相关试题
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由______降至_______以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持_________。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边___的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___ 。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用___方式处置和运送。
A. 杀虫剂熏杀+常温运输
B. 等蚊虫自然死亡+常温运输
C. 冷冻处死+常温运输
D. 冷冻处死+冷冻状态运输
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括___。
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是___。
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后_____内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
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【单选题】
某服装厂在法定期限内不申请行政复议或者提起行政诉讼，又不履行行政决定的，技术监督局催告该服装厂履行义务，催告书送达后该服装厂仍未履行义务的，技术监督局可以向所在地有管辖权的人民法院申请强制执行 ___
【单选题】
申请法院强制执行，以下几项正确的是： ___
A. 当事人在法定期限内不申请行政复议或者提起行政诉讼，又不履行行政决定的，没有行政强制执行权的行政机关可以自期限届满之日起两个月内，依法申请人民法院强制执行
B. 行政机关申请人民法院强制执行前，可以不经催告当事人履行义务，直接申请强制执行
C. 催告书送达七日后当事人仍未履行义务的，行政机关可以向所在地有管辖权的人民法院申请强制执行
D. 以上说法都不正确
【单选题】
某玩具厂在法定期限内不申请行政复议或者提起行政诉讼，又不履行行政决定，技术监督局可以自期限届满之日起___内，依法申请人民法院强制执行
A. 一个月
B. 三个月
C. 两个月
D. 半年
【单选题】
以下说法正确的是：___
A. 行政机关依法作出要求当事人履行排除妨碍、恢复原状等义务的行政决定，当事人逾期不履行，经催告仍不履行，其后果已经或者将危害交通安全、造成环境污染或者破坏自然资源的，行政机关应当对当事人采取强制措施迫使其履行
B. 行政机关依法作出要求当事人履行排除妨碍、恢复原状等义务的行政决定，当事人逾期不履行，经催告仍不履行，其后果已经或者将危害交通安全、造成环境污染或者破坏自然资源的，行政机关不得委托第三人代履行
C. 需要立即清除道路、河道、航道或者公共场所的遗洒物、障碍物或者污染物，当事人不能清除的，行政机关可以决定立即实施代履行
D. 代履行的费用全部由行政机关承担，财政拨款
【单选题】
某造纸厂严重污染下流的水源，行政机关依法对该厂处以罚款，并要求该厂排除妨害，恢复原状。该厂逾期不履行，经催告仍不履行，行政机关委托污水处理厂来履行，下列说法正确的是 ___
A. 行政机关可以派员到场监督
B. 行政机关应当派员到场监督
C. 行政机关应该拍至少2人到场监督
D. 行政机关无需派员到场监督
【单选题】
代履行前___催告当事人履行，当事人履行的，停止代履行
【单选题】
以下说法正确的是：___
A. 划拨存款、汇款应当由法律规定的行政机关决定，并书面通知金融机构。金融机构接到行政机关依法作出划拨存款、汇款的决定后，应当立即划拨
B. 某行政机关没有行政强制执行权，当事人在法定期限内也不申请行政复议或者提起行政诉讼，经催告仍不履行的，该行政机关在实施行政管理过程中虽然已经采取查封、扣押措施，也不得将查封、扣押的财物依法拍卖抵缴罚款
C. 法律规定以外的行政机关或者组织要求划拨当事人存款、汇款的，金融机构也不得拒绝
D. 划拨的存款、汇款以及拍卖和依法处理所得的款项部分上缴国库，部分留下作为单位福利，补贴一线执法人员
【单选题】
傅某将泥沙堆在路上，严重阻碍了交通安全，行政机关依法作出要求傅某履行排除妨碍、恢复原状等义务的行政决定，傅某逾期不履行，经催告仍不履行。则 ___
A. 强制傅某履行
B. 要求傅某的亲属履行
C. 委托村委会的工作人员履行
D. 继续等待傅某履行
【单选题】
下列说法正确的是 ___
A. 没有行政强制执行权的行政机关可以申请自己执行
