【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
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相关试题
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由______降至_______以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持_________。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边___的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___ 。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用___方式处置和运送。
A. 杀虫剂熏杀+常温运输
B. 等蚊虫自然死亡+常温运输
C. 冷冻处死+常温运输
D. 冷冻处死+冷冻状态运输
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括___。
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是___。
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后_____内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
___鉴别特征是：体型较大，前胸背板具褐色蝶形大斑，其后缘中央向后延伸不达后缘，且前缘具“T”型黄斑。
A. 黑胸大蠊
B. 美洲大蠊
C. 德国小蠊
D. 褐斑大蠊
【单选题】
___是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
推荐试题
【多选题】
Q_20170:行政机关实施行政许可时，应当依照国家赔偿法的规定给予当事人赔偿的法定要件是___
A. 行政机关违法实施行政许可
B. 给当事人的利益造成损害
C. 给当事人的合法权益造成损害
D. 以上都是
【多选题】
Q_20169:以下关于公民特定资格考试的表述正确的是___
A. 公民特定资格的考试依法由行政机关或者行业组织实施，公开举行
B. 行政机关或者行业组织应当事先公布资格考试的报名条件、报考办法、考试科目以及考试大纲
C. 行政机关或者行业组织不得组织强制性的资格考试的考前培训
D. 行政机关或者行业组织不得指定教材或者其他助考材料
【多选题】
Q_20168:行政机关依法对被许可人从事行政许可事项的活动进行监督检查时，应当记录的内容是：___
A. 将有关责任人员的行政处分予以记录
B. 将监督检查的处理结果予以记录
C. 将监督检查的情况予以记录
D. 将违法实施行政许可的行政机关予以记录
【多选题】
Q_20167:行政机关对被许可人生产经营的产品进行检查时，可以采取的方法是：___
A. 依法进行抽样检查
B. 依法进行抽样检验
C. 依法进行抽样检测
D. 依法对其生产经营场所进行实地检查
【多选题】
Q_20166:行政机关对被许可人的生产经营场所进行检查时，行政机关依职权可以作出的行为是：___
A. 查阅有关材料
B. 发布公告要求被许可人等待接受检查
C. 要求被许可人报送有关材料
D. 通知被许可人的法定代表人在场
【多选题】
Q_20165:行政机关对被许可人进行检查时，被许可人负有的法定义务是：___
A. 应当自觉接受检查
B. 应当如实提供有关材料
C. 应当如实提供有关情况
D. 应当说明拒绝检查的理由
【多选题】
Q_20164:被许可人在作出行政许可决定的行政机关管辖区域外违法从事行政许可活动，违法行为发生地的行政机关应当作出的行为是：___
A. 请求作出行政许可决定的机关作出处理
B. 将被许可人的违法事实抄告作出行政许可决定的机关
C. 将对被许可人的处理结果抄告作出行政许可决定的机关
D. 将被许可人留置等待作出行政许可决定的机关前来处理
