【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
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相关试题
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由______降至_______以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持_________。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边___的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
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【单选题】
尚未完全丧失辨认或者控制能力的精神病人，实施严重危害社会行为的___。
A. 不负刑事责任
B. 应当负刑事责任，但应当减轻或者免除处罚
C. 应当负完全的刑事责任
D. 应当负刑事责任，但可以从轻或者减轻处罚
【单选题】
间歇性的精神病人在___的时候犯罪，应当负刑事责任。
A. 精神正常
B. 精神不稳定
C. 发病
D. 任何时候
【单选题】
甲患有梦游症，一天夜晚在梦游时将同宿舍的乙杀死。此案中，甲的行为___。
A. 构成故意杀人罪
B. 构成过失致人死亡罪
C. 是受到精神强制下的行为，不负刑事责任
D. 是睡梦中的无意识行为，不负刑事责任
【单选题】
黄某为投身恐怖主义活动而参加了某国际恐怖主义组织，但未参与严重暴力犯罪活动。黄某的行为属于___。
A. 预备犯
B. 实行犯
C. 帮助犯
D. 未遂犯
【单选题】
我国《刑法》规定的相对负刑事责任年龄，是指___。
A. 已满14周岁不满18周岁
B. 已满16周岁不满18周岁
C. 已满14周岁不满16周岁
D. 不满14周岁
【单选题】
以下说法中，错误的是___。
A. 受贿罪不同于单位受贿罪。受贿罪的主体是自然人，单位受贿罪的主体是单位
B. 行贿罪不同于对单位行贿罪。行贿罪的主体是自然人，对单位行贿罪的主体可以是自然人，也可以是单位
C. 国家工作人员在经济来往中，违反国家规定，收受各种名义的回扣、手续费，归个人所有的，以受贿论处
D. 对多次贪污未经处理的，以贪污数额最高的一次为标准进行处罚
【单选题】
下列情形中，以妨害公务罪和他罪实行数罪并罚的是___
A. 犯组织他人偷越国（边）境罪并以暴力、威胁方法抗拒检查的
B. 犯走私文物罪并以暴力、威胁方法抗拒缉私的
C. 收买被拐卖的妇女、儿童并聚众阻碍解救被收买的妇女儿童的
D. 犯诈骗罪，为了毁灭证据而当场使用暴力的
【单选题】
构成我国《刑法》规定的妨害公务罪，说法正确的是___。
A. 未使用暴力、胁迫方法也可以构成本罪
B. 本罪是严重危害社会治安的犯罪
C. 必须导致公务无法执行的结果才能构成本罪
D. 必须是以国家机关工作人员为暴力、威胁对象才能构成本罪
【单选题】
下列行为中，不属于妨害公务罪的行为的是___。
A. 甲以暴力、威胁方法阻碍工商行政管理机关工作人员依法查处伪劣商品的行为
B. 乙以暴力、威胁方法阻碍国有公司经理依法履行组织生产经营职责的行为
C. 丙以暴力、威胁方法阻碍市人大代表依法执行代表职务的行为
D. 在发生的重大洪灾中，丁以暴力、威胁方法阻碍红十字会工作人员依法履行防疫职责的行为
【单选题】
地车辆收取罚款共计2万余元。甲的行为构成___。
A. 招摇撞骗罪
B. 敲诈勒索罪
C. 诈骗罪
D. 抢劫罪
【单选题】
无业人员张某、王某以警差身份在公园内以抓卖淫、嫖娼为名罚款，共计得款2000余元。张某、王某的行为构成___。
A. 招摇撞骗罪
B. 诈骗罪
C. 冒充警差招摇撞骗罪