B. 没有行政强制执行权的行政机关应当申请人民法院强制执行
C. 没有行政强制执行权的行政机关应当让有行政强制执行权的机关执行
D. 没有行政强制执行权的行政机关应当让上级主管机关执行
【单选题】
关于金钱给付义务的执行，以下说法错误的是：___
A. 行政机关依法作出金钱给付义务的行政决定，当事人逾期不履行的，行政机关可以依法加处罚款或者滞纳金
B. 加处罚款或者滞纳金的标准应当告知当事人
C. 加处罚款或者滞纳金的数额不得超出金钱给付义务的数额的2倍
D. 行政机关依照《行政强制法》有关规定实施加处罚款或者滞纳金超过法定期限，经催告当事人仍不履行的，具有行政强制执行权的行政机关可以强制执行
【单选题】
王某的住宅属违章建筑，在某行政执法机关依法发布公告限期拆除并下达拆除通知书和多次劝说后，拒不拆除，最终该机关采取强制执行，以下做法正确的是：___
A. 该机关在夜间趁王某外出，拆除了该违章建筑
B. 该机关在法定节假日趁王某外出度假，拆除了违章建筑
C. 王某态度恶劣且拒不配合，因此该机关对王某采取停止供水、供电、供热、供燃气等方式迫使当事人履行相关行政决定
D. 当事人在法定期限内不申请行政复议或者提起行政诉讼，又不拆除的，行政机关可以依法强制拆除。
【单选题】
关于强制执行，以下说法正确的是： ___
A. 在执行中或者执行完毕后，据以执行的行政决定被撤销、变更，或者执行错误的，应当恢复原状或者退还财物
B. 已经不能恢复原状或者退还财物的，不予赔偿
C. 实施行政强制执行，在任何情况下，行政机关都可以与当事人达成执行协议
D. 当事人不履行执行协议的，行政机关应当催促当事人履行或者重新签订新的执行协议
【单选题】
下列哪一项属于终止执行的情况？ ___
A. 执行可能造成难以弥补的损失
B. 第三人对执行标的主张权利
C. 执行标的灭失的
D. 当事人暂无履行能力的
【单选题】
下列哪一项属于中止执行的情形 ___
A. 公民丧失行为能力的
B. 法人或者其他组织终止的
C. 据以执行的行政决定无效的
D. 当事人履行行政决定确有困难
【单选题】
催告书、行政强制执行决定书 ___
A. 无需送达当事人
B. 应当直接送达当事人
C. 可以口头通知当事人
D. 可以由他人转交当事人
【单选题】
廖某在法定期间不履行行政处罚，在催告期见，行政机关发现将财物转移，则行政机关 ___
A. 报告上级行政机关
B. 应该作出立即强制执行决定
C. 可以作出立即强制执行决定
D. 不采取任何措施
【单选题】
下列说法正确的是 ___
A. 当事人收到催告书后无权进行陈述和申辩
B. 行政机关可以不听取当事人的意见
C. 对当事人提出的事实、理由和证据，可以不进行记录、复核
D. 当事人提出的事实、理由或者证据成立的，行政机关应当采纳
【单选题】
关于行政机关强制执行程序，以下说法错误的是： ___
A. 行政机关依法作出行政决定后，当事人在行政机关决定的期限内不履行义务的，具有行政强制执行权的行政机关依法强制执行
B. 行政机关作出强制执行决定前，应当以书面形式事先催告当事人履行义务
C. 当事人收到催告书后不得进行陈述和申辩
D. 经催告，当事人逾期仍不履行行政决定，且无正当理由的，行政机关可以作出强制执行决定
【单选题】
依照法律规定冻结存款、汇款的，作出决定的行政机关应当在内向当事人交付冻结决定书 ___
【单选题】
李某的银行存款已经被某机关通知金融机构依法冻结，如今该机关作出了解除冻结的决定，以下做法正确的是： ___
A. 行政机关作出解除冻结决定后，二十四小时内通知金融机构和李某
B. 金融机构接到通知后，二十四小时内解除冻结
C. 行政机关逾期未作出处理决定或者解除冻结决定的，金融机构应当自冻结期满之日起解除冻结
D. 由于行政机关逾期未作出处理决定或者解除冻结决定，金融机构可以继续冻结，造成李某经济损失的，一切责任由行政机关承担
【单选题】
关于冻结存款、汇款，下列说法正确的是 ___
A. 冻结存款、汇款应当由法律规定的行政机关实施
B. 法律规定以外的行政机关可以要求冻结当事人存款、汇款
C. 法律规定以外的组织可以要求冻结当事人存款、汇款
D. 冻结存款、汇款可以由法律规定的组织实施
【单选题】
下列说法错误的是 ___
A. 自冻结存款、汇款之日起三十日内，行政机关应当作出处理决定或者作出解除冻结决定
B. 情况复杂的，经行政机关负责人批准，可以延长，但延长期限不得超过二十日
C. 延长冻结的决定应当及时书面告知当事人
D. 延长冻结的决定应当说明理由
【单选题】
关于冻结存款、汇款，以下说法错误的是： ___
A. 冻结存款、汇款不得委托实施
B. 冻结存款、汇款的数额应当在违法行为涉及的金额的两倍以内；不得重复冻结
C. 行政机关依照法律规定决定实施冻结存款、汇款的，应当履行《行政强制法》第十八条相关规定的程序，并向金融机构交付冻结通知书
