相关试题
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
蓄水池（箱）周围___以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。
A. 20米；5米
B. 20米；2米
C. 10米；5米
D. 10米；2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
推荐试题
【单选题】
按照规定，___必须在文头注明签发人。
A. 下行文
B. 上行文
C. 平行文
D. 上行文或者下行文
【单选题】
公文中，“附件说明”的位置在___。
A. 成文日期之下
B. 落款之上
C. 落款之下
D. 正文之上
【单选题】
报告的结尾语，可以用___
A. 特此报告
B. 以上报告，请批复
C. 以上报告，请审批
D. 以上报告，肯定不当，请指正
【单选题】
写好公文，除知识面广外，还要___
A. 人脉关系多
B. 自由度高
C. 信息量大
D. 时间很充裕
【单选题】
由于受双重领导，某单位将一份请示主送给甲部门，同时抄送给乙部门。应该由___作出批复。
A. 乙部门
B. 甲部门
C. 甲部门和乙部门
D. 甲部门和乙部门商量后确定哪个部门
【单选题】
下列有错别字的是___
A. 圆满成功
B. 再接再励
C. 纪律松弛
D. 备受关注
【单选题】
黄浦区政府向市发展改革委行文，请求批准某一重大项目立项，应当使用___
【单选题】
发文给对方，称其为“贵单位”，说明对方是发文方的___
A. 上级
B. 平级
C. 下级
D. 平级或者下级
【单选题】
“拟同意，请领导审批”中的“拟”，意思是___
【单选题】
《中华人民共和国中华人民共和国公务员法》于___年施行。
A. 1993
B. 2005
C. 2006
D. 1995
【单选题】
《中华人民共和国公务员法》于___年经全国人民代表大会常务委员会通过颁布。
A. 1993
B. 2005
C. 2006
D. 1995
【单选题】
根据《中华人民共和国公务员法》第十六条规定，公务员职务分为领导职务和非领导职务。其中综合管理类领导职务层次有___个。
【单选题】
《中华人民共和国公务员法》规定，公务员非领导职务层次在___以下设置。
A. 省部级
B. 厅局级
C. 县处级
D. 乡科级
【单选题】
根据《中华人民共和国公务员法》第十七条规定，综合管理类公务员非领导职务层次有___个。
【单选题】
在行政执法过程中，公务员的各类行为必须有法律依据，依照规定的___认真履行职责，努力提高工作效率。
A. 权力
B. 程序
C. 权限
D. 权限和程序
【单选题】
公务员的职务应当对应相应的级别，目前我国公务员级别有___个。
【单选题】
根据《中华人民共和国公务员法》,___有权对具有职位特殊性，需要单独管理的，可以增设其他职位类别。
A. 全国人大
B. 国务院
C. 全国政协
D. 中共中央
【单选题】
国家根据公务员___设置公务员职务序列。
A. 级别层次
B. 职位类别
C. 领导与非领导职务
D. 职能要求
【单选题】
划分行政执法类职位，有利于为基层执法公务员提供职业发展空间。这个职业发展主要有职务晋升和___晋升两条通道。
A. 级别
B. 工资档次
C. 行政级别
D. 非领导职务
【单选题】
下列哪个部门不属于公务员主管部门。___
A. 上海市人力资源和社会保障局
B. 上海市委组织部
C. 上海市人力资源和社会保障局组织人事处
D. 上海市公务员局
【单选题】
《中华人民共和国公务员法》规定，公务员录用应当具备一定的条件，下列人员符合公务员条件的是___
A. 王斌，28周岁，研究生学历，患精神分裂症
B. 徐红梅，17周岁，身体健康，具有良好品行
C. 张华华，美籍华人，拥护中华人民共和国宪法
D. 赵小琴，22周岁，身体健康，大专毕业
【单选题】
根据《中华人民共和国公务员法》规定，新考试录用的行政执法类公务员试用期为___。试用期满合格的，予以任职；不合格的，取消录用。
A. 半年
B. 1年
C. 1.5年
D. 三个月
【单选题】
对行政执法类公务员的考核，要全面考核公务员的德、能、勤、绩、廉，重点考核___
【单选题】
对于行政执法类公务员考核可以分为平时考核和定期考核，定期考核的结果分为___
A. 优秀、良好、合格、基本合格和不及格
B. 优秀、良好、称职、基本称职和不称职
C. 优秀、合格、基本合格和不合格
D. 优秀、称职、基本称职和不称职
【单选题】
小王在某市一个行政执法部门工作，你认为下列哪项不属于他所享受的权利___
A. 小王不满上级给予的处分，提出申诉和控告
B. 非因法定事由、法定程序不被免职、降职、辞退或处分
C. 小李因个人原因向所在单位申请辞职
D. 公务员非经所在地人大许可不受公安机关逮捕
【单选题】
行政执法类公务员晋升职务，特别优秀的或者工作特殊需要的，可以按照规定___
A. 逐级晋升
B. 破格晋升职务
C. 破格或者越一级晋升职务
D. 越一级晋升职务
【单选题】
初任培训是对新录用公务员进行的培训，培训内容主要包括政治理论、依法行政、公务员法和公务员行为规范、机关工作方式方法等基本知识和技能，重点提高新录用公务员适应机关工作的能力。初任培训应当在试用期内完成，时间不少于___
A. 10天
B. 12天
C. 15天
D. 20天
【单选题】
我国《公务员培训规定（试行）》规定,下列说法正确的是___
A. 没有参加初任培训或培训考试、考核不合格的新录用公务员，不能任职定级
B. 任职培训应当在公务员任职前或任职后半年内进行
C. 专业性较强的机关不可以自行组织初任培训
D. 政府人事部门主管本辖区公务员培训工作
【单选题】
行政执法类公务员在定期考核中被确定为不称职的，按照规定程序___
A. 暂缓晋职
B. 维持原职务层次任职，但降低一级工资档次
C. 视情况确定降级或者降职
D. 降低一个职务层次任职
【单选题】
行政执法类公务员定期考核的结果应当以___通知公务员本人。
A. 书面方式
B. 口头方式
C. 书面或口头方式
D. 公示方式
【单选题】
根据《中华人民共和国公务员法》规定，行政执法类公务员的最高奖励是___
A. 嘉奖
B. 记一等功
C. 记三等功
D. 授予荣誉称号
【单选题】
行政执法类公务员受降级、撤职的期限是___
A. 24个月
B. 12个月
C. 18个月
D. 降级18个月，撤职24个月
【单选题】
机关根据公务员工作职责的要求和提高公务员素质的需要，对公务员进行分级分类培训。机关对新录用人员在试用期内进行的培训是___
A. 专门业务培训
B. 任职培训
C. 初任培训
D. 更新知识培训
【单选题】
国家实行公务员交流制度。公务员可以在公务员队伍内部交流，也可以外部交流。下列哪个部门中从事公务的人员交流不属于公务员交流范围___
A. 国有企业
B. 事业单位
C. 群众团体
D. 私有企业
【单选题】
公务员对机关的交流决定___
A. 应当服从
B. 可提出异议
C. 可申请复议
D. 可拒绝执行