D. 敲诈勒索罪
【单选题】
王某假冒公安人员，称能帮助李某（女）的弟弟（因盗窃被逮捕）找关系放出来，李某信以为真，王某即趁机多次和李某发生性关系。对王某应当___。
A. 以招摇撞骗罪定罪处罚
B. 以强制猥亵妇女罪定罪处罚
C. 以招摇撞骗罪和强奸罪定罪处罚
D. 以强奸罪定罪处罚
【单选题】
公安干警陈某见法院审判工作有油水可捞，即冒充某法院刑庭庭长，先后以找关系，帮当事人从轻处罚、减刑为名骗取他人的信任，并骗取现金1万元，下列说法正确的是___。
A. 陈某构成招摇撞骗罪
B. 陈某构成诈骗罪
C. 对陈某应当加重处罚
D. 陈某不构成犯罪
【单选题】
冒充___工作人员招摇撞骗的，涉嫌招摇撞骗罪。
A. 已退休的国家机关
B. 国家机关
C. 国有企、事业
D. 单位军人
【单选题】
谢某需外出办急事，将才3个月的女儿一人留在家中床上，自己锁门外出。3小时后回家，发现女儿从床上掉落地下摔死，谢某构成___。
A. 故意杀人罪
B. 过失致人死亡罪
C. 属意外事件，
D. 不构成犯罪故意伤害罪
【单选题】
甲、乙合谋勒索丙的钱财。甲与丙及丙的儿子丁（17岁）相识。某日下午，甲将丁邀到一家游乐场游玩，然后由乙向丙打电话。乙称丁被绑架，令丙赶快送3万元现金到约定地点，不许报警，否则杀害丁。丙担心儿子的生命而没有报警，下午7点左右准备了3万元后送往约定地点。乙取得钱后通知甲，甲随后与丁分手回家。下列罪名符合甲、乙的行为性质的是？___
A. 绑架罪
B. 抢劫罪
C. 敲诈勒索罪
D. 非法拘禁罪
【单选题】
王某正在盗窃财物时，被李某发现，李某对王某说：“交出3000元钱，否则告发你。”王某被迫交给李某3000元钱。李某的行为构成___。
A. 抢劫罪
B. 诈骗罪
C. 敲诈勒索罪
D. 盗窃罪共犯
【单选题】
某私营保险公司理赔人员甲指使他人故意虚报保险事故，由自己进行虚假理赔，骗取保险金20余万元据为己有。甲的行为构成何罪？___
A. 保险诈骗罪
B. 挪用资金罪
C. 诈骗罪
D. 职务侵占罪
【单选题】
对县级以上的各级人民代表大会代表提请批准逮捕的许可机关是___。
A. 县级以上公安机关
B. 县级以上人民检察院
C. 县级以上人民代表大会常委会或主席团
D. 该代表所属的人民代表大会主席团或者常委会
【单选题】
关于人民检察院决定拘留犯罪嫌疑人，以下做法正确的是___。
A. 由县级以上公安机关凭人民检察院送达的决定拘留的法律文书签发《拘留证》并立即执行
B. 公安机关执行人民检察院决定拘留的犯罪嫌疑人时，应当自行办理，不得请人民检察院协助
C. 公安机关执行人民检察院决定拘留的犯罪嫌疑人后，没有通知人民检察院进行讯问的义务
D. 人民检察院决定拘留的犯罪嫌疑人，公安机关执行后有义务通知被拘留人的家属或者他的所在单位
【单选题】
根据《刑事诉讼法》的规定，刑事拘留的羁押期限（包括人民检察院审查批准逮捕的时间）最长可以达到___天。
【单选题】
依照我国《刑事诉讼法》的规定，对于___，任何公民都可以立即将其扭送公安机关、人民检察院或者人民法院处理。
A. 有流窜作案嫌疑的
B. 不讲真实姓名、住址，身份不明的
C. 在身边或者住处发现犯罪证据的
D. 正在实行犯罪或者在犯罪后即时被发觉的
【单选题】
对有证据证明有犯罪事实，可能___以上刑罚的犯罪嫌疑人、被告人，采取取保候审、监视居住等方法，尚不足以防止发生社会危险性，而有逮捕必要的，应即依法逮捕。
A. 判处拘役
B. 剥夺政治权利
C. 判处徒刑
D. 判处管制、拘役
【单选题】
我国《刑事诉讼法》规定，对有证据证明有犯罪事实，可能判处徒刑以上刑罚的犯罪嫌疑人、被告人，采取取保候审、监视居住等方法，尚不足以___，而有逮捕必要的，应即依法逮捕。
A. 震慑犯罪
B. 防止泄密
C. 严厉打击刑事犯罪
D. 防止发生社会危险性
【单选题】
在公安机关案件侦查过程中，有权批准逮捕的机关是___。
