【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
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【单选题】
蓄水池（箱）周围___以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。
A. 20米；5米
B. 20米；2米
C. 10米；5米
D. 10米；2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
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【多选题】
网络设备防护应满足哪些要求？___
A. 对登录网络设备的用户进行身份鉴别
B. 对网络设备的管理员登录地址进行限制
C. 网络设备用户的标识应唯一
D. 具有登录失败处理功能，可采取结束会话、限制非法登录次数和当网络登录连接超时自动退出等措施
E. 当对网络设备进行远程管理时，应采取必要措施防止鉴别信息在网络传输过程中被窃听
【多选题】
隧道内摄像机主要包括______。___
A. 遥控摄像机
B. 固定摄像机
C. 球型摄像机
D. 枪机摄像机
【多选题】
消防设施，是指火灾自动报警系统、自动灭火系统以及以下哪些设施？___
A. 消火栓系统
B. 防烟排烟系统
C. 应急广播
D. 应急照明设施
E. 安全疏散设施
【多选题】
接受消防安全专业培训的人包括：_____。___
A. 消防安全责任人
B. 消防安全管理人
C. 专、兼职消防管理人员
D. 主管安全的负责人
E. 消防控制室的值班、操作人员
【多选题】
爆炸可分为_____。___
A. 物理爆炸
B. 气体爆炸
C. 化学爆炸
D. 核爆炸
【多选题】
哪种属于可燃气体？___
A. 氢气
B. 一氧化碳
C. 二氧化碳
D. 甲烷
E. 天然气
【多选题】
用水救火应注意什么?___
A. 不能扑救带电火灾
B. 不能扑救油类火灾
C. 不能扑救赤红的金属
D. 不能扑救精密仪器，贵重文物档案火灾
E. 不能扑救与水起化学反应的物质
【多选题】
安全疏散设施一般都包括什么？___
A. 安全出口
B. 疏散楼梯和楼梯间
C. 电梯
D. 疏散走道
E. 火灾应急照明
F. 疏散指示标志
【多选题】
单位消防安全管理组织包括哪些？___
A. 防火安全委员会
B. 安全生产领导小组
C. 单位消防安全责任人
D. 单位消防管理人
E. 消防管理职能部门
F. 单位消防管理人员
【多选题】
二氧化碳灭火器适用于扑救哪些火灾？___
A. 甲、乙、丙类液体
B. 可燃气体
C. 带电设备初起火灾
D. 金属火灾
E. 600伏以上的电气火灾
【多选题】
可燃助燃的腐蚀性物质的火灾危险性主要表现在哪几方面？___
A. 腐蚀性
B. 毒害性
C. 污染性
D. 火灾危险性
【多选题】
《中华人民共和国消防法》规定：任何单位、个人都有_____的义务。___
A. 维护消防安全
B. 保护消防设施
C. 预防火灾
D. 报告火警
【多选题】
造成电气火灾的原因可能是_____。___
A. 短路
B. 过负荷
C. 电热器具使用不当
D. 漏电
【多选题】
消防安全重点单位制定的灭火和应急疏散预案包括哪些？___
A. 组织机构
B. 报警和接警处置程序
C. 应急疏散的组织程序和措施
D. 扑救初起火灾的程序和措施
E. 通讯联络、安全防护救护的程序和措施
【多选题】
发现下列违反消防安全规定的行为，单位应当责成有关人员当场改正并督促落实______。___
A. 安全出口上锁、遮挡或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的
B. 消防安全责任制不落实
C. 消防栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的
D. 违章进入生产、储存易燃易爆危险品场所的
【多选题】
高速公路联网收费的核心问题是要合理解决通行费的结算和清分，保证高速公路投资经营者的公平收益。为实现这一目标，联网收费的实施和建设需要具备一系列内部和外部条件，这些条件包括______等。 ___
A. 统一车辆分型标准
B. 统一路网内收费站编码和车道定义规则
C. 统一各路段收费标准
D. 统一数据传输格式和通信协议
【多选题】
河南省高速公路联网收费系统应急预案的基本原则有____。___
A. 分级管理，统一指导原则
B. 预防为主原则
C. 互相协作原则
D. 以人为本原则
【多选题】
高速公路收费闭路电视监控系统可分为以下哪几种方式____。___
A. 集中监控
B. 站级监控
C. 中心监控
D. 分散监控
【多选题】
国家实行网络安全等级保护制度。网络运营者应当按照网络安全等级保护制度的要求，履行下列安全保护义务，保障网络免受干扰、破坏或者未经授权的访问，防止网络数据泄露或者被窃取、篡改。为保证网络安全，可以采取以下哪些安全措施____。___
A. 制定内部安全管理制度和操作规程，确定网络安全负责人，落实网络安全保护责任；
B. 采取防范计算机病毒和网络攻击、网络侵入等危害网络安全行为的技术措施；
