【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【单选题】
蓄水池（箱）周围___以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。
A. 20米；5米
B. 20米；2米
C. 10米；5米
D. 10米；2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
推荐试题
【单选题】
1959年，___给毛泽东写信指出“大跃进”以来工作中存在的严重问题及其原因，但被毛泽东认为是右倾的表现，于是，庐山中央政治局扩大会议由纠“左”变为反右，随即全党范围展开大规模“反右倾”斗争
A. 彭德怀
B. 周恩来
C. 邓小平
D. 张闻天
【单选题】
造成1959—1961年我国国民经济严重困难的多种因素中，主要的是 ___
A. 空前严重的自然灾害
B. 国际反共势力的破坏
C. “大跃进”、人民公社化和“反右倾”的后果
D. 苏联撕毁两国经济技术合作协议
【单选题】
1961年我国对国民经济实行“调整、巩固、充实、提高”的方针，主要是为了 ___
A. 克服严重自然灾害
B. 巩固“反右倾”斗争的成果
C. 解决农副产品供应紧张问题
D. 纠正“大跃进”运动的错误
【单选题】
我国成功地爆炸了第一颗原子弹是在 ___
A. 1962年10月16日
B. 1963年10月16 日
C. 1964年10月16 日
D. 1965年10月16日
【单选题】
我国成功地发射了第一颗人造地球卫星是在 ___
A. 1971年4月24 日
B. 1970年4月24 日
C. 1969年4月24日
D. 1968年4月24日
【单选题】
1965年，上海《文汇报》发表姚文元的文章《评新编历史剧<海瑞罢官>》，批判 ___所写的《海瑞罢官》，成为“文化大革命”的导火索
【单选题】
1970—1971年发生了___阴谋夺取最高权力、策动反革命武装政变的事件。
A. 江青反革命集团
B. 康生反革命集团
C. 林彪反革命集团
D. 姚文元反革命集团
【单选题】
1976年10月6日，中央政治局采取果断措施，毅然粉碎了___篡党夺权的阴谋，标志着“文化大革命”的结束
A. 江青反革命集团
B. 林彪反革命集团
C. 王洪文反革命集团
D. 康生反革命集团
【单选题】
1966—1976年给党和国家带来了深重的灾难的运动是 ___
A. “文化大革命”
B. “大跃进”运动
C. 反右斗争
D. “三大改造”运动
【单选题】
在“文化大革命”中作恶多端，被毛泽东称为“四人帮”的是 ___
A. 林彪、江青、陈伯达、姚文元
B. 林彪、江青、张春桥、王洪文
C. 江青、王洪文、张春桥、姚文元
D. 江青、王洪文、张春桥、陈伯达
【单选题】
1971年，第___联合国大会以压倒多数票通过决议，恢复中华人民共和国在联合国的一切合法权利
A. 二十三届
B. 二十四届
C. 二十五届
D. 二十六届
【单选题】
1961年1月，党的八届九中全会通过了对国民经济实行的八字方针是：___
A. 调整、巩固、充实、提高
B. 调整、改革、整顿、提高
C. 稳定市场，综合平衡
D. 保证重点，适当压缩
【单选题】
第一次把以阶级斗争为中心的错误指导思想，正式规定为“我党在整个社会主义历史阶段的基本路线。”的会议是___
A. 八届十中全会
B. 第九次全国代表大会
C. 第十次全国代表大会
D. 第十一次全国代表大会
【单选题】
解决人民内部矛盾的公式是___
A. 团结——斗争——团结
B. 斗争——团结——斗争
C. 批评——团结——批评
D. 团结——批评——团结
【单选题】
中国共产党内产生“左”右倾机会主义错误的主要思想根源是___
A. 资产阶级思想
B. 小资产阶级思想
C. 封建主义思想
D. 修正主义思想
【单选题】
正确处理党内矛盾的基本方针和原则是___
A. 残酷斗争，无情打击
B. 惩前毖后，治病救人
C. 批评与自我批评
D. 批评——团结——批评
【单选题】
我国对待外国文化的正确方针是___
A. 洋为中用
B. 全盘西化
C. 中体西用
D. 一概排斥
【单选题】
毛泽东在探索中国社会主义建设道路中出现严重失误的根本原因是___
A. 对“什么是社会主义，如何建设社会主义”的问题没有完全搞清楚
B. 缺乏社会主义建设的经验
C. 民主集中制和集体领导原则遭破坏
D. 党和国家领导制度上存在某些缺陷
【单选题】
周恩来强调把我国建设成为一个社会主义强国，关键在于___
A. 实现工业现代化
B. 实现农业现代化
C. 实现科学技术现代化
D. 实现国防现代化
【单选题】
毛泽东在《论十大关系》一文中提出的中国社会主义建设的基本方针是___
A. 不要四面出击
B. 在综合平衡中稳步前进
C. 统筹兼顾
D. 调动国内外一切积极因素为社会主义事业服务
【单选题】
在《关于正确处理人民内部矛盾的问题》中，毛泽东提出社会主义工业化道路的问题，主要是指___
A. 重、轻、农发展关系问题