D. 金融机构接到冻结通知书后，应当立即予以冻结
【单选题】
行政机关采取查封、扣押措施后，应当依法及时作出处理决定，以下说法正确的是： ___
A. 违法事实虽然还没清楚，但已经有旁人指证的，应当依法对非法财物予以没收
B. 无论法律、行政法规是否规定应当销毁的，由于执法人员有行政裁量权，可以决定是否依法销毁
C. 只有当事人提供相应的担保，才能作出解除查封、扣押的决定
D. 解除查封、扣押应当立即退还财物
【单选题】
张某的物品被某机关依法扣押，行政机关委托第三人保管，因第三人的原因造成该物品丢失，为此张某主张要求赔偿，以下正确的说法是： ___
A. 张某无权向行政机关要求赔偿，只能向第三人主张权利
B. 应由行政机关先行赔付，行政机关有权向第三人追偿
C. 该物品由于是是意外弄丢的，所以，张某无权向行政机关或第三人要求赔偿
D. 因扣押发生的保管费用由张某承担
【单选题】
以下说法错误的是： ___
A. 可以对物品进行检测、检验、检疫或者技术鉴定的
B. 检测、检验、检疫或者技术鉴定的期间应当明确
C. 检测、检验、检疫或者技术鉴定的期间应当书面告知当事人
D. 查封、扣押的期间包括检测、检验、检疫或者技术鉴定的期间
【单选题】
查封、扣押的期限最长不得超过 ___
A. 15天
B. 30天
C. 45天
D. 60天
【单选题】
关于查封、扣押的期限，以下说法错误的是： ___
A. 查封、扣押的期限不得超过三十日
B. 延长查封、扣押的决定应当及时书面告知当事人
C. 情况复杂的，经行政机关负责人批准，应当延长
D. 延长查封、扣押的决定应当对当事人说明理由
【单选题】
关于查封、扣押，以下说法正确的是：___
A. 可以重复查封
B. 行政机关决定实施查封、扣押的，应当履行《行政强制法》第十八条规定的程序
C. 所有查封、扣押决定书和清单应当于次日经行政机关负责人签字后，才交付当事人
D. 对于查封、扣押决定书和清单的交付时间，《行政强制法》没有明文规定
【单选题】
违法行为涉嫌犯罪应当移送司法机关的，行政机关 ___
A. 可以不通知当事人
B. 可以口头通知当事人
C. 应该书面通知当事人
D. 可以书面通知当事人
【单选题】
侯某以营利为目的，在自己家买了多台麻将机，组织人员在家打麻将，从中收取费用。公安机关发现后，对侯某作出罚款和扣押财物的处罚，下列可以扣押的是 ___
A. 麻将机
B. 侯某家的电视机
C. 侯某的摩托车
D. 侯某家的音箱
【单选题】
以下关于实施限制公民人身自由的行政强制措施，错误的是：___
A. 实施限制人身自由的行政强制措施不得超过法定期限
B. 实施行政强制措施的目的已经达到，应当立即解除
C. 实施行政强制措施的条件已经消失，应当立即解除
D. 实施限制公民人身自由的行政强制措施没有特别规定
【单选题】
因情况紧急，需要当场实施行政强制措施的，行政执法人员向行政机关负责人报告，并补办批准手续的时限是：___
A. 12小时
B. 24小时
C. 36小时
D. 48小时
【单选题】
实施行政强制措施应由以上行政执法人员实施 ___
【单选题】
下列关于行政强制措施的执行正确的是 ___
A. 行政强制措施应当由行政机关具备资格的行政执法人员实施，可以由其他人员实施
B. 行政强制措施应当由行政机关具备资格的行政执法人员实施，其他人员不得实施
C. 行政强制措施应当由行政机关具备资格的行政执法人员实施，可以委托其他人员实施
D. 行政强制措施由行政机关的行政执法人员实施，其他人员不得实施
【单选题】
蔡某逾期拒不执行行政处罚决定，行政机关向人民法院申请强制执行，人民法院审查后认为符合法定条件，则人民法院应当自受理之日起内作出执行裁定 ___
【单选题】
下列关于采取行政措施的主体，正确的是：___
A. 行政强制措施由法律、法规规定的行政机关在法定职权范围内实施，不得委托
B. 行政强制措施由法律、法规规定的行政机关在法定职权范围内实施，也可以委托具有法定资格的事业单位实施
C. 行政强制措施由法律、法规规定的行政机关在法定职权范围内实施，也可以委托其他行政机关实施
D. 行政强制措施由法律、法规、规章规定的行政机关在法定职权范围内实施，不得委托
【单选题】
对于尚未制定法律、行政法规，且属于地方性事务的，可以设定查封场所、设施或者财物、扣押财物的行政强制措施。___
A. 地方性法规
B. 地方性规章
C. 规范性文件
D. 上级文件
【单选题】
黄海县公安局依法对行政相对人实施限制人生自由的行政强制措施，这里所依的“法”是指： ___
A. 法律
B. 行政法规
C. 地方性法规
D. 行政规章
【单选题】
商礼市工商银行未将行政强制执行的款项划入国库或者财政专户，而转移至有业务往来的商业公司账户。对此，应由金融业监督管理机构责令改正，并处以违法划拨款项的罚款。 ___
