险
【判断题】
根据《健康保险管理办法》第三条规定：保证续保条款是指，在前一保险期间届满后，投保人提出续保申请，保险公司必须继续承保的合同约定，但保险公司可以对约定费率和原条款进行修改
【判断题】
根据《健康保险管理办法》第十四条规定：长期健康保险中的疾病保险产品，可以包含死亡保险责任，但死亡给付金额不得高于疾病最高给付金额
【判断题】
根据《健康保险管理办法》第十四条规定：医疗保险产品和疾病保险产品不得包含生存给付责任
【判断题】
根据《健康保险管理办法》第二十条规定：含有保证续保条款的健康保险产品可以约定在续保时保险公司有调整保险责任和责任免除范围的权利
【判断题】
根据《健康保险管理办法》第二十二条规定：保险公司设计费用补偿型医疗产品，不得区分被保险人是否拥有公费医疗、社会医疗保险的不同情况，在保险条款、费率以及赔付金额等方面予以区别对待
【判断题】
根据《健康保险管理办法》第三十一条规定：保险公司以附加险形式销售无保证续保条款的健康保险产品的， 健康保险的保险期限不得小于主险保险期限
【判断题】
根据《健康保险管理办法》第三十二条规定：保险公司销售定额给付型个人医疗保险产品，应当在犹豫期内对投保人进行回访
【判断题】
根据《健康保险管理办法》第三十三条规定：保险公司承保团体健康保险，应当以通知书等形式书面告知每个被保险人其参保情况及相关权益
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第七条规定：利益演示应当坚持审慎的原则，用于利益演示的分红保险、投资连结保险的假设投资回报率或者万能保险的假设结算利率不得超过中国保监会规定的最高限额
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第七条规定：保险公司及其代理人进行新型产品的信息披露，可以使用比率性指标与其他保险产品以及银行储蓄、基金、国债等进行简单对比
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第十条规定判断：通过电话、信函、会见等所有方式均不能成功回访的，保险公司可以放弃回访，不需记录
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第十四条规定判断：除总公司以外，保险公司的其他各级分支机构均不得设计、印刷和修改新型产品的信息披露材料
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第十六条规定：保险公司及其代理人不得使用与新型产品的保险条款、产品说明书不一致的信息披露材料
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第三十条规定判断：分红保险的产品说明书应当包含“利益演示”的内容，并要求：利益演示应当用醒目字体标明该利益演示是基于公司的精算及其他假设，不代表公司的历史经营业绩，也不代表对公司未来经营业绩的预期，保单的红利分配是确定的
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第三十一条规定：保险公司可以使用分红率、投资回报率等比率性指标描述分红保险的红利分配情况
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第三条规定：本办法所称信息披露，是指人身保险公司及其代理人向投保人、被保险人、受益人及社会公众描述新型产品的特性、演示保单利益测算以及介绍经营成果等相关信息的行为
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第五条规定：新型产品的信息披露，应当采用比较专业的语言，准确描述与产品相关的信息
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第六条规定：订立保险合同，采用保险公司提供的格式条款的，保险公司向投保人提供的投保单应当附格式条款，保险公司应当向投保人说明合同的内容
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第十二条规定：保险公司新型产品的其他信息披露材料可以与保险条款及产品说明书不一致
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第十七条规定：保险公司开发的投资连结保险赋予投保人在犹豫期内将保险费转入投资账户选择权的，应当在投保单和保险条款中载明
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第十八条规定：销售投资连结保险产品，保险公司应当在产品说明书封面显著位置用比正文至少大一号的黑体字提示该产品为投资连结保险，产品投资风险由投保人承担
【判断题】
根据《人身保险新型产品信息披露管理办法》第十八条规定：保险公司经营投资连结保险产品，对产品说明书中“利益演示”的信息披露要求：保险期间少于10年的，必须逐年演示各保单年度末的保单利益；保险期间超过10年的，各保单年度末的保单利益必须逐年演示