B. 重工业优先发展的问题
C. 科学技术现代化的问题
D. 建立一个独立的完整的工业体系问题
【单选题】
建设社会主义强国的立足点是___
A. 调动一切积极因素
B. 正确处理人民内部矛盾
C. 正确认识中国国情
D. 正确认识社会基本矛盾
【单选题】
中国进入全面进入社会主义的历史阶段后，毛泽东提出了___
A. 反对本本主义的任务
B. 把马克思主义中国化的历史任务
C. 实行马克思主义同中国实际第二次结合的历史任务
D. 大规模调查研究的任务
【单选题】
在1957年4月，在中央下发的《关于整风运动的指示》中，整风运动的对象是___
A. 主观主义、宗派主义、党八股
B. 教条主义、经验主义、自由主义
C. 官僚主义、宗派主义、主观主义
D. 个人主义、拜金主义、享乐主义
【单选题】
毛泽东发动文化大革命主要论点可以概括为___
A. 以阶级斗争为纲的思想
B. 无产阶级专政下继续革命的理论
C. 中央出现修正主义的观点
D. 由天下动乱到天下大治
【单选题】
1959年，当选为国家主席的是___
A. 毛泽东
B. 刘少奇
C. 朱德
D. 周恩来
【单选题】
1972年，美国总统 ___访华
A. 尼克松
B. 里根
C. 卡特
D. 克林顿
【单选题】
“三个世界划分”的理论是___ 提出
A. 卡翁达
B. 周恩来
C. 毛泽东
D. 列宁
【单选题】
1958年“大跃进”中我国钢产量的目标是___吨
A. 300万
B. 500万
C. 800万
D. 1070万
【单选题】
“大跃进”在工业战线上的目标主要是实现___产量的突破
【单选题】
“大跃进”中在农村刮起的“共产风”主要是指___
A. 搞人民公社
B. 虚报产量
C. 生产管理中瞎指挥
D. 在公社中对属于社员和生产队的粮食无偿调拨
【多选题】
《论十大关系》中指出要正确处理经济关系，包括 ___
A. 重工业同农业、轻工业的关系
B. 沿海工业和内地工业的关系
C. 国防建设与经济建设的关系
D. 中央与地方的关系
【多选题】
《论十大关系》阐述了政治方面的关系问题，包括 ___
A. 在汉族和少数民族方面，要反对大汉族主义，巩固各民族团结
B. 在党和非党关系方面，要实行“长期共存，互相监督”的方针
C. 在是非关系方面，要分清是非，对待犯错误的人要“惩前毖后，治病救人”
D. 在革命和反革命的关系方面，认为反革命已大为减少，今后要化消极因素为积极因素
【多选题】
党的八大指出 ___
A. 经济上既反保守又反冒进，即在综合平衡中稳步前进
B. 必须依法办事，做到有法可依，有法必依
C. 重申共产党和各民主党派“长期共存，互相监督”的方针
D. 强调党必须坚持实事求是、群众路线和民主集中制的原则
【多选题】
《关于正确处理人民内部矛盾的问题》中提出的两类不同性质的矛盾是 ___
A. 敌我之间的矛盾
B. 人民内部的矛盾
C. 中华民族同国际帝国主义的矛盾
D. 社会主义同资本主义的矛盾
【多选题】
《关于正确处理人民内部矛盾的问题》的讲话阐述了正确处理人民内部矛盾的各项方针，主要是指 ___
A. 在人民内部的日常政治生活中，实行“团结—批评—团结”的方针
B. 在经济工作中实行对全国城乡各阶层统筹兼顾，适当安排和兼顾国家、集体和个人三者利益的关系
C. 在共产党和民主党派的关系上，实行“长期共存，互相监督”的方针
D. 在科学文化工作中，实行“百花齐放，百家争鸣”的方针
【多选题】
20世纪50～70年代，中国做出以下努力，使得中国的大国地位得以初步确立，并改善了国际环境，包括 ___
A. 1954年，周恩来率团参加瑞士日内瓦会议，打破了以美国为首的西方国家不承认中华人民共和国是中国唯一合法政府的政策
B. 1953年，中国首次提出了和平共处五项原则，表明中国确定了自己独立自主的和平外交路线
C. 1955年，周恩来率团参加万隆会议，提出了“求同存异”的方针，推动了会议的圆满成功，扩大了中国在国际上的影响
D. 1971年，在第二十六届联合国大会上，恢复了中华人民共和国在联合国上的一切合法权利，中国世界大国的地位得以确立
【多选题】
“大跃进”运动失败的原因包括 ___
A. 盲目追求高速度，破坏了经济发展的综合平衡
B. 不遵循客观经济规律，企图依靠群众运动的方法来快速发展生产力
C. 对社会主义建设的长期性和艰巨性思想准备不足
D. 人民群众高涨的热情
【多选题】
“文化大革命”全面发动的标志是 ___
A. 《评新编历史剧<海瑞罢官>》
B. 1966年5月中央政治局扩大会议通过的《五一六通知》
C. 中共八届九中全会通过的《十六条》
D. 《关于叛徒、内奸、工贼刘少奇罪行的审查报告》
【多选题】
“文化大革命”为党探索建设有中国特色社会主义的道路提供的历史借鉴有 ___
A. 必须正确认识和处理社会主义社会的阶级斗争，工作重点必须转移到以经济建设为中心的社会主义现代化建设上来
B. 必须大力发展社会主义民主，健全社会主义法制
C. 必须坚持民主集中制和集体领导原则，禁止任何形式的个人崇拜
D. 必须提高全党的马克思主义理论水平，永葆党的先进性