【多选题】
Q_20163:取得直接关系公共利益的特定行业的市场准入行政许可的被许可人，在为用户提供服务时，除依法应当符合有关的标准和条件外，还应当履行的法定义务是：___
A. 提供安全、方便、稳定的服务
B. 价格合理的服务
C. 普遍服务的义务
D. 未经作出行政许可决定的行政机关批准，不得擅自停业、歇业
【多选题】
Q_20162:行政机关应当依法注销行政许可的情形是：___
A. 行政许可有效期届满未延续的
B. 赋予公民特定资格的行政许可，该公民死亡或者丧失行为能力的
C. 法人或者其他组织依法终止的
D. 因不可抗力导致行政许可事项无法实施的
【多选题】
Q_20161:违反《行政许可法》第17条设定的行政许可，有关机关应当作出的处理是：___
A. 责令设定该行政许可的机关改正
B. 建议其自行撤销
C. 建议其通过立法渠道设定行政许可
D. 依法予以撤销
【多选题】
Q_20160:行政机关实施行政许可，擅自收费或者不按照法定项目和标准收费的，其上级行政机关或者监察机关应当作出的正确处理是：___
A. 责令退还非法收取的费用
B. 对直接负责的主管人员依法给予行政处分
C. 对其他直接责任人员依法给予行政处分
D. 向被许可人赔礼道歉
【多选题】
Q_20159:行政机关不依法履行监督职责或者监督不力，造成严重后果的，其上级行政机关或者监察机关作出的正确处理是：___
A. 责令改正
B. 对直接负责的主管人员或者其他直接责任人员依法给予行政处分
C. 对直接负责的主管人员或者其他直接责任人员依法给予纪律处分
D. 构成犯罪的，交司法机关追究刑事责任
【多选题】
Q_20158:被许可人的下列行为，行政机关应当依法给予行政处罚的是：___
A. 涂改、倒卖、出租、出借行政许可证件的
B. 非法转让行政许可的
C. 超越行政许可范围进行活动的
D. 向负责监督检查的行政机关隐瞒有关情况、提供虚假材料或者拒绝提供反映其活动情况真实材料的
【多选题】
Q_20157:下列说法正确的是：___
A. 地方性法规和省、自治区、直辖市人民政府规章，不得设定应当由国家统一确定的公民、法人或者其他组织的资格、资质的行政许可
B. 地方性法规和省、自治区、直辖市人民政府规章，不得设定企业或者其他组织的设立登记及其前置性行政许可
C. 地方性法规和省、自治区、直辖市人民政府规章设定的行政许可，可以限制其他地区的个人或者企业到本地区从事生产经营和提供服务
D. 地方性法规和省、自治区、直辖市人民政府规章设定的行政许可，可以限制其他地区的商品进入本地区市场
【多选题】
Q_20156:下列关于委托实施行政许可的说法中，正确的有___。
A. 受委托行政机关在委托范围内，以自己的名义实施行政许可
B. 受委托行政机关在委托范围内，以委托行政机关的名义实施行政许可
C. 委托方是行政机关，受委托一方可以是行政机关以外的其他组织
D. 委托方和受托方必须都是行政机关
【多选题】
Q_20155:下列___属于行政许可的实施机关。
A. 市工商局
B. 市政府办公厅
C. 区治安联防队
D. 区公安局
【多选题】
Q_20154:行政机关委托实施行政许可的法律依据是___
A. 法律
B. 法规
C. 部门规章
D. 政府规章
【多选题】
Q_20153:下列属于行政许可证件的有___
A. 许可证
B. 执照
C. 行政机关的批准文件
D. 资格证、资质证
【多选题】
Q_20152:申请人提出的申请材料具有___情形的，行政机关不予受理。
A. 申请事项不属于行政机关职权范围
B. 申请事项依法不需要取得行政许可的
C. 申请材料不齐全
D. 申请材料不符合法定形式
【多选题】
Q_20151:下列说法中错误的有___
A. 行政法规可以任意设定行政许可，其行政许可的设定权不受限制
B. 国务院决定只能设定有效期为一年的临时性的行政许可
C. 省级政府规章不得设定企业或者其他组织的设立登记的许可，但对设立登记的一些前置性的许可可以设立
D. 地方性法规可以设立行政许可，但其设立权是有限的
【多选题】
Q_20150:行政机关及其工作人员在实施、办理行政许可时，不得___
A. 向申请人提出购买指定商品
B. 向申请人提出接受有偿服务