C. 采取监测、记录网络运行状态、网络安全事件的技术措施，网络日志不用留存；
D. 采取数据分类、重要数据备份和加密等措施。
【多选题】
关于信息安全等级保护的主要工作，以下说法正确的是____。___
A. 定级备案
B. 建设整改
C. 等级测评
D. 安全意识
【多选题】
在信息安全等级保护中，经过安全建设整改，对第三级信息系统安全保护能力的要求，说法正确的是____。___
A. 信息系统在统一的安全保护策略下具有抵御小规模、一般恶意攻击的能力，抵抗较为一般的自然灾害的能力；
B. 具有检测、发现、报警、记录入侵行为的能力；
C. 具有对安全事件进行响应处置，并能够追踪安全责任的能力；
D. 在系统遭到损害后，具有能够较快恢复正常运行状态的能力；
【多选题】
作为一个组织中的信息系统普通用户，以下哪些是必须了解的？___
A. 谁负责信息安全管理制度的制度和发布
B. 谁负责监督信息安全制度的执行
C. 信息系统发生灾难后，进行恢复的整体工作流程
D. 如果违反了安全制度可能会受到的惩戒措施
【多选题】
关于应用安全审计说法正确的是____。___
A. 应提供覆盖到每个用户的安全审计功能，对应用系统重要安全事件进行审计；
B. 应保证无法单独中断审计进程、无法删除、修改或覆盖审计记录；
C. 审计记录的内容应包括事件的时间、发起者信息即可；
D. 应提供对审计记录数据进行统计、查询、分析及生产审计报表的功能。
【多选题】
有关机房安全管理正确的是____。___
A. 防盗和防破坏
B. 温湿度控制
C. 电磁防护
D. 防静电
【多选题】
下列关于信息安全管理机构人员配备要求正确的是____。___
A. 应配备一定数量的系统管理员、网络管理员、安全管理员等
B. 管理员之间可以共享账号
C. 关键事务岗位应配多人共同管理
D. 应配备专职安全管理员，可让网络管理员兼职
【多选题】
公司对待人员离职，下列哪些是需要注意的事项____。___
A. 应严格规范人员调离岗过程，及时调整调离岗人员的所有访问权限；
B. 确保指定的继任者能够从该工作人员处获得与该岗位相关的资料和信息；
C. 收回各种分发物件（身份证件、钥匙、徽章、USB令牌等）以及借走的IT设备（笔记本、U盘等）；
D. 可以带走私人电脑里的办公的资料；
【多选题】
“十三五”期河南省交通运输信息化将面临着新的阶段性特征，主要体现在_____几个方面。___
A. 一体化
B. 市场化
C. 集约化
D. 便利化
E. 复杂化
【多选题】
智慧高速公路的建设原则有_____。___
A. 统筹规划，业务驱动
B. 决策智慧，预测高效
C. 资源整合，协同共享
D. 结果导向，效率优先
E. 成熟推广，示范引领
【多选题】
智慧高速公路的主要任务有______。___
A. 完善基础设施支撑建设，促进智慧高速集约发展
B. 加强信息资源整合利用，提升科学决策水平
C. 建立协同高效联动机制，提高应急救援处置能力
D. 以互联网引领出行服务，提升智慧高速服务能力
【多选题】
智慧高速公路建设工作的保障措施有_____。___
A. 加强组织领导，健全工作机制
B. 制定推进计划，重视效果评价
C. 鼓励智慧应用，加快试点示范
D. 缩减资金投入，控制资金渠道
【多选题】
河南省交通运输信息化“十三五”发展规划的基本原则有_____。___
A. 统筹规划，底层设计
B. 整合资源，注重实效
C. 政企合作，开放包容
D. 强化标准，保障安全
E. 创新驱动，适度超前
【多选题】
下列属于《河南省高速公路数字化视频监控设备联网技术要求》中规定内容的有 。___
A. 联网协议
B. 联网结构
C. 设备技术指标
D. 网络规划
【多选题】
下列哪项标准不是我省高速公路视频监控系统中规定的视频编解码标准 。___
A. H.263
B. H.264
C. G.711A
D. G.712
【多选题】
对高速公路视频监控系统中规定的视频切换设备描述正确的是 。___
A. 应采用模块式结构，容量应按系统规模确定，并留有冗余；
B. 应具有视频丢失检测报警和系统自诊断功能；
C. 应提供RS-232或RS-485数据通道，可用于支持常用控制协议；
D. 不需要具有报警联动功能。
【多选题】
下列哪些协议不是在《河南省高速公路数字化视频监控设备联网技术要求》中规定被压缩后的视音频流进行传输的 。___
A. HTTP
B. RSTP
C. RTP
D. RTP/RTCP
【多选题】
隧道按长度分类分为：___
A. 短隧道
B. 中隧道
C. 中长隧道
D. 长隧道
E. 特长隧道
【多选题】
收费站计算机系统必须具备下列哪些性能？___
A. 数据采集能力
B. 数据保存能力
C. 系统容错性
D. 系统安全性
【多选题】
高速公路联网机电系统维护工作的原则是通过_____维护，保持系统和设施的完好。___
A. 预防性
B. 经常性
C. 连续性
D. 及时性
【多选题】
ETC车道系统生成的车道日志内容通常包括等信息。___
A. 非现金支付卡网络编号
B. 非现金支付卡内部编号
C. 车牌号码
D. TAC码
E. 终端机编号
F. 出入口状态
【多选题】
ETC全国联网测试包括下列中的。___
A. ETC关键设备测试
B. 车道软件系统测试
C. 产品出厂测试
D. 清分结算系统测试
