【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
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相关试题
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由______降至_______以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持_________。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边___的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___ 。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用___方式处置和运送。
A. 杀虫剂熏杀+常温运输
B. 等蚊虫自然死亡+常温运输
C. 冷冻处死+常温运输
D. 冷冻处死+冷冻状态运输
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括___。
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
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【单选题】
稽查组就稽查报告认定的事实向被稽查人征求意见的，被稽查人应当自收到相关材料之日起_____内将其书面意见送交海关。___
【单选题】
稽查组实施稽查后，应当向海关报送_____。___
A. 稽查征求意见书
B. 稽查结论
C. 稽查建议书
D. 稽查报告
【单选题】
海关应当自收到稽查报告之日起_____内，作出海关稽查结论并送达被稽查人。___
A. 15日
B. 30日
C. 15个工作日
D. 30个工作日
【单选题】
根据《海关稽查条例》，与进出口货物直接有关的企业、单位主动向海关报告其违反海关监管规定的行为，并接受海关处理的，应当__________。___
A. 从轻或者减轻行政处罚
B. 减轻或者免予行政处罚
C. 免予行政处罚
D. 从重行政处罚
【单选题】
2个以上海关都有管辖权的行政处罚案件，由_______的海关管辖。___
A. 违法行为发生地
B. 违法结果发生地
C. 上级海关指定的
D. 最先发现违法行为
【单选题】
抗拒、阻碍海关稽查工作人员依法执行职务的，应当报告_______依法处理。___
A. 海关总署
B. 直属海关
C. 隶属海关
D. 地方公安机关
【单选题】
_______________，不属于走私行为。___
A. 从未设立海关的地点运输国家禁止进境的货物进境的
B. 以伪报加工贸易制成品单位耗料量的方式致使海关监管货物脱离监管的
C. 以伪报方式擅自将出口加工区内的海关监管货物运出区外的
D. 未经海关同意擅自处置海关监管货物的
【单选题】
_____________________，是走私行为。___
A. 未经海关许可，擅自将海关监管货物抵押的
B. 以伪装方式邮寄国家禁止进境物品进境的
C. 进出口货物向海关申报不实的
D. 擅自开启或者损毁海关封志的
【单选题】
____________________，是走私行为。___
A. 经过设立海关的地点，以瞒报方式逃避海关监管，携带国家限制进境的物品进境的
B. 未经海关许可，在海关监管区以外存放海关监管货物的
C. 未经海关许可，擅自将海关监管货物移作他用的
D. 未如实向海关申报加工贸易制成品单位耗料量的
【单选题】
_______，按走私行为论处。___
A. 张某从市场购买几经转手的走私设备
B. 张某不知道李某是走私人，从李某手中购买走私设备
C. 张某知道李某是走私人，表示希望从李某处购买走私设备
D. 张某明知李某走私设备进境，直接从李某处非法收购该设备
【单选题】
使用特制设备、夹层、暗格实施走私的，应当_______。___
A. 从轻处罚
B. 减轻处罚
C. 从重处罚
D. 加重处罚
【单选题】
违反国家进出口管理规定，进出口国家限制进出口的货物，进出口货物的收发货人向海关申报时不能提交许可证件的，进出口货物不予放行，处______。___
【单选题】
违反国家进口管理规定，进口属于自动进口许可管理的货物，进口货物的收货人向海关申报时不能提交自动许可证明的，进口货物_______。___
A. 不予放行
B. 予以没收
C. 责令退运
D. 予以扣留
【单选题】
下列关于海关依法检查走私嫌疑人身体的表述，错误的是：___
A. 应当在隐蔽的场所或者非检查人员的视线之外
B. 可以由1名海关工作人员执行
C. 由与被检查人同性别的海关工作人员执行检查
D. 走私嫌疑人不得阻挠检查
【单选题】
某海关于2017年4月1日18时依法对走私犯罪嫌疑人王某予以扣留，如无特殊情况扣留时间不超过_______。___
A. 2017年4月2日18时
B. 2017年4月2日24时
C. 2017年4月3日18时
D. 2017年4月3日24时
【单选题】