C. 索取或者收受申请人的财物
D. 谋取其他利益
【多选题】
Q_20149:以下关于申请书格式文本的说法中，正确的是___
A. 行政机关提供的申请书格式文本不得收费
B. 申请书格式文本中不得包含与申请行政许可事项没有直接关系的内容
C. 行政机关提供的申请书格式文本可以适当收费
D. 行政机关应当将申请书格式示范文本在办公场所公示
【多选题】
Q_20148:下列各选项中的___不属于行政许可行为。
A. 甲省交通厅批准了某市交通局在其管辖范围内收取养路费的申请
B. 商标局同意了乙公司对注册商标“白兰”的申请
C. 丙市政府经招标准予某单位独家经营自来水供应
D. 丁市公证处对福利彩票的开奖进行了公证
【多选题】
Q_20147:在下列___情形下，行政机关根据利害关系人的请求或者依据职权，可以撤销行政许可。
A. 行政机关工作人员滥用职权、玩忽职守作出准予行政许可决定的
B. 违反法定程序作出准予行政许可决定的
C. 对不具备申请资格的申请人准予行政许可的，但可能对公共利益造成重大损害的
D. 被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得行政许可的
【多选题】
Q_20146:实施行政许可应当遵循的原则是___
A. 便民的原则
B. 效率原则
C. 公开原则
D. 公平原则
【多选题】
Q_20145:行政机关依法作出不予行政许可的书面决定的，应当___
A. 说明理由
B. 告知申请人享有依法申请行政复议的权利
C. 告知再次提出申请许可的期限
D. 告知申请人享有依法提起行政诉讼的权利
【多选题】
Q_20144:行政机关应当向社会公告并举行听证的行政许可事项是___
A. 法律、法规、规章规定实施行政许可应当听证的事项
B. 行政机关认为需要听证的其他涉及公共利益的重大行政许可事项
C. 利害关系人认为需要听证的行政许可事项
D. 所有申请人提出的行政许可事项
【多选题】
Q_20143:举行许可听证时，审查该行政许可申请的工作人员应当提供审查意见的证据、理由，申请人、利害关系人可以___
A. 提出申诉
B. 提出证据
C. 进行申辩
D. 进行质证
【多选题】
Q_20142:关于行政机关作出的不予行政许可的决定，正确的是___
A. 行政机关必须以书面形式作出不予行政许可决定
B. 行政机关在不予行政许可的决定中必须说明理由
C. 行政机关应告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利
D. 行政机关应当公开不予行政许可的决定
【多选题】
Q_20141:行政机关逾期未对被许可人依法提出的延续行政许可的申请作出决定，下列说法错误的是：___
A. 视为准予延续
B. 行政机关不予办理准予延续的手续
C. 行政机关可以事后作出不予延续的决定
D. 行政机关可以告知被许可人重新提出行政许可申请
【多选题】
Q_20140:公众有权查阅下列哪些与行政许可有关的材料___
A. 法律、法规、规章规定的行政许可的事项、依据、条件、数量、程序、期限等
B. 行政机关对被许可人监督检查的记录
C. 行政机关作出的所有行政许可决定
D. 行政许可申请示范文本
【多选题】
Q_20139:行政许可事项直接涉及申请人与他人之间重大利益关系的，行政机关在作出行政许可之前应如何处理___
A. 应当告知申请人、利害关系人有权要求听证
B. 不论申请人、利害关系人是否提出听证申请，都应当举行听证
C. 申请人、利害关系人提出听证申请的，行政机关应当在20日内组织听证
D. 不需要举行听证，但在作出行政许可决定后应告知利害关系人
【多选题】
Q_20138:关于授权组织实施行政许可，下列说法正确的是：___
A. 必须具有法律、法规的授权
B. 必须是具有管理公共事务职能的组织
C. 必须在法定授权范围内实施
D. 必须以自己的名义实施
【多选题】
Q_20137:下列有关行政许可费用的表述，正确的是___
A. 行政机关实施行政许可和对行政许可进行监督检查，不得收取任何费用。但是，法律、法规、规章另有规定的，依照其规定。
B. 行政机关提供行政许可申请书格式文本，不得收费。