A. 公安机关
B. 人民法院
C. 检察机关
D. 国家安全机关
【单选题】
公安机关对被刑事拘留的人，认为需要逮捕的，一般应当在刑事拘留后的___内，提请人民检察院审查批捕。
【单选题】
逮捕后，除有碍侦查或者无法通知的情形以外，应当把逮捕的原因和羁押的处所，在___以内通知被逮捕人的家属或者他的所在单位。
A. 12小时
B. 24小时
C. 48小时
D. 3日
【单选题】
对于逮捕犯罪嫌疑人的条件，表述错误的是___。
A. 有证据证明有犯罪事实
B. 可能判处徒刑以上刑罚
C. 可能判处拘役以上刑罚采取取保候审、监视居住等方法，尚不足
D. 以防止发生社会危险性，而有逮捕必要的
【单选题】
根据我国《刑事诉讼法》和有关规定，逮捕应符合“有证据证明有犯罪事实”的法定证据条件。这一法定证据条件的完整、准确含义是指___。
A. 有证据证明发生了犯罪事实并有证据证明犯罪事实系该犯罪嫌疑人实施
B. 证明犯罪嫌疑人实施犯罪行为的证据已有查证属实
C. 上述A、B两项条件至少应具备其中的一项
D. 上述A、B两项条件应同时具备
【单选题】
下列不属于逮捕条件中的“有证据证明有犯罪事实”所要求具备的情形的是___。
A. 有证据证明发生了犯罪事实
B. 有证据证明犯罪事实是犯罪嫌疑人实施的
C. 证明犯罪嫌疑人实施犯罪行为的证据已有查证属实的
D. 证明发生了犯罪事实的证据必须确实、充分
【单选题】
公安机关将犯罪嫌疑人逮捕后，经过侦查，发现不应对其追究刑事责任的，应当___。
A. 变更强制措施
B. 立即释放，并通知原批准逮捕的人民检察院
C. 将案情通报人民检察院并建议对其不起诉
D. 继续羁押至逮捕期限届满再予以释放
【单选题】
下列关于认定为多次作案的说法正确的是___。
A. 认定多次作案应考虑到作案时间的跨度
B. 一般情况下，3年内3次以上作案构成多次作案
C. 对于多次作案，必须是每次作案都要单独构成犯罪
D. 对于多次作案，每次作案的案件性质要相同
【单选题】
公安机关依法对政协委员执行拘留、逮捕前,应当向该委员所属的政协组织通报情况；___，可在执行的同时或者执行以后及时通报。
A. 案情重大的
B. 情况紧急的
C. 涉及国家秘密的
D. 涉及个人隐私的
【单选题】
我国《刑事诉讼法》规定，对有证据证明有犯罪事实，可能判处徒刑以上刑罚的犯罪嫌疑人、被告人，采取取保候审、监视居住等方法，尚不足以（D），而有逮捕必要的，应即依法逮捕。
A. 震慑犯罪
B. 防止泄密
C. 严厉打击刑事犯罪
D. 防止发生社会危险性
【单选题】
公安机关在依法执行拘留或者逮捕中，发现执行对象为乡、民族乡、镇的人民代表大会代表时，应当___。
A. 暂缓执行
B. 报请县级以上人大常委会批准后执行
C. 在执行后立即报告其所属的人民代表大会
D. 报请其所属的人民代表大会主席团许可
【单选题】
公安机关无权决定采用的刑事强制措施是___。
A. 拘留
B. 逮捕
C. 监视居住
D. 取保候审
【单选题】
公安机关认为需要逮捕犯罪嫌疑人时，___。
A. 应当对犯罪嫌疑人先行拘留
B. 应当报经县级以上公安机关负责人批准决定
C. 应当制作《提请批准逮捕书》，连同案件证据材料一并移送同级人民检察院审查
D. 报同级人民法院决定
【单选题】
对于人民检察院决定不批准逮捕的，公安机关在收到《不批准逮捕决定书》后，如果犯罪嫌疑人已被拘留，应当立即释放，发给《释放证明书》，并将执行回执在___日内送达作出不批准逮捕决定的人民检察院。
【单选题】
取保候审、监视居住变更为拘留、逮捕的，在变更的同时，原强制措施___。
A. 需要立即解除
B. 可以补办手续解除
C. 自动解除,不需再办理解除法律手续
D. 经请示县级以上公安机关负责人批准,可以不办理解除法律手续
【单选题】
对于被拘留、逮捕的犯罪嫌疑人、被告人应当立即送___羁押。
A. 办案单位
B. 拘留所
C. 看守所
D. 监狱