根据《海关行政处罚实施条例》的规定，海关扣留货物、物品、运输工具以及账册、单据等资料的期限不得超过_______。因案件调查需要,经直属海关关长或者其授权的隶属海关关长批准,可以延长,延长期限不得超过_______。但复议、诉讼期间不计算在内。___
A. 3个月；6个月
B. 6个月；9个月
C. 1年；1年
D. 2年；1年
【单选题】
下列关于海关调查取证的表述，错误的是：___
A. 查问违法嫌疑人应当制作笔录，询问证人可以不制作笔录
B. 严禁以威胁、引诱、欺骗等非法手段收集证据
C. 收集的物证、书证应当是原物、原件，确有困难的可以拍摄、复制
D. 根据案件调查需要，海关可以对有关货物、物品进行取样化验、鉴定
【单选题】
根据《海关行政处罚实施条例》，同一当事人就同一批货物分别实施了2个以上违反海关监管规定的行为且二者之间有因果关系的，应当依法_______。___
A. 分别从轻处罚
B. 分别从重处罚
C. 择其重者处罚
D. 择其重者从重处罚
【单选题】
对2个以上当事人共同实施的违法行为，应当___________。___
A. 对主要责任人进行处罚，对次要责任人不再处罚
B. 对主要责任人从重处罚，对次要责任人不再处罚
C. 区别情节及责任，分别给予处罚
D. 给予相同处罚
【单选题】
法人实施违反海关法的行为后，分立为两个新的法人，海关应当以_______作为处罚当事人。___
A. 原法人
B. 两个新的法人
C. 两个新法人中的任意一个
D. 原法人的上级主管部门
【单选题】
走私违法事实基本清楚，但当事人无法查清，自海关公告之日起满______，海关收缴有关货物、物品、违法所得、运输工具和特制设备。___
A. 1个月
B. 45日
C. 2个月
D. 3个月
【单选题】
个人携带进出境的行李物品应当以自用、合理数量为限。“合理数量”，指_______根据旅客或者收件人的情况、旅行目的和居留时间所确定的正常数量。___
A. 海关
B. 商务部
C. 财政部
D. 税务总局
【单选题】
海关工作人员使用的武器和警械，经当地公安机关同意后由___________统一配发。___
A. 当地公安机关
B. 公安部
C. 直属海关
D. 海关总署
【单选题】
国家在A、B两市分别设立A、B海关，A市居民张某（女）在知悉美元是国家限制出境物品后，将5万美元藏匿于身上，从B海关旅检现场无申报通道出境。B海关旅检工作人员王某（男）、李某（女）要求张某接受人身检查，其携带的美元被海关扣留。请根据上述案例，回答下列问题。对张某违法携带美元出境的行为，应______________。___
A. 由A海关管辖
B. 由B海关管辖
C. 由A海关和B海关共同管辖
D. 由A海关和B海关协商管辖
【单选题】
国家在A、B两市分别设立A、B海关，A市居民张某（女）在知悉美元是国家限制出境物品后，将5万美元藏匿于身上，从B海关旅检现场无申报通道出境。B海关旅检工作人员王某（男）、李某（女）要求张某接受人身检查，其携带的美元被海关扣留。请根据上述案例，回答下列问题。张某携带美元出境的行为属于：___
A. 走私行为
B. 违反海关监管规定行为
C. 以走私行为论处的行为
D. 合法行为
【单选题】
国家在A、B两市分别设立A、B海关，A市居民张某（女）在知悉美元是国家限制出境物品后，将5万美元藏匿于身上，从B海关旅检现场无申报通道出境。B海关旅检工作人员王某（男）、李某（女）要求张某接受人身检查，其携带的美元被海关扣留。请根据上述案例，回答下列问题。关于对张某实施人身检查，下列说法错误的是：___
A. 应当在隐蔽的场所或者非检查人员视线之外
B. 应当有2名以上女性海关工作人员执行
C. 可以由1名女性海关工作人员单独执行
D. 张某不得阻挠海关工作人员依法检查
【单选题】
国家在A、B两市分别设立A、B海关，A市居民张某（女）在知悉美元是国家限制出境物品后，将5万美元藏匿于身上，从B海关旅检现场无申报通道出境。B海关旅检工作人员王某（男）、李某（女）要求张某接受人身检查，其携带的美元被海关扣留。请根据上述案例，回答下列问题。海关对张某被扣的美元应当______。___
A. 全额退运境内
B. 罚款后发还
C. 没收
D. 收缴
【单选题】
国家在A、B两市分别设立A、B海关，A市居民张某（女）在知悉美元是国家限制出境物品后，将5万美元藏匿于身上，从B海关旅检现场无申报通道出境。B海关旅检工作人员王某（男）、李某（女）要求张某接受人身检查，其携带的美元被海关扣留。请根据上述案例，回答下列问题。张某对海关作出的行政处罚决定不服，可以自收到《行政处罚决定书》之日起______内提出行政复议申请。___
A. 7日
B. 15日
C. 30日
D. 60日
【单选题】
A企业不服B海关作出的信息公开答复，向C海关申请行政复议，C海关作出维持的行政复议决定。A企业仍不服，欲提起行政诉讼。请根据上述案例，回答下列问题。A企业可以在收到复议决定书之日起____内向法院提起行政诉讼。___
A. 7日
B. 15日
C. 30日
D. 60日
【单选题】
A企业不服B海关作出的信息公开答复，向C海关申请行政复议，C海关作出维持的行政复议决定。A企业仍不服，欲提起行政诉讼。请根据上述案例，回答下列问题。A企业提起行政诉讼，被告是______。___