C. 行政机关实施行政许可所需经费应当列入本行政机关的预算，由本级财政予以保障，按照批准的预算予以核拨。
D. 行政机关实施行政许可依法需要收费的，应当按照规定的法定项目和标准收费。
【多选题】
Q_20136:对行政许可申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料，申请属于直接关系公共安全、人身健康、生命财产安全事项的，下列说法正确的是___
A. 行政机关不予受理或者不予行政许可
B. 申请人一年内不得再次申请行政许可
C. 行政机关对申请人作出罚款决定
D. 行政机关对申请人给予警告
【多选题】
Q_20135:关于申请人申请行政许可，下列表述正确的是___
A. 除法律、法规、规章另有规定外，可以委托代理人
B. 通过电子邮件提出申请
C. 可以拒绝向行政机关提供与申请的行政许可事项无关的材料
D. 要求行政机关工作人员解释公示内容
【多选题】
Q_20134:某储运公司向某区安全生产监管局申请设立危险化学品储存仓库,该局工作人员在接到申请材料后即向某储运公司发出了《行政许可申请材料收件凭证》,并告知将于5个工作日内作出是否受理的决定。第二天，该局工作人员在审查中发现申请材料中缺少某储运公司盖章，即告知某储运公司补正相关材料。第五天，某储运公司按要求将补正的材料提交某区安全生产监管局，该局工作人员又发现其申请材料中尚缺乏安全管理制度方面的证明材料，再次书面告知某储运公司于10日内补正材料（相关专业法律、法规未对补正期限作出规定）。某储运公司逾期未补正，该区安全生产监管局即视为某储运公司放弃申请，将申请材料予以退回。区安全生产监管局的下列做法正确的是___
A. 在出具收件凭证时告知将于5个工作日内作出是否受理决定
B. 经审查发现申请材料缺乏单位盖章，要求某储运公司盖章
C. 由于某储运公司的申请材料不全，分两次告知其补正材料的内容
D. 由于某储运公司逾期不补正申请材料，将其申请材料退回
【多选题】
Q_20133:2006年11月6日，某公司向所在区文化局提出经营卡拉ＯＫ厅的申请，提交了自写的申请书以及相关申请材料。区文化局接到申请材料后，认为该公司自写的申请书不符合统一格式文本《行政许可申请表》的要件，于是要求当事人重新填写了统一格式文本的《行政许可申请表》，经形式审查后认为符合受理条件便口头告知予以受理。此后，经实质审查认为当事人的申请符合法定条件，于12月6日颁发了娱乐场所经营许可证。隔壁邻居张某有意见，以区文化局实施娱乐场所行政许可未按照国务院《娱乐场所管理条例》第十条规定举行听证、而且该娱乐场所噪声大影响其正常生活为由，向市文化局申请行政复议，要求市文化局撤销娱乐经营许可证。（附：《娱乐场所管理条例》第十条规定：“文化主管部门审批娱乐场所应当举行听证。有关听证的程序，依照《中华人民共和国行政许可法》的规定执行。”关于某区文化局的做法，错误的是___
A. 要求当事人填写统一格式文本的《行政许可申请书》
B. 以口头方式告知受理申请人的行政许可申请
C. 不经听证直接颁发行政许可证件
D. 以上说法都对
【多选题】
Q_20132:陈某向县工商局申请营业执照，根据县工商局在办公场所公示的要求提交了相应的申请材料，但是县工商局要求在此之外，另外还要提供其家庭成员及其各自收入情况等情况的材料，并向其收取申请文书示范文本费用200元。陈某根据要求提供了上述材料并缴纳了示范文本的费用。县工商局承诺在受理申请后15天内作出答复。但由于经办人出差，县工商局在受理申请后第30天才以口头形式作出了不予颁发营业执照的决定。县工商局在此受理申请过程中作出了违反行政许可法的行政行为是___
A. 县工商局要求陈某在公示所需材料之外另外提供其家庭成员及其各自收入情况等情况的材料
B. 县工商局向陈某收取申请文书示范文本的费用200元
C. 县工商局在受理申请后的第30天才作出不予颁发营业执照的决定
D. 县工商局的口头作出不予颁发行政许可的决定
【判断题】
Q_20959:行政执法人员送达有关法律文书，一般直接送交当事人，当事人拒绝接收的，可以采用留置送达；直接送达有困难的，可以采用委托送达、邮寄送达；当事人下落不明，或者用其他方式无法送达的，可以采用公告送达。