A. B海关
B. C海关
C. 海关总署
D. 共同被告B海关与C海关
【单选题】
A企业不服B海关作出的信息公开答复，向C海关申请行政复议，C海关作出维持的行政复议决定。A企业仍不服，欲提起行政诉讼。请根据上述案例，回答下列问题。下列关于本案的管辖法院的表述，正确的是：___
A. 应当由B海关所在地中级人民法院管辖
B. 应当由C海关所在地中级人民法院管辖
C. B海关所在地和C海关所在地中级人民法院都可以管辖
D. B海关所在地和C海关所在地基层人民法院都可以管辖
【单选题】
A企业不服B海关作出的信息公开答复，向C海关申请行政复议，C海关作出维持的行政复议决定。A企业仍不服，欲提起行政诉讼。请根据上述案例，回答下列问题。海关应当在收到起诉状副本之日起______内向人民法院提交作出行政行为的证据、依据以及答辩状。___
A. 5日
B. 10日
C. 15日
D. 20日
【单选题】
加工贸易企业A公司从境外购进一批塑胶粒子，生产塑料袋后返销境外。海关到A公司进行稽查，发现A公司存在以下违法行为：一是伪报加工贸易制成品塑料袋的单位耗料量，致使结余下来的塑胶粒子脱离监管；二是未经海关许可，擅自将保税的塑胶粒子与国内料件调换。请根据上述案例，回答下列问题。A公司加工生产塑料袋的单耗由_______按照有关规定核定。___
A. 行业协会
B. 商务主管部门
C. 海关
D. 发改委
【单选题】
加工贸易企业A公司从境外购进一批塑胶粒子，生产塑料袋后返销境外。海关到A公司进行稽查，发现A公司存在以下违法行为：一是伪报加工贸易制成品塑料袋的单位耗料量，致使结余下来的塑胶粒子脱离监管；二是未经海关许可，擅自将保税的塑胶粒子与国内料件调换。请根据上述案例，回答下列问题。海关在稽查过程中实施__________行为，必须经直属海关关长或者其授权的隶属海关关长批准。___
A. 查阅账簿
B. 到A公司车间仓库检查
C. 询问A公司法定代表人
D. 查询A公司的银行账户
【单选题】
加工贸易企业A公司从境外购进一批塑胶粒子，生产塑料袋后返销境外。海关到A公司进行稽查，发现A公司存在以下违法行为：一是伪报加工贸易制成品塑料袋的单位耗料量，致使结余下来的塑胶粒子脱离监管；二是未经海关许可，擅自将保税的塑胶粒子与国内料件调换。请根据上述案例，回答下列问题。下列关于A公司的两个行为的表述，正确的是：___
A. 行为一为走私行为，行为二按走私行为论处
B. 行为一为走私行为，行为二为违反海关监管规定的行为
C. 行为一按走私行为论处，行为二为违反海关监管规定的行为
D. 行为一、行为二都为走私行为
【单选题】
2017年3月，国内W外贸公司与日本B公司签订10台旧集装箱叉车进口合同。3月7日（星期二）货物由“大丰”班轮载运进境，并卸至港区Y场站。货物向海关申报后，进口单位被告知旧集装箱叉车属于进口许可证管理货物。按照规定，海关对W外贸公司进行了相应处理。请根据上述案例，回答下列问题。上述货物应由__________向海关申报进口。___
A. W外贸公司
B. 日本B公司
C. 大丰班轮负责人
D. Y场站经营人
【单选题】
2017年3月，国内W外贸公司与日本B公司签订10台旧集装箱叉车进口合同。3月7日（星期二）货物由“大丰”班轮载运进境，并卸至港区Y场站。货物向海关申报后，进口单位被告知旧集装箱叉车属于进口许可证管理货物。按照规定，海关对W外贸公司进行了相应处理。请根据上述案例，回答下列问题。根据海关规定的申报期限，上述货物应当在____前向海关申报。___
A. 3月20日
B. 3月21日
C. 3月23日
D. 3月27日
【单选题】
2017年3月，国内W外贸公司与日本B公司签订10台旧集装箱叉车进口合同。3月7日（星期二）货物由“大丰”班轮载运进境，并卸至港区Y场站。货物向海关申报后，进口单位被告知旧集装箱叉车属于进口许可证管理货物。按照规定，海关对W外贸公司进行了相应处理。请根据上述案例，回答下列问题。下列关于海关依法处理的表述，正确的是：___
A. 没收货物
B. 不予放行货物并处罚款
C. 进口单位提供担保后放行货物
D. 处以罚款后放行货物
【单选题】
某公司以一般贸易方式向A海关申报进口货物一批，海关经审核认为不符合成交价格条件，根据规定进行估价后，于2017年3月2日开具税款缴款书并于同日交付企业。请根据上述案例，回答下列问题。该公司应当自海关填发税款缴款书之日起____内缴纳税款。___
A. 14日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
某公司以一般贸易方式向A海关申报进口货物一批，海关经审核认为不符合成交价格条件，根据规定进行估价后，于2017年3月2日开具税款缴款书并于同日交付企业。请根据上述案例，回答下列问题。若该公司在缴纳税款期限届满之日起超过3个月仍未缴纳税款，海关不能采取的措施是：___
A. 书面通知该公司开户银行从其存款中扣缴税款
B. 将该公司进口的物料依法变卖，以变卖所得抵缴税款
C. 扣留并依法变卖该公司价值相当于应纳税款的其他财产，以变卖所得抵缴税款
D. 限制该公司法定代表人的人身自由
